染雾我学会了炒菜作文400字 篇一
我学会了炒菜
在我小的时候，我对炒菜一窍不通，每次看到妈妈在厨房里炒菜，我都觉得她好厉害。她手持锅铲，熟练地翻炒着食材，瞬间就能炒出一道香喷喷的美食。我非常向往能够像妈妈一样炒出美味佳肴，所以我决定学会炒菜。
开始的时候，我只是在妈妈的指导下，简单地炒一些蔬菜。妈妈告诉我，炒菜最重要的是火候和手法。火候要掌握好，不能太大也不能太小；手法要熟练，要让食材均匀受热，炒出的菜才会好吃。于是，我就开始练习炒蔬菜。
刚开始的时候，我总是火候不够，食材炒得太生。妈妈看我这样，笑着说：“火候不够，再炒一会儿。”我听从妈妈的意见，继续炒菜。慢慢地，我掌握了火候，蔬菜炒得熟透了，色香味俱佳。妈妈夸奖我说：“孩子，你真棒！”
有了这些经验，我开始尝试炒一些肉类食材。妈妈告诉我，肉类食材要提前腌制，这样炒出来的口感更好。于是，我学会了腌制食材，用酱油、盐、料酒等调料腌制肉类食材。腌制好的食材入味，炒出来的菜肴更加美味可口。
通过不断地尝试和练习，我现在已经能够独立地炒一些菜肴了。每次炒菜，我都能感受到自己在成长，也能感受到炒菜的乐趣。炒菜不仅仅是一种技巧，更是一种艺术，它需要我们用心去感受食材的变化和火候的掌握。我相信，只要我继续努力，我一定能成为一名出色的厨师。
我学会了炒菜作文400字 篇二
我学会了炒菜
炒菜是一门艺术，而我在不断的实践中，也渐渐学会了这门艺术。
起初，我对炒菜一窍不通。每次看到妈妈在厨房里炒菜，我都觉得她好厉害。她手持锅铲，熟练地翻炒着食材，瞬间就能炒出一道香喷喷的美食。我非常向往能够像妈妈一样炒出美味佳肴，所以我决定学会炒菜。
刚开始的时候，我只是在妈妈的指导下，简单地炒一些蔬菜。妈妈告诉我，炒菜最重要的是火候和手法。火候要掌握好，不能太大也不能太小；手法要熟练，要让食材均匀受热，炒出的菜才会好吃。于是，我就开始练习炒蔬菜。
刚开始的时候，我总是火候不够，食材炒得太生。妈妈看我这样，笑着说：“火候不够，再炒一会儿。”我听从妈妈的意见，继续炒菜。慢慢地，我掌握了火候，蔬菜炒得熟透了，色香味俱佳。妈妈夸奖我说：“孩子，你真棒！”
有了这些经验，我开始尝试炒一些肉类食材。妈妈告诉我，肉类食材要提前腌制，这样炒出来的口感更好。于是，我学会了腌制食材，用酱油、盐、料酒等调料腌制肉类食材。腌制好的食材入味，炒出来的菜肴更加美味可口。
通过不断地尝试和练习，我现在已经能够独立地炒一些菜肴了。每次炒菜，我都能感受到自己在成长，也能感受到炒菜的乐趣。炒菜不仅仅是一种技巧，更是一种艺术，它需要我们用心去感受食材的变化和火候的掌握。我相信，只要我继续努力，我一定能成为一名出色的厨师。
我学会了炒菜作文400字 篇三
今天，我趁着爸爸妈妈不在家，我想这正是学做家务的好时机，何乐而不为呢？我想就给爸爸妈妈做他们最喜欢吃的炒黄瓜片。
我学着妈妈平时炒菜的样子，先把黄瓜洗干净，然后放到案板上切成片。咦？奇怪了？怎么刀平常在妈妈的手中就很好用，现在到了我手中，怎么就不听使唤了。我右手紧握着黄瓜，尽量使刀平衡，小心翼翼的切起来。好险！刀从我手中掠过，只蹭破了一点皮，真是费了九牛二虎之力，才把黄瓜切完了。但摆在我面前的却是一堆又厚又大的黄瓜块，并不是又圆又薄的黄瓜片，经过我稍加修改，勉强还可以看。
然后，开始第一道工序，我打开煤气灶，把油倒入锅里，油开始冒泡了，我赶紧把黄瓜倒入锅里，一阵噼里啪啦的响声把我吓到了一遍，我用颤抖的手，侧着身赶紧来回搅拌，然后放了点盐，味精，酱油这三种佐料，不一会儿，便盛了出来，当我把自己的“手艺”送到嘴里品尝时，又赶忙吐了出来，太咸了，我想可能是盐放多了。
