染雾篇一：当家菜的作文350字48篇
当家菜的作文 篇一
家里的厨房是我最熟悉的地方，每天都可以看到妈妈在那里忙碌的身影。她总是亲手为我们做一顿丰盛的晚餐。而我也在她的带领下，逐渐学会了一些做菜的技巧。
我最喜欢的当家菜是酸辣土豆丝。虽然它看起来简单，但是制作过程也有一些技巧。首先，需要将土豆切成丝。切的时候要注意力道，太粗或太细都不好吃。接下来，将切好的土豆丝放入开水中焯水，这样可以去除土豆的淀粉，让土豆丝更加爽脆可口。然后，将焯好水的土豆丝捞出，用凉水冲洗一下，再用纸巾将水分擦干备用。
接下来，将葱姜蒜切碎，辣椒切成小段备用。锅烧热后倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入切好的辣椒段一起炒。等到香味溢出后，倒入焯水好的土豆丝，快速翻炒均匀。加入适量的盐、醋、糖和生抽，翻炒均匀后即可出锅。
酸辣土豆丝是一道色香味俱佳的家常菜，酸辣爽口，适合夏天食用。每次妈妈做这道菜时，我总是迫不及待地跑到厨房旁边，看着妈妈熟练地操作。现在，我也可以亲手制作这道菜了，感到非常有成就感。
当家菜的作文 篇二
家里的餐桌上，总离不开我妈妈的手艺。她总是能做出一道道美味的当家菜，让我们全家人都能享受到美食的滋味。
其中，我最喜欢的一道当家菜是红烧肉。妈妈做红烧肉的技巧非常独特，每次做出来的肉都酥烂入味，色香味俱佳。她首先会选用带皮的五花肉，然后将肉切成大小均匀的块状。接下来，将锅烧热，加入适量的油，放入切好的五花肉块，煎至两面金黄。
煎好的五花肉块放入冷水中焯水，这样可以去除一部分油腻，使肉质更加鲜嫩。焯水后，将肉块捞出沥水备用。锅中留少许底油，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入适量的糖翻炒至糖溶化。然后，将焯水好的肉块放入锅中，翻炒均匀。
接下来，加入适量的生抽、老抽和料酒，翻炒均匀后，加入适量的水，水量要稍微多一些，以便肉块能够充分入味。再加入适量的盐、五香粉和冰糖，搅拌均匀后，盖上锅盖，用小火慢炖。炖至肉质酥烂，汤汁收浓，即可出锅。
每次妈妈做红烧肉时，整个厨房都弥漫着浓郁的香味，让人垂涎欲滴。而我也时常帮妈妈一起炖制这道菜，感受到了做菜的乐趣和满足感。
当家菜的作文350字48篇 篇三
当家菜的作文350字 第一篇
今天晚上，我想做一顿饭，妈妈就让我做一顿最简单的饭——煮方便面。
开始做饭了，我还不知道怎么开煤气灶的总阀门，就问妈妈，妈妈告诉我把那个圆盘向右扭一点就行了，我费了好大劲才扭动，然后又把上面的开关打开了，煤气灶就打着了，蓝色的火苗跳动着燃烧着，我往锅里加了些水，过了一会，水快开了，我就开始往锅里打鸡蛋，第一个鸡蛋是让我捏碎的，不过还好，蛋壳没掉进锅里，第二个鸡蛋连壳都掉进锅里了！第三个鸡蛋还好没啥事儿。妈妈在一旁看着我手忙脚乱的样子直笑，接着我又把方便面放进锅里，倒进调料又煮了一会就好了，关了煤气就开饭了。妈妈吃了几口说：“我吃到煮鸡蛋了”说着从嘴里吐出几块鸡蛋皮儿，看着我笑。爸爸说：“我吃的是煎鸡蛋”因为他吃的鸡蛋糊了，就我吃的鸡蛋最好，一点没坏。
今天我学会了煮鸡蛋，还知道了怎么用煤气灶，第一次看着一家人吃着我做的饭，心里美滋滋的！
当家菜的作文350字 第二篇
一个暑假就要过去了，妈妈和爸爸实在拗不过我，这天终于答应给我做一次大厨。
中午，妈妈和爸爸买了一大袋百合，让我来做炒百合。这可难不倒我！一个大步流星就走到了厨房，我冰大厨是时候展现真正的实力了！我拿出百合，天哪！怎么这么多泥呀！苍天哪！这时，我的积极性减退了一大半。但，我是谁呀？冰大厨！我打开水龙头，把百合倒在洗菜篮里，一个一个吃力地抠掉百合的泥，一个又一个……终于百合们变得干干净净了，好似一个个又白又胖的娃娃。接着，我开始把百合一片一片掰开，这怎么也这么难呀！费了我的九牛二虎之力，耶！OK了！
终于可以下锅了！我把百合放进锅里，再倒油，油噼哩啪啦地奏起了二重唱。我拿起了锅铲，向正激情奏着二重唱的油发起攻击。呀！好疼，我的手里出现了和油作战的“战迹”，我正绞尽脑汁地想办法如何消灭这兵力强大的油，就在以为自己快要失败的时候，盐大将出现在了我的眼前，我立马放了一把盐在锅中。终于，油敌被我们合伙消灭了。
这下，我人生中第一次做的菜光荣诞生了，我兴致勃勃地拿给妈妈和爸爸看，他们都说好棒！我以隆重的心情，小心翼翼地品尝了炒百合。那百合穿透了我的味蕾，这是我人生中吃过最好吃的炒百合了。
你们听了我的记述，想不想吃？想吃就快来我家吧！
当家菜的作文350字 第三篇
星期五的下午，我放学回到家，父母都不在家，但我的肚子唱起了“空城计”，唉，我就勉为其难露一手吧。
先来个西红柿炒鸡蛋。我开始打鸡蛋，“啪”的一声，可能是离碗太远，这个鸡蛋完美落地。完了，如果让母老虎妈妈知道了，这不又要来一顿“竹笋烤肉”，我顿时像热锅上的蚂蚁一样，我的心忐忑不安。
可是饭还是要做，肚子一直在打鼓。好吧，再试一次。“当”的一声鸡蛋裂开一条缝，我乘胜追击，把蛋壳掰开，蛋黄和蛋液完美流入碗中了，我暗自开心。
我飞快地把鸡蛋搅拌好，切了一点葱花放进去，再放进盐，把它倒入烧热的锅中。顿时一股黑烟冒出来，怎么回事？原来我忘倒油了，我垂头丧气的把千辛万苦做的“黑蛋”倒了，唉！
吸取了上次的教训，我决心一气呵成。我马上把打蛋和搅拌这两步做好，又来到了这一关，把锅烧热倒油。先把蛋液倒入，马上蛋液变成了蛋饼，然后又把切好的西红柿倒入锅中。“嘶”一滴油溅到我的手臂上，好疼啊，但我来不及想疼，便拿起锅铲狂炒一番。快出锅了，我放了一点盐，然后吃了一口，好香啊！
接着我胸有成竹的炒了几个菜，一个比一个香。通过这次做饭我明白了，做事不可以放弃。
当家菜的作文350字 第四篇
中午放学回家，因为爸爸妈妈在上班，所以只有我一个人在家。停了一会儿，我的肚子咕噜咕噜就叫了。我想平时妈妈教我做过煎鸡蛋。于是，我决定亲自做个煎鸡蛋。
我先拿出一个小碗，然后取出鸡蛋准备打，打鸡蛋时，我总是不敢用力，生怕鸡蛋打碎了。试了几次都没有破。最后我使劲一用力，鸡蛋终于裂缝了，我用力一掰，结果鸡蛋大部分都掉到了小碗的外面。哎，平常看妈妈做饭时觉得挺简单的，现在才知道原来这么难。我用大脑回忆着妈妈是怎么教我做的，先打鸡蛋，加个盘子放在碗底下瞄准碗小心的打开，这次成功了。我就往锅里放了些油，等油热了把鸡蛋倒锅里，然后半熟后用铲子翻了翻鸡蛋，撒了点盐。感觉差不多熟了就赶快盛了出来。用鼻子闻了闻，还是挺香的，就津津有味的吃了起来。
今天我第一次尝试了煎鸡蛋，心理美滋滋的。同时，我也明白了，任何事情只要亲自实践了才知道它的难易程度。另外，我已经长大了，应该慢慢学会自理，减轻父母的负担。
当家菜的作文350字 第五篇
我的家乡在湖南石门。这里不仅有绮丽迷人的自然风光，还有品种繁多的特产水果，其中最让我引以为豪的是蜜桔，这里已成为举世闻名的蜜橘之乡。
阳光明媚的春天，橘树的枝条上长出嫩嫩的新芽，像鸟嘴，啄得小树直打哈哈，又像一个个翡翠一般的小月牙儿。春末夏初橘树上开满了雪白雪白的小花，完全绽放的像一副副灿烂的笑脸，半开的像一个个轻抿嘴巴的害羞小姑娘，未开的则像一个个在甜梦中沉睡的小娃娃。远远望去，一如浩瀚夜空群星闪烁，灿烂而美丽，令人百看不厌。一阵微风吹过，花香扑鼻而来、沁人心脾。
