染雾我的拿手菜的小学作文 篇一
我的拿手菜是红烧肉
我最喜欢做的一道菜就是红烧肉。我是从我妈妈那里学会做红烧肉的，每次看着妈妈熟练地炖红烧肉，我都忍不住流口水。于是，我向妈妈学习，现在我已经可以独立完成一道美味的红烧肉了。
制作红烧肉的第一步是选择好肉。我喜欢用五花肉，因为它肥瘦相间，吃起来更加香嫩。在买肉的时候，我会选择颜色鲜红、纹理均匀的五花肉。然后，我会将肉切成块状，用开水焯水，这样可以去腥味和血沫。
接下来，就是炖煮的过程了。我会在锅中加入适量的油，将肉块煎至两面金黄，这样可以锁住肉的鲜嫩口感。然后，我会加入葱姜蒜爆炒，使得红烧肉更加香味十足。接着，我会加入适量的料酒，炒至酒精挥发。
然后，我会加入适量的生抽、老抽、糖和盐，调节味道。再加入清水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮。这个过程需要耐心，我会时不时地搅拌一下，以免粘锅。炖煮的时间大概需要一个小时左右，直到肉变得酥烂入味。
最后，我会加入适量的酱油，增加颜色和味道。把火开大，快速翻炒，使得肉块均匀上色。最后，我会撒上一些葱花和香菜，增添香气和美观。
我的拿手菜——红烧肉终于炖好了！每次看到一盘香喷喷的红烧肉，我都会有一种满足感。不仅如此，我还会将红烧肉分给家人和朋友品尝，他们都说我做的红烧肉味道棒极了。
通过学习做红烧肉，我不仅锻炼了我的动手能力，还学会了耐心和细心。我相信，只要我努力学习，将来我还可以做更多美味的菜肴。
我的拿手菜的小学作文 篇二
我的拿手菜是西红柿炒蛋
我最拿手的一道菜是西红柿炒蛋。西红柿炒蛋是一道经典的家常菜，也是我最喜欢的一道菜。我从妈妈那里学会了做西红柿炒蛋，现在我已经可以自己独立完成了。
制作西红柿炒蛋的第一步是准备好食材。我会选择新鲜的西红柿和鸡蛋。西红柿要红透，口感酸甜，鸡蛋要新鲜，蛋黄颜色鲜亮。然后，我会把西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
接下来，就是炒菜的过程了。我会在锅中加入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，使得鸡蛋均匀散开，煎至金黄色。然后，我会将煎好的鸡蛋盛出备用。
接着，我会加入适量的油，放入西红柿块炒熟。西红柿炒到变烂时，我会加入适量的盐和糖，调节味道。再加入少许的水，炖煮一会儿，让西红柿的味道更浓郁。
最后，我会将煎好的鸡蛋放入锅中，快速翻炒均匀。翻炒的时候要快手快脚，以免鸡蛋过熟。最后，我会加入适量的酱油，提鲜和上色。
我的拿手菜——西红柿炒蛋终于做好了！每次看到一盘色香味俱佳的西红柿炒蛋，我都感到非常满意。我会将西红柿炒蛋分给家人和朋友尝尝，他们都说我做的西红柿炒蛋非常好吃。
通过学习做西红柿炒蛋，我不仅提高了我的烹饪技巧，还学会了分享和关心他人。我相信，只要我继续努力学习，我还可以做出更多美味的菜肴。
我的拿手菜的小学作文 篇三
我的拿手菜的小学作文
篇一：我的拿手菜
我的拿手菜是水果拼盘。
我会做各种各样的水果拼盘，都很好看，我的拿手菜是水果拼盘的原因是：“我只会做这一道菜。”我想学做别的菜，可妈妈不教我，老说先办到小学生能办到的事再教我，但我不恨妈妈。
星期六我们班组织水果拼盘大赛的时候，我上台做了一个水果拼盘，名字叫做“胜利之辉”，我用了四种水果，分别是火龙果、黄瓜、香蕉和樱桃，在比赛中的了“最酷名字奖”，验收有黄绿红白四种，我最想把我自己做的水果拼盘送给老师吃。
篇二：我的拿手菜
星期六早上我们班在学校的操场上举行了“我的拿手菜”活动。妈妈为我准备了食材，让我带到学校去。可是我没能去学校参加活动，因为爷爷来我家了，让我和弟弟去他家。去爷爷家回来后，我自己在家用黄瓜，橙子，狝猴桃，草莓做了一个漂亮的'拼盘。我希望下次能参加这样有趣的活动。
篇三：妈妈的拿手菜
我很挑食，不爱吃蔬菜，但是妈妈总是想着办法，做好吃的给我吃，我最爱吃妈妈做的红烧排骨。这不，妈妈今天又给我做了红烧排骨。
准备工作：先把排骨剁成四厘米的小段，再把水烧开，把排骨放入沸水中除去血水再捞出来待用。
做法：锅内倒油，放入白糖，小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变成红色冒泡时，把排骨倒入锅中翻炒，再放入姜片、花椒大料，炒出香味后倒入料酒，倒入清水，加盐和葱段，大火烧开后再小火烧到排骨熟透，加味精就可以出锅了。
篇四：我的拿手菜
我的拿手菜是“雪地里的阳光”，其实就是蛋炒饭了，是用冷饭、鸡蛋、酱油和油做出来的。
先点火把锅预热了，倒入适量的食用油，如果加了太多的油，炒出来的饭油腻腻的，吃了以后不利健康，但是油太少，饭会粘锅。看到油冒小烟时就把冷饭倒到锅里，炒到每粒米都散开，这时就把调匀的鸡蛋液倒进去，一定要调匀，否则就会一块黄一块白的，而不是金黄的漂亮的颜色了。咝——一股蛋香味扑面而来，把金黄的蛋和雪白的米饭搅拌在一起，可以根据自己不同的口味放不同的佐料。我喜欢酱油味，所以加了点酱油，再搅拌搅拌，让米饭均匀的吸收酱油的味道。起锅的时侯撒下一些葱花，这样就成了一道色、香、味俱全的“雪地里的阳光”了。
篇五：我的拿手菜
我最拿手的菜是大盘鸡，用料简单，做法也很简单。周末在家偶尔小施一把厨艺，让家人吃的既营养又美味，而且相比外面饭店吃得要干净些。现将我的独门秘籍晒一下，呵呵。
用料：鸡块，葱段，姜片，干辣椒，尖椒，盐，糖，酱油，大料。啤酒
做法：先将洗净的鸡块用开水焯一下，去掉浮油物，捞出。锅内放入稍多些花生油，油热八成时，放入鸡块，将鸡块炸至外皮有点金黄，放入干辣椒、适量糖、酱油(这时火要小，因为放糖易糊)，翻炒几下，等鸡块上色后，倒入啤酒，啤酒的量要没过鸡块。然后加入盐，姜片，大料，少量的葱段，盖上盖焖至啤酒量剩三分之一时加入葱段，尖椒段。再焖一小会儿，即可出锅享用了。味道怎么样?自己尝啊。
