染雾篇一：食品安全教案 幼儿园
第一篇内容：食品安全意识的培养
一、教学目标：
1.了解食品安全的概念和重要性。
2.掌握常见的食品安全问题和预防措施。
3.培养幼儿良好的饮食习惯和食品安全意识。
二、教学准备：
1.图片、实物等教学辅助材料。
2.食品安全宣传册等相关资料。
三、教学过程：
1.引入：向幼儿介绍食品安全的概念和重要性。通过图片、实物等教学辅助材料让幼儿了解食品安全的概念，并与他们讨论为什么食品安全很重要。
2.讲解常见的食品安全问题和预防措施：
a.食物污染：向幼儿介绍食物污染的原因和常见的食物污染源，如细菌、病毒、化学物质等。让幼儿认识到这些食物污染源可能给身体健康带来的危害。
b.饮食均衡：通过图片、实物等教学辅助材料，向幼儿展示各种食物的分类和营养成分，并让幼儿了解到饮食均衡对身体健康的重要性。
c.食品保存：向幼儿介绍食品保存的原则和方法，如冷藏、冷冻、煮沸等。通过实物展示和示范，让幼儿学会正确保存食品的方法。
d.洗手习惯：重点讲解饭前便后要洗手的重要性。通过图片、实物等教学辅助材料，向幼儿展示细菌的传播途径，引导幼儿养成洗手的良好习惯。
3.活动实践：
a.食品安全宣传册制作：让幼儿分组制作食品安全宣传册，通过绘画、剪贴等方式将所学内容呈现出来。
b.模拟场景：设置一个小超市角色扮演场景，让幼儿扮演顾客和售货员，体验购物和选择食品的过程，并引导他们注意食品安全问题。
四、教学总结：
通过本节课的学习，幼儿们了解了食品安全的概念和重要性，掌握了常见的食品安全问题和预防措施。通过实践活动，培养了幼儿良好的饮食习惯和食品安全意识。
篇二：食品安全教案 幼儿园
第二篇内容：食品安全与健康成长
一、教学目标：
1.了解食品安全与健康成长之间的关系。
2.掌握健康饮食的原则和方法。
3.培养幼儿选择健康食品的能力。
二、教学准备：
1.图片、实物等教学辅助材料。
2.食品安全与健康成长的相关资料。
三、教学过程：
1.引入：向幼儿讲述食品安全与健康成长之间的关系。通过图片、实物等教学辅助材料，让幼儿了解不健康的饮食习惯可能导致的身体健康问题，并与他们讨论如何通过健康的饮食来保持身体健康。
2.讲解健康饮食的原则和方法：
a.五谷杂粮：向幼儿介绍五谷杂粮的种类和营养价值，并通过实物展示和示范，让幼儿了解如何选择和烹饪五谷杂粮。
b.蔬菜水果：通过图片、实物等教学辅助材料，向幼儿展示各种蔬菜水果的种类和营养成分，并引导幼儿养成多吃蔬菜水果的习惯。
c.合理搭配：讲解食物的合理搭配原则，如主食与菜肴的搭配、荤素搭配等。通过图片、实物等教学辅助材料，让幼儿了解食物的搭配可以提高饮食的营养价值。
d.少吃零食：向幼儿介绍过多食用零食可能带来的健康问题，并引导幼儿适量食用零食或选择健康的零食。
3.活动实践：
a.健康午餐：组织幼儿参与健康午餐的准备和制作，引导他们选择健康食材和合理搭配饮食。
b.果蔬拼盘：让幼儿参与果蔬拼盘的制作，通过亲自动手选择、洗净和切割水果蔬菜，培养他们对健康食品的认识和兴趣。
四、教学总结：
通过本节课的学习，幼儿们了解了食品安全与健康成长之间的关系，掌握了健康饮食的原则和方法。通过实践活动，培养了幼儿选择健康食品的能力，促进了他们的健康成长。
食品安全教案 幼儿园 篇三
活动目标
1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
活动准备
1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程
1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?
2、活动展开：观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?
②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?
②请幼儿回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些
②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。
③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。
教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。
活动总结：注意食品安全。
[食品安全教案 幼儿园]
