晋中面食作文(推荐3篇)

晋中面食作文 篇一

晋中是中国山西省的一个地级市，以其丰富多样的面食而闻名。晋中的面食种类繁多，口感丰富，受到了许多人的喜爱。

首先，晋中的刀削面是当地非常有名的一道面食。刀削面的制作工艺独特，师傅们用刀将面团切削成宽而薄的面条，使得面条更加有嚼劲和弹性。刀削面煮熟后，面条的宽度和厚度恰到好处，入口有咬劲，吃起来十分有满足感。刀削面的配料也是多种多样，有牛肉刀削面、酸辣刀削面、炸酱刀削面等等，每一种都有其独特的风味和口感。

其次，晋中的担担面也是非常有特色的一道面食。担担面起源于四川，但在晋中地区也非常受欢迎。担担面的特点是辣味浓郁，香气扑鼻。面条细嫩有弹性，汤汁麻辣可口，配料丰富多样，有肉末、蔬菜、花生碎等等，吃起来既有辣劲又有鲜香，非常开胃。担担面的辣味可以根据个人口味进行调整，辣度不同，味道也会有所不同，非常适合喜欢辣食的人品尝。

最后，晋中的炒面也是非常有特色的一道面食。炒面是将面条和各种蔬菜、肉类一起炒制而成的一道菜品。晋中的炒面独具风味，面条劲道有嚼劲，配料丰富多样，有猪肉炒面、牛肉炒面、海鲜炒面等等，每一种都有其独特的口感和味道。炒面的做法也非常讲究，需要将面条煮熟后捞出，配料炒制后再将面条加入翻炒，使得面条和配料充分融合，味道更加美味可口。

总之，晋中的面食种类繁多，口感丰富，让人回味无穷。刀削面、担担面和炒面都有其独特的风味和特点，各自都有着让人难以忘怀的味道。如果有机会来到晋中，一定要品尝当地的面食，享受这美味的味蕾盛宴。

晋中面食作文 篇二

晋中面食的文化底蕴

晋中是山西省的一个地级市，以其丰富多样的面食而闻名。晋中的面食文化源远流长，有着深厚的底蕴。

首先，晋中的面食文化源于当地的饮食习惯和地理环境。山西位于中国的北方，气候寒冷，适宜种植小麦等粮食作物。因此，晋中的居民长期以来就以面食为主食，而且在制作面食的过程中，晋中人注重面的加工工艺和口感，形成了独具特色的面食文化。

其次，晋中的面食文化也与当地的历史文化有着密切的联系。晋中作为一个历史悠久的地区，曾是晋国的都城，有着丰富的历史遗产和文化传统。在古代，面食在晋中地区被视为高贵、典雅的食物，只有富贵人家才能享用。随着时间的推移，面食逐渐普及，成为了普通百姓的主食，但仍保留着一种独特的文化内涵。

最后，晋中的面食文化也体现了当地人民的聪明才智和勤劳精神。晋中的面食制作工艺复杂，需要经过多道工序才能制作出美味的面食。晋中人民在面食的制作过程中不断创新和改进，使得面食的口感更佳、味道更美。晋中的面食师傅们凭借着他们的聪明才智和勤劳精神，将晋中的面食文化传承下来，成为了当地的瑰宝。

总之，晋中的面食文化丰富多样，有着深厚的底蕴。它不仅反映了当地的饮食习惯和地理环境，还与历史文化和人民的智慧才智紧密相连。晋中的面食文化是晋中人民智慧和勤劳的结晶，也是晋中的一张文化名片。来到晋中，品尝当地的面食，不仅可以享受美食，还可以感受到当地的文化传统和人民的智慧。

晋中面食作文 篇三

晋中

面食作文

世界的面食在中国，中国的面食在山西，山西的面食在晋中。这句话虽然说得有些满，不过却不无道理。假期里我在家看《走遍中国》这一电视节目，里面的内容是介绍面食的，我有些好奇，便饶有兴趣地看了起来。首先，介绍了山西拉面，其中最有特点的.是手拉面和剪刀面。山西的手拉面是在饭店里经常看到用手拉的面。其实，手拉面也有一些小习俗，在客人来的时候，如果当面做手拉面，只要面拉得节数越多，自己和客人的感情就越深，有的人甚至能把一根面拉成几十米长。山西的剪刀面是为不会做手拉面的人而设立的。剪刀面是用剪刀将面剪成圆锥体，然后将这个圆锥体不断剪小，直到剪完。晋中的刀削面也堪称一绝。削面人站在离锅五六米远的地方，锅边竖着一块外方内圆的铁板。只见削面人将面饼顶在头顶上，用刀把面削出，从圆孔中穿过，落入沸腾的锅中。他站在小街上，引得过往行人驻足观望，也成为了一道旅游风景线。此外，山西还有“石头”饼这种小吃。石头饼的做法很简单，在平锅底铺上一层石头，将做好的面饼一块块铺在上面，最后在面饼上压上一层石头，烘烤。等饼好了以后，把石块铲掉，石块把面饼压成了凸凹不平的形状，将饼晾一晾，再咬上一口，这饼就变得脆脆的，香香的。晋中的面食花样繁多，据说能做成500多种不同的面食。还有人把面染成各种各样的颜色，做成不一样的吉祥物呢！据说，意大利的空心面就是从中国传出去的。