中秋节吃月饼的来源以及发展【优选3篇】

时间:2019-07-04 03:12:10
染雾
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中秋节吃月饼的来源以及发展 篇一

中秋节是中国的传统节日之一,同时也是一个重要的团圆日。在这一天,人们会聚在一起赏月、品尝月饼,共度美好的时光。那么,中秋节吃月饼的来源又是什么呢?下面我们来一探究竟。

月饼作为中秋节的传统食品,已有几千年的历史。它的起源可以追溯到中国古代的战国时期。据传,当时的楚国爱国将领吴起利用了中秋节这个团圆的日子,通过埋藏秘密信息于月饼中来传递消息,从而策划了一次成功的起义。这个故事在中国历史上广为流传,并为后来的月饼文化打下了基础。

随着时间的推移,月饼的制作工艺逐渐完善,口味也越来越多样化。最早的月饼是以豆沙、莲蓉等作为馅料,外皮则采用糯米粉制成。后来,随着西域文化的传入,月饼的制作工艺得到了改良,加入了新的馅料和烘烤技术。现在,月饼的馅料种类多种多样,有豆沙、莲蓉、五仁、红豆沙等,而外皮则以酥皮和蛋黄皮为主。

除了制作工艺的发展,月饼在形状上也有了新的变化。最早的月饼是圆形的,寓意着团圆和圆满。后来,人们开始创作各种各样的造型月饼,如方形、花形、动物形等,使得月饼更加具有观赏性和艺术性。

随着社会的发展和生活水平的提高,月饼的包装也变得更加精美。现在的月饼包装盒不仅外观精致,还加入了时尚元素,如卡通形象、文化图案等,使得月饼成为了中秋节期间的一种重要礼品。

中秋节吃月饼的习俗也在不断发展和丰富。除了传统的赏月和品尝月饼外,现在还有一些新的活动和节目,如月饼制作比赛、月饼文化展览等,为人们提供了更多的参与方式和娱乐方式。

总的来说,中秋节吃月饼的来源可以追溯到中国古代的战国时期,而随着时间的推移,月饼的制作工艺、口味和形状都有了新的发展。同时,中秋节吃月饼的习俗也在不断丰富和演变。无论是传统的月饼还是现代的创意月饼,它们都寓意着团圆和美好的祝福,成为了中秋节不可或缺的一部分。

中秋节吃月饼的来源以及发展 篇二

中秋节是中国传统的重要节日之一,也是一个重要的团圆日。在这一天,人们会赏月、品尝月饼,共度美好的时光。那么,中秋节吃月饼的来源以及发展是怎样的呢?下面我们来一探究竟。

月饼作为中秋节的传统食品,可以追溯到中国古代的商代。商代时期,人们在中秋节会祭拜月亮,并献上一种用小麦粉和蜂蜜制成的食品,这就是最早的月饼。这种月饼形状圆润,寓意着团圆和圆满。

随着时间的推移,月饼的制作工艺逐渐改良和完善。到了宋代,月饼的馅料开始变得丰富多样,有豆沙、莲蓉、五仁等。同时,月饼的形状也发生了变化,有方形、花形、动物形等。到了明清时期,月饼的制作工艺更加精湛,外皮更加酥脆,馅料更加美味。

而现代的月饼则是在20世纪初开始流行的。当时,月饼的制作工艺经历了一次重大的创新,加入了新的馅料和烘烤技术。同时,月饼的包装也变得更加精美,成为了中秋节期间的一种重要礼品。

随着社会的发展和生活水平的提高,月饼的口味和外观也在不断创新和改良。现代的月饼不仅有传统的豆沙、莲蓉等馅料,还有一些新的口味,如巧克力、冰淇淋等。同时,月饼的外皮也变得更加多样化,有酥皮、蛋黄皮等。此外,现代的月饼还注重健康和营养,推出了一些低糖、低脂的月饼。

中秋节吃月饼的习俗也在不断发展和丰富。除了传统的赏月和品尝月饼外,现在还有一些新的活动和节目,如月饼制作比赛、月饼文化展览等,为人们提供了更多的参与方式和娱乐方式。

总的来说,中秋节吃月饼的来源可以追溯到中国古代的商代,而随着时间的推移,月饼的制作工艺、口味和形状都有了新的发展。同时,中秋节吃月饼的习俗也在不断丰富和演变。无论是传统的月饼还是现代的创意月饼,它们都寓意着团圆和美好的祝福,成为了中秋节不可或缺的一部分。

中秋节吃月饼的来源以及发展 篇三

  提起中秋节大家都会想起两件事,一是吃月饼,二是放假。你知道中秋节吃月饼最初的兴起的原因吗?下面小编精心整理了中秋节吃月饼的来源,希望可以帮到你!

  中秋节吃月饼最初的兴起的原因

  明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而 且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则 焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。

  当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝廷官兵搜查的十分严 密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计划,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十 五日晚上起义响应。

  到了起义的那天,各路义军一起响应,起义军如星火燎原。 很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的 “月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越来越精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。一些 地方还形成了很多特殊的中秋习俗。

  中秋节吃月饼起源

  中秋吃月饼起源于唐代。月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。

  中秋吃月

饼的习俗据传最早还是在唐代,唐太宗在贞观四年时,征讨突厥得胜并生擒其头领,八月十五凯旋回京。为庆贺胜利,京城长安通宵狂欢。当时有个经商的吐蕃人向唐太宗献饼祝捷。李世民接过华丽的礼盒,拿出胡饼笑指天上明月说:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)”,随之把胡饼分给群臣食之,这胡饼就是后来的月饼。

  中秋节吃月饼的发展

  北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好,反映了人们对家人团聚的美好愿望,也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”,民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和怡”。

  南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼 的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。宋代的文学家周密,在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。

[中秋节吃月饼的来源以及发展]

中秋节吃月饼的来源以及发展【优选3篇】

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