染雾幼儿园食堂安全责任书 篇一
尊敬的家长：
您好！为了确保幼儿园食堂的食品安全和健康，我们制定了本《幼儿园食堂安全责任书》，希望通过共同努力，为孩子们提供一个安全、卫生、健康的就餐环境。
一、食堂管理责任
1. 严格按照食品卫生法律法规的要求，制定并执行食品安全管理制度。
2. 负责食品的采购、储存、加工、运输和销售过程的监督和管理，确保食品的来源可追溯，确保食品安全。
3. 对食品原材料进行检验，对不合格的食品及时处理，并追溯原因，以确保供应的食品符合卫生标准。
4. 定期组织食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。
二、食堂工作人员责任
1. 严格按照食品安全管理制度操作，做到食品加工过程中的卫生要求。
2. 按照标准程序进行食品加工，确保食品的卫生和安全。
3. 对食品原材料进行检验，确保食品的质量和安全。
4. 在食品加工过程中，做到个人卫生、工作服装整洁，佩戴好帽子和口罩，以防止食品污染。
5. 定期参加食品安全培训，不断提高自身的食品安全意识和操作技能。
三、食品安全监督责任
1. 建立完善的食品安全监督体系，监督食堂的食品安全工作。
2. 定期组织食堂食品安全检查，对食堂的食品安全工作进行评估。
3. 对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
4. 对违反食品安全管理制度的行为，进行严肃处理，确保食堂食品安全。
四、家长和幼儿责任
1. 家长应关注孩子在幼儿园的饮食安全，定期与幼儿园沟通，了解食堂的食品安全工作情况。
2. 家长应教育孩子养成良好的饮食习惯，避免食用过多的垃圾食品。
3. 幼儿要养成良好的饮食卫生习惯，不乱丢垃圾，不随意吃别人的食品。
五、食品安全事件处理责任
1. 对于食品安全事件，要及时上报，采取相应的应急措施，确保孩子们的身体健康。
2. 对于食品安全事件的调查和处理，要及时公开并向家长做出解释和报告。
在此，我们诚挚地邀请您共同签署本《幼儿园食堂安全责任书》，共同承担起保障孩子们饮食安全的责任。让我们携手努力，为孩子们打造一个安全、卫生、健康的食堂环境。
感谢您的支持和合作！
幼儿园食堂负责人：XXX
日期：XXX
幼儿园食堂安全责任书 篇二
尊敬的家长：
您好！为了确保幼儿园食堂的食品安全和健康，我们制定了本《幼儿园食堂安全责任书》，希望通过共同努力，为孩子们提供一个安全、卫生、健康的就餐环境。
一、食堂管理责任
1. 制定并执行食品安全管理制度，确保食品的来源可追溯，确保食品安全。
2. 负责食品的采购、储存、加工、运输和销售过程的监督和管理，确保食品安全。
3. 对食品原材料进行检验，及时处理不合格的食品，以确保供应的食品符合卫生标准。
4. 定期组织食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。
二、食堂工作人员责任
1. 严格按照食品安全管理制度操作，确保食品的卫生和安全。
2. 按照标准程序进行食品加工，确保食品的卫生和安全。
3. 对食品原材料进行检验，确保食品的质量和安全。
4. 在食品加工过程中，做到个人卫生、工作服装整洁，佩戴好帽子和口罩，以防止食品污染。
5. 定期参加食品安全培训，不断提高自身的食品安全意识和操作技能。
三、食品安全监督责任
1. 建立完善的食品安全监督体系，监督食堂的食品安全工作。
2. 定期组织食堂食品安全检查，对食堂的食品安全工作进行评估。
3. 对食堂工作人员进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
4. 对违反食品安全管理制度的行为，进行严肃处理，确保食堂食品安全。
四、家长和幼儿责任
1. 家长应关注孩子在幼儿园的饮食安全，定期与幼儿园沟通，了解食堂的食品安全工作情况。
2. 家长应教育孩子养成良好的饮食习惯，避免食用过多的垃圾食品。
3. 幼儿要养成良好的饮食卫生习惯，不乱丢垃圾，不随意吃别人的食品。
五、食品安全事件处理责任
1. 对于食品安全事件，要及时上报，采取相应的应急措施，确保孩子们的身体健康。
2. 对于食品安全事件的调查和处理，要及时公开并向家长做出解释和报告。
在此，我们诚挚地邀请您共同签署本《幼儿园食堂安全责任书》，共同承担起保障孩子们饮食安全的责任。让我们携手努力，为孩子们打造一个安全、卫生、健康的食堂环境。
感谢您的支持和合作！
幼儿园食堂负责人：XXX
日期：XXX
幼儿园食堂安全责任书 篇三
2、严格执行《食品卫生法》，食堂工作重地严禁非工作人员入内。
3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。
4、刀、墩、容器必须张贴标签，并分类使用，洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。
5、做好防蝇、防鼠工作。
6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯，工作开始前、大小便后，接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后，必须彻底洗手。
7、食堂工作人员进入食堂之前，必须穿戴整洁的工作服帽，才能工作，工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能带入或存放个人生活用品，不要穿着工作服、鞋进入厕所。
8、幼儿开餐后及时整理餐具，同时对幼儿开餐场地进行消毒。
9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶，并送到各教室。
10、为幼儿提供合理的膳食，编制营养平衡的幼儿食谱，定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。
11、食堂工作人员必须具备高度的责任心，兢兢业业做好本职工作。
12、食堂工作人员必须严把食品准入关，严防“三无”产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐，并索取产品检验合格证。
13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的，一切费用由当事人承担。
