染雾舌尖上的年味作文 篇一
中国有着悠久的历史和丰富的文化，而春节作为中国最重要的传统节日之一，无疑是体现了最浓厚的年味。在这个特殊的时刻，无论是在城市还是农村，无论是在家庭还是在社区，人们都能感受到浓烈的年味。
春节期间，家家户户都会热闹地进行年夜饭的准备。各种美味佳肴摆满了餐桌，让人垂涎欲滴。鱼、肉、蔬菜等各类食材的搭配，不仅味道鲜美，更寓意着团圆和丰收。而在年夜饭的前一天，家人们还会一起包饺子。包饺子是一项传统的活动，寓意着团圆和幸福。无论老少，家人们都会一起动手，亲手制作出一个个香喷喷的饺子。而在饭桌上，年味则更加浓郁，大家围坐在一起，边吃边聊，边分享着快乐和温暖。
除了美食，舞龙舞狮也是春节期间不可或缺的活动。舞龙舞狮是一项传统的舞蹈表演，能够给人们带来喜庆和吉祥的氛围。舞龙舞狮需要多人协作，一个人扮演龙头，其他人则扮演龙身，通过合力舞动龙身，展示出神奇的舞蹈形态。而舞狮则是由几个人扮演，舞动着狮子的身躯，为人们带来好运和祝福。在舞龙舞狮的过程中，人们欢呼雀跃，打鼓敲锣，形成热闹非凡的场面。
此外，春节期间还有拜年和红包的传统。拜年是人们互相祝福和问候的方式，一般是长辈拜晚辈，小朋友也会拜拜爷爷奶奶。而红包则是长辈给晚辈的一种礼物，里面装着一定金额的钱，寓意着给对方祝福和好运。拜年和红包的传统，不仅体现了亲情和尊重，也让人们感受到了春节的热闹和喜庆。
总之，春节是中国人最重要的传统节日，也是最能感受到年味的时刻。无论是美食、舞龙舞狮，还是拜年和红包，都让人们感受到了团圆、热闹和喜庆。这些传统的习俗和活动，不仅丰富了人们的生活，更让年味在舌尖上流淌。
舌尖上的年味作文 篇二
中国有着悠久的历史和丰富的文化，而春节作为中国最重要的传统节日之一，无疑是体现了最浓厚的年味。在这个特殊的时刻，无论是在城市还是农村，无论是在家庭还是在社区，人们都能感受到浓烈的年味。
春节期间，家家户户都会热闹地进行年夜饭的准备。各种美味佳肴摆满了餐桌，让人垂涎欲滴。鱼、肉、蔬菜等各类食材的搭配，不仅味道鲜美，更寓意着团圆和丰收。而在年夜饭的前一天，家人们还会一起包饺子。包饺子是一项传统的活动，寓意着团圆和幸福。无论老少，家人们都会一起动手，亲手制作出一个个香喷喷的饺子。而在饭桌上，年味则更加浓郁，大家围坐在一起，边吃边聊，边分享着快乐和温暖。
除了美食，舞龙舞狮也是春节期间不可或缺的活动。舞龙舞狮是一项传统的舞蹈表演，能够给人们带来喜庆和吉祥的氛围。舞龙舞狮需要多人协作，一个人扮演龙头，其他人则扮演龙身，通过合力舞动龙身，展示出神奇的舞蹈形态。而舞狮则是由几个人扮演，舞动着狮子的身躯，为人们带来好运和祝福。在舞龙舞狮的过程中，人们欢呼雀跃，打鼓敲锣，形成热闹非凡的场面。
此外，春节期间还有拜年和红包的传统。拜年是人们互相祝福和问候的方式，一般是长辈拜晚辈，小朋友也会拜拜爷爷奶奶。而红包则是长辈给晚辈的一种礼物，里面装着一定金额的钱，寓意着给对方祝福和好运。拜年和红包的传统，不仅体现了亲情和尊重，也让人们感受到了春节的热闹和喜庆。
总之，春节是中国人最重要的传统节日，也是最能感受到年味的时刻。无论是美食、舞龙舞狮，还是拜年和红包，都让人们感受到了团圆、热闹和喜庆。这些传统的习俗和活动，不仅丰富了人们的生活，更让年味在舌尖上流淌。
舌尖上的年味作文 篇三
春节是中国最盛大的节日，也称农历新年，节日欢庆时间最长，礼俗最为隆重繁琐，也是中国人最为重视的节日，这一天终于在万众瞩目下到来了。
