染雾淮安家乡的菜作文 篇一
淮安家乡的菜作文
淮安是一个风景秀丽、物产丰富的城市，这里的菜肴也是别具一格。淮安家乡的菜以清淡、鲜美见长，让人回味无穷。
首先，淮安的小龙虾是当地的特色美食之一。淮安位于长江入海口，水质优良，适宜养殖各种水产品，因此淮安的小龙虾格外肥美。这里的小龙虾养殖过程严格，采用无污染饲料养殖，所以口感鲜美，肉质饱满，香辣可口。无论是炒、煮还是烹调成其他菜肴，都能让人回味无穷。
其次，淮安的蟹黄狮子头也是一道经典菜品。狮子头是淮扬菜的代表菜之一，而淮安的蟹黄狮子头更是独具特色。这道菜以鲜肉为主料，加入蟹黄、虾仁等海鲜，再配以精心调制的酱料烹制而成。蟹黄狮子头鲜嫩可口，肉质饱满，蟹黄的鲜香更是令人陶醉。
此外，淮安的糖火烧也是一道受到当地人喜爱的传统糕点。糖火烧外形酷似火炭，色泽金黄，入口酥脆香甜。糖火烧由小麦面粉、糖、油等原料制作而成，烤制时火候要掌握得当，才能烤出外焦里嫩的糖火烧。这道糕点的制作工艺独特，香甜可口，是淮安人在节日或喜庆场合必备的糕点之一。
最后，淮安还有许多其他美味的菜肴，如凤尾虾球、清炖刀鱼、草鱼豆腐汤等。这些菜肴都体现了淮安菜的独特风味，清淡鲜美，不油腻，让人回味无穷。
淮安家乡的菜肴独具特色，以清淡、鲜美见长。无论是小龙虾、蟹黄狮子头还是糖火烧，都是淮安人民日常生活中的美食佳肴。这些菜肴不仅满足了人们对美食的追求，更是淮安文化的重要组成部分。在淮安，品味这些美味佳肴，不仅能够满足味蕾的享受，更能感受到淮安独特的风味和人文魅力。
淮安家乡的菜作文 篇二
淮安家乡的菜作文
淮安是一个美食之都，这里的菜肴以其独特的风味闻名于世。淮安家乡的菜以其独特的烹饪技巧和丰富的食材，让人们流连忘返。
首先，淮安的糖醋排骨是当地的特色菜之一。糖醋排骨是淮安菜的代表之一，也是淮安的传统名菜。这道菜色泽红亮，酸甜可口。它选用当地优质猪肉，经过精心的腌制和烹饪，使排骨鲜嫩多汁，入口即化。独特的糖醋味道让人回味无穷。
其次，淮安的金陵狮子头也是一道经典菜品。金陵狮子头是淮扬菜的代表菜之一，而淮安的金陵狮子头更是独具特色。这道菜主要由猪肉、虾仁等多种食材制作而成，口感鲜嫩，肉质饱满。与传统的狮子头相比，金陵狮子头更加精致，做工考究，味道独特。
此外，淮安的炒鳝丝也是一道让人垂涎欲滴的美味。淮安以其丰富的水产资源而闻名，鳝鱼是当地特产之一。淮安的炒鳝丝选用新鲜的鳝鱼，再加入蔬菜和调料烹制而成。鳝鱼鲜嫩可口，与蔬菜的搭配更是增添了口感的层次感，让人欲罢不能。
最后，淮安还有许多其他美味的菜肴，如红烧鲫鱼、扬州炒饭、鱼头汤等。这些菜肴都体现了淮安菜的独特风味，色香味俱佳，让人大快朵颐。
淮安家乡的菜肴丰富多样，独具特色。无论是糖醋排骨、金陵狮子头还是炒鳝丝，都是淮安人民日常生活中的美食佳肴。这些菜肴不仅满足了人们对美食的追求，更是淮安文化的重要组成部分。在淮安，品味这些美味佳肴，不仅能够满足味蕾的享受，更能感受到淮安独特的风味和人文魅力。
淮安家乡的菜作文 篇三
星期四的下午，天气虽然阴，下着毛毛细雨，但是，我们很开心还很激动！因为，今天来一位特别的老师，那就是范哲瑞的爸爸，简称范爸。
范爸爸今天讲的主题是：”我是骄傲的淮安人”！因为淮安有六个一，那就是一个人、一道菜、一本书、一条河、一只虾、一面湖。接着，范爸爸告诉我们，一个人是总理，一道菜就是总理最爱吃的，蟹黄包，红烧狮子头，平桥豆腐，软兜长鱼，然后他又问我们一本书是什么书？我们异口同声的回答“西游记”在这书里面，我知道了西游记的作者是吴承恩，而且书的内容也很好玩！
然后，范爸爸告诉我们这一条河就是黄河，而黄河呢，也就是世界上最长的河！看，我们的最爱盱眙小龙虾，我还知道连龙虾都能拍场电影，那场电影的名字叫《泡菜爱上小龙虾》！最后一个呢？那就是一面湖，它就是洪泽湖，也被称为五大淡水湖之一。最后，我们又听了我是骄傲的淮安人这首歌！
啊！这堂课不仅很有意思，而且我还学到了很多知识，我们应该非常感谢范爸爸这次来给我们上课！
淮安家乡的菜作文 篇四