硕果累累的秋天，石门的大地上，漫山遍野看到的是金灿灿的橘子满树摇曳、闪闪发光，可谓“红橙点点、树树彩球”，令人眼花缭乱、馋涎欲滴。摘一个黄黄的橘子，剥开薄薄的橘皮，掰开月牙形的果肉放进口中，会让你真切地感受到石门蜜橘“果大形美、光滑多汁、酸甜可口”的特点，那味道真是让人回味无穷。林林总总的各色蜜橘做成橘饼、炸成果汁，又成了人们珍爱有加的食品；橘皮泡出茶水、制成中药又成了人们治病的灵丹妙药……
我爱我的家乡，更爱家乡的蜜橘！
当家菜的作文350字 第六篇
我的家乡是客家人，我是地地道道的客家人。说起家乡的美食，有无数的人，但就是这道菜让我一想到就流口水——做豆腐。
这是所有客家人都知道的名菜！大家经常做，但是味道赞不绝口！我的材料是豆腐，猪肉和蘑菇。如果你想让豆腐更美味，放一些大葱是最好的选择。虽然材料这么简单，但是营养价值很高！吃填充豆腐可以弥补身体虚弱的人，还可以滋养自己，调节骨质疏松。但是它的味道是咸的，但是它有一种美味的味道。它的汤醇厚、鲜滑，味道非常鲜美。
据说这道菜起源于北方的饺子。因为南方缺少小麦，客家人用豆腐把感情寄托在北方的饺子和中原文化上。无论是节日还是平时都是客家人的最爱。发酵豆腐虽然香，但要注意不要吃类似豆腐和猪肉的食物。和豆腐搭配的食物有蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝。吃猪肉后最好不要喝太多茶。
听了我做豆腐的介绍，你就不能等着尝尝好吃的吗？我的家乡有很多美食等着你！
当家菜的作文350字 第七篇
我的家乡的汤圆，我爱吃家乡人爱吃，外乡人也爱吃，吃了赞不绝口呢。
家乡的汤圆是用水磨的糯米做的，搓得圆滚滚的，柔柔的，大的有乒乓球那么大，小的就像桂圆那么大。
刚搓好的汤圆雪白雪白，像一只只小雪球，水开了，把它倒进锅里，一会儿汤圆形状各异，有的像白云，有的像鸡蛋……汤圆又香又甜，揭开锅盖很远就能闻到一股扑鼻的香味，闻到这种味道时，谁都会馋涎欲滴的！用勺子把汤圆送到嘴里，只要轻轻用牙齿一碰，甜甜的，香喷喷的馅儿就会流出。
每年新春佳节，家家户户都吃汤圆，汤圆甜津津的，意味着生活一年比一年好，汤圆圆圆的，象征着家家户户的团圆，在外的亲人吃着汤圆，更会引起一种思念亲人之情。
这就是我的家乡的汤圆，听到这个你是否也感到馋涎欲滴！
当家菜的作文350字 第八篇
美丽的家乡是一个寒是如诗如画的漂亮地区，这里有大，有山林，妙极了！
大家这儿不但景色美，也有好吃的，说起大家这儿的特色美食是啥？那么就非回锅肉莫属了。
回锅内是四川名菜，又被称为熬锅肉，传说故事这家常小菜是过去四川人初一、十五打牙祭改变现状的当家菜，那时候作法的是先清水煮，再油爆。大家村内的人都喜欢吃，而且，这回锅肉或是一个和历史典故相关的特色美食
清朝末年时成都市有位姓凌的学府，因宦途消沉隐退在家里，刻苦钻研烹制，他将原煮后炒的回锅肉，改成先将猪肉去腥沾汁，从隔水器皿密封性的方式煮熟后，再蒸炒炒鸡丝。由于早蒸不太熟，降低了蛋白的损害，维持了肉质地的浓厚鲜香，原汁原味无失，颜色洪亮。此后，名噪锦城的回锅肉便广为流传开未
回锅内的特色是菜式江绿两色，味道醇正，浓厚鲜香，中辣，甜肥实而不腻口，而且口感与众不同，本菜起锅摆盘，由此可见肉丝胖瘦相接，金黄色亮油，蒜黄清正明晰，虽熟仍秀，好吃无比，尤其香，吃过一次下一次还爱吃。它不仅好吃，且具备很高的营养成分哦
这就是我家乡的美食——回锅肉
当家菜的作文350字 第九篇
今天，我将亲自下厨做饭，可是做丰盛一点的话，时间又不够，做简单一点的话，又怕他们笑我，干脆这样！我想了想，觉得还是做蛋炒饭最合适，虽然寒酸了点但我的心意还是到了。
首先，我从冰箱里拿出了几个鸡蛋，还有一小把葱，因为我觉得放点葱会更香一点，接下来我从橱柜里拿出了一个小碗，方便等会打蛋用。所有的用具都准备好了，我围上围裙，我先把锅用水洗干净了，然后我把油掂量了一下，适量的倒了一点油进去，我把事先搅好的蛋倒了下去，正在这个时候，油溅了起来，我吓了一跳，油在锅上肆无忌惮地乱跳，我拿着锅铲，用飞快的速度跑出厨房，我几次尝试着靠近锅去关火，可是，看着正在弹跳着的油滴，一次次把我的勇气给浇灭掉了，两分钟过去了，蛋已经被煎糊了，根本不能吃了，可是我一直不敢靠过去，还是姐姐帮忙关了火。
第二次的尝试开始了，我吸取了上一次的教训，我先把蛋打好，再往锅里浇上油，而且我把速度加快了许多，蛋刚刚放下锅，会发出那种油碰到水的声音，我一听到就很害怕，尽管这样，我还是克服了自己的害怕心理，一步一步地干起来。
最后，我终于做出了一道蛋炒饭。望着这来之不易的蛋炒饭，我心里真是高兴极了。
当家菜的作文350字 第十篇
我一直很好奇，大米是怎么变成米饭的？我每天吃着外婆做的可口的饭菜，希望哪天自己也能做一做。趁着假期有时间，今天我决定自己学做饭。首先外婆让我用竹节在米缸里舀了一杯米，然后洗净放进高压锅里，外婆说，米不需要多洗，那样会失去米中的营养。洗净的米放进高压锅后加上一倍的水就可以了，我盖上盖，插上电源，将开关转到了“煮饭”一格。外婆告诉我，等一下饭就可以做好了。真的一会儿工夫米就从晶莹剔透，又小又硬的颗粒，变成又香又软的米饭了。我想：煮饭还真不难。
做完饭后我想做一道我最喜欢吃的菜——金钱蛋。我从冰箱里拿出四个蛋，按外婆的要求，将它们放在锅里加水开火煮熟，可我不敢开火，因为我非常紧张，生怕烧到手，也害怕会发出爆炸的声音。外婆不停的鼓励我，也示范给我看。我终于按下燃气灶的开关，点着了火。蛋熟了，我将蛋壳剥了下来，学着外婆将蛋切成一片片，如果不仔细的话就会切到手的！然后我们准备调料，洗葱、切葱，在碗里倒上酱油和醋。最后，将蛋放入倒了油的锅里，放入调料就完成了。这是外婆干的，我还是有点害怕油溅了出来。
香喷喷的菜做好了，我拿出米饭吃了起来，味道好极了！
原来，做饭很容易啊……
当家菜的作文350字 第十一篇
我吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒，也吃过吃完一碗还想吃第二碗的凉皮，但是我还是对濮阳的壮馍最有好感。
濮阳的壮馍，起源于隋朝，之所以叫壮馍，第一是因为在古代濮阳经常打仗，原来是为将士上阵杀敌壮行所用的食物。第二是因为其形状，形如圆月，每个壮馍都有五十厘米左右，厚度有五厘米，重量达到十斤，是食物中的“巨无霸”。
熟后的成品壮馍色泽金黄，外焦里嫩，薄皮大馅，再加上软嫩的鸡蛋和劲道而透亮的粉皮，香而不腻。每天壮馍店门口都是人山人海，车位都停满了，壮馍真是味道十足。
记得有一年，冬天放学了，回家的路上冻得我瑟瑟发抖，我多想快一点，回到家把手放在暖气片上暧一暧手呀，回到家看到桌子上有刚买回来的壮馍，外皮金灿灿的远看就像黄金一样光亮，我顾不上放下书包，来了一个饿虎扑食，抓起一大块就往嘴里塞，真香呀，两三嘴就消灭了一大块，我在想：怪不得那么多人喜欢壮馍呢！我又吃了一块，咬在嘴里，满嘴流油，用一个词来形容，那就是“好吃”！
想尝一尝，来吧，保证让你回味无穷，希望你有幸来濮阳吃壮馍！
当家菜的作文350字 第十二篇
家乡，是一个令人勾起无数记忆的词汇：那朴素却色香味俱全的特色小吃，那-串串亲切实诚的家乡方言，那想起来就会嘴角上扬的童年傻事…