通过这次炒菜，让我尝到了炒菜的滋味，虽然菜做的不好吃，但我心里比吃了蜜还甜，因为我学会了炒菜。
我学会了炒菜作文400字 篇四
今天我放学回家，我赶紧做完作业，看见爸爸还没有做饭。我最喜欢蛋炒饭了！就说：“我们吃蛋炒饭吧！”爸爸说：“好吧！”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像露出了一个小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使劲的搅拌。我让爸爸检查一下，爸爸说：“不行”！蛋黄和蛋清还没有“合体！”我又搅拌了一会，这下蛋清和蛋黄终于“合体！”
开始炒了，我打开煤气，点上火，然后到了油。爸爸说：“油太少！油太少！”我又倒了一点，这次又倒得过多了！爸爸那我真没办法！
油刚热，我就把鸡蛋倒入锅里，然后使劲翻炒，渐渐地鸡蛋变黄一点，我又把米饭倒入锅里，翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了！对了，我又放了一点盐，就急着盛出来。爸爸突然说：“等一等，再放点葱花！”我脑子一转，“对了，放点葱花，还是爸爸有才！”
饭熟了，我盛了出来，变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我知道了做饭不是一件容易的事，只有学才能做出最香的饭。
我学会了炒菜作文400字 篇五
今天，我学会了炒菜。
早上，我和爸爸一起去菜市场买菜，这已经不是我第一次去菜市场了，我经常和爸爸妈妈一起去菜市场买菜，我们买了一些西红柿、鸡蛋、青菜、青椒、胡萝卜、猪肉。
回到家里，我把这些蔬菜都洗干净，爸爸负责切菜，把胡萝卜切成片，青椒切成块，然后把菜放到盘子里。
我把锅刷洗干净放在煤气灶上，然后打开抽油烟机，爸爸说锅里的水要用干净的抹布擦干再倒油，这样就不会溅出来，等到锅里微微地冒出一点烟时，我将胡萝卜快速放进锅里，锅里马上发出噼里啪啦的声音，吓得我一跳，真怕它炸了，爸爸在旁边一边指导我一边照顾我，胡萝卜炒了一会就倒入青椒一起炒，等它们都快熟了，爸爸叫我放盐，我用小勺子勺了一点，爸爸说可能不够，我就再放了一点，接着赶紧用炒菜铲翻动锅里的菜，以免菜糊了，最后倒了一点酱油继续翻炒。
等菜熟了，关火，把菜盛进盘子里，端放在餐桌上。
剩下的菜爸爸炒，他说每天学一样就好了，吃饭时，爸爸、妈妈每人夹了一口我炒的胡萝卜青椒，对我说第一次炒没有糊锅，很不错。
我学会了炒菜作文400字 篇六
我学会过很多本领，给辛苦的妈妈捶背，帮辛苦的奶奶扫地，还有帮劳累的爸爸洗衣服，但是让我印象最深刻的还是我第一次学会炒菜。
有一次，只有我和妈妈在家，妈妈洗衣拖地买菜忙得焦头烂额，辛苦极了。看到妈妈汗流浃背的样子，我决定我要学习做菜。
我一开始信心满满，把菜一股脑全都倒进锅里，可是火太急了，结果菜炒糊了，我有些泄气，刚想要放弃，这时我又想起了妈妈的话：坚持就是胜利。我重拾信心，从头开始学习。
我首先把锅里放上油，过了一小会，我拿起洗干净的菜然后把它放进锅里，放入了盐，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。这时妈妈走了过来，好像看透了我的心思。妈妈摸摸我的头，温柔的对我说：孩子，我来教给你吧。按照妈妈说的，我首先把油倒入锅中，油热后放入葱末，再把洗干净的菜倒入锅中，翻炒一会后，放入少量的盐、酱油和醋，就这样，菜就可以顺利的出锅了。我吃着自己做的饭菜心里美滋滋的。
我终于学会了炒菜。这次学习炒菜的经历也让我明白了今后不能遇到困难就轻易放弃，坚持才是胜利。
通过炒菜这件事情我明白了：世上无难事，只怕有心人。
