染雾端午节吃粽子的习俗 篇一
端午节是中国传统节日之一，也是一个重要的民俗节日。每年农历五月初五这一天，人们都会吃粽子来庆祝这个节日。吃粽子已经成为了端午节的一种习俗，它是对屈原的纪念，也是为了祈福和驱邪。
粽子是一种以糯米为主要原料，包裹在竹叶里煮熟的食物。粽子的外形呈长方形，通常用竹绳系紧，呈现出浓郁的竹叶香气。粽子的馅料种类繁多，有咸粽子和甜粽子之分。咸粽子的馅料一般有糯米、肉类和豆类等，而甜粽子的馅料则常常是红枣、豆沙和糯米等。不同地区的粽子口味也有所不同，但无论是咸粽子还是甜粽子，都是人们喜爱的美食。
吃粽子的习俗源远流长，据传始于屈原的时代。屈原是中国古代的爱国诗人，他在战国时期为了守卫国家的疆土，投江自杀，以示忠诚。为了防止鱼虾吃掉屈原的身体，人们在江边撒入米粒，同时也放了一些粽子，以免鱼虾吃掉屈原的身体。后来，人们将撒米为食物的习俗延续下来，逐渐演变成了吃粽子的习俗。
吃粽子的习俗也与驱邪祈福有关。在古代，人们认为粽子可以驱除瘟疫和邪气，保佑家人平安健康。因此，每年的端午节，人们都会吃粽子，以祈福自己和家人远离疾病和灾难。在吃粽子的同时，人们还会在家门口插上艾草和菖蒲，用以驱邪避灾。
除了吃粽子之外，端午节还有其他的庆祝活动。比如赛龙舟，这是一项古老的竞技运动，人们在端午节这天会组织赛龙舟的比赛。还有系艾草和菖蒲于腰间、脚踝等部位，以驱除瘟疫和邪气。此外，还有一种民间传统，就是在儿童的脖子上系上五彩丝线，以保佑孩子健康成长。
总之，吃粽子是端午节的一种习俗，它不仅是对屈原的纪念，也是为了祈福和驱邪。粽子作为一种传统美食，不仅味道鲜美，还寓意着家庭的团聚和幸福。在端午节这一天，与家人一起品尝粽子，分享快乐和温馨，是一种传统的文化体验。
端午节吃粽子的习俗 篇二
端午节是中国传统的节日之一，也是一个具有浓厚民俗特色的节日。每年农历五月初五，人们都会吃粽子来庆祝这个节日。吃粽子已经成为了端午节的一种重要习俗，它不仅是一种美食，更是一种文化的传承。
粽子是一种古老的中国传统食品，具有悠久的历史。粽子的起源可以追溯到战国时期，与屈原的故事有关。屈原是中国古代的爱国诗人，他在战国时期为了守卫国家的疆土，投江自杀，以示忠诚。为了纪念他，人们在农历五月初五这一天开始吃粽子。粽子的制作方法也因地域的不同而有所差异，但无论如何，吃粽子已经成为了端午节的一种传统习俗。
吃粽子的习俗不仅仅是为了纪念屈原，更是为了祈福和驱邪。在端午节这一天，人们相信吃粽子能够避邪，保佑自己和家人平安健康。传说咸粽子能够驱除瘟疫和邪气，甜粽子则能够增添喜庆和吉祥。因此，每年的端午节，人们都会准备各种口味的粽子，与家人一起品尝。在吃粽子的同时，人们还会在家门口插上艾草和菖蒲，用以驱邪避灾。
除了吃粽子之外，端午节还有其他的庆祝活动。比如赛龙舟，这是一项古老的竞技运动，人们在端午节这天会组织赛龙舟的比赛。龙舟是一种长条形的船，上面装饰着彩色的龙头和龙尾。参赛者们划动着桨，竞相冲刺，争夺冠军。赛龙舟不仅是一种体育运动，更是一种传统的文化表演。
总之，端午节吃粽子是中国传统的习俗之一，它不仅是对屈原的纪念，也是为了祈福和驱邪。粽子作为一种传统美食，不仅味道鲜美，还寓意着家庭的团聚和幸福。在端午节这一天，与家人一起品尝粽子，参与赛龙舟的比赛，是一种传统的文化体验，也是对中国传统文化的传承。
端午节吃粽子的习俗 篇三
端午节吃粽子的习俗 篇四
屈原从南北朝以后，民间开始有粽子，源自百姓祭奠屈原的说法。话说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈子就这样离开了楚国，实乃国家损失。所以百姓未免让鱼虾侵蚀屈子，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。 而后，据古书记载，是屈原托梦百姓说，米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食，如果用艾叶包裹，再绑以五色绳，则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子.
