染雾做牛排的作文400字 篇一
如何做出美味的牛排
牛排是一道美味的肉类料理，它的香气和口感吸引着无数人的味蕾。下面我将为大家介绍一下如何做出美味的牛排。
首先，选购优质的牛排是制作美味牛排的关键。优质的牛排应该是新鲜的、嫩滑多汁的。在选择牛排时，我们可以从以下几个方面进行判断：一是看牛排的颜色，优质的牛排应该是红色的，有一定的油脂分布在肌肉组织中；二是看牛排的纹理，优质的牛排应该有比较明显的肌纹，这样烹饪出来的牛排更加嫩滑；三是看牛排的厚度，一般来说，厚度在2-3厘米之间的牛排最为理想。
其次，准备工作要做足。在烹饪牛排之前，我们需要对牛排进行处理。首先，将牛排从冰箱中取出，放置室温下约30分钟，让肉质回温，这样烹饪出来的牛排更加均匀。然后，用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，以免影响煎制的效果。接下来，用刀在牛排两侧划上几刀，这样可以使牛排更易入味。
最后，烹饪牛排的要领是掌握火候。将平底锅加热至中高温，加入适量的植物油，然后将牛排放入锅中，煎制2-3分钟，直至表面呈现出金黄色。然后，将牛排翻面，继续煎制2-3分钟，使其两面均匀受热。接着，将煎好的牛排放入烤箱，以180度烤制5-8分钟，直至达到自己喜欢的熟度。最后，取出牛排，静置片刻，让肉质回缩，保持肉汁的充分保存。即可享用美味的牛排了。
总之，做出美味的牛排需要选购优质的牛排，做好准备工作，并掌握烹饪的要领。希望大家都能够尝试一下，亲手制作一道美味的牛排，让自己和家人朋友享受美食的同时，也感受到烹饪的乐趣。
做牛排的作文400字 篇二
烹饪牛排的技巧与经验
做牛排是一门需要技巧和经验的烹饪艺术。下面我将分享一些烹饪牛排的技巧与经验，希望对大家有所帮助。
首先，选择适合的牛排部位。常见的牛排部位有菲力牛排、西冷牛排、肩胛牛排等。不同的部位有着不同的口感和嫩度，我们可以根据自己的喜好来选择。菲力牛排是最嫩和最柔软的部位，适合喜欢嫩滑口感的人；西冷牛排则更加有嚼劲，适合喜欢口感饱满的人。同时，选购时要注意牛排的新鲜度和质量。
其次，掌握烹饪的火候和时间。一般来说，牛排的烹饪时间应该根据牛排的厚度和个人口感来决定。一般来说，每边煎制2-3分钟可以做到五分熟，每边煎制4-5分钟可以做到七分熟，每边煎制6-7分钟可以做到全熟。当然，这个时间还是要根据个人口感来调整，喜欢更加嫩滑口感的可以稍微减少一些时间。
然后，注意牛排的调味。在煎制牛排之前，我们可以用一些调料来提升其味道。常用的调料有盐、黑胡椒粉、大蒜等。我们可以在牛排表面均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后用刀将其按压入牛排中，这样可以使调料更好地渗透到牛排内部，提升牛排的口感和香气。
最后，切记不要过度翻煎牛排。牛排在煎制过程中只需要翻转一次即可，这样可以保持牛排的嫩滑口感。过度翻煎会使牛排的肉质变得过熟，口感会变得干硬。
总之，烹饪牛排需要掌握火候和时间，选择适合的牛排部位，并注意调味和翻煎的技巧。希望以上的分享对大家在烹饪牛排时有所帮助，也希望大家能够尝试一下，亲手制作一道美味的牛排，让自己和家人朋友共享美食的快乐。
做牛排的作文400字 篇三
“妈妈，今天中午吃什么？我的肚子开始抗议啦！”“嗯，去吃你喜欢的牛排吧！”“哦，耶！”高兴得我一蹦三尺高。
于是，我和妈妈来到了国际广场的豪仕来牛排餐厅，一进门，一股牛排的香气扑鼻而来。我们刚刚坐下，就来了一个很精神的服务生，热情地说到：“请问想要什么？随便点吧！”说着便把菜谱递给我们。
