做粽子的步骤作文(6篇)

时间:2013-05-07 04:10:18
染雾
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做粽子的步骤作文 篇一

做粽子的步骤

粽子是中国传统的美食之一,每年的端午节都少不了这道美味佳肴。做粽子虽然看似复杂,但只要掌握了正确的步骤,就能轻松完成。下面我将为大家介绍制作粽子的步骤。

首先,准备好所需的材料和工具。制作粽子的主要材料有糯米、粽叶和馅料。馅料可以根据个人口味选择,常见的有肉类、豆沙、蛋黄等。此外,还需要一些绳子或者食品用细绳,以及一些大锅和蒸锅等烹饪工具。

第二步是准备粽叶。将粽叶洗净后,用开水烫软。然后将每片粽叶沥干水分备用。如果粽叶比较老硬,可以事先泡软,这样容易包裹糯米和馅料。

第三步是准备糯米。糯米要提前浸泡,至少浸泡4小时以上,这样可以使糯米更加粘稠。浸泡好的糯米要用清水冲洗干净,然后沥干水分备用。

第四步是包馅。将粽叶打开,放入适量的糯米,然后加入馅料。叠起粽叶,用绳子扎紧。包粽子的时候要注意馅料不要太多,否则容易煮熟时炸开。

第五步是煮粽子。将包好的粽子放入大锅中,加入足够的水。大火煮沸后,转小火慢慢煮熟。煮的时间根据粽子的大小和口感需求来定,一般需要煮1至2个小时。

最后一步是晾晒。煮熟的粽子捞出,放在通风的地方晾晒,让粽子表面的水分蒸发,使其更加干燥。晾晒好的粽子可以放在密封的容器中保存,或者直接享用。

总结起来,制作粽子的步骤包括准备材料和工具、准备粽叶、准备糯米、包馅、煮粽子和晾晒。只要按照正确的步骤来进行,每个人都可以制作出美味可口的粽子。希望大家在端午节期间能够动手尝试一下,亲手制作属于自己的粽子,感受传统文化的魅力。

做粽子的步骤作文 篇二

传统粽子的制作步骤

粽子是中国传统的节日美食,制作粽子的过程既需要技巧,也需要耐心。下面我将为大家介绍一下传统粽子的制作步骤。

首先,准备好所需的材料。制作粽子的主要材料有糯米、粽叶和馅料。糯米是制作粽子的关键材料,要选择品质好的糯米,浸泡4小时以上,这样可以使糯米更加粘稠。粽叶可以在市场上购买到,也可以自己栽培。馅料可以根据个人口味选择,常见的有肉类、豆沙和蛋黄等。

第二步是准备粽叶。将粽叶洗净后,用开水烫软。然后将每片粽叶沥干水分备用。如果粽叶比较老硬,可以事先泡软,这样容易包裹糯米和馅料。

第三步是准备糯米。糯米要用清水冲洗干净,然后沥干水分备用。糯米要提前浸泡,至少浸泡4小时以上,这样可以使糯米更加粘稠。

第四步是包馅。将粽叶打开,放入适量的糯米,然后加入馅料。叠起粽叶,用绳子扎紧。包粽子的时候要注意馅料不要太多,否则容易煮熟时炸开。

第五步是煮粽子。将包好的粽子放入大锅中,加入足够的水。大火煮沸后,转小火慢慢煮熟。煮的时间根据粽子的大小和口感需求来定,一般需要煮1至2个小时。

最后一步是晾晒。煮熟的粽子捞出,放在通风的地方晾晒,让粽子表面的水分蒸发,使其更加干燥。晾晒好的粽子可以放在密封的容器中保存,或者直接享用。

以上就是传统粽子的制作步骤。虽然制作粽子的过程有些繁琐,但只要按照正确的步骤进行,每个人都可以制作出美味可口的粽子。希望大家在端午节期间能够动手尝试一下,亲手制作属于自己的粽子,感受传统文化的魅力。

做粽子的步骤作文 篇三

  端午节的早上,我和妈妈一来到厨房,第一件事情就是快一点包粽子。

  我们准备好了材料,开始了包粽子。首先,把叶子先洗一下,洗的干净一点,再把肉馅、绿豆馅、红豆馅拿出来,把糯米拿出来,我们先从一堆糯米里面摘出多一点糯米,把糯米做成三角形,先用磨轮在糯米上磨来磨去的,把糯米做成平的,在用手把糯米做成一个三角形,第一步做完,再在做好的糯米里随便弄上一个大窟窿,把肉馅放进去,其实这一步做了还没有好,在把水到在糯米上,把水在糯米上搅拌的均匀,使每一个地方都有水,然后,在把叶子包在粽子的外面,使粽子不会软,我们这样只是最方便的,想要好吃就要放好多材料,才会好吃。

  做完粽子以后,把一个个做好了的粽子往锅里放,这样过一会儿,就可以吃了。我在旁边耐心等待,因为粽子的糯米太多了,要使里面的也熟,必须需要时间,我等得不耐烦了,直接把锅盖打开,看见了外面是熟了,但是,里面确实白白的,我关上锅盖,等了一会儿,粽子出炉了,我非常高兴,终于能吃到自己包的粽子了,看见妈妈包的和我一点都不一样,我就大口大口地吃着我自己做的粽子。我会觉得非常的快乐和幸福感。

  第一次做粽子的我,虽然有一些不会,有一些做的还不对;有一些地方和妈妈不同,但是,我会一次次的做熟,懂得这个做粽子的窍门,使自己不停留在第一次做的一样。也许对我来说做粽子是一种快乐,做粽子可以给你知识;可以给你窍门;可以给你方法。在做粽子的同时,自己也在认真的学习,吸取妈妈做粽子的真理。

