染雾暑假学擀面作文 篇一
擀面的乐趣
暑假到了，我参加了一次有趣的擀面学习班。在这个班里，我们学习了如何制作美味可口的擀面。通过这个经历，我不仅学到了制作擀面的技巧，还体会到了擀面的乐趣。
在学习班中，我们首先学习了擀面的基本步骤。老师先给我们介绍了擀面的原料和工具，然后教我们如何揉面和擀面。揉面时，我们需要将面粉、水和盐混合在一起，然后用力揉搓，直到面团变得光滑有弹性。接着，我们需要将面团分割成小块，并用擀面杖将面团擀成薄片。这个过程需要一定的力量和技巧，但是一旦掌握了正确的方法，就会变得非常有趣。
擀面的乐趣不仅体现在制作过程中，还体现在品尝美食的时候。在学习班的最后，我们用自己亲手制作的擀面做了一顿丰盛的面食。我们可以自由选择面的形状和口感，可以做面条、饺子皮、馄饨皮等等。我选择了做面条，我很开心地看着自己制作的面条在沸水中翻滚，直到煮熟。最后，我加入了自己喜欢的调料和配菜，一碗香喷喷的面条就做好了。当我品尝到自己亲手制作的面条时，我感到非常满足和幸福。
通过学习擀面，我不仅学到了一项实用的技能，还感受到了制作食物的乐趣。擀面不仅需要技巧和耐心，还需要用心去感受面团在手中的变化。而且，亲手制作的擀面比外面买的面条更加美味，因为它是用自己的心血和汗水制作出来的。我相信，以后我会继续学习擀面，享受制作美食的乐趣。
暑假学擀面作文 篇二
擀面的学习心得
这个暑假，我参加了一次擀面学习班，学习了制作擀面的技巧和方法。通过这次学习，我不仅学到了擀面的基本步骤，还积累了一些制作面食的经验和心得。
首先，擀面需要掌握正确的揉面方法。在揉面的过程中，我们需要用力揉搓面团，使其变得光滑有弹性。揉面时，要注意用力均匀，不要太用力或者太轻，以免影响面团的质地。另外，加水的时候要逐渐加入，避免一次性加入过多水分，导致面团过于湿润。
其次，擀面需要掌握正确的擀面杖的使用方法。擀面杖要拿稳，用力均匀地向前推动，同时要注意控制擀面的厚度和大小。对于不熟练的初学者，可以先将面团分割成小块，擀成小面饼，再逐渐增大面饼的面积和薄度。这样可以减少擀面的难度，也可以提高擀面的成功率。
最后，擀面需要耐心和细心。制作擀面并不是一件简单的事情，需要耐心地揉面、擀面和烹饪。在制作过程中，要仔细观察面团的状态，及时调整面团的水分和筋度，以确保最终制作出来的面食口感好。同时，还要注意火候和时间的掌握，避免煮熟的面食变得过软或者过硬。
通过学习擀面，我不仅学到了制作面食的技巧，还培养了耐心和细心的品质。擀面需要我们用心去感受面团的变化，需要我们细心地调整每个步骤的细节。而且，制作面食的过程也是一次享受美食的过程，让我更加热爱并珍惜食物。我相信，通过不断地学习和实践，我能够不断提高制作面食的技巧，享受到更多美味的面食。
暑假学擀面作文 篇三
世界上有许多种著名的面，刀削面、拉面、绘面……可我还是觉得，妈妈做的手擀面最好吃。
妈妈给我做的手擀面不仅好吃，而且看上去就让人很有食欲。面条很细，盛出来是向一个方向的。在这个上面撒上葱花，浇上肉汤，抹上妈妈做的甜面酱，如同在白色的画纸上画上了一个美丽的田野。
手擀面的做法十分容易，做之前先烧半锅水。然后就开始和面。再用擀面杖把面团擀成薄饼，从饼上撒上一些面粉，将薄饼对折，再撒面粉，再对折，然后把它切开，切成一小条一小条的，然后将它们放入烧开的水中，等几分钟便开锅了。开锅后面，将面条盛上盘，再加些肉汤，抹上酱。嗯~这是色、香、味俱全！
吃之前可以加一些，调料或者小菜，如茶叶蛋、花生米、香菜、黄瓜丝……我最喜欢夹黄瓜丝，肉卤和西红柿鸡蛋卤了，在盘子周围放一圈黄瓜丝，然后，在中间放上西红柿鸡蛋卤，用勺子压平，再在上面放上一些肉卤。这样让我视觉感上就有了一种垂涎三尺的感觉，吃起来也更是是美味。
这就是妈妈做的手杆面，色、香、味俱全的手擀面；这就是妈妈做的手擀面，全是家的味道的手擀面。
暑假学擀面作文 篇四
外婆说我有北方基因，牙牙学语时就喜欢吃面条。那会儿我脾气不太好，哭闹起来，谁也招架不住。可每每看到一碗热气腾腾的面条，我就会立即停止哭闹，两眼放光，嘴里不停嘟囔着刚学会的词语“面面，面面……”，然后开始“吧唧吧唧”大吃起来。因此我有了一个
响亮的称号：美食界的清流——面条小达人！