在乡下，过年时有一种特殊的美食，那就是糖饺子。过年时吃糖饺子就寓意新的一年里招财进宝。财源滚滚。听婆婆说，以前办酒宴才用这种饺子，很多人带回家给小孩吃。
这次到乡下恰逢爷爷婆婆在包糖饺子，我赶紧凑过去看，只见爷爷拿来一块和好的面粉，切出一小块来，用手均匀地搓，拉扯成一个条形，再切成一小块小块的，好像一个个鼓鼓的方枕头，然后拿出一个空瓶子，把小枕头擀成一个个的小圆饼，爷爷拿起一块小心翼翼的放在手中，用勺子舀一勺特制的糖放中间，对折合上，用手捏合，最后别上一个个精美的花边，就大功告成了。妈妈试着做了一个，那饺子真是别具一格呀，前面开始很好，渐渐的越来越小，妈妈看了，笑着对我说；‘来，你也来做一个。’我因为·笨手笨脚，所以婆婆递给我一个只剩最后一步的，我手有点发抖，照着样子做，结果成了一朵花，全屋的人哈哈大笑。
动物有‘四不像’，可我们做的饺子有‘七不像’。‘八不像’，因而引得我们捧腹大笑，爷爷笑红了脸，婆婆笑弯了腰，一屋的喜气洋洋！
舌尖上的年味作文 篇四
忙忙碌碌又是一年，倏地心头涌起一股温暖的感动，突然想起过年这个老话题，在我的记忆里占据了多少分量。大人盼插田，小孩盼过年。原本只是家长们的一句调侃，却也是个大实话。不过，和现在的孩子相比，除了玩得更加自由，便是从此有了打牙祭的盼头。
不必是名贵的吃食，那些家家户户必备的手工制作各色干粮足以担当。进入腊月，围绕过年的准备便开始了。不知从哪一年开始，母亲学会了熬糖，不再需要请邻居帮忙便能完成。一家人围着一口大锅乐呵呵地涎着脸，盼着锅里翻起的浪花快点凝结成糖饴，也好先入口为快，早些感受到逼近的年味。
母亲用大大的锅铲捞起浓厚的糖饴，看那流动的线条，确定灶膛里该留什么样的火候。差不多了，母亲退下锅台，由父亲顶了上去，盛出部分糖饴，直接往锅里倒入早就炒好的胖嘟嘟白花花的泡米。
这是熬糖和切米糖同时进行。以前母亲不会熬糖时，有时是用买来的白糖块作为粘合剂。自己熬糖可能要费些柴禾和功夫，但这些在乡下人眼里算不上成本，却能省下点钱。而对我这样的孩子来说，最大的收获便是从头至尾亲眼见证不起眼的麦芽和大米怎么变成了令人垂涎的白糖。当然，最后会每个人轮流品尝一下锅里盛出的糖饴，那浓烈的甜味以从未有过的冲击力直达心底，感觉到全身都在享受着那一刻的快意。
除了熬糖切糖，准备其他的炒货吃食也是等同视之的隆重和热闹。炒泡米的时候，一定会一同炒些玉米、蚕豆、花生、山芋角等干粮。这些吃食，花生数量较少，算得上过年吃食中的上品，一般不给小孩子任意搬弄，而只在有客人来时才端出来，这时倒可以趁机吃到一些。
乡下人没什么营养保健方面的讲究，过年里对孩子吃零食基本不加干涉，从除夕之夜起，那些准备已久的零食正式对孩子们开放。有了这些精灵般的东西，孩子的小嘴总是没得闲着，早晨出去便不见了踪影，家人也不急着喊回来，反正口袋里装得满满的出去，定不会饿着。时常在暮色里赶回家，才发觉中间少了一餐，却奇怪怎么不觉得饿呢？这是年饱。母亲笑着说道。本来是想趁过年多吃些鱼啊肉的，却不知不觉中被这些粗糙的零食占据了胃的大部分，总有心不甘情不愿的一丝悔意。可出门前总还是不忘带上一些，那可是一年里只在这个时候才有的。
舌尖上的年味作文 篇五
每逢过年，家家都会做上几道本地的年俗小吃来解馋，今天我要向大家介绍的是“送灶粑粑”。
