染雾臭豆腐作文 篇一
臭豆腐是一种具有浓郁香味和独特口感的传统美食，尽管它的名字可能会让人望而却步，但它却是许多人心中的美食之王。臭豆腐的独特之处在于其特殊的发酵过程，它蕴含着浓厚的文化底蕴和历史背景。
首先，臭豆腐的历史可以追溯到几百年前。据说，臭豆腐最早起源于中国南方的湖南省，然后逐渐传播到其他地区。在古代，臭豆腐是一种贫民街头小吃，以其廉价和营养丰富的特点深受人们喜爱。如今，臭豆腐已经成为各地夜市和小吃摊的常客，无论是老少都对它情有独钟。
其次，臭豆腐的制作过程非常独特。首先，将豆腐进行切块，然后进行特殊的发酵处理。这个发酵过程是臭豆腐能够散发出独特香味的关键。在发酵的过程中，豆腐会释放出一种特殊的气味，这也是为什么臭豆腐会被称为“臭”的原因。虽然臭豆腐的味道可能对一些人来说有些过于浓郁，但是对于喜欢挑战口味的人来说，它是一种绝佳的选择。
最后，臭豆腐的食用方式也是多种多样的。无论是炸臭豆腐还是蒸臭豆腐，它们都有着独特的风味和口感。炸臭豆腐外酥内嫩，香气四溢，蒸臭豆腐则更加柔软细腻，口感更加丰富。此外，可以根据个人口味加入各种调料和配菜，如辣椒酱、葱姜蒜等，使臭豆腐更加美味可口。
总而言之，臭豆腐作为一种传统美食，不仅有着悠久的历史和文化背景，同时也因其独特的制作工艺和丰富的口味而备受喜爱。无论你是喜欢挑战口味的冒险家，还是对传统美食有着浓厚兴趣的人，臭豆腐都值得一试。让我们一起品味这道美食之王，感受其中蕴含的文化魅力。
臭豆腐作文 篇二
臭豆腐是中国传统美食中的一道独特佳肴，它以其独特的香味和口感在各地夜市和小吃摊上广受欢迎。然而，尽管臭豆腐具有令人难以抗拒的美味，但它也常常因其特殊的气味而引起争议。
首先，臭豆腐的气味是人们对它的第一印象。对于喜欢臭豆腐的人来说，它的气味是令人垂涎欲滴的，仿佛能够勾起人们的食欲。然而，对于一些不习惯或不喜欢臭味的人来说，臭豆腐的气味可能会成为他们拒绝尝试的原因。他们可能会觉得臭豆腐的味道太过刺激或难以接受，从而错过了这道美食的精髓。
其次，臭豆腐的制作过程也是引起争议的一个方面。制作臭豆腐的发酵过程中产生的气味可能会影响周围环境和居民的生活质量。在一些居民区或商业区周边，由于臭豆腐的气味扩散，一些人可能会感到不适甚至抱怨。这也使得一些地方政府和居民对臭豆腐的制作和销售提出了一些限制和规定，以平衡美食文化和环境保护之间的关系。
最后，对于臭豆腐的喜好也是个人口味的问题。有些人可能会觉得臭豆腐的味道过于浓烈，不符合他们的口味。而另一些人则可能会对臭豆腐的独特香味和口感着迷，将它视为美食中的一种享受。无论是喜欢还是不喜欢臭豆腐，每个人都有权利选择自己喜欢的食物，这也是美食文化的多样性所在。
总而言之，尽管臭豆腐的气味可能会引起争议，但它依然是一道具有独特魅力的传统美食。它的独特之处在于其特殊的发酵过程和浓郁的香味，这也是为什么它能够在各地夜市和小吃摊上广受欢迎的原因。无论你是喜欢还是不喜欢臭豆腐，我们都应该尊重他人的选择，欣赏美食文化的多样性。
