染雾做菜的作文 篇一
做菜是一项需要耐心和技巧的工作。无论是为了满足家人的口味还是为了追求美食的创新，做菜都是一种享受。在这篇文章中，我想分享一下我在做菜过程中的一些体会和经验。
首先，做菜需要准备好所需食材和调料。在开始之前，我会仔细阅读食谱，确保我有所有需要的材料。然后，我会将食材清洗干净，并按照需要的方式处理。例如，如果我要做一个炒菜，我会将蔬菜切成均匀的大小，以确保烹饪时能够均匀受热。
其次，做菜需要掌握一些基本的烹饪技巧。例如，炒菜时需要保持锅的温度适中，以免食材过熟或过生。烹饪肉类时，需要掌握适当的火候，以确保肉质鲜嫩。此外，调味也非常重要。我会根据食材的特点和口味偏好，选择合适的调料和配料。有时候，一些简单的调料组合也可以产生意想不到的美味。
在做菜的过程中，我也发现了一些常见的问题。例如，有时候食材可能会糊锅，这时候我会调整火候或者加一些水来解决。另外，有时候菜品的口味可能不够鲜美，这时候我会尝试加一些酱料或者调味料来提升口感。无论遇到什么问题，我都会尝试不同的解决方法，直到找到最适合自己的方式。
最后，做菜的过程也是一种创造和享受的过程。在烹饪的过程中，我可以根据自己的口味和偏好，进行创新和调整。有时候，我会尝试将不同的食材或者调料搭配在一起，以寻找新的味道。在享用美食的时候，我也会用心品味每一口，感受食物带给我的满足和快乐。
总的来说，做菜是一项需要技巧和创造力的工作。通过不断地尝试和实践，我相信每个人都可以成为一位出色的厨师。无论是为了满足自己的口味还是为了犒劳家人的味蕾，做菜都是一种乐趣和享受。
做菜的作文 篇二
做菜是一件既有挑战性又有乐趣的事情。通过做菜，我不仅可以享受美食带来的满足感，还可以锻炼自己的耐心和创造力。在这篇文章中，我想向大家分享一下我在做菜过程中的一些经验和感悟。
首先，做菜需要有足够的耐心。有时候，做菜可能会遇到一些意想不到的问题，比如食材不新鲜、火候不准确等等。在这些困难面前，我们需要保持冷静，并寻找解决问题的方法。有时候，这意味着我们需要重新调整食材的搭配或者改变烹饪的方式。无论遇到什么问题，我们都要耐心地尝试，直到达到满意的效果。
其次，做菜需要发挥自己的创造力。在做菜的时候，我们可以根据自己的口味和喜好，进行调整和创新。有时候，我会尝试将不同的食材搭配在一起，以寻找新的味道。有时候，我会尝试使用不同的烹饪方法，以增加菜品的层次感和创意性。通过不断地尝试和实践，我们可以创造出独一无二的美食，让自己和家人都能够享受到。
最后，做菜也是一种对健康生活的追求。通过自己动手做菜，我们可以控制食材和调料的选择，以确保食物的营养和健康。有时候，我会选择使用新鲜的蔬菜和有机的食材，以增加菜品的营养价值。此外，我也会尽量减少使用油和盐，以保持菜品的健康性。通过做菜，我可以更好地关注自己和家人的健康，让饮食成为一种快乐和享受。
总的来说，做菜是一种需要耐心和创造力的活动。通过做菜，我们可以享受美食带来的满足感，锻炼自己的耐心和创造力，追求健康和享受生活。无论是为了自己还是为了家人，做菜都是一种美好的体验。让我们一起享受做菜的乐趣，创造美味的菜肴！
做菜的作文 篇三
今天是我第一次做菜，我很激动，也很担心。激动是因为这是第一次，担心是因为怕弄不好，做出来不好吃。
我做这个菜的名字叫火腿蒜苔，准备好原料，在做之前，我先向妈妈请教了这道菜的做法，然后我就单兵上阵了。呵，还真是说着容易做着难啊，着实让我费了不少神……
表演开始了，我先拿出蒜苔，把它没用的那头摘掉，然后用清水洗干净，用菜刀切成长三厘米左右的圆柱形。再拿几根火腿肠，把皮剥开扔掉，一根一根的把火腿切成椭圆形的片。切蒜苔还算顺利，轮到切火腿可真让我又紧张，又害怕，恐怕切着手，于是就小翼翼地切。切好后，把蒜苔和火腿分装在两个不同的盘子里。把菜锅放在电磁炉上，倒上油，等油热了以后，就先把蒜苔倒进去，只听“啪、啦、啪、啦……”的响声，我赶快跑到门后面，油差点蹦到我身上，还好，就只手上溅了一点，还不是太疼。等响声小了点后，我又走过去，使劲来回地翻了翻。蒜苔快熟时，我又把切好的火腿倒了进去，加了点十三香、盐、味精，搅动了几下，盖上锅盖，一会儿的功夫，我就闻到了诱人的香气。
我迫不及待地把菜盛了出来，端到桌子上，把妈妈拉过来品尝我的手艺，妈妈不停地夸奖我，我也觉得比以前妈妈做的都好吃，因为这道菜实在是太有“味”了。
做菜的作文 篇四
