染雾我最爱的小笼包作文 篇一
小笼包是我最爱的一道传统美食。每当我想到小笼包，口水就止不住地流下来。它的香气、口感和独特的制作工艺，让我爱不释手。
首先，小笼包的香气令人陶醉。一碟热腾腾的小笼包端上桌，一股浓郁的肉香扑面而来。那种诱人的香味仿佛能穿透鼻腔，直达味蕾。每一口小笼包都充满了鲜美的香气，让我垂涎欲滴。
其次，小笼包的口感令人陶醉。一口咬下去，滚烫的汤汁从小笼包内涌出，温暖了整个口腔。皮薄馅多，咬上去的感觉鲜嫩多汁，每一口都是享受。小笼包的口感让我忍不住一口接一口，久久不能自拔。
最后，小笼包的独特制作工艺令人陶醉。制作小笼包需要经过多道工序，包括制作面粉皮、调制填料、包馅等。其中最关键的是制作面粉皮的工序，需要将发酵过的面粉擀成薄皮，再将馅料包进去。这种独特的制作工艺使得小笼包的皮薄馅多，口感更加鲜美。
小笼包是我最爱的美食，它的香气、口感和独特的制作工艺都让我爱不释手。每一次品尝小笼包，都是一次美味的享受。我会一直爱着小笼包，因为它是我嘴里的那个味道，是我心里的那份情怀。
我最爱的小笼包作文 篇二
小笼包是我最爱的传统美食，它不仅味道鲜美，而且富含营养。每当我吃到小笼包，总能感受到它给我带来的满足和幸福。
首先，小笼包的制作材料都是精选的新鲜食材。肉馅通常以猪肉为主，搭配上一些经过精心调配的调料，使得肉馅更加鲜嫩可口。而皮薄则需要选用优质的面粉，并经过发酵工艺，制作出薄而有弹性的皮。这些精选的食材保证了小笼包的口感和味道的优越性。
其次，小笼包的制作过程需要经过多道工序，包括擀皮、包馅、蒸煮等。这些工序既需要技巧，又需要耐心和细致。制作小笼包需要将肉馅包裹在薄皮中，再将其放入蒸锅中蒸煮。这样才能保证小笼包的皮薄馅多，口感更佳。制作小笼包不仅需要技术，更需要对食物的热爱和用心。
最后，小笼包是一道营养丰富的美食。猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，能够为人体提供充足的能量。而面粉中富含维生素和纤维素，对身体的健康有着重要的作用。小笼包不仅口感美味，还能为我们提供均衡的营养。
小笼包是我最爱的美食，它的制作过程需要技巧和耐心，味道鲜美，营养丰富。每一次品尝小笼包，都是一次美味的享受，也是对传统美食的尊重和热爱。我会一直热爱小笼包，因为它是我最喜欢的美食之一，也是我对美食文化的一种追求。
我最爱的小笼包作文 篇三
说起中国的特色小吃那可多了，有郧县的三合汤，四川的龙抄手，陕西的肉夹馍，贵州的米粉，山西的刀削面三天三夜也说不完。这些天南海北的小吃，不仅色、香、味令人叫绝，有的还有美丽的传说呢！
要说我最爱的小吃当然是杭州的小笼包啊！你知道它有多好吃吗？这么说吧，暑假时我们一家去杭州旅游，吃了一次我便爱上了它，可想而知它的魅力有多大！那天，刚一进门，我就闻到一股香气扑鼻而来。Ohmygod！慕名而来尝鲜的人真多！男男女女几乎把每张桌子都坐满了。我和妈妈好不容易找了两个空位，排队点了两屉小笼包。
等了一会儿我就实在忍不住了，跑到操作台前看厨师如何蒸包子。只见厨师把特制的黄色面捏成皮，把特制的肉馅放入里面，动作十分娴熟，不一会儿就包好了一大屉，放入蒸笼，热气呼呼的冒了出来。不大工夫，包子就蒸好了。我深深的吸了一口气，真香啊！服务员把我们点儿的包子端了上来，蒸好的小笼包子呈半透明的象牙白色，里面的馅料隐约可见。底部较大，越往上越小，顶端打着均匀好看的褶皱。与上海小笼包不同，杭州小笼包不是圆口褶皱，而是扁口褶，整个形状有点儿像迷你火山，更具特色，别有一番韵味风情。
它不仅外形小巧玲珑，内里的味道更是正宗地道。吃前在醋碟上蘸一蘸，将柔软的外皮轻轻咬个小口，将那散发着特有芳香还有一点儿烫的鲜美汁液吸到口腔里，你会瞬间感到暖意渗透全身，回味无穷。
品完汁，进入最主要的环节开吃了！它可真是小身材，大滋味。我狼吞虎咽地吃了起来，嘴里香气四溢，越品越觉得人间美味非它莫属，恨不得一口气连包子带盘子都吞进肚子里。
不一会儿，两屉包子就被消灭了，看到屉里还有渣，我几口又把它干掉了。要不是肚皮太胀了，我真想再来一屉，啖至尽兴，方不虚此行。
