染雾舌尖上的春节作文 篇一
春节是中国最重要的传统节日之一，也是一年中家庭团聚的日子。在这个特殊的节日里，无论是家庭宴席还是街头巷尾的小吃摊，都可以品尝到各种美味的食物。春节饮食文化丰富多样，让人们在享受美食的同时，也感受到了浓厚的节日气氛。
春节期间，家家户户都会准备丰盛的年夜饭。年夜饭是一家人团聚的时刻，也是一年中最重要的一顿饭。桌上摆满了各种色香味俱佳的菜肴，有鱼、肉、蔬菜等丰富的选择。其中，鱼是必不可少的一道菜，因为“年年有余”的谐音与鱼的发音相似。同时，还有饺子、年糕等传统的春节食物。吃年糕寓意着“年年高升”，象征着迎接新年的好运和美好的未来。家人们围坐在一起，边吃边聊，分享着过去一年的喜怒哀乐，展望着新的一年的希望和期待。
除了年夜饭，春节期间还有各种各样的小吃和糕点可以品尝。游走在街头巷尾，随处可见的小吃摊，总是让人垂涎欲滴。有糖葫芦、炸麻花、糖画等各种甜食，也有煎饼、炒面、炸鸡等各种咸食。这些小吃不仅好吃，而且价廉物美，深受大众喜爱。每一口都是对春节的美好祝福，让人们在尝试不同食物的同时，也感受到了浓厚的过年气氛。
舌尖上的春节，不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。春节饮食文化凝聚着人们对美好生活的向往和祝福，是中华民族传统文化的重要组成部分。通过品尝美食，人们不仅满足了口腹之欲，也感受到了浓厚的人情味和家的温暖。而这种家庭团聚、亲朋好友相聚的氛围，也正是春节的独特魅力所在。
舌尖上的春节作文 篇二
春节是中国人最重要的传统节日之一，也是一年中最盛大、最喜庆的时刻。而在这个传统佳节中，美食是不可或缺的一部分。无论是家庭聚餐还是外出游玩，舌尖上的春节总能带给人们无尽的快乐和美味。
在春节期间，各地的年夜饭都有各自的特色和做法。北方人喜欢吃饺子，而南方人则喜欢吃年糕。在北方，包饺子是一项家庭团聚的重要活动。家人们一起动手，包制饺子。包饺子不仅是一种技艺，更是一种传统和情感的传承。在包饺子的过程中，家人们相互交流、欢笑，共同期待着新的一年的到来。而在南方，年糕是一道必不可少的年夜饭食物。年糕寓意着“年年高升”，象征着新的一年的好运和美好的未来。
除了年夜饭，春节期间还有各种各样的小吃和糕点可以品尝。比如说，糖葫芦是一种十分受欢迎的春节小吃。它由串在一根棍子上的多个小果子组成，表面裹着红糖，吃起来甜而不腻。糖葫芦的制作工艺独特，色香味俱佳，吸引了许多人的注意。此外，炸麻花也是春节期间不可缺少的美食之一。它的外皮酥脆，内里柔软，吃起来香气扑鼻，回味无穷。炸麻花的制作需要一定的技巧和耐心，它的出现给了人们一个新的味觉享受。
舌尖上的春节不仅仅是一种味觉上的享受，更是一种文化的传承和表达。春节期间的美食代表着人们对新年的祝福和期待，也是对传统文化的传承和弘扬。无论是家庭聚餐还是外出游玩，舌尖上的春节总能让人们感受到浓厚的节日气氛和无尽的快乐。在品尝美食的同时，人们也在传承和弘扬着中华民族的优秀传统文化。这种传统和文化的融合，让春节更加丰富多彩，也让人们更加热爱和珍视这个传统佳节。
舌尖上的春节作文 篇三
现在我们春节的团圆饭桌上，最不缺的就是荤菜了：什么猪肉，羊肉，牛肉，猪肚，蹄花……应有尽有。但因为人们注重健康，更多见的是鱼肉，什么鳙鱼，青鱼，黄鱼，鲳鳊鱼，带鱼……各种各样的鱼。烧法也多，有清汤，有红烧，有能耐点的甚至能油炸，做出各种美味来。可不说又有多少人猜到在60，70年前，人们为了吃上一条鱼，要费多少精力？