纳林希里的美食，那可是数不胜数啊！有名的猪肉勾鸡是众美食中的佼佼者。猪肉勾鸡也名肉勾鸡，是我们这常吃的菜，味道好且不说，较能存放。冬天冻到外面，能存放很久，若是，重新加热了，口感一点儿不受影响。在我们这边猪肉勾鸡是农家很好的待客菜。我来普及一下做菜的过程吧！
首先将肉和姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用准备调料：老姜、花椒、红辣椒、大料-八角、桂皮等香料，蒜、葱然后猪油化开，加入焯过水的骨头炒。最好用猪油，或者是用肥肉炒出的油，这样会更好吃一些。炒的微微有些发黄就差不多了，加入葱蒜等调料，一勺盐、老抽等炒香，炒到这的时候，满屋都特香，接着加入足量的水盖盖炖30、40分钟，加入切块的土豆和冻豆腐，看咸淡调味，炖20分钟左右收汁，炖至土豆软烂加入泡好的粉条，最后汤汁快干出锅即可。这一道色香味俱全的美食，你肯定会口水流下三千尺，也会感叹：_真香啊！”
这样一道美食，勾起了人们的味蕾，喷香的味道，真好！
当家菜的作文350字 第十三篇
告诉你们，我可是一个小馋猫，什么菜我都爱吃，但我最爱的菜，就是妈妈做的雪豆炒牛肉。
这道菜做法很简单，首先是腌牛肉，母亲将牛肉倒进了玻璃碗里，再放适量的盐、鸡精、淀粉、花生油到牛肉里，红色的牛肉立刻变得油光发亮。妈妈用筷子搅拌均匀，这个环节就完成了。接着就是撕雪豆了，雪豆圆润鲜绿十分好看，将它从头到尾把绿色的丝撕下来，再清洗一遍就ok了。看，妈妈将牛肉倒进了油锅里，牛肉顿时就像个小宝宝一样卷起来，妈妈开始翻炒起来，香味飘散在空中，把牛肉炒到八分熟的时候，妈妈就把牛肉铲到盘子里，再把雪豆倒进锅里，油锅噼里啪啦响了起来。炒了大概一分多钟，就将牛肉放进去一起炒，红色配绿色可真是醒目好看，喷喷的雪豆炒牛肉，就可以上桌了。我偷偷地尝了一口，美味极了，差点就把我的手指吃进去了。
妈妈做的这道菜雪豆炒牛肉，虽然做法很简单，但里面包含
当家菜的作文350字 第十四篇
今天，我要跟妈妈学做一道菜。
孜然土豆片是我最喜欢吃的一道菜，学会了，以后可以自己动手做了。
下午，妈妈准备烧晚饭了，她把不是我要学的菜先给做好，然后妈妈就开始教我给土豆洗澡，把它身上的泥巴用水冲掉，圆滚滚的土豆像鹅卵石一样变得光滑鲜亮。土豆淡黄色的外衣被我用刮皮刀一条条刮掉，变得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差点切到手。最后还是妈妈帮我切成了片。接着把锅烧热，放油，放入土豆片，只听“滋啦”一声，妈妈让我用小铲子左一下，右一下不断的翻炒，依次加入盐、鸡精，看着土豆片变得透明金黄，妈妈让我尝尝味道，我夹起一片“呼呼？好烫！咸淡正好，已经熟了。”最后撒上一些孜然粉，翻炒两下，香喷喷的孜然土豆片出锅了，看得我直咽口水。
在妈妈的指导下，我第一次做就成功了，爸爸说味道很不错，让我下次独立完成看看，爸爸的夸奖让我更有信心了。
当家菜的作文350字 第十五篇
上有天堂，下有厨房。做菜是每个人必备的技能。今天，我做了道很普通的菜---番茄炒鸡蛋。
我从冰箱里先拿出了一个西红柿和两个鸡蛋，我把西红柿洗干净后，去了蒂，把西红柿切成了丁。西红柿的汁水好似一面明镜，而西红柿丁好似一个个红玛瑙，漂亮极了。我又把鸡蛋敲了出来，两个蛋黄像两个黄澄澄的金元宝，一大碗蛋清好像一个精致的银盘，把它们打散后，我开始热锅了。
锅在大火的灼烧下，冒了烟，我开始放油了，并摇晃起来。很快，热油就布满了锅。蛋液下进去了，开始咕嘟咕嘟冒泡了，我又摇晃锅，使所有的蛋液都能紧贴在锅上。立刻拿锅铲一阵搅和，等蛋全部变成固体时，西红柿闪亮登场了。紧接着，就是一阵阵的“滋滋”响，我赶紧拿起锅铲，来回翻动，等他们稀释了油以后，这道菜的灵魂来了。我放了三锅铲的水，又放了一点盐，立刻转了小火，开始炖。炖了五分钟以后，浓郁的汤汁加上鸡蛋的鲜香，不吃也令人垂涎三尺。我拿出盘子，把它们盛了起来。最后，我去阳台上剪了点小葱，这道菜就完成啦。
先吃了口鸡蛋，焦黄中带着一点嫩感，又来了口西红柿，酸中带着微甜。好吃极了！
当家菜的作文350字 第十六篇
春回大地，万物复苏。
吃过午饭，外婆对我说：“影儿，我们去田野里剪马兰头吧！”我高兴地跳起来，连忙说：“好呀！好呀！”我们拿着竹篮和剪刀出发了。一路上，我快乐得像一只出笼的小鸟，到处跑，那高兴劲就别提了，因为新冠肺炎疫情，我已经有快两个月没有出来玩了！
来到田塍上，我看到，路边已经长出许多马兰头了。马兰头的叶子是绿色的，中间大两头小，叶子的边缘有尖尖的小牙齿。外婆告诉我，剪马兰头茎部四五片叶子是最嫩的。我按照外婆的方法，蹲着剪了起来。剪了一会儿，我就渐渐没耐心了。而且我觉得手酸腰疼，浑身不自在，就不想剪了。外婆看见了对我说：“影儿啊，不管是学习还是劳动，都要有耐心，否则什么事情都做不好的”。听了外婆的话我又蹲下来继续剪。终于，我和外婆就剪了满满一篮马兰头，高高兴兴地回家了！
晚饭时，外公给我们做了一道凉拌马兰头。啊！好熟悉的味道！记得在幼儿园，万老师带着我们剪马兰头，朱老师教我们凉拌马兰头，就是这味道！敬爱的万老师、朱老师，亲爱的同学们：等到可以摘下口罩了，我们再一起去剪马兰头，比一比谁更有耐心，谁剪得更多！
当家菜的作文350字 第十七篇
今天，老师给我们布置了一样作业—自己做一道菜。周末的时候，我跟妈妈说：“我想做番茄炒蛋，行吗？”妈妈说：“那么简单，我还是教你做别的吧！”我说：“就做番茄炒蛋嘛！”妈妈只好同意了。于是，她拿出一个番茄让我洗掉，我仔仔细细地洗了一遍。要知道，如果没把农残洗干净，那可要中毒了。洗好番茄后，妈妈让我把它切成好多块。有几次，我差点切到手指，要不是妈妈提醒我，我的手指可能已经被切伤了。切好了番茄，妈妈拿出了一个鸡蛋，把它敲碎，然后让我打。打好了之后，我给锅倒了点油，油溅了起来，我吓得放下了铲子。可妈妈让我翻炒起来，于是我用力地翻炒，我看见水蒸气从锅里窜出。翻炒好了之后，我把鸡蛋盛了出来。我以为虚惊已经过去了，可虚惊才开始呢！我切好葱和番茄，把番茄铲进锅里，更大的“刺啦”声响起，我翻炒了一会儿，然后把蛋和葱放了。瞬间，比前两次更响的“刺啦”声从我的耳边炸响开，我更用力的翻炒起来，等妈妈说“好了”之后，我把番茄炒蛋盛了出来。
我尝了一口，浓汁在我嘴里蔓延，流入心房。我抱了一下妈妈，如果没有她的指导，我是不会把番茄炒蛋做那么好吃的。
当家菜的作文350字 第十八篇
起因，今天爸妈都不在，就剩我一个人在家里。边看电脑边吃零食，一直到中午。零食吃完了，肚子好饿。我望着那一大堆零食包装袋发愁。哎，可见，零食是填不饱肚子的……有了！我可以自己做饭。
过程，带着一点点好奇、兴奋和激动，我拿着印好的步骤来到厨房。
把平底锅放在煤气灶上，打开，煤气灶就很快冒出火苗来，我连忙向后退了几步。只见那深蓝色的火苗均匀地舔着锅底。我慢慢地往里面倒了一点油，在冰箱里拿出一个鸡蛋，对准锅边狠狠地敲了一下，小心翼翼地掰开倒入锅里……
结果，额，勉强能吃，可为什么一点味道都没有啊！于是乎，倒。
后来，晚上，羽灵回来了。
羽灵那家伙坏笑着一点一点向我走来，慢慢吐出一句差点让我咽气的话：“我可怜的哥哥在家饿了一天吧，好像又瘦了一圈呢！”
后来，我想起了一句话三个词：吸气、呼气、咽气。
当家菜的作文350字 第十九篇
