染雾学烧蛋炒饭作文 篇一
我喜欢烧蛋炒饭。这是一道简单而又美味的菜肴，我经常在家里做给家人吃，也会在朋友聚会上拿出来分享。今天，我要和大家分享一下我学烧蛋炒饭的经历。
首先，准备好所需的材料。烧蛋炒饭的主要材料有米饭、鸡蛋、火腿肠和蔬菜。我通常会选择新鲜的胡萝卜、青豆和玉米粒作为蔬菜的搭配，这样可以增加色彩和口感的多样性。当然，你也可以根据个人口味选择其他蔬菜或添加一些肉类。
接下来，开始烹饪。首先，将米饭煮熟。我通常会提前一天煮好米饭，放在冰箱里冷藏，这样可以使米饭更加干燥，不容易糊底。然后，将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。火腿肠切成小块，蔬菜洗净切碎备用。
接着，烧热锅，加入适量的食用油。等油热后，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划散，让鸡蛋均匀分布在锅底。待鸡蛋凝固后，用铲子将其切成小块，然后加入火腿肠和蔬菜，翻炒均匀。
最后，加入煮熟的米饭，用铲子将米饭和其他材料充分混合翻炒。为了增加口感的层次感，我会适量加入一些酱油和鸡精。炒熟后，将炒饭盛入碗中，用铲子轻轻压实，再倒扣在盘子上，翻转出来即可。
学习烧蛋炒饭并不难，但要做出一道美味的炒饭，还需要一些技巧和经验。首先，米饭最好是提前一天煮好，这样能够保证米饭的干燥程度，使得炒饭更加松散。其次，炒饭时要保持火候适中，火太大容易糊底，火太小又容易炒不熟。最后，根据个人口味调整盐和调料的用量，使炒饭更加符合自己的口味。
学习烧蛋炒饭不仅是为了满足自己的口腹之欲，也是一种烹饪的乐趣和享受。当你亲手将一碗色香味俱全的烧蛋炒饭端到桌上时，不仅会给亲朋好友带来美味，也会带给自己满满的成就感。所以，如果你也喜欢烹饪，不妨学习一下烧蛋炒饭，给自己和家人朋友带来更多的惊喜和快乐。
学烧蛋炒饭作文 篇二
烧蛋炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，也是一道容易上手的菜肴。今天，我要和大家分享一下我学烧蛋炒饭的经历，并给大家介绍一些制作烧蛋炒饭的技巧。
首先，我们需要准备好所需的食材。烧蛋炒饭的主要材料有米饭、鸡蛋、火腿肠和蔬菜。米饭最好选择隔夜饭，这样米饭会更干燥，可以更好地炒出颗粒分明的炒饭。鸡蛋可以打散，火腿肠切成小块，蔬菜可以选择胡萝卜、豌豆等。
接下来，我们开始烹饪。首先，将烧饭锅烧热，加入适量的食用油。油热后，将鸡蛋液倒入锅中，迅速用铲子划散，让鸡蛋均匀分布在锅底。待鸡蛋凝固后，用铲子将其切成小块。
然后，将火腿肠和蔬菜加入锅中，翻炒均匀。火腿肠和蔬菜的搭配可以根据个人口味进行调整，也可以根据冰箱里的食材来选择。翻炒时要注意火候，火太大容易糊底，火太小又容易炒不熟。
最后，将煮熟的米饭加入锅中，用铲子将米饭和其他材料充分混合翻炒。为了增加口感的层次感，可以适量加入一些酱油和盐。炒熟后，将炒饭盛入碗中，用铲子轻轻压实，再倒扣在盘子上，翻转出来即可。
学习烧蛋炒饭需要一些技巧和经验。首先，米饭最好是隔夜饭，这样可以保证米饭更干燥，不容易糊底。其次，炒饭时要保持火候适中，火太大容易糊底，火太小又容易炒不熟。最后，根据个人口味调整调料的用量，使炒饭更加符合自己的口味。
学习烧蛋炒饭不仅是为了满足口腹之欲，也是一种烹饪的乐趣和享受。当你亲手做出一碗色香味俱全的烧蛋炒饭时，不仅会给自己带来满足感，也会给亲朋好友带来惊喜和快乐。所以，不妨学习一下烧蛋炒饭，给自己和家人朋友带来更多的美味和欢乐。
学烧蛋炒饭作文 篇三
今天是我第一次做蛋炒饭，我激动极了，赶忙催着妈妈快快教教我。首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，再拿出一个漂亮的小碗，把鸡蛋在大理石桌子上轻轻一磕，鸡蛋裂开了一条长长的裂缝，这个裂缝把鸡蛋分成两半，蛋液就乖乖地倒入碗中，我拿着一双筷子顺着同一个方向轻轻地搅拌着，我小心翼翼地搅拌着，生怕蛋液溅到衣服上。没过一会儿，蛋黄蛋白融为了一体，变成黄黄的液体状了。然后我加入少许盐，妈妈说这样可以让鸡蛋更有味道，更好吃。我又反复地搅拌鸡蛋，直到把蛋液和盐搅拌均匀。