听老辈们说起，那是个贫困落后的年代，但还是挡不住人们想要“年年有余”的念想。据说那时山里有力气的青壮年，可以用竹担，独轮车，双轮车等运输工具，带着一捆捆柴去少山多水的余杭卖钱，然后再从余杭买点鱼回家过年。可有些人就是穷啊，连余杭都去不了。但过年嘛，还是想图个吉利，怎么办呢？办法自然是有的。人们在年前就会选段坚实的木头，然后雕刻成鱼的形状，再漆上红烧鱼一样的颜色。客人来时，摆桌上后，再在盘子里撒上一点点葱花，看上去就跟真的红烧鱼一样。这种鱼雅称“红烧木鱼”，客人们见了，自然也不戳破，这也就算过上了“年年有余”的心愿了。
还有，现在我们去拜年，总要带上大包小包的年货：酒，烟，营养品，水果……以前也不例外。可60，70年代还是那个字：“穷”！但去走亲戚不带礼物，又不行，丢面子啊！于是就
有了“糕包头”这种礼物。我们这些00后是无法想象，那是个啥物什。老辈们说，其实“糕包头”就是里面放些卫生纸或好一点家境的放白糖、红糖、米糕，外面再用黄纸包起来，中间再贴上张红纸，包成梯形的糕饼状，便成了一份那个时候的“年货”。
现在20xx年的春节团圆饭桌上，听爷爷奶奶讲起他们那时的生活，简直像是天方夜谈。因为生活在21世纪的我们是样样齐全，出入有汽车，吃穿不愁，生活水平是越来越高，用爷爷奶奶的话讲，简直就像“老鼠掉进了米缸里”，幸福着呢！
舌尖上的春节作文 篇四
“过了腊八就是年，腊八粥，喝几天？，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，炸豆腐；二十六，炖羊肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”
在我们儿时的记忆里，唯有让孩子们魂牵梦绕，掰着手指头盼望的日子，估计只有春节了。因为只有在这个时候，我们就会有压岁钱，还能放鞭炮，也有吃不完的各种美食。
春节是我国最盛大，最热闹的一个古老的传统节日。俗称“过年”。人们有足够的理由来迎接这个节日，唯有美食才不会辜负人们的这份隆重。
中国地大物博，南北方的饮食也有很大的差异。北方地区春节喜欢吃饺子，其寓意团圆，表示吉利和辞旧迎新。为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅儿里面下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到了来年就会发大财，走大运！每次为了吃到钱，我都会把肚子吃的鼓鼓的。老人们也会正许多枣花馒头，因为馒头的形式不同，所以表达的意思也不同，如：鱼形为吉祥，桃形为长寿，元宝馒头寓意着招财进宝……
南方地区春节喜欢吃年糕。年糕的名字起的好，寓意着“年年高升”。似乎多念叨几遍，以诚则灵。不仅听起来顺耳，吃起来味道也不赖。唇齿之间，能且嚼出南方稻米的天然醇香。而且，因其粘性大，口感独特。南方人家，大年30晚上，总要在八仙桌上摆一盘年糕，作为贡品。南方地区不仅喜欢吃年糕，还喜欢吃汤圆。汤圆又称元宵，元宵象征着合家团圆，吃元宵意味着新的一年合家幸福，团团圆圆！
当然，不管南方还是北方，桌子上都少不了鱼这道菜。鱼的做法各有不同，有：红烧，清蒸，煮，炸……寓意着年年有余，象征着人们的美好希望。
中国人会用美食来记录每次的悲欢离合。吃，在中国被发展成了一种文化，美食成了人们孜孜不倦的追求。
舌尖上的春节作文 篇五
寒假的气息扑面而来，春节也掺杂着美食的香气手拉着手向我们走来。