“送灶粑粑”原是祭祀灶神的，为保佑新的一年粮食丰收，一家平安。随着人们精神文明的进步，大家已不再相信有神的存在，“送灶粑粑”也就变成一道特色年俗小吃，不再作为祭祀的供品。
我奶奶做的“送灶粑粑”犹为讲究，先是将事先洗净的黄芯菜和豆干切成碎末，与肉泥和各种调味料一起蒸熟后拿出，晾凉做成馅，放在一旁备用；然后把灿米与糯米按7：3的比例混合，洗净后晾干，磨成米粉；再把米粉加热水和制成面团，分剂后，把面团摊开，将准备好的馅放入中间包起来，一个“送灶粑粑”就做成。将“送灶粑粑”放入锅内小火煎熟，贴锅的一面色泽金黄，脆而不焦，酥香味美；不贴锅的一面光滑油润，软而不黏。
我奶奶做的“送灶粑粑”的味道独具一格，黄芯菜、豆干与肉的搭配使其没有肉的油腻，而肉中又包含豆干的豆香和黄芯菜的清爽，轻轻咬一口，唇齿留香，回味无穷。
“送灶粑粑”是我奶奶拿手的年俗小吃，也是我的最爱。我每年回老家不仅是为见奶奶一面，还有很大一部分原因是为舌尖上的年味——“送灶粑粑”。
舌尖上的年味作文 篇六
相信很多朋友已经看过了《舌尖上的`中国》这档纪录片了吧，在今天上映的《舌尖上的年味》相信还有很多朋友没有来得及看吧。那么今天我就向你们讲述一下我家舌尖上的年味吧。
在新年的时候一般都是爷爷奶奶来做饺子，今天我决定我也要参与其中。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，随手抓一个饺子皮，学着爷爷的样，转转捏捏，往里头添馅。最后像变魔术一样捏了一道边，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，饺子上会出现“皱纹”。我开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞。我把饺子扔给奶奶，想让奶奶帮忙“整容”，“不行，你的自己做，”老爸喝止了我，“刚刚某人还说…”我的脸瞬间涨的像滴出血来，一把抓过饺子，道：“看好了，我会!我是清白的!”“我看你的脸色的却是青一块白一块!”表哥调侃我道。我冷哼一声，学着奶奶的样，把饺子放在水里滚来滚过去，一个光滑无比的饺子响当当地诞生了!我向爸爸看去，他却站在不远处笑吟吟的看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。功夫不负有心人，在我的大师手法下，白白嫩嫩的饺子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，
成了我“蒋氏的创意饺子组!”
“煮饺子喽!”随着爷爷一声大喊，饺子被端到了厨房，我们把饺子放入了锅里，饺子一个挨一个的在锅里沸腾。
等着，盼着，新出锅的饺子来喽!几分钟后，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向盘子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，我一人就占了一盘，不一会儿就吞了下去，这么几个都不够塞牙缝，便捅了捅表哥：“看!灰机!”趁表哥的目光在天空中飘荡，我抓住机会夺过他盘中的萝卜馅的饺子，迅速往嘴里一个接一个的送，滑溜溜的进了我的肚子，等表哥发现时，盘中已经空了，我也早已逃之夭夭。
奶奶家的饺子，香香浓浓，无比美味，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味，舌尖上的年味!
