染雾全国各地立秋习俗 篇一
立秋，是中国二十四节气中的第13个节气，标志着夏季正式过去，秋季的开始。在中国的各个地方，立秋有着不同的习俗和风情。下面就让我们来了解一下全国各地立秋的习俗。
1. 北京的立秋习俗
在北京，立秋是一个重要的节日。人们会在这一天举行各种庆祝活动，如祭拜祖先、祈求丰收等。同时，还有一项特殊的习俗，就是吃“秋香”，这是一种以酥皮为主料、馅料为各种果蔬的传统小吃。人们相信吃了“秋香”可以保佑一年的丰收和平安。
2. 上海的立秋习俗
在上海，立秋是一个重要的农事节气。人们会在这一天举行祭祀仪式，祈求来年的丰收。同时，还有一项特殊的习俗，就是在立秋这天吃“秋膘”。人们相信吃了“秋膘”可以增加体力和抵抗力，更好地度过寒冷的冬季。
3. 广东的立秋习俗
在广东，立秋被视为一个重要的节气，人们会在这一天举行各种祭祀活动，祈求来年的平安和丰收。同时，还有一项特殊的习俗，就是在立秋这天吃“秋果”。人们相信吃了“秋果”可以增强身体的阳气，提高免疫力，预防秋季常见的疾病。
4. 四川的立秋习俗
在四川，立秋是一个重要的农事节气。人们会在这一天举行祭祀仪式，祈求来年的丰收。同时，还有一项特殊的习俗，就是在立秋这天吃“秋豆”。人们相信吃了“秋豆”可以增加体力和抵抗力，更好地度过寒冷的冬季。
5. 浙江的立秋习俗
在浙江，立秋是一个重要的节气。人们会在这一天举行各种祭祀活动，祈求来年的平安和丰收。同时，还有一项特殊的习俗，就是在立秋这天吃“秋饼”。人们相信吃了“秋饼”可以增加体力和抵抗力，更好地度过寒冷的冬季。
总之，全国各地的立秋习俗各有特色，但都体现了人们对丰收、平安和健康的美好祝愿。在这个特殊的节气里，人们通过举行各种祭祀活动和吃特殊的食物来庆祝和祈求。这些习俗不仅丰富了人们的生活，还传承了中华民族的文化传统。
全国各地立秋习俗 篇二
立秋，是中国二十四节气中的第13个节气，标志着夏季正式过去，秋季的开始。在中国的各个地方，立秋有着不同的习俗和风情。下面就让我们来了解一下全国各地立秋的习俗。
1. 山西的立秋习俗
在山西，立秋是一个重要的农事节气。人们会在这一天举行祭拜祖先的仪式，祈求来年的丰收。同时，还有一项特殊的习俗，就是在立秋这天吃“立秋饼”。立秋饼是一种以小麦面为主料、馅料为各种坚果的传统糕点。人们相信吃了立秋饼可以增加体力和抵抗力，更好地度过寒冷的冬季。
2. 湖南的立秋习俗
在湖南，立秋是一个重要的节气。人们会在这一天举行各种祭祀活动，祈求来年的平安和丰收。同时，还有一项特殊的习俗，就是在立秋这天吃“秋葵”。秋葵是一种当地特产的蔬菜，人们相信吃了秋葵可以增加体力和抵抗力，更好地度过寒冷的冬季。
3. 贵州的立秋习俗
在贵州，立秋是一个重要的农事节气。人们会在这一天举行祭拜祖先的仪式，祈求来年的丰收。同时，还有一项特殊的习俗，就是在立秋这天吃“龙眼”。龙眼是一种当地特产的水果，人们相信吃了龙眼可以增加体力和抵抗力，更好地度过寒冷的冬季。
4. 江苏的立秋习俗
在江苏，立秋是一个重要的节气。人们会在这一天举行祭祀活动，祈求来年的平安和丰收。同时，还有一项特殊的习俗，就是在立秋这天吃“秋千”。秋千是一种传统的游乐设施，人们相信荡秋千可以驱走一年的厄运，迎接新的一年。
5. 广西的立秋习俗
在广西，立秋是一个重要的节气。人们会在这一天举行祭祖活动，祈求来年的平安和丰收。同时，还有一项特殊的习俗，就是在立秋这天吃“立秋鸡”。立秋鸡是一道传统的菜肴，人们相信吃了立秋鸡可以增加体力和抵抗力，更好地度过寒冷的冬季。
总之，全国各地的立秋习俗各有特色，但都体现了人们对丰收、平安和健康的美好祝愿。在这个特殊的节气里，人们通过举行各种祭祀活动和吃特殊的食物来庆祝和祈求。这些习俗不仅丰富了人们的生活，还传承了中华民族的文化传统。让我们一起珍惜和传承这些独特的习俗，共同庆祝立秋的到来。
全国各地立秋习俗 篇三
全国各地立秋习俗汇总
秋后暑气难消，仍有“秋老虎”的余威。但总的趋势是天气逐渐凉爽。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”此时的风已不同于暑天中的热风;接着，大地上早晨会有雾气产生。
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。中国古老的养生之道最注重季节气候变化，四时不同，饮食起居随时变化。立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。这时候就要科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。
吃瓜曰：“咬秋”
杭州江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。天津等地立秋时节流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、预防痢疾。 四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老少各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
苦夏后“贴秋膘”
北京立秋后，北方民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢?在炎热的夏季，有厌食之感。一旦立秋，就意味着凉爽的天气快到了，于是就开始萌发了要做点好吃的想法，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差 ，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人。当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的.人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
秋后进补正当时
立秋是农家重视的大节气。“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”，即指立秋前刮北风，秋后必会下雨;立秋后刮北风，则冬天可能会干旱。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了。莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
按照中医理论与中华养生学，秋季为人体最适宜进补的季节，这既是对夏季损耗的弥补，也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。秋季进补应选用防燥不腻的平补之品，比如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆、银耳、百合等，均可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
秋天果实大量成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、蛋也比较丰富。人们选择食物的范围扩大了，但要注意平衡膳食。多吃温、软、淡、素、鲜的食物，生津、润燥的新鲜蔬菜和时令水果，避免凉、烫、硬、辣及油腻的食品，忌暴饮暴食，“饮食有养，贵在调配”。总之，秋季养生应以“平衡膳食、辨证配膳”为原则，进行合理的膳食搭配，才是最好的养生方略。