端午节吃粽子是我国传统食俗。粽子多用于祭祀、祭神。由于祭祀屈原纳入端午节的节俗活动中，粽子也从初夏的节令食品演变为端午节食俗，以表明人们祭祀屈原的特别方式。随着端午节中屈原核心地位的确立，包粽子、吃粽子成了端午最佳性的节日习俗。粽子是我们祖先的发明，据专家考证：粽子从创制至今，至少已有上万年历史，在炊具没有被发明之前，已经有了粽子。可见，粽子是早于粥、饭便已出现的古老食品，它是中国饮食文化的重要组成之一，有着丰厚的历史沉淀和文化底蕴。嘉兴市稻作文化发祥地。据记载，早在古代就把米用植物叶子包裹起来，投入火石沸水中待熟后食用，这可能就是传说中嘉兴最早的粽子了。到了民国初年，几个原以弹棉花为业的兰溪人，在张家弄创办五芳斋粽子店的传奇故事，更是家喻户晓。近年嘉兴粽子产业更是发扬光大，成为嘉兴具有特色的旅游商品。
端午节吃粽子的习俗 篇五
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。
粽子是端午的庆节食品，且被赋予纪念楚国大夫屈原的意义。按《续齐谐记》，屈原以五月初五日投汩罗江，楚人哀之。至此日，以竹筒子贮米，投水以祭之，以楝叶塞上，以彩丝缠之，不为蛟龙所窃，乃是粽子之由来。但近人黄石在《端午礼俗史》里，却反对此说，认为粽子祭屈原只是“茶余酒后谈资，据作考证则大谬。”台湾学者殷登国在《夏至的`节礼习俗》一文中，亦曾考证粽子最早是夏至的一种时令食品。各派学者，各执一词，亦各有据。不论粽子的起源如何，它已演化为端午，乃至夏令的传统食品了。
包粽子一般是用竹叶或苇叶包裹，古人也有用艾叶、茭叶、菰叶裹的。用艾叶裹的叫作艾香粽子。粽叶要先用水浸泡，再洗干净。糯米也要预先用冷水浸泡，泡好后将水沥净备用。古人包粽子很讲究，要在糯米中放入红枣、板栗、胡桃、柿干、银杏、赤豆、姜桂等物。如果要包碱粽，可先用石灰水少许洒在米上搅拌之，使米变成微黄色;或在煮粽子的水中放入少许柴灰或石灰，煮出来的碱粽会格外芳香好吃。
在唐宋时代，粽子也曾受到过皇室的喜爱。唐明皇在位时，每年在端阳宫里都要精工制作一批粽子和粉团。粉团盛于金盘之中，然后让宫女们用金质小弓箭去射盘中的粉团，射中者以粽子为赏。可是粉团滑腻，并不好射，宫女们为获得吃粽子的奖赏，必须全神贯注，认真拉弓引箭才行。唐明皇则在一旁取乐，并吟出了“四时花竞巧，九子粽争新”的诗句。这种宫廷游戏至宋代仍延续不断。
古人还在粽子中加入药物，以疗疾患。李时珍在《本草纲目》中，就有将治疟药与粽子并食治疗疟疾效果良好的记载。南北朝时，卢循将中药益智与糯米同裹，制成“益智粽”，呈献给宋武帝刘裕吃，治疗他的脑力衰退、思维迟钝的症状。粽子也曾激发过古代诗人们的创作灵感。元稹有“采缕碧筠粽，香梗白玉团”;温庭筠有“盘斗九子粽，瓯擎五云浆”;姚合的“诸闹渔歌响，风和角粽香”;陆游的“盘中共解青菰粽，衰甚将簪艾一枝”，这些都是对粽子的歌咏。
粽子后来也成为人们在端午期间馈赠亲友的礼品。旧时，一些朱门大户的节礼除粽子之外，还要配以桑椹、樱桃、荸荠、黄杏、五毒饼、玫瑰饼等时鲜物品。而小户人家则只能勉强裹几只清水粽，既充节物，又当食粮了。
北京地区的端午粽子均以苇叶包裹，以马蔺系之。市间售者以江米小枣的为主，近郊农民进城推车串卖者多为黄米小枣粽子。南方人更讲究吃粽子，时至近代已形成系列，主要分苏式、广式两大类。苏式有白米粽、赤豆粽、豆沙粽、鲜肉粽、火腿粽等，味道纯正，别有风味。广式主要有豆沙粽、叉烧蛋黄粽，以及有斤把重的什锦裹蒸粽等，更是独具特色。后来，北京的桂香村、稻香村等南味食品店在端午时就专门供应南味粽子，以供南、北食客随意选购。北京人可尝个稀罕，可领略一下南国风味儿;南方老客儿可吃到家乡的“特产”，饱以口福，更是不亦乐乎!
吃粽子的习俗不仅在国内流行，在日本、朝鲜以及东南亚一些国家也较为普遍。粽子居然能漂洋过海，传播了中华的饮食，恐怕是发明粽子的古人所始料不及的吧。
端午节吃粽子的习俗 篇六
为什么吃粽子，农历五月初五是端午节，民间有吃粽子的习惯，端午节吃粽子的习俗都是为纪念伟大的爱国诗人屈原，几千年前，屈原投入汨罗江自杀，为了不让江中的鱼吃屈原的尸体，人们包了很多粽子投入江中，所以几千年来就有了吃粽子这个习俗。
关于端午节为什么吃粽子有很多种传说，下面小编带您看一下端午节为什么吃粽子。
民间传说，屈原投汨罗江后，当地百姓马上划船捞救，不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。
另一种关于端午节为什么吃粽子的说法是，公元前340年，屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。 就是说我们现在吃的叶子包的粽子，其实在以前是竹筒装起来的。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?有记载说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。
但是关于端午节为什么吃粽子的由来，专家考证，粽子只不过是民间普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原，是后人附会而形成的，仅反映民众的心愿而已。实际上，为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的"寒食节"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。