做粽子的步骤作文 篇四

  今天,妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶,说要包粽子给我吃。我一听,高兴极了,连忙说:“妈妈,我也和你学包粽子吧。”妈妈爽快地答应了。

  妈妈先把粽叶放到锅里煮上,就开始准备包粽子的材料。有糯米、大枣、还有花生米。妈妈把这些材料放到水里泡了起来。不一会儿,粽叶就煮好了,妈妈又用清水把粽叶洗了一遍,也放到清水里泡了起来,看着煮好的粽叶,我不禁好奇的问:“妈妈,粽叶为什么要煮一下呢?”妈妈说:“煮了粽叶会软一点,包起来不容易破,要好包一些。”原来是为了包粽子的时候好包,我还以为是要用熟的粽叶呢。我又帮妈妈拿来了绑粽叶的勒草,就开始包粽子了。

  妈妈先把四、五片粽叶稍稍重叠平放在一起,然后再把它拿在手里,卷成圆锥状,再向里边放上准备好的糯米、大枣和花生米,再用余下的粽叶把口封住,一个三角形的粽子就出来了。然后,还要用勒草把粽子紧紧地绑住,如果绑不紧,放在锅里煮的时候米就会溢出来的。

  我看妈妈包得挺简单的,就迫不及待地自己动起手来。谁知,看和做不是一回事,不是粽叶没有叠好,就是装的米多了包不上口。这才知道,看花容易绣花难,我连忙虚心地向妈妈请教起来。经过了妈妈的悉心指导,我终于学会了包粽子。

  看着我包的那几个奇形怪状的粽子,我和妈妈都大笑起来。但是我的心里挺高兴的,因为这是我自己亲手包的粽子,它的味道一定是很鲜美的。

做粽子的步骤作文 篇五

  星期天,我和妈妈去雨花客厅参加“包粽子、做香包、庆端午”活动。

  等所有小朋友都到齐了,吴老师安排大家做好。首先,吴老师发包粽子所需要的材料:粽叶、糯米和绳子。接着,吴老师就请一位老奶奶教们包粽子:第一步,选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,用上面的粽叶压住下面粽叶即可。

  第二步,把粽叶折叠成漏斗形状。第三步,在这个漏斗中先放一小半糯米,糯米和漏斗持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住。第四步,折叠粽叶,把糯米全部包住,用棉线缠绕粽子4-5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开。我按照奶奶教我的步骤认真的做了起来,功夫不负有心人,终于一只粽子在我的手里诞生了。接着,我又包了第二个,第三个。

  包完粽子后,吴老师叫我们休息一会儿,又开始教我们做香包:首先,将布块反面对折,将针从底部穿出,缝上珠子和吊坠。再将布块的两边缝上,上面留5厘米左右先不缝,然后在这个地方缝上绳子。这样,绳子往两边拉就可以收紧成一个口袋。最后,将布块翻到正面,在里面放上干的艾草,最后把口收紧,香包就做好了。我拿着香包左看右看,真是爱死了!

  今天真是丰富多彩的一天啊!

做粽子的步骤作文 篇六

  端午节要到了,我们呢,只会吃粽子,不会做粽子,这有什么用呢?所以,啊哈哈,本大小姐要上阵做粽子。别不信任我,虽然我不会做饭,可这小粽子总难不到我吧!我左思右想,不能按照原来的那些做粽子的方法去做,那样太土了,要有些创意才行,要得与众不同。怎么做呢?这该怎么办才好?痛苦啊!想了一个多小时连一点头绪都没有。我痴痴的望着厨房……诶,有了!趁爸爸妈妈都不在家之时,我偷偷摸摸跑到厨房,跟个贼一样。拿起少得可怜的糯米,怎么办?不够。我可是要做一个巨无霸类型的。算了,掏点米出来。米和糯米搅拌在一块儿,凑合凑合,浑水摸鱼就过去了。洗好来拿去蒸。接下来……额……哦,对了,要加陷。加什么好呢?我喜欢吃——红烧肉,加点红烧肉。OK,刚好今天上午还有吃剩的红烧肉,真是天助我也呀!光加红烧肉太单调,要使它看起来好,吃起来香,那就再加点……蟹肉。哇哈哈,这做出来都不知道是个啥。不管那么多了,偷偷摸摸从锅里拿出一只煮熟了的螃蟹。先解剖了它,把肉都挖出来。不错不错!全是荤的,来个素的吧。加一个……不知道。可是我悠悠忽忽从冰箱里拿出了个芥末酱,挤在了那堆馅料中。当我回过神来时已经晚了。挤都挤了,豁出去,谁怕谁,反正我自己心里明白,我做的东西谁敢吃……这米不知不觉熟了,从锅里拿出,看了看,还可以。把米摊平,把拌好的馅料放进去,裹吧裹吧才发现拿什么来包?棕叶?上哪找去啊。我急的像热锅上的蚂蚁。干脆去公园摘个荷叶回来。

  十五分钟过去了……洗干净荷叶,把米放在荷叶上——好奇怪的感觉。用绳子绑住。大功告成,马上拿到锅里去蒸!一会儿的功夫,粽子熟了。我迫不及待想尝一口。慢慢打开来,拿起一双筷子,夹起一点,尝了一口……我……我……我……呕,真是“好”吃到了极点,都不知道这是什么味,我几千几万个味蕾都没尝过这玩意儿。不过,想吃的欢迎来品尝!

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