我的家乡南阳，风景优美，物产丰富。家乡的特产品种繁多，数不胜数，有晶莹剔透的南阳独玉，有美味可口的唐河凉粉，还有香辣筋道的新野板面。其中我最喜欢的就是新野板面了。
星期天，妈妈又带我去吃新野板面。进到店里我就闻到了板面的香味儿。妈妈点了两碗板面，这次我好奇地去看怎样做板面。只见那个做面的人用力来回摔，但怎么也摔不断。该下锅了，他把面用力一扯，面断了，下到了锅里，看得我直发呆。
很快面做好了，端到了我的眼前。我看到了红色的臊子，白色的面条，绿色的菜叶，汤中还漂着亮亮的油花，非常诱人。我赶快尝了一口汤，香喷喷辣酥酥的。我又挑起一根面条，吃到嘴里真筋道，好吃极了，令人回味无穷！真想天天都吃到这种美味啊！
经过了解，我知道了这里面的臊子是以牛羊肉为主料做汤，配料以八角，花椒，辣椒等二十多种调料配成的。味道鲜美，油而不腻，保存时间很长。临走，我们又买了两盒臊子料带走。
南阳有那么多文物名胜，美味佳肴，我为生在南阳，长在南阳而骄傲。
当家菜的作文350字 第二十篇
我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国的旅游城市，美食更是数不胜数。说起传统美食，那就多了，下面我来为大家介绍一下吧！
我们这里，有香味浓郁的梅菜扣肉，有鲜香滑嫩的酿豆腐，有香气四溢的酿苦瓜、美味的酿茄子，还有让人垂涎三尺的盐焗鸡……
其中，传统酿豆腐是最好制作的。先在豆腐块上挖个洞，再把肉放进去。然后拿去蒸，最后去煎。等把制作好的豆腐端出来后，你可能已经等不及了。放在面前的豆腐，看着那金黄金黄的颜色，那美味多汁的肉，你就会马上把它夹起来，一口吃掉。滚烫的豆腐在嘴里滚来滚去，吃了下去，嘴里还满口留香。这时，你会忍不住再来一块！关于豆腐，还有一个传说，它讲的是古时候中原人包饺子的习惯。当时中原人迁徙到岭南没有麦子包饺子，所以逢年过节便会酿豆腐来吃。
还有一种很好吃的菜，叫梅菜扣肉，据说它与盐焗鸡、酿豆腐，同时被称为“客家三宝”。
我的家乡有很多好吃的菜，等你们来哦！
当家菜的作文350字 第二十一篇
暑假，我在广州最喜欢的食物是妈妈做的可乐鸡翅。可乐鸡翅很好吃，但是制作复杂。因为复杂，我开始在妈妈的指导下学习这道菜。
我先把锅放在水池里，拿起布，涂上清洁精华，把锅洗得“白亮亮的”。然后锅里放一点水，把鸡翅放进去，放到炉子上，打开火，打开油烟机。这样，我的第一步就完成了。
我太笨了，不会切肉。把鸡翅从锅里拿出来后，我在肉上切了几口，鸡翅“不听话”。当我的刀砍下他们时，他们在桌子上跑来跑去，打我。我把切好的鸡翅放在碗里，往里面倒酱油，让酱油通过孔进入鸡翅内部，使得鸡翅表面味道鲜美，甚至鸡翅内部也“入乡随俗”。
鸡翅的味道不仅好，外观也很诱人。先往锅里倒油，再放最重要的食材，——盐，因为会让鸡翅“金黄透亮”。盐和油调好后主菜——鸡翅两面煎。过了一会儿，黄色的鸡翅变成了金黄色。
最后一步是让鸡翅更美味。超市买的可乐拿出来倒了小半，锅里的鸡翅从金色变成了金色的黑色“脸”。我觉得肯定是可乐！但是没想到锅里的汤变黑了。
可乐鸡翅的美味和颜色吸引了我的注意和喜爱。
当家菜的作文350字 第二十二篇
“哗啦啦”我着急跑到一边去，突然，又想起要放水，你一定想不到我这个菜鸟想学会做饭了吧！
真饿，早饭都没吃，而我却没有办法，突然想起家里冰箱里有蛋，就炒一下吧。
我怀着犹豫的心情，打开了煤气，把油倒下去，啊。倒太多了，算了，我又急忙开始打蛋，我用力搅拌，结果蛋都打出去了，黄色的蛋金灿灿的 ，好像一双大眼睛在眨巴，让人迫不及待地就像大咬一口。
呀！油快干了，我赶紧倒下去，蛋很快变成，一张饼，我把它摊干，我又把葱切好，洒在上面，嗯，不错不错，挺有模有样的，我十分高兴，又忘记翻了，反面已经变成“黑脸婆”了，我小心翼翼地把它蹭上来，嗯，太香了，一定很好吃。
我迫不及待抓起来，咬了一大口，太香了，可怎么没味道了？哦，我忘记放盐了，算了，下次一定记住。
然后，我又把苹果、橘子、柚子、香蕉做成水果拼盘，柚子铺地毯，橘子当花朵，香蕉当秋千，苹果是公主。我太佩服我的想象力了，以后一定能成为厨师。
第一次的经历太美好了，我的厨师梦好像又进了一步，我在慢慢进步，一定会成为专业的厨师 。
当家菜的作文350字 第二十三篇
在这个既短暂又漫长的假期里，马上就要开学了，我姐姐从四川老家带了腊肉回来，妈妈拿着腊肉准备做时我说“让我来做吧！”妈妈说“好”说把就把腊肉给了我。
我先把把腊肉用热水清洗干净，然后，在放进锅里大火蒸制20分钟，这时我把绿油油的芹菜清洗干净，在用刀切成段，在把红彤彤的红椒切成条型。然后在切生姜，大蒜，葱备用，我把芹菜放在另一个锅里，用热水煮至两分钟，捞出凉着备用。把蒸好的腊肉取出切成片。
食材准备完毕，先把炒锅烧热，在倒入老家的菜籽油，爆香葱姜大蒜腊肉翻炒翻炒。在
加入适量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少许糖和盐，再加入芹菜和红椒条。翻炒均匀加入少许鸡精，蚝油少量。翻炒均匀关火。香喷喷美味的一道菜出锅装盘了。看着我口水都要快流出来了。妈妈说，小厨师不错呀！能炒出这么美味的腊肉来。满屋都是香味。
于是我们一家开开心心地吃着我炒的腊肉炒芹菜。红艳艳的腊肉下肚了。啊！真美味。我又学会了一道菜，可开心。
当家菜的作文350字 第二十四篇
我是一道菜，是一道普通的番茄炒鸡蛋，放在张爷爷家团聚的餐桌上。
他们做饭，有人在厨房先把两个鸡蛋搅拌均匀后，倒入油锅中炒，再将切好的番茄加入，一起翻炒，就成了现在的我——番茄炒鸡蛋。和我一起端上餐桌的，还有清蒸鱼、可乐鸡翅、炒白菜、海带汤……后来才知道，这是中秋摆的“团圆宴”。
瞧，张爷爷家的女儿提着大包小袋回来了，儿子拎着节日佳品回来了……一家人到齐，开始吃饭。他们扯我的身体、夹我的头、咬我的手、嚼我的腿……虽然我很痛，但我很快乐。因为给人们带去了美好时光，分享了人们带来的幸福生活。等他们吃了我3/4时，他们都酒足饭饱，一一下桌，端着月饼去阳台赏月去了。只见张爷爷把他们吃剩的饭菜收捡好，放入厨房冰箱里。我那时还不明白他的用意。第二天，张爷爷把我与其他伙伴拿出来继续吃，边吃边说：“我们又见面了，吃不完就存着，这么多东东，千万不能倒了，浪费可耻呀！
哦，原来张爷爷是一个节俭的人，养成不浪费的好习惯，值得学习。
我是一道菜，一道普通的番茄炒鸡蛋，我没白来这个世界，这世界让我懂得了节俭。
做实验作文05-16
当家菜的作文350字 第二十五篇
因为昨天我们看了舌尖上的中国，所以妈妈决定今天我们也要做美食自己动手包饺子。
我们以前包饺子，饺子皮都是在面店买的，但是今天我们决定也自己做。早上爸爸从市场买来了面粉和肉，我们就正式开工了。首先把面粉放进盆子里，一边放水，一边用筷子不停的搅拌。当水加得差不多时，就可以揉面了。然后把揉好的面放在盆子，盖上盖子醒面十分钟左右。妈妈把肉末和葱，开始包饺子了，我们分工合作：我来揉面团，然后把面搓成一长条，用手掰成一颗颗；妈妈用擀面杖擀成圆圆的面皮；爸爸来包饺子。大家都很买力，我把面团揉的又筋道，妈妈擀的面皮又薄又圆，爸爸包的又大又好，跟超市买的一模一样，就这样一只只饺子出来了。我也学着擀了面皮，包了几个饺子，虽然包得不太好看，但总算是把肉包起来了。
