染雾学做泡菜小学作文 篇一
学做泡菜
我喜欢吃泡菜，尤其是妈妈做的泡菜，味道酸酸甜甜的，非常好吃。今天，妈妈带我一起学做泡菜，让我亲手制作一份属于自己的泡菜。
首先，我们要准备材料。妈妈告诉我，泡菜的主要材料是白菜，还需要一些辅料，比如盐、辣椒粉、蒜末等。我和妈妈一起去菜市场买了新鲜的白菜回来，还买了一些辅料。
接着，妈妈教我如何处理白菜。她说，首先要将白菜切成小块，然后用盐腌制一段时间。腌制的目的是除去白菜中的水分，让它变得脆嫩。我小心翼翼地将白菜切成小块，然后按照妈妈的指示，将盐均匀地撒在白菜上，再用手轻轻地按摩白菜，让盐均匀地渗透进去。
接下来，是最关键的一步，就是调制泡菜的酱汁。妈妈告诉我，泡菜的味道主要来自于酱汁，所以要把酱汁调制得好才能做出好吃的泡菜。我按照妈妈给我的配方，将辣椒粉、蒜末、生姜末、食盐、糖等材料混合在一起，搅拌均匀。
最后，是将调制好的酱汁倒在腌制好的白菜上。妈妈说，要确保每一块白菜都能均匀地沾上酱汁，这样才能保证泡菜的味道均匀。我小心翼翼地将酱汁倒在白菜上，然后用手将白菜和酱汁搅拌均匀。
完成这些步骤后，妈妈告诉我要将泡菜放在一个密封的容器里，然后放在阴凉通风的地方发酵一段时间。经过几天的发酵，泡菜就可以吃了。我迫不及待地等待着泡菜的完成，期待着能够品尝到我亲手制作的泡菜。
学做泡菜不仅仅是一种美食的制作过程，更是一种对食物的感悟和对生活的体验。在学做泡菜的过程中，我不仅学会了如何处理食材，还学会了耐心和细致。制作泡菜需要耐心等待发酵的过程，同时也需要细致地处理每一个步骤，这些都是我在学做泡菜中学到的宝贵经验。
学做泡菜是一次有趣的体验，也是一次美味的探索。我很高兴能够和妈妈一起学做泡菜，我相信，以后我会继续学习更多的美食制作，让自己变得更加独立和有趣。
学做泡菜小学作文 篇二
我亲手制作的泡菜
我喜欢吃泡菜，每次吃饭的时候，只要有泡菜，我就会吃得津津有味。今天，我决定亲手制作一份属于自己的泡菜，让我能够品尝到自己亲手制作的美味。
首先，我准备了白菜和一些辅料。我选择了新鲜的白菜，因为新鲜的白菜更加脆嫩。辅料有盐、辣椒粉、蒜末等，这些都是制作泡菜必不可少的材料。
接下来，我将白菜切成小块。我小心翼翼地拿起刀子，将白菜切成小块。切的时候要注意安全，切的块要均匀一些，这样泡菜的口感会更好。
然后，我将盐腌制的白菜。我将盐均匀地撒在白菜上，然后用手轻轻地按摩白菜，让盐均匀地渗透进去。腌制的时间要根据白菜的大小和口感来决定，一般要腌制一到两个小时。
接着，是调制泡菜的酱汁。我将辣椒粉、蒜末、生姜末、食盐、糖等材料混合在一起，搅拌均匀。调制酱汁的时候，可以根据自己的口味加入适量的调料，让泡菜的味道更符合自己的喜好。
最后，我将调制好的酱汁倒在腌制好的白菜上。我将酱汁均匀地倒在白菜上，然后用手将白菜和酱汁搅拌均匀，让白菜每一块都能均匀地沾上酱汁。
完成这些步骤后，我将泡菜放在一个密封的容器里，然后放在阴凉通风的地方发酵一段时间。发酵的时间一般要根据自己的口味来决定，一般要发酵一到两天。
经过几天的等待，我终于可以品尝到我亲手制作的泡菜了。我迫不及待地打开容器，泡菜的酸味扑鼻而来，让我垂涎欲滴。我拿起一块泡菜，放进嘴里，感觉到了它的酸甜和脆嫩，真是太美味了！
通过这次制作泡菜的经历，我学到了很多。我学会了如何处理食材，学会了耐心和细致。制作泡菜需要耐心等待发酵的过程，同时也需要细致地处理每一个步骤。我相信，通过不断地学习和尝试，我会越来越擅长制作泡菜，制作出更加美味的泡菜。
学做泡菜不仅仅是一种美食的制作过程，更是一种对食物的感悟和对生活的体验。我很高兴能够亲手制作泡菜，我相信，这次经历会让我变得更加独立和有趣。
学做泡菜小学作文 篇三
学做泡菜小学作文
暑假里，我们一家三口去韩国旅游。那天是我们到韩国的第三天。前两天我们玩得很开心，今天，导游会带我们去哪里呢？我心想。上了车才知道，原来是要带我们去韩国的泡菜学校学做泡菜呢！一到了那里，我兴奋地跑到里面，哇，一股泡菜的香味迎面扑来，馋得我们口水直流！
一位漂亮阿姨出来迎接我们。她先给我们讲解韩国泡菜的历史。原来韩国是个一日三餐都离不开泡菜的民族。韩国冬天气候严寒，人们经常吃泡菜可以防寒。听说那里的女孩子冬天穿裙子都不用穿袜子，就是因为吃泡菜的缘故，真神了。
接着，阿姨把我们带到一间教室，她让我们先拿出各自抽屉里的围裙系上，带上一次性手套，准备工作完毕。我们每个人的桌子上都已经放好了一棵腌制过的大白菜和一小碟特制的辣酱。阿姨一边示范一边讲：先把新鲜的大白菜放到开水里煮一下，拿出来用刀切成四瓣，抹上粗盐，放置7个小时。同时也要准备泡菜的辣酱：辣酱是由没有籽的辣椒粉、萝卜丝、鱼露、大蒜、生姜、虾酱、一点点盐和一点点味精调和在一起制成的。我们面前的材料都是现成的'，只要把辣酱一点一点均匀地抹在腌制好的大白菜上就可以了。我们学着阿姨的样子沿着大白菜的根一直往上抹，抹好后把整根大白菜团成一个圆球，这样泡菜就完成了。
我们把做好的泡菜装进保鲜袋里。阿姨说现在就可以吃了，但是如果放在冰箱里7天左右会更好吃噢！我们可以把自己做的泡菜带走，也可以留在泡菜学校里，他们统一把这些泡菜送给敬老院的老人们吃。
今天我的收获真大，竟然学会了做泡菜！等回到家里，我一定要做一次泡菜给爷爷奶奶尝一尝，让他们夸我真能干！