我迫不及待地点了一份最喜欢的“沙朗牛排套餐”。不一会儿，香香的牛排就端上来了。哇！真是一个绝妙的组合啊！新鲜可口的牛排、滑滑嫩嫩的面条、热乎乎的煎蛋、松软的法式面包，还有让我胃口大增的开胃酒，加上那个微辣的胡椒调味，真是美味绝伦啊！
我立刻狼吞虎咽地吃起来，嗯，好吃，好吃，真好吃！不一会儿功夫，就被我吃了个精光。
在回家上的路上，我回味着牛排的香味，想到：“啊，我的”最爱“，我还会回来的哦。”
做牛排的作文400字 篇四
我一直是个贪吃鬼。有一次，我还为这吃了苦头。
记得是前几个星期吧，妈妈从九寨沟旅游回来，给我带了许多好吃的，令我最爱吃就是一大包一大包的牛肉干了，那小巧的包装也令我口水直流，妈妈看我的样子，就拆了一个给我吃，我一吕就吞了下去，结果卡在了喉咙里出也出不来，进也进不去，我只能发出“呜噜呜噜”的声音向妈妈求救，妈妈拿来一大杯水，我一接过来就大口大口地喝个精光。
第二天，我还在回忆着牛肉干的味道，由于昨天吃太急，一点味儿也没有，于是，乘他们出去上班的时候，我把所有的牛肉干都吃了，太辣，去冰箱拿了块雪糕往嘴里一塞，那真是叫“太爽”都不够，接着我又吃了俩桃子，坐在沙发上尽情地看电视。
没过一会儿，我的肚子就疼了起来，还在地上打滚，去厕所吧，不想“大号”，就是疼得厉害，这时，妈妈回来了，她见我这个样子，忙拿药来给我吃下去，这才好多了，可还是有点疼。
唉，都是美食惹得祸，以后我再也不敢乱吃东西了。
做牛排的作文400字 篇五
菜稞就是我家乡海丰梅陇县的特色小吃，因其选材独特，然而味道喷香可口而远近闻名。我最喜欢的风味小吃就就是它――菜稞，一种像饺子一样的小吃。据说，菜稞就是为了纪念抗洪送乡亲们上岸的一位神通广大的老神仙而生的。菜稞采用刚刚收成的新米磨成粉，在太阳底下晒干。制作时用温水搅拌，用手揉搓，成为很有弹性的垛皮，再以芹菜、蒜子、瘦肉、鲸鱼丝，加上炒熟的芝麻和花生米为内馅精制而成。一般来说，蒸熟便可吃。也能够蒸后再煎，味道会更加可口。
每年寒假回家乡，我下车后的第一件事就就是去吃菜稞。瞧！那盘子里摆放着的菜稞多像一只只晶莹剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的，香香的，滑滑的。馅料的香浓顿时溢满我口中，让人回味无穷。我再也顾不上什么淑女形象啦！我一口接一口的吃得满头大汗。满嘴就是油，我仍就是吃得不亦乐乎！直到吃得我的肚子圆鼓鼓的，然而我的嘴角才露出了满足的微笑。最后离开家乡，我还要拎上一大包菜稞呢！
朋友，听了我的介绍，你们就是不就是已经垂涎欲滴呢？如果想吃，那就请来我的家乡做客吧，我保准你会吃得啧啧称赞，让你大饱口福！
做牛排的作文400字 篇六
暑假里的一天，我自己尝试做牛排，虽然很累，但是我体会到做饭的辛苦。
我将冰箱里的牛排化冻，把事先准备好的玉米粒和青豆拌在一块儿，土豆削皮切块，虽然切得大小不一，但是是我吃的，不必计较。弄好了材料，我准备加工它们啦！
我熟练地打开小火，将黄油放进去，化成金灿灿的油后便放入玉米粒、青豆和土豆块。顿时，厨房响起一阵“噼里啪啦”的交响乐。我掌握好火候，不停地翻炒，直到将玉米粒炒的金黄金黄的，才关火装盘，拌上酱汁。辅料就轻而易举地做好了。
接下来是最重要的一个环节：煎牛排。这时的牛排已经化的差不多了，是时候煎了。我又切了一小块放到锅里，不一会儿就化成一滩金黄的油了，浓浓的香味扑鼻而来，调皮的油珠在锅里开心地跳跃着，时不时跳出几颗，我见状赶紧将牛排放进去，左翻翻，右看看，豆大的汗珠从额头上滴下来。我顾不上擦汗，眼睛紧盯着锅内的牛排，巴不得早点吃牛排呢！
牛排可算是熟了，可此时我的衣服早已湿透了，但我可算是体会到做饭的辛苦。