妈妈把饺子煮好，我们每个人拿着一只盘子，就美美地吃起来，看来还真是自己做的好吃，当然我自己包的几只就更加鲜美了。不一会我们就把一盆吃完了，又让妈妈又煮了一盆。
当家菜的作文350字 第二十六篇
我的家乡在美丽的鄂尔多斯，那可是花的海洋，鸟的天堂，家乡的动物更是不胜枚举，单说有人喜欢小猪，有人喜欢小狗，而我喜欢的是羊。
羊是我们每家每户都养的一种动物，羊全身都是宝，不但可以吃，而且，可以用它的绒去做衣裳。
接下来，就让我给大家说一说，我最喜欢的大炖羊肉。从古到今，流传在民间的羊肉做法有两种，一种是大葱清炖肉最好吃，一种是烤羊肉串儿最美味，我们先将羊排和羊大腿切成小块儿，然后放入锅中，让水没过羊肉。时间不要太长，等红肉变色即可捞出，然后再放油放花椒八角，放入砂锅中，开大火炖15分钟，然后再开小火慢炖1小时，香喷喷的羊肉就能吃了。
温馨提示大家，在吃完羊肉后，我们尽量不要喝冰水，一定要喝热水，如果，吃完羊肉后喝冰水的话，你就会肚疼，千万不要这么做啊！
这就是我们家乡的美食，欢迎大家来品尝。
当家菜的作文350字 第二十七篇
有人常说：“做菜有什么难的，把菜洗好切好，往锅里倒点油， 再把菜倒入锅中，放些调料就行了，就是这么简单。”可这只是在嘴上说说而已，当真正去做时，就不这么一回事了。
以前，总是妈妈在前面炒菜，我在后面加柴，看到妈妈烧菜只是放几种调料，再烧几分钟就可以了。我心中也有了对做菜的基本了解。今天，妈妈刚要去洗菜，我高兴地对妈妈说：“妈今天我来烧饭，你去歇歇吧！”妈妈说：“好，也是一个小男子汉了，应该为父母做点家务啦。行，今天就让你尝试该怎样烧菜，但要当心火。”我连声答应着，心中想：嘿嘿！今天我可以大显身手了，我要做好今天的饭，加油！
我学着妈妈的样子，把肉拿倒水池边，左洗洗，右洗洗，洗好了。放进盆中，拿来刀切肉，可没切几下，就想出去玩了。我怎么切得这么慢呢？切肉难道还会有什么技巧？哎！还是不想了，赶快切肉吧！谁让自己逞强做英雄呢？好不容易把肉切完了。我往锅中倒了些油，肉倒进锅里就听见了“嘶啦”一声，我用铲子连续铲了好多下，肩却有些酸了。我拿来盐包，往锅中一倒，翻炒几下，倒入一些水在锅中，突然想起，炒肉丝要辣椒的，可我连辣椒都没有准备好呢？又立即忙着去找辣椒。忽然，一虫子飞到我眼前，我不由自在地用刚才摸过胡椒种子的手去揉揉眼睛。眼睛一阵阵的火辣辣的，痛得我忙用湿手巾擦了擦眼睛，便舒服多了……菜好了我装进盘子，端倒桌上后，便灰溜溜地跑了……
当家菜的作文350字 第二十八篇
说到第一次，感觉好像是很久以前的事了，但也有第一次，只是发生的时间不长。
不，国庆假期刚过，父母就告诉我，我上初中了，要学会自力更生，最重要的是学会自己买菜做饭。我知道如何购买和烹饪，但我不会烹饪。所以，今天中午，他们要教我如何做一盘西红柿炒鸡蛋的全彩，香味和味道。
所以，所有的准备工作都准备好了，厨房也准备好了。捡鸡蛋。我发现了一条大鱼，就在耳朵里摇了摇。没有声音证明它是好的。然后我用这个方法挑出另一个好鸡蛋，把两个洗好的西红柿切成块，把鸡蛋敲在碗的边缘，把蛋黄和蛋白倒入碗里，然后把鸡蛋和西红柿倒入锅里，开始炒蔬菜。
我一倒进碗里，首先碰到的麻烦就是煤烟。它不是太多。然后，巨大的噪音和滚烫的油喷出来挑战我，似乎在嘲笑我。我受不了了。我咬了咬牙就上去了。我的右手握着铁锹，在锅里乱晃。浓烟使我睁大眼睛，不停地咳嗽，但我还是忍不住。经过半小时不确定的痛苦之后，我打开了煤气。
当我给你们看我的成绩的时候，我“快要死了”，我的父母看到我的时候都忍不住笑了。
这是我第一次几乎不能独立生活。让我们以“第一次”为新的起点，共同创造新的生活！
当家菜的作文350字 第二十九篇
明天妈妈要教我做一道菜菜的名字叫茭瓜炒肉丝。我学着妈妈的样子先将茭瓜放入盆内接点水后将茭瓜清洗干净把茭瓜得跟用刀切掉，再从中间剖开。带宝儿里面的瓜子掏出将其扔掉，然后将茭瓜切成细丝，妈妈怕我切着手，于是帮我切了，但他还是让我切了几下，毕竟这是我第一次到做饭。
都在我的手里攒着又重又笨，而且用不好再看看都在妈妈手里活动自如看看切好的茭瓜丝妈妈的是薄后均匀，而我的是粗细各异，长短不一，按真是差了十万八千里正所谓看花容易绣花难啊，但是我不放弃，毕竟这是我的第一次，万事开头难嘛，这时妈妈正在把辣椒切成片，准备工作好了，接下来就会炒菜，我把锅放在灶台上开器灯火等到过热再放些花生油，等一会儿油热了放少许得了娇，再把事先准备好的茭瓜放入锅中翻炒一分钟，然后把现成的肉放入锅内，最后入盐，酱油，醋等调味料，再翻炒三分钟，就这样一盆香喷喷的茭瓜炒肉丝出锅了。
吃饭时我可吃着自己做的饭感到无比好吃放妈妈也夸我做的好吃今天我很高兴因为我自己做了一次饭我想这只是一次开头以后我要多做一些家务，这样既减轻了妈妈的负担，又锻炼了自己，一举两得，何乐而不为呢？
当家菜的作文350字 第三十篇
今天，妈妈最好的闺蜜和我的好朋友来我们家做客。妈妈为了展现她川妹子的实力，做一道她最拿手的家常菜——粉蒸肉。
一大早，妈妈就风风火火的去了趟菜场，买了一斤左右的肥瘦相间的五花肉，一斤左右的红薯，还有粉蒸肉调料，老姜、老抽、玉米油等，摆满了厨房的台桌。
妈妈一回来就忙开了。首先把五花肉、红薯、老姜用水洗净再沥水，用刀把五花肉切成薄片，再把红薯切成一小块一小块的，把老姜剁成小粒。再把肉片放入碗中，倒入粉蒸肉调料、料酒、植物油和老抽，搅拌均匀，静置三十分钟左右，再往碗里倒入适量的白开水，加入粉蒸肉粉，再次搅拌均匀。
一切准备就绪，在蒸笼上铺一层红薯垫底，再把拌好的肉铺在上面，把蒸笼放到蒸锅里，开小火慢蒸一个小时左右。嘀嗒嘀嗒，随着时间慢慢过去，香味也溢满了整个房间。快出锅的时候，撒上一些葱花，香喷喷的粉蒸肉就完成了。
开饭了。大家迫不及待地走上餐桌，吃起这道色香味俱全的粉蒸肉，大家对粉蒸肉赞不绝口。粉蒸肉入口即化，红薯软绵绵的，香甜无比。
这就是我家的招牌菜——粉蒸肉。
当家菜的作文350字 第三十一篇
今天的天气非常不一样——万里无云，因为平时都下大雨；对我来说也是一个特殊的日子，因为今天我要做一道家常菜。
我因为懒的原因，我选择了最简单的一道菜——“拍黄瓜”。在削黄瓜皮之前我先剁蒜，剁完的蒜白白嫩嫩，像巧克力一般。当然，除了味道。把切完的蒜放进盘子里，和盐成为一家人。第二步，把黄瓜削去皮，再平分成4块，每一块在做之前要先拍几刀——”啪啪”的声音真响！黄瓜肯定想我做错了什么事？然后再切成菱形，把它们拼成蜗牛壳的形状，漂亮极了。
最后加入生抽、醋和芝麻油，一道菜就完成了！你看，虽然这是一道平平常常的家常菜，但它是我自己做的，所以非常特殊，尝完之后却发现他们有些咸……
当家菜的作文350字 第三十二篇
妈妈爸爸都不在家，没人做饭，我决定自己做一次饭。首先，我从巨大的冰箱里拿三个冰冰凉凉的鸡蛋“宝宝”，又拿了一个像小太阳一样的西红柿。然后，拿起锋利的菜刀，小心翼翼地切着西红柿，生怕这个“调皮的小家伙”划到我的手。过了一会儿，小西红柿就变身了，变成了一片片薄薄的“月牙”。