接着就是开始做蛋炒饭了。先在锅中放入一点油，突然发出噼里啪啦的声音，吓我一跳，妈妈说是因为锅里的水没有擦干净，所以油碰到水就会有这样的声音。我心想：做蛋炒饭还有这么多讲究啊。我把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，不一会儿，蛋液从液体状就变成了固体状，真是太有趣了。我翻炒了一会儿，把这“固体”弄碎，接着加入一碗米饭，将它们一起进行翻炒，白白的米饭变成金黄金黄的了，而且粒粒分明，真是好看极了。我为了使蛋炒饭味道更好，特意加了一根香肠。
蛋炒饭做好了之后，我给奶奶尝了尝，奶奶说我做得很很棒，我听了可开心了！
学烧蛋炒饭作文 篇四
在我的人生中，有很多个第一次，但是在我的脑海里映像最深的第一次是做蛋炒饭的经历。
记得那是一个周日，中午的时候，我在厨房学做蛋炒饭，妈妈在旁边指导我。先从冰箱里取出昨天的冷饭，再把两个鸡蛋拿出来敲碎，搅拌好放在旁边，再把葱切成一段一段放进碗里，再把一条香肠切碎放到另外的一个碗里，材料都准备好了。我的心里特别激动，脑海已经想象出做出来的蛋炒饭是那色、香、味俱全。
妈妈叫我油倒少一点，刚刚填满锅底就好了，谁知我在倒油的时候太紧张，手突然抖了一下，把油多倒了很多。妈妈一见到这样立刻过来，将多的有一点一点拿出来放回瓶子里去。油放好了，我打开天然气，又不一会儿就热了。我先把搅拌好的鸡蛋放入锅中，在迅速把盛出来得米饭倒入锅中，燃火开始炒，尽量让蛋黄和蛋清碰到每一粒米饭，再把切好的葱和香肠依次倒入锅中，继续炒。等马上要出锅了放一小勺盐，然后再炒一下会儿就可以出锅了。
一万金黄金黄的蛋炒饭，我迫不及待的吃了一口味道棒极了这就是我的第一次你也来试试吧！
学烧蛋炒饭作文 篇五
品尝着美味的蛋炒饭，我的心里别提多开心了。原来，我学会了做蛋炒饭呀！
首先，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗边用力一敲，“啪”一声清脆的响声在我耳边响起。呼，吓死我了，还以为搞砸了呢！接着，我开始打蛋了，用打蛋器在碗的两边来回翻动，一分钟过去了，两分钟过去了，五分钟到了。然后，我又在金黄的蛋液内洒了一点盐，蛋就打好了。一想到很快就要吃到自己亲手做的蛋炒饭，内心有一点儿小激动呢！
之后，开始炒蛋了。我将油倒入锅内，稍等会儿，滑入蛋液，“嗞嗞嗞”的声响散播开来。妈妈告诉我：“油锅火要旺，蛋液倒入锅中后快炒，收干即可出锅。”我按照妈妈的要求将蛋液来回颠动着，不一会儿，我就炒好了蛋。金黄金黄的，让人垂涎三尺。我经不住诱惑，夹了一块尝了一尝，松软的蛋块在口中散发出香气，每嚼一口，汁水就渗了出来，让我回味无穷。
我将饭盛出，和蛋混在一块儿。开始爆葱了，在锅里浇上少量油，又将切完的葱放入油锅里，“噼里啪啦”的声音传了出来。葱爆好了，把饭也倒进去，洒一点点盐，翻动几下，大功告成了。
吃着美味的蛋炒饭，觉得今天是一个有意义的日子，阳光洒在身上，仿佛也在为我庆祝呢！
学烧蛋炒饭作文 篇六
今天，我看见奶奶在炒菜，就想干脆我也来做一道美食。但是要做什么呢？大家猜猜看！那就是蛋炒饭。蛋炒饭虽然看起来很简单，但是做起来却很难，接下来大家看看我是怎么做的吧。
我先到旁边的超市买了五个鸡蛋、一瓶酱油，这样把准备工作做好了。开始动手了，我拿了一个碗把鸡蛋敲一下，“哎呀”出师不利，鸡蛋一半在碗里，一半在地板上哭泣着，我又敲了一个鸡蛋，这次我吸取了上次的教训，用百米冲刺地速度把鸡蛋稳稳当当送进碗里。千万别高兴，第二步更难了，我拿起一双筷子然后使劲搅拌，妈妈走进来说：“搅拌鸡蛋要顺时针，不能一会顺时针，一会儿逆时针。”我按妈妈提醒的方法打蛋，果然不一会儿就打好了蛋。
到了最最最恐怖的时候了，那就是开火了，我鼓足勇气拿起锅盖慢慢地打开，yeah！我成功了，我等锅烧干后把油倒进锅里，“哗啦哗啦”，我兴奋地把鸡蛋倒下去，鸡蛋马上就连成一片，我又把米饭倒下去，用铲子把它们分开，再放适当的酱油，然后继续翻炒。最后我拿了一个大碗把饭盛起来，盛好后拿到奶奶面前说：“奶奶，您试一下好吃吗？”奶奶拿起筷子品尝一下，她说：“非常好吃，我给一百分！”我高兴极了。
通过这次我懂得了奶奶、妈妈、爸爸的辛苦，我以后一定要常常做饭给他们吃。