上学后，每到中午，我肚子开始咕咕叫的时候，外婆就会把用一上午时间准备的饭菜送来，而我最期待的就是她送来的香味四溢的手擀面。外婆说，为了我的营养搭配，一周最多吃三顿面条，但我巴不得每一顿都吃面条呢！
那一回，外婆又拿著大包小包如约而至。我迫不及待地打开一个个保温盒，红烧肉、土豆丝、鲫鱼汤，最后一碗是我梦寐以求的番茄面啦！面香混杂着番茄的清香传入了我的鼻腔里，我顿时忘却了上午因为练习的错误带来的不愉快，注意力全被这碗面所吸引。手擀面裹在浓浓的番茄汁当中，香气随着腾起的热气四散，飘满整个屋子。我深吸一口气，这就是面条独特的香味啦！我的口水在嘴巴里打转，不由自主地从嘴角流出一滴，“啪嗒”一声滴落在面汤里。我快速拿起筷子，夹起被番茄侵染成微红色的又胖又嫩的面条。一根根面条吸饱了面汤，满是番茄的精华，又融合了嫩葱微微呛口的滋味，真是色香味俱全啊！咬上一口，哇！独特而熟悉的味道在口腔中蔓延，充实着我的味蕾，并顺着食道传遍全身。如同被武林高手注入了内功，我似乎感觉到自己的任督二脉被打通了，浑身舒坦。不一会儿，一碗面就被我一扫而空了。我享受地咂咂嘴，意犹未尽，舍不得放下筷子。随后，我又象征性地吃了点儿土豆丝，以表示我的“公平、公正”，然后在满满的满足感中开始了下午的学习。
重庆小面、武汉热干面、北京炸酱面、东北冷面、兰州拉面、河南烩面、宁夏宽面……每一次和爸爸妈妈去旅行，饭桌上总少不了一份当地的特色面。但是，吃遍南北，最好吃的却永远都是外婆精心烹制、专程送来的那一碗手擀面！
暑假学擀面作文 篇五
要说妈妈的厨艺那可是一级棒，黑椒牛柳、油焖茄子、扬州炒饭、清蒸螃蟹，可谓是样样精通，怕是古代的御厨都比不过妈妈哩，作为妈妈的孩子，口福不言而喻。
这天妈妈又突发奇想，想做手擀面给我们姐弟俩吃，怕是我与弟弟又要做妈妈的“搬运工”了吧。只见妈妈拿出了一个大碗，说:“你们俩去帮我拿四个鸡蛋和面粉来。”准备停当后，妈妈将一些面粉倒入碗中，面粉如同雪那么白，在袋子中撒下。然后妈妈又拿出四个鸡蛋，在桌子上“叮叮当当”地敲了一阵，那声音可真像美妙的乐曲呀。鸡蛋如跳水运动员一般，“扑通”一声掉进了面粉中，四周溅起了许多面粉，白中夹黄，甚是好看。
妈妈拿出了搅拌棒，将面粉和鸡蛋翻了个身，开始了搅动。谁知没有成团，反而变成糊了，妈妈不慌不忙地拿出了面粉又倒了一些下去，经过10分钟时间，面团终于揉好了，这可真是个体力活，但妈妈不急不疾。妈妈拿出了保鲜膜，先封上碗，防止苍蝇大军来破坏面团。而就在这时擀面杖竟找不到了，妈妈只好用装酒的酒瓶来代替，佩服妈妈的创意。酒瓶在妈妈的手里滚来滚去，就像是被施了魔法似的，一个厚厚的面团变成了一张薄薄的面皮。终于轮到我和弟弟出场了，我们与妈妈分工合作，妈妈熬排骨汤，我们负责切面条。
我与弟弟三两下便切完了，每一根面条破破烂烂的，品相并不是特别好。转头望向妈妈，她正娴熟地操作着火候的大小，一粒粒的排骨落入锅中，看得我真是口水直流。面焯过水后浇上鲜美的排骨汤，哇！好美味呀！想必也勾起了你的食欲吧。
妈妈可真是一位超级厨艺大师，真是没有她不会的呀，但非常对不起的是我和弟弟的身材骨瘦如柴，的确辜负了一个煮妇的良苦用心。
暑假学擀面作文 篇六
昨天，我和妈妈一起做手擀面，因为爸爸出去考试了，所以只有我和妈妈。否则，就要改成一家人一起做手擀面了。好了，不多说了，我要讲手擀面喽。
我和妈妈首先拿来面粉放进盆里，再些水和好，之后用力揉。因为用力过度，手很疼。就开始用拳头打，打出很多手印来。后来妈妈去做肉酱了，我还在用力打，并且还偷偷地玩起来了。因为要用力，所以一边用力打，一边跳了起来。没多久妈妈肉酱做好了，我和妈妈开始在揉好的面上用擀面杖滚来滚去。妈妈压住我来滚，或者我压住，妈妈来滚。妈妈说：“如果滚的不好，太粗了，会变成面疙瘩的。”滚好后，妈妈切面，我来把面散散开。妈妈准备煮了，我还在散面。最终，全部面解好，开始煮了，不知道好不好吃，期待哦！妈妈要将面下锅了。
哦，下锅了！但着急吃面的我，嘻嘻，还不知道肉酱里有我不喜欢吃的葱。
哈哈，面好了。嗯！好香，好早就已经放好肉酱了，就等面了。嗯！家里的面还是不错的，真好吃啊！我们一起做的面就是比外面好，这一天好开心啊！