一切准备就绪，我拿出油壶，用力拔掉盖子，往上一点点地抬高，黄黄的、香香的油缓缓地落到了锅里。接下来，我开始生火，“噼哩啪啦”，一阵阵爆炸声响起。我把西红柿放进了锅里，顿时，一阵轻微的爆炸声响起来，好像过春节一样。过了一会儿，西红柿的汁水流了出来，我见了，赶紧把鸡蛋“宝宝”敲了一个小洞，就像一个嘴巴一样，我拿着鸡蛋的“嘴巴”，一只手指拿一处，然后用力一拽，“咔”的一声，鸡蛋里的蛋黄和蛋液争先恐后地流出来，落进滚烫的锅里。没过多久，鸡蛋就全体成大鸡蛋饼了，这让我不得不拿起铲子，用力地分开正在“拥抱的鸡蛋”。最后，再放上盐，鸡精，一顿可口的西红柿炒鸡蛋就完成啦！
这次，我亲身体验了做饭的不易，知道了父母的辛苦，下次我还要帮父母做饭。
当家菜的作文350字 第三十三篇
我们廉江有着数不清的美食，豆腐花、萝卜饼都是廉江的美食，还有我们这里的风味小吃也是远近闻名的，牛杂串就是其中之一。
它可是在我们廉江出了名的。八角、蒜瓣、花生油、酱油和牛杂就是做牛杂串的必备之品了，就那么点东西就可以吃到廉江的特色，想你也不信吧！那就让我给你介绍介绍吧！先用八角、蒜瓣和各种酱油放在锅里煮熟，等闻到香味之后就可以放牛杂串进去了，很快，你就可以闻到牛杂串的香味了。牛杂串不但做法特别，吃法也是各式各样的。你可以粘上吃牛杂串时专用的辣椒酱，咬一口，保证辣而爽口、麻辣至极。你还可以粘上酸甜酱来吃，那酸甜味会象瀑布一样流遍你的全身，让你吃了还想吃。
吃了牛杂串之后，别忘了还有裹蒸粽啊！它也是我们这里出了名的美食。裹蒸粽的做法简单，先把肉、菜或绿豆等包在糯米里面，再包上翠绿的棕叶，然后放在蒸笼里蒸，等你闻到一阵阵粽子的香味就差不多了。打开蒸笼盖子，你可以看到棕叶已经变成了墨绿色，掀开棕叶，金黄的糯米饭映入眼帘，粘上酱油，吃一口，真是悠悠香味甜，切切粽香情廉江风味小吃,在我心上划过一条美丽的线条,你还不快点来吃,可不要后悔一辈子哦!
当家菜的作文350字 第三十四篇
我的家乡在四川，这里是一个你来了就不想离开的地方，我最喜欢吃四川的火锅。
提到_火锅_，那我先给大家介绍一下火锅专用的锅吧。锅的造型各式各样，有的圆，有的方，甚至中间还有一个小方块。有些锅的里里外外都有精心刻制的花纹，这代表着古老的蜀国文化。
吃火锅可不能少了汤料呀！汤料一定要有汤呀，汤一定要是辣汤哦，不是辣汤的话，那就不叫_四川火锅_了。_汤料_里的_料_有：香菇、葱、油……最重要的一样东西就是——辣椒。
菜品有：耗儿鱼、豆腐、毛肚、白菜、粉丝等等，我最爱边吃麻辣火锅，边喝豆奶。
火锅的味道是很辣很辣的，但鸳鸯锅有辣的区域，也有不辣的区域。
我爱吃四川火锅，我爱我的家乡——四川。
当家菜的作文350字 第三十五篇
我的家乡最著名的小吃就是那无烟烧烤了。每当想起那无烟烧烤，我就会口水流下三千尺，会迫不及待地去吃。
吃烧烤的时候要有耐心，如果心急，一烤好就吃，那你可要受苦头了，非把你烫得满嘴是泡。吃烧烤也有讲究，你可以先吹一吹，再吃；也可以慢慢的吃。
这个星期六，妈妈特意带我去乡下品味那美味的无烟烧烤。开始吃烧烤了，只见这烧烤香喷喷的，色泽诱人，让人看了就想吃一串。这时，我先拿起胡椒瓶往烧烤里撒胡椒粉，再挑一串香喷喷的羊肉串，顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口，真是嚼劲十足。接着是一串牛排，我再也抵挡不住牛排的诱惑了，迫不及待地咬上一口，嫩嫩的，脆脆的，让我不忍心把牛排吞下去。我一下吃了八串，妈妈见我吃得那么香，说我是个贪吃鬼。唉，谁让烧烤这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，我心里还想着那无烟烧烤。烧烤的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家一定流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的人间美食——无烟烧烤吧！
当家菜的作文350字 第三十六篇
今天，爸爸妈妈都不在家，我决定自己做饭，做什么呢，就做西红柿炒鸡蛋吧。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，学着妈妈的样子拿出一个碗，把鸡蛋在碗沿磕出一条小缝，用手往两边轻轻一掰，把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌。
我又拿出了两个西红柿，我把西红柿仔细洗了洗，有小心的切成了小块，西红柿切好了，该下锅了，怎么炒呢，我想起妈妈平时炒菜的样子，跟着学了起来，我打开电磁炉，把油倒在锅里，又倒上了鸡蛋，鸡蛋刚到锅里就有“哧啦”的声音，溅出了一点油，差点溅到我身上，慢慢的，鸡蛋的一面变成了金黄色了，
我用铲子把鸡蛋翻了过来，鸡蛋快熟了，我接着又把切好的西红柿放进锅里，西红柿进锅里也有“哧啦”的声音，慢慢的，一阵香味扑鼻而来，过了一会儿，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出来了，西红柿和鸡蛋融合在一起，黄里透红，红里透黄，一看就是很美味的样子，我又加了一点盐，搅拌均匀，尝了一口，哇塞，味道好极了。
这时，爸爸妈妈回来了，我将一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋摆在他们面前，他们夸我长大了，我真高兴，因为我学会了做饭！
当家菜的作文350字 第三十七篇
走在_街上，无数诱人的香气扑鼻而来，商贩们的吆喝声应声入耳，抬眼望去看到的全是人头，狭窄街道却十分热闹！
随意进入一家店，传来一股令西安人都为之神魂颠倒的香味——羊肉泡馍，那经过一夜熬制的羊肉汤散发着一股沁人心脾的羊肉味，搭配着粉丝撒上几片羊肉，泡上馍，一大碗羊肉泡馍便完成了。先品尝粉丝，软软的又十分Q弹，再吃一口馍，馍这时已充满羊肉味儿，但又十分的劲道，一看便是手工制作的馍。一入口，舌尖先感觉的是十分的烫，但又因泡馍太香了，所以不舍得吐出，于是迫不及待吞了下去，还没细细品味就已经下了肚。泡馍一下肚，肚中仿佛有火烧，这要是在冬天吃上一口泡馍
再进入一家店，里面卖的是肉夹馍和凉皮，直接要上三秦套餐，就是肉夹馍，凉皮和冰峰。肉夹馍先来，一口下去，先是馍的酥香，上面有清晰可见的纹路，再者就是肉，果然肥而不腻，瘦而不柴，十分美味。口干时喝一大口冰峰，顿时。胸腔被二氧化碳充满了，十分爽快。
果然是一方水土养一方人。靠山吃山，靠水吃水，这次_街之旅让我深刻的认识到了这句话，同时也感叹陕西饮食文化的博大精深。
当家菜的作文350字 第三十八篇
每当我吃起香喷喷的米饭时，我就想起了我第一次做饭的情景。
暑假的一天，妈妈要去上班，我决定要自己做一次饭。于是我就自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天的午饭就包在我身上，你不用回来给我做饭了。”妈妈看着我，一脸怀疑的表情，说：“你行吗？你都没做过饭。”我拍拍胸脯，一脸自信地说：“妈妈，你放心吧，我看你做饭都不下一百次了，你说我如果还不会那就太可笑了吧！”妈妈拿我没有办法，就说：“那好吧！记得一定要把米洗干净，注意卫生，做饭前一定要洗手啊！”我看妈妈千叮咛万嘱咐的，都听得不耐烦了：“知道了！知道了！你快点去上班吧！”