我的家乡在美丽又富饶的淮安。这里有美味的淮扬菜，刘老庄的烈士陵园，还是总理的故乡。每一种文化都值得我去自豪去骄傲。
美丽的淮安是周总理的故乡，他是我们家乡的骄傲。当我们去参加纪念馆时，看到他所做的伟大事迹时，不由得感到了无比自豪。他是那样的简洁、朴素，他的办公室里只放着几样最普通的东西，却取得了伟大的成就。作为一位名人，他并不张扬，“普通”是对于他最好的形容词。
淮安不仅有光辉的历史名人，还有灿烂的传统文化艺术。
每到春节来临前，大街小巷都热闹非凡。卖对联、卖鞭炮、卖小吃，许许多多的年货都拿出来卖。有些调皮的孩子已经把鞭炮拿出来放了……，大年三十的晚上，大家团聚在一起吃一桌热气腾腾的年夜饭，看春节年欢晚会。晚上12点时，到处是鞭炮声、烟花声，连绵不断，天空上十分灿烂。在大年初一或初二时，长辈会给晚辈压岁钱，晚辈会给长辈拜年。
元宵节也是一个重要节日，人们通常吃元宵、猜灯谜、看花灯，好不热闹。一大早起来，人们通常要吃上几个汤圆。因为饺子、汤圆一般来说代表平平安安。晚上，全家聚在一起看元宵节晚会，可快乐了！
我的家乡在美丽而又富饶的淮安。我为它骄傲，为它自豪！
淮安家乡的菜作文 篇五
每个人都有故乡，一个自己出世，成长的地方。
我的故乡，我的家乡，叫淮安。一个美丽而安静的地方。“山南水北谓之阴”，正是淮河南岸，洪泽湖畔，有着这么一个历史悠久的古城小镇。夕阳中的湖，微波粼粼，银光闪闪，一个淮安最标志性的剪影。处在中国南北方的交界点，暖温带向亚热带的过渡区，它有着江南水乡般的清新柔美，也不乏北国豪放坦荡的气势磅礴。古黄河曾经穿梭其中，古运河依旧源远流长。一个鱼米之乡，一个千年古镇。
以前，一直觉得淮安太小，小到从市南走到市北半天就够了。后来，明白了，小，易于规划发展，就像整个江苏省也不过十万平方公里，确是经济强省。以前，一直觉得淮安太穷，穷到不如南京的一楼一角。后来，知道了，穷，意味着经济潜力，不要一味的妄自菲薄。以前，一直觉得淮安太土，土到要改个更土气的名字——淮安。后来，清楚了，改，是为了纪念和发展。那个历史上唯一让联合国降半旗的伟人，他的故乡，他的纪念馆，庄严肃穆的坐落在万亩荷塘之中，圣洁的白，不容一丝玷污。她是淮安的骄傲，是江苏的骄傲，是中国的骄傲！与他相邻的不也是一位青年才俊吗？他是齐天大圣的父亲，四大名著之一《西游记》的作者。他们毗邻而坐，隔着世纪对话，不正诉说着对家乡的眷念吗？
而现在，我爱她，爱她的历史。“淮扬苏杭”的鼎盛时期，盐漕两帮风风火火热热闹闹的相对于古运河上，至今，总督衙门府的后花园仍一片郁郁葱葱，山山水水。
我爱她，也爱她的现在。一年一度的“淮扬美食节”将开国大典的盛宴展示给世界，让无数游客流连忘返。我爱她，更爱她的将来。就像挺拔的镇淮楼一样坚定。
我爱她，爱她的一草一木，一山一水，一人一景，分分秒秒，生生世世。将来无论我身在何处，都不会忘记，我的故乡，我的根。我会永远记得我的家乡——淮安。
淮安家乡的菜作文 篇六
淮安是祖国地理上的南北分界线，这里是个历史悠久、风景如画的城市。
淮安是个五彩缤纷的城市。公园里的美景令人心旷神怡、流连忘返。商场里的商品琳琅满目让人看得眼花缭乱。街道上人流如潮、人来人往。大街小巷的美食令人流连忘返、回味无穷……仅钵池山公园，就以辽阔的地面，而享有“苏北最大公园”的美称。这里还是七十二佛地之一呢！
淮安也是个景色迷人的世界。桃花岛的桃花香气怡人。它们一团团、一簇簇，远看，仿佛是一朵朵粉色的云。近看像一张张粉色的笑脸，瞧，它们笑得多甜美啊！柳树湾的柳树千姿百态：有些柳树正在照“镜子”，梳理自己嫩绿的长发；有些柳树三五成群，正在窃窃私语；还有些柳树扭动着自己细细的腰，跳着优美的舞蹈……钵池山公园的假山巨大无比，这座山是苏北最大的人工假山。它像一个顶天立地的巨人，保护着我们的淮安。
淮安还是个旅游的好地方，是我们敬爱的周总理的故乡。有著名的纪念馆，西游记的作者吴承恩也出生在这里，这里有山有水，盱眙的明祖陵是度假的好地方。还有著名的`淮扬菜更是让人垂涎三尺，如果你来了一定要尝尝哦。
可以肯定，将来的淮安会是一个充满魅力的旅游胜地。