臭豆腐作文 篇三
朋友，你吃过长沙火宫殿的臭豆腐了？它可好吃了！别看它闻起来臭臭的，吃起来可香啦！还有点软软的，酥酥的，味道好极了！ 臭豆腐还没炸的时候是灰灰的，闻起来臭臭的，一炸熟就成了黑的了，里面还是白的，吃的时候，沾点辣椒油就更加美味了。臭豆腐是方方的，跟平常豆腐大小差不多。
臭豆腐是用特制的豆腐放到滚烫的油锅中炸，再适当的加上葱花、辣椒等配料，等臭豆腐上起了小小的泡泡就熟了，可以从油中捞起来了。
臭豆腐长沙到处都有，但最正宗的还是火宫殿的。
臭豆腐作文 篇四
小学生作文（中国大学网http:///）
臭豆腐作文 篇五
四四又方方，入锅变黄金。
虽然臭名扬，吃来满口香。
你们能猜到这则谜语的答案吗？告诉你们吧，这则谜语的答案就是——臭豆腐。
你别看臭豆腐闻起来臭，可吃起来可香了。
白色的臭豆腐炸好后会抹上泛白的蒜汁，褐色的芝麻酱，真是让人垂涎三尺。
臭豆腐的做法很简单，来了客人，就用筷子挟起几块臭豆腐，捧在手心上，一块块，小心翼翼的放进油锅里，拿起筷子拨上几下。只听噼里啪啦几声响，一股臭味迎面扑来，不过臭味里还透出一种特殊的香味，弄得我直往肚子里咽口水，不一会，把炸好的臭豆腐一个个串起来，刚炸好臭豆腐的表面会起一些小泡泡，待颜色变成黑色的时，就可以吃了。
炸好后的臭豆腐浇上蒜汁，用刷子刷上一层芝麻酱，喜欢吃辣的客人，还可以浇上一勺红红的辣油，一串色香味俱全的臭豆腐就做成了。
吃臭豆腐也挺有意思的。吃的时候，我喜欢先把臭豆腐上面刷的一层酱舔进肚子，然后用上牙和下牙同时咬住一块，使劲往前拽，然后在嘴里细细的咀嚼，品尝它带来的“臭味”，这臭味里却释放出浓浓的香味，咀嚼完后在“咕嘟”一声咽进肚子。
吃完后，我用手一抹嘴，全都是臭豆腐的油香味，别人都在看我，弄得我都不好意思了！
臭豆腐作文 篇六
臭与香往往相对，但中国鼎鼎大名的小吃——臭豆腐却是香中有臭，臭中有香。也正是有了这一大特色，才使臭豆腐在众小吃中鹤立鸡群，一枝独秀。
一次，我和爸爸在东街口买书，却突然发现了一处“热点”——臭豆腐摊。吃客们源源不断，把摊点围了个里三层外三层，一贯在美味面前难以自持的我拉上爸爸硬挤进去，哈！在福州销声匿迹的臭豆腐又“重出江湖了”。“老板，来一份。”“好咧！”老板利索地从淡红的卤汁中挥出豆腐，另一只手迅速抽出塑料杯，放入杯中，随后小勺一挥，“噌噌噌”地洒上香菜、小葱、辣椒，然后，抄起大勺，“秘制汤汁”瞬间灌满了塑料杯，这样，一杯臭香交融的臭豆腐便出炉了。
我迫不及待地往嘴里送上一块一寸见方的臭豆腐，一嚼，豆腐中立刻淌出汤汁，真烫！我直翻舌头，咽了下去。“啊”，一种香辣可口的气息在口中回流。我狼吞虎咽地“干”掉了豆腐，意犹未尽，便毫不客气地端起杯子，把汤也灭了个干净。香菜、小葱的清香，臭豆腐的余味令我回味无穷。
我希望，这风味十足的小吃能永久地保留下来，为我国的饮食文化添上耀眼的光芒。