到了中午11点多的时候，我就开始做饭了。我先舀起半碗米，然后开始淘米，我认认真真地淘了两次米，把淘米水倒掉，再把锅底擦干，就放进电饭煲里，我一看米已经放进锅里了，就一边看电视，一边等米饭熟。差不多25分钟左右，我就满怀希望地打开锅盖，一看“啊？怎么还是原来那白晳晳的大米啊！唉，白高兴一场了。”原来我忘了按下开关，我只能吃点干粮，再重新等待了。通过这件事我明白了，第一次做事情要多听听有经验的人的话，多学习别人的经验，才能让自己做得更好。
当家菜的作文350字 第三十九篇
我生在美丽繁华的重庆。重庆位于祖国西南，这里山峦起伏，陡峭不平。这种得天独厚的地形塑造了巴渝人不怕苦不怕累、不屈顽强的精神。在巴渝饮食中，最著名的就是重庆火锅了。
重庆火锅是巴渝饮食文化中的一支奇葩。重庆火锅重点突出麻辣鲜香。重庆火锅汤色红亮，香味诱人。一进火锅店，一阵香气扑鼻而来，看到火锅，谁都会有先尝为快的感觉，就连号称“经济学的拿破仑”――史利芬先生都对重庆火锅有好感。重庆火锅每一道菜的特点都各领风骚，例如：鲜鸭肠非常香脆，嫩牛肉烂入味足……，吃完火锅后，身上大汗淋漓，麻辣使人神清怡爽，身上还散发着火锅味，使人回味无穷……
重庆火锅的历史可追寻到夏代。相传，朝天门码头上的渔夫，因弄不到吃的，就拿了些别人不要的牛肉猪肉放在一个叫“鼎”的东西里面烧制，后来逐渐演变成现在这个样子了。正因为火锅有几千年历史，所以火锅也是宝贵的历史遗产，相信它会被越来越多的人珍惜。
当家菜的作文350字 第四十篇
“民以食为天”日求三餐，夜求一宿。生活生有许多美食，天上飞的，地下跑的，山珍海味，这些都有我吃过的。但我还是最爱妈妈做的家常菜——凉拌手撕鸡。
做手撕鸡的程序特别多，首先要挑选一只上好的走地鸡，把处理好的鸡洗干净，再把盐均匀地抹在鸡的里面，给鸡做个全身“按摩”，鸡挂起来把表面的水分晾干，最后再把鸡放进锅里蒸半个小时。
乘着鸡肉在锅里蒸“桑拿”的时间，所有配料都准备好了。半个小时很快就过去了，妈妈把鸡从锅里拿出来放在桌上，让鸡自然冷却后，妈妈就带上手套把鸡肉撕下来。妈妈首先撕下了块鸡翅膀，在旁边一直看着的我都已经忍不住咽了口水。妈妈把撕下来的鸡肉整齐地摆放在盘子里，再把刚刚炒好的黑芝麻、花生和香菜铺在上面，最后淋上芝麻油，一盘凉拌手撕鸡肉就做好了。
吃饭时，我看着盘子上美味的手撕鸡，也知道这是妈妈花了大约一个上午才做好的，妈妈每天都花心思花时间为我做了最可口、最美味的家常菜。于是我不由自主地对妈妈说：“妈妈，您辛苦啦！”
当家菜的作文350字 第四十一篇
春风收敛起她的温柔，阳光开始露出他的锋芒，盛夏慢慢向我们逼近，现在正是龙虾的季节。大人们已经按捺不住激动的心，早已以龙虾之名约上朋友聚了起来，而我们几个小朋友也跟着凑了热闹。各种做法的龙虾上了桌，清蒸、蒜泥、十三香、蛋黄……大家迫不及待地拿起筷子准备开吃。
看着这一盘盘红艳艳的龙虾，我们一个个都要流出口水啦！只见小林抓起肥大的一只，三下五除二剥开龙虾先生的外衣，一口塞进嘴里，露出一脸满足的表情。小晏和小周真是两个大胃王，用筷子一下就夹了好几个往自己的碗里放，生怕一个不留神，盘子要被抢空。他俩看着碗里的战利品，两眼放光，随后大快朵颐地吃起来。果然，一盘龙虾只剩下最后两只了，我眼明手快，火速瞄准目标，熟练地把它们夹了过来。正当我暗自得意时，旁边的小张盯着我的碗，小声地说：“小李，我还不太会剥龙虾，就吃了一两个，你能再分我一个吗？”我点点头，果断地把大的那只给了小张。我俩会心一笑，果然，分享使人快乐呀！
最后，一桌子的伙伴一共吃了四盘龙虾，大家一个个打起了满足的饱嗝，摸着圆滚滚的肚子瘫坐在椅子上。大人们都哈哈大笑起来，说我们个个都是吃龙虾小能手。
当家菜的作文350字 第四十二篇
在人生的点点滴滴中，总会有许许多多的第一次。比如：做饭、玩游戏、吃鸡、骑自行车。然而，有一件事却让我刻苦铭心，那就是，第一次炒菜。妈妈说，我做的菜可好吃了！所以妈妈总是让我炒菜。
那一次，正到了妈妈下班的点，可妈妈还没回来，我心想：“妈妈还没回来呀，哎，妈妈每次下班都很累的那样，还要给我做饭做菜，怪累的，这次让我给她做吧！”我煲好了饭，开始做起菜来。我决定做糖醋排骨。我在百度上搜好了菜谱，开始做起来。首先排骨焯水后，煮三十分钟。我有模有样地按照里面做着。突然，门外响起了敲门声。哦！是妈妈，我赶紧跑去开门，然后又跑回了厨房。妈妈问我：“你干啥呢笨笨？”我瞒着说：“哎，我在做菜，来不及解释了，你先休息一会吧！”过了一小时，菜出锅了，妈妈不顾三七二十一，跑来品尝了一下。“哇哦，真不错。”接着，She keep saying delicious。最后，她说：“我们家的笨笨最好了！
第一次做菜，让我记忆犹新。不是那香喷喷的饭菜，而是那甜蜜蜜的母爱。
当家菜的作文350字 第四十三篇
俗话说得好“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西的面食可谓是大名鼎鼎了。
在众多面食之中，我最喜欢刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。
削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成椭圆形的筒状，削面时人站在锅前，一手托住揉好的面团，一手拿刀，从上向下往锅里削。削面时，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓、嚓、嚓”几声，面条像密集的短箭一样射入锅中。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。手艺精湛的厨师削出的面条那是“一根落汤锅，一根空中飘。”
锅内，汤滚面翻，不到两分钟就可以盛出上桌。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，撒上香菜和牛肉片，白的、红的、绿的，光看一眼，就会让你口水直流！
一碗刀削面，可以让你眼、嘴、鼻得到极大的满足，欢迎大家来山西品尝哦！
当家菜的作文350字 第四十四篇
今天，老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜。菜?妈妈做的菜太普通了，爸爸就更不用说了，看来，想让我爸爸妈妈在班里出名是不可能的了。我左思右想，最后决定做鸡蛋脑。
我像只小兔子一样蹦蹦跳跳地来到厨房，拿了两个鸡蛋，就像厨师一样，有模有样地做了起来。
首先我拿出一个碗，怕小鸡蛋黄趁我不注意溜到菜板上，就先轻轻地把它在菜板上磕了几下，没破，于是我又加大了一点力度，还是没破。这鸡蛋壳可比想象中硬啊!我重重地向菜板砸去，只听咔嚓一声，哦，终于裂开了!我让蛋壳里的小家伙流到了碗里。第二个好对付些，它头上已经破了个洞。我用手轻轻一掰，蛋黄就流了出来，和刚才那一个紧紧挨在一起。放了些盐，我开始了搅拌，然后加上水，再搅。一个又一个小泡泡跟着我手中的筷子转动起来，越来越多，成了一个“泡泡家族。”
我越搅越欢，妈妈却说：“行了，马上还要把这些小泡泡弄掉呢!”什么?不要呀!可是，妈妈不听我的，硬是把那些可爱的小家伙们弄了出去，把鸡蛋放进锅里蒸了起来。
该出锅了，终于看到了我的作品，和妈妈的毫无差别，吃起来也香喷喷的，不一会儿我就吃光了。
下次我还要自己做饭!