对于一个大吃货来说，春节最重要的是吃的，必须要吃好，才能过一个美美的春节。
腊月二十七，我和爷爷奶奶在老家，吃过早饭，爷爷开始准备炸东西的食材，把准备好的带鱼、鸡肉切成块，拌上面粉，加进去点佐料，把前几天割的豆腐切成片。我拿出几个红薯，把皮削了，也切成片，让爷爷给我炸炸，我最喜欢吃炸红薯片，特别是爷爷炸得，外焦里嫩，黄褐色的外皮，里面金灿灿的，吃起来棒极了，一有这我就食欲大开。
爷爷每次都先炸红薯，让我先吃着。接着就是炸鸡肉，用罩子捞出一些盆子里拌好的鸡块，顺着锅边放进去，以免油溅出来。也可以放进去两块豆腐片压压火。炸一会后用罩子把鸡块凉到放上干净纸的筐里。准备下一锅。我站在爷爷的身边，看着他那娴熟的动作，我也想学学。奶奶让我做到她的身边，一边烤火，一边吃东西。
刚出锅的鸡肉香气四溢，我不顾烫手，洗了手就去拿，鸡块刚炸出来是最香的，让人垂涎欲滴，吃一口，满嘴都是肉的香气，有时会烫着，我呼呼吹了两口气，继续吃。我递给奶奶一块，奶奶笑着对我说谢谢。一老一小在充满了爱的空气中品尝好吃的，多么温馨啊。
大年三十晚上，爷爷奶奶把煮好的饺子盛好后，让爸爸在门外放了一挂鞭，我们就开始正式吃饭了。饺子是萝卜羊肉馅的，吃羊肉可以让身子变得暖和。爸爸妈妈陪爷爷奶奶说说话，聊聊天，我和弟弟比赛谁吃得快，吃得多，一家人围着桌子吃饭，其乐融融。
吃过饭后，我，妈妈和弟弟打开中央一套准备看春节联欢晚会，当时晚会还没有开始，那时外面深蓝的天空上已经开始放烟花，五彩缤纷，美不胜收。四面八方的烟花都响了起来，令人眼花缭乱，不知道该看哪一边才好。我和弟弟拿出买的仙女棒，在院子里甩来甩去。笑声在空气中弥漫。
春节是愉快的，温馨的，美味的……
舌尖上的春节作文 篇六
又是一年新春时。
张灯结彩，走亲访友的'同时，人们不忘欢享佳节盛宴，餐桌上的美食也精彩纷呈，传递着春节的独特味道。
盛宴主角：饺子送福
又要包饺子了！面粉与水混在一起，揉成一个大面团。快刀斩过，小面团经擀面杖的“巧手”，就变成了薄薄的饺子皮。调好馅，绿油油的韭菜间夹杂着鸡蛋，点缀着馍馍饹馇，香味扑鼻，我越发期待饺子的味道了。终于，煮好了饺子。饺子乖巧地躺在硕大的盘里，轻轻夹起，蘸上醋，送入嘴中，馅香、面香充溢四周。这时，若再配上奶奶腌的腊八蒜，翠绿微辣，又让人食欲大增。
饺子是春节的主角。吃出的是团圆的味道，是悠久的传统。
味道大咖：年年有“鱼”
酥鱼是老爸的拿手戏。一条鲜活的鱼，去掉鱼鳞和内脏，冲洗干净。加水，放入锅内。此时，最重要的配角—调料，登场。醋和老抽赋予酥鱼最初的味道，软化鱼骨。再加上大葱几段、蒜瓣若干，可加上鲜红的辣椒，大料。小火慢炖，味道渗入鱼中。不过几小时，鱼香四溢，等到鱼骨酥烂，酥鱼就大功告成了！筷子轻轻撇下一块鱼肉，鲜滑软嫩，又经过汤汁的浸渗，咸香可口，可谓人间美味，令人期待。
酥鱼是春节的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。
美食集会：欢聚涮锅
涮锅，食材就丰富了。大白菜、油麦经水冲洗，绿得可爱。土豆、藕片去干净皮，光溜溜的，迫不及待要进锅中“游泳”。富有嚼劲的香菇、金针菇，各式各样的鱼丸都准备好了。当然，不能少了紧致鲜美的羊肉。终于开锅了，一双双筷子大展身手，捞、夹、戳，无所不有。用其极，反应慢的人就没有啦。蘸蘸芝麻酱，放入嘴中，又烫又香。哎呀，嘴上全是酱，成了只小花猫，我哪里还有空在意呢？
涮锅是春节的集会。吃出的是欢乐的味道，是温馨的亲情。
春节总让人大饱口福。与家人团聚，共享佳肴，才是春节最幸福的味道。