马上要离开了，我情不自禁地说：有机会一定要再来吃。走出店门，又有许多人进来了。是呢，这么好吃的美食，谁不想尝尝呢？
我最爱的小笼包作文 篇四
提起小笼包，那可是无人不晓。大街小巷，从小包子店到大品牌连锁店，甚至是上档次的大酒店，都有小笼包的身影，全国上下都有小笼包，可是一旦变了地方，南橘北枳，马上变了味。江南水乡的小笼包，大抵不会迎着北风怒号吧？
南方地区的小笼包都差不多，个儿挺小，一口一个，但吃起来却不太一样。有些店的是灌些汤，底都很扁，皮色淡棕，肉香四溢，一看就知有浓郁汤汁；还有些店是南翔小笼，招牌上是这样写，但吃起来似乎没那味，最好的也就是肉馅比较大，皮裹得紧实。不是我说，问过一些顾客，吃过很多家，都不觉得有怎样好吃，或许南翔不适合我吧！
某种意思，包子做小了便是小笼包，两者工艺上真没什么区别，顶多是用料不同吧？我只吃韭菜馅儿，绿绿的点缀在肉馅上，菜糜上的油闪着亮，一口咬下去鲜而不咸，菜肉搭配香而不腻。当然，韭菜也可以换成荠菜、卷心菜，味道都是OK的。
还有在小笼包里放豆腐的，叫豆腐包。豆腐软软的，达不到肉馅喷薄欲出的滋味，也就是不入味，平平实实的。我在吃过几次后还是怀念韭菜肉馅。豆腐的香味和肉馅儿的香味岂能同日而语？就好比北方大汉和江南才子：大汉平实，才子多变，纵使性别一致，性格也大不相同。所以个人感觉还是肉馅美味，单单一阵香气就勾人垂涎。
有海鲜的小笼给人全新体验。宁波是个海港城市，哪一天少得了海鲜呢？敢于创新的店主在肉馅中加入海鲜，譬如虾仁、蟹黄等。我尝过的虾仁小笼，也就是广东那边的水晶虾饺，里面的虾仁有整个的，也有碎的。个人举得，还是整个的好吃，因为碎碎的你不清楚有多少虾呢！南方人吃虾或鱼，吃的就是这么个囫囵的新鲜味，有了鲜味，整道菜品就好了。虾仁的鲜味过滤了肉馅的油腻，幻化出肉香与海鲜兼具的味道，对于我们南方人来说，确实是一大美味。蟹黄也是如此，方言里称作“汪”，特别形象，因为蟹黄随着油汁涌出来时，不正像泉水汪汪地流出来吗？
江南的小笼包，是不同于北方的，你看单单几个城市间，小笼包品
种就各有不同，却又都反映了南方人的特点：小巧玲珑、赏心悦目、多姿多味。这点，北方的包子、馒头和馍馍，实在是比不上喽！
我最爱的小笼包作文 篇五
上海汇聚着全国各地的特色小吃，其中我最喜欢吃那美味可口的上海小笼包。
上海小笼包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃过上海小笼包的人都会对它赞不绝口。做好了的小笼包，放在蒸笼里一蒸，不久就会散发出浓郁的香气。再打开笼盖，仔细一看，它白白胖胖，小巧玲珑，像一个个刚出生的'婴儿的脸蛋，可爱极了。一个个整齐有序地排放在蒸笼里，着实会令人垂涎三尺。
暑假里的一天早上，我们全家慕名找了好久才找到一家“正宗”上海小笼包店。下了车刚一进门，发现里面有许多人。我们侧着身子才挤进了人群，坐到了椅子上。在等待的时间里，我忍不住溜进厨房，观察起师傅的手艺来。他们熟练的揉着面，摘下均匀的小团，其余的师傅把面团压成薄薄的面皮再捏成小碗状，把馅和汤灌进去，接着开始捏褶子。只见他们用拇指和中指紧紧捏拢，食指微微向外一拉，就形成了包子封闭的“颈项”，再把小笼包放进蒸笼，这样就完工了。
终于出锅了，当服务员把雪白晶莹的小笼包端到我们桌子上的时候，我便迫不及待地掀开笼盖。哇！一股香喷喷的热气直冲上脸颊。
我急忙夹起一个小笼包放进碗里，猛的一大口，顿时，汤汁烫的我哇哇大叫，我哭丧着脸，向妈妈看了一眼，妈妈一边哈哈大笑，一边用纸巾帮我擦衣服。爸爸则笑眯眯地对我说：“吃小笼包不能像你这样急匆匆的，应该吹一吹轻轻地在皮上咬一个小口慢慢地品尝完汤的滋味，再一口一口享用。”说着就示范给我看。我也学着爸爸那样，终于吃到了美味可口的小笼包，感觉真是名不虚传。
来自各地的吃货朋友们！请注意！如果想跟我一样吃到这美味，可口的小笼包的话，那就来上海品尝“正宗”小笼包，保证让你流连忘返。但是，请你记住一定要记住要慢慢吃哦，不然你会后悔的！