当家菜的作文350字 第四十五篇
做饭对于一些人来说是件十分容易的事，但对于仅念四年纪的我来说却是一件登天难事。星期天，天气晴朗、阳光明媚。我一个人在家中，爸爸、妈妈都在上班。
时间老人敲响了12点钟的时钟，我的肚子已经在唱“空城计”了，可爸爸、妈妈还没回来。我心血来潮，决定自我做一次饭，给爸爸妈妈一个惊喜。
我先学着妈妈的样貌在锅了两瓢水，打开燃气灶，然后取了一碗米。把米淘净。由于经验不足淘米时掉了不少米，我把米倒在锅中就跑去玩了，当我记起锅里还煮着饭时，锅里的米大多已经成锅巴了，我费了九牛二虎之力才巴粘在锅底的给铲起来，望着那焦黑的米，我感到心灰意冷，但还是把米给蒸了起来。我想：这次绝对不能马虎了，我必须要好好看守锅中之米。可不知怎样的，我竟然糊里糊涂的谁着了。当我醒来，急促的跑道厨房揭开锅盖时一股浓浓的焦味迎面而来，我有一感到失望。我本来想给他们一个惊喜。可…哎！
这次虽然没把饭做好，但我深深体会到了做饭的辛苦，原先做饭这么辛苦！我以后在也不挑三拣四了。
从中我领悟出了一个道理：做任何事都不能马马乎乎，要认真对待每一件事，才能把事情做的更好！
当家菜的作文350字 第四十六篇
“唉，这么大个人了，想吃个合口味的菜，自己炒呗，光会挑剔有什么用？”每次听到妈妈这样说，我都很惭愧。于是，今天我决定了，做顿合口味的菜给妈妈吃。
妈妈最爱吃红烧鱼，我准备好了一条扁鱼。我先把锅洗干净，又等了几分钟。锅干了，接着，我把油倒进锅里，锅里立即响起了“嗞嗞”的声音，我拿起锅铲翻了翻，油“愤怒”了，立即发起“攻击”，油花溅到了我身上，火烧火燎的。爸爸在一旁向我眨了眨眼睛，像是在说：“还想不想干了？”我瞥了他一眼，继续做着手上的活儿。鱼下锅了，只听“哧哧”一声，锅里又响起了欢快的“交响曲”，然后，我把握好时间，放入油、盐、味精、酱油等辅料。这样，再用温火烧一会儿，香喷喷的鱼就出锅了。
接下来，我要做的是米饭。只见，我往电饭煲里舀了两碗米，然后，淘了淘，把米中的杂去掉，在放进两碗水。就可以开始蒸了，大约等了十分钟左右，我打开蒸盖，一股热气迎面而来，我以为熟了，就尝了尝。谁知，米还是硬硬的。没办法，继续等吧。又过了十分钟左右，我再一次打开蒸盖，顿时，一股香气扑鼻而来。于是我盛了一碗给妈妈送了过去。
妈妈吃着红烧鱼和米饭，脸上露出了喜悦，我开心极了！
当家菜的作文350字 第四十七篇
在我记忆中，有许许多多的第一次。一个个的第一次就像一步步的脚印，印在我成长的道路上。然而最令我难忘的还是第一次做饭。
呀！都七点半了，怎么妈妈没做饭呢？这时我突然想起爸爸妈妈有事外出了。我于是不得已跑到厨房翻了翻，看看没有吃的东西。我好饿啊！ 肚子咕咕地大叫：“给我吃的！给我吃的！”唉！看来只能自己动手、丰衣足食了。
做什么呢？我是绞尽脑汁想来想去，最后终于决定做“西红柿炒蛋”。于是我学着妈妈平时的样子，首先从冰箱里精心地挑选出四个又大又圆的鸡蛋和一个红得诱人西红柿。找来一个碗，把鸡蛋往碗上一磕——鸡蛋却依然挺着它那骄傲的大肚子，并且还好像在对我说：“哼！你那小样儿，还想磕破我？没门！”这可激怒了向来不服输的我，于是这次我狠狠地把鸡蛋用力向碗沿儿上猛地一磕，却想不到用力过猛，鸡蛋汁溅了我一身，哎！平时看妈妈做得那样简单，谁知大哥鸡蛋却如此艰难！赶忙清理这狼藉吧，没人帮你呀！过后，我又尝试着用不大不小的劲儿再次磕了一个鸡蛋。啊，成功了！接着我把鸡蛋一个个打进碗里，然后把西红柿切开，把鸡蛋搅和均匀后撒上葱和盐，点开火倒入油，等油锅唱起《滋啦滋啦交响曲》之后，我就小心翼翼地倒入搅好的鸡蛋液。由于生怕油滋到我手上，我就像躲避炸弹似的一直在退缩，还好还好！没事没事！不知不觉我的手心里都是汗了。我长长地舒了一口气！等了一会儿，我把鸡蛋翻了翻，接着又放入西红柿，一道自我感觉良好的佳肴就这样出炉了。我一边品尝着我的劳动成果，一边回忆着刚才“千辛万苦”的经历，脑海里不禁浮现出了妈妈平时每天作菜时的情景。妈妈每天给我做饭多么不容易啊！
虽然第一次做饭让我吃尽了苦头，但同时也让我尝到了做饭的乐趣，体会到了妈妈的辛苦。
教师点评：你用幽默风趣的语言生动地描绘出了第一次做饭的经过，全文通顺连贯。你那幽默的文笔如同耀眼的指路牌，吸引着我们不断读下去。
当家菜的作文350字 第四十八篇
如今，我们小孩的“美食”太多了——炸串，辣条，很多同学吃得津津有味，而我却不喜欢吃，我最爱吃的，还是外婆做的家常菜。
红烧肉，鱼头豆腐，青椒干丝，牛肉烧土豆，青椒土豆丝，好多好多，一道道简单的家常菜到了外婆的手里总能炒出不一样的美味。外婆还经常做酸豆角、辣酱、香菜，那味道别提多正宗了！一到放假，外婆还要花更多的时间来包饺子，让我这个”小馋猫“吃得肚皮圆溜溜得。每次放假，去外婆家，我的”头等大事“就是”埋头苦干“，边吃边夸：”超好吃！外婆能开个饭馆了！“而外婆总是不说话，笑眯眯地看着我。
一天，我和妈妈聊天时感叹：”外婆做饭这么好吃，妈妈，你小时候真幸福啊！“没想到妈妈一脸严肃说：”我小时候可吃不上这么好的饭菜！“我疑惑地问：”为什么呢？“妈妈说：”那是生活条件不好，再说就是有原材料，外婆忙着种茶叶，种田没时间做呀。我很惊讶：“可是，外婆做的饭菜真的很好吃！”“对，可你知道吗，你外婆为了你吃得好，又有营养，花了好多的时间和心思。”听到这些，我深深体会到了外婆的一片片苦心，她在用全部的爱烹制我大餐。
外婆的家常菜，并不平常。