每次看到妈妈三下五除二就做好一盘西红柿炒鸡蛋的时候，我都觉得真容易。轮到我自己做却不是那么回事了，还是姥姥指导我完成的。
我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。首先磕鸡蛋，我拿起一个鸡蛋，在碗沿上把它的中间磕开一个小小的洞，想从洞那里把蛋壳掰开，可怎么也掰不开，最后还是姥姥让我再磕一下后才打开的。打第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的经验，使劲地磕了一下，结果“喀”的一声蛋壳全裂开了，蛋清流到了桌子上。哎，打个鸡蛋也是技术活，真是看起来容易做起来难哪！
然后，我学着姥姥的样子把鸡蛋打散，好几次都差点洒出来，好在有惊无险。接着，在蛋液里放了一点盐，又搅了搅。最后，我把洗好的西红柿切成了三角块，放在盘子里。一切准备就绪后，倒油，点火，烧锅，在姥姥的帮助下我记住了油的多少和火的大小。油渐渐热了，我小心翼翼地把蛋液倒进锅里。鸡蛋嗤啦嗤啦地响着，贴着锅的一面慢慢凝固了，浓浓的香味从锅里飘出来。我用铲子把它轻轻翻过来，鸡蛋就成了一个“饼”的形状。随后，我把西红柿倒进锅里，一边翻动，一边用锅铲把“鸡蛋饼”切成小块。西红柿的形状很快就变得不规则了，看样子可以出锅了。
我兴奋地大喊一声：“西红柿炒鸡蛋，新鲜出炉！”一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋在我的手里诞生了！而且大受欢迎，不一会就被吃完了。哈哈，我成功了！第一次掌勺的经历让我更有信心去尝试做别的菜了。
做菜的作文 篇五
平时吃惯了爸爸妈妈做的菜，这次，我决定要自己做一次。
妈妈买菜回来了，我立马冲了过去，东翻西找，找到了菜。
“兹兹！”电磁炉打开了。我怀着忐忑的心情，把手上这似乎有千斤重的锅放了上去，再放了点儿油。过了一会儿，锅里冒烟了，我把菜放进去，费尽千辛万苦地炒着，菜在铲子的引导下尽情地遨游。正当我得意的时候，菜糊了。不对啊！调料还没放呢！怎么就糊了！这可怎么办！
在这危急关头，妈妈顺着糊味儿来了：“你在干什么啊！”我看见了救世主，两眼放着光：“妈妈，菜要糊了，帮我一下吧！”妈妈笑了笑，拿起碗，从水缸里舀了一碗水倒了进去。我明白了，菜糊了是要加水的！
危机总算解决了，接下来可以放调料了。先放盐，一勺半。等等，颗粒不对，看着怎么这么像味精？对，这就是味精！我真为自己捏了一把汗。我再看了看手机，还要放糖。奇怪，我以前怎么吃不出糖味儿？哦，原来只放了这么点。
我手上的铲子左一下，右一下，好几分钟过去了，菜可以上桌了。我小心翼翼地将菜盛到盘子里，生怕一丁点掉到地上，又小心翼翼地将它端到桌子上。我拿起筷子夹了一片儿，塞进嘴里尝了尝，味道还不错，就是有点儿糊。
我给爸爸妈妈也尝了尝，他们都给我竖起来大拇指。
做菜的作文 篇六
今天晚上，我跟妈妈学做了一道菜，名字叫青菜炒豆腐。虽然是家常菜，可对我来说却印象深刻。
首先要去市场买来豆腐和青菜，这可是主料。然后在妈妈的指导下，我把豆腐和青菜分别洗干净，妈妈将豆腐切成边长3厘米的小正方体，厚度大约是0。5厘米。把青菜码放整齐，用刀切成四段，再切些葱、姜、蒜等备用。
要开炒了！先将炒锅放在火上加热，再倒入橄榄油，并微微晃动炒锅，使锅内的油均匀地分布。待油烧热后，把切好的豆腐块放入锅内炸至微黄。这时妈妈教我一个小窍门，就是先不要用锅铲去铲豆腐，而是可以晃动铁锅，让豆腐在锅内受热均匀，然后再用锅铲翻动豆腐块，就不会把豆腐弄破了。按照妈妈的指导，我握着锅柄，轻轻地转动锅，防止豆腐沾在锅底上。看着雪白的豆腐在热油里煎炸、听着不时发出的“滋滋”的声音，那感觉还挺享受的。
待豆腐两面都煎好后，妈妈让我往锅里加入一些水，微微炖一会儿，这样就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把葱、姜、蒜和青菜等依次放入锅中，再加入少量盐、调味料等，轻轻地翻炒十几下，就可以出锅了。厨房里弥漫着诱人的香气。一盘让人见了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了，这其中还有我的功劳呢。
今晚晚饭我吃得特别香，因为这盘青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作！
