金针菇豆腐汤的做法

金针菇豆腐汤的做法

金针菇豆腐汤的做法1

金针菇豆腐汤这个菜对于不会做菜的朋友来说也没有问题，只需两样食材和一些调味料就可以了。金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而着称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱，以之制作的汤味鲜更甚受人喜爱。

材料

豆腐，金针菇，大蒜叶碎，盐，鲣鱼调味料

做法

1、首先准备一盒豆腐，无所谓老或嫩，根据自己口感和喜好就可以了，然后一把金针菇。

2、现在开始做这道带汤水的菜：先把金针菇去根处理干净沥干水份待用，再把豆腐切成小块。

3、锅里放少许油烧热，倒入豆腐轻轻翻炒一下，加水煮开。

4、放入金针菇再次煮开。这个时候汤色呈现白色，可以加鲣鱼调味料、盐，撒上大蒜叶碎即可出锅装碗享用。

金针菇中含锌量比较高，被誉为“益智菇”和“增智菇”，有促进儿童智力发育和健脑的作用，对生长发育也大有益处。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。为了宝宝能多吃菜和饭，所以把这两种食材做成菜品，小孩很喜欢吃！金针菇豆腐汤是不是很简单且美味呀，很清爽吧。喜欢的朋友可以试一试，保证你喜欢吃！

金针菇豆腐汤的做法2

　　材

　　猪瘦肉150克，金针菇250克，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花儿

　　做法

　　1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟

　　2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条

　　3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇

　　4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可

金针菇豆腐汤的做法3

　　菜谱简介

　　豆腐鲜嫩，汤清味美。蘑菇及豆腐均为健康食品，富含纤维素和蛋白质，可降低胆固醇。

　　材料

　　黑木耳3朵，冬菇3朵，金针菇50g，黄瓜50g，嫩豆腐半盒，盐1茶匙5g，香油1茶匙5ml

　　做法

　　1、先将黑木耳、冬菇泡发后洗净，去蒂；豆腐切成片；金针菇切去尾端洗净；黄瓜洗净，切成片状。

　　2、炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将豆腐片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入冬菇、黑木耳、金针菇和盐稍煮片刻。

　　3、起锅前撒上黄瓜片盛入汤碗内，淋上几滴香油即成。

金针菇豆腐汤的做法4

　　金针菇豆腐汤

　　菜谱简介

　　金针菇和豆腐同食，可益智强体、降血糖。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的'身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。金针菇还有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

　　材料

　　金针菇150克，豆腐1块，木耳少许，油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、金针菇焯水洗净，豆腐切块用水过一下。

　　2、起锅热油煸炒金针菇片刻。

　　3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。

　　4、放盐和鸡精调味即可。

　　金针菇豆腐汤

　　菜谱简介

　　这个菜对于不会做菜的朋友来说也没有问题，只需两样食材和一些调味料就可以了。

　　材料

　　豆腐，金针菇，大蒜叶碎，盐，鲣鱼调味料

　　做法

　　1、首先准备一盒豆腐，无所谓老或嫩，根据自己口感和喜好就可以了，然后一把金针菇。

　　2、现在开始做这道带汤水的菜：先把金针菇去根处理干净沥干水份待用，再把豆腐切成小块。

　　3、锅里放少许油烧热，倒入豆腐轻轻翻炒一下，加水煮开。

　　4、放入金针菇再次煮开。这个时候汤色呈现白色，可以加鲣鱼调味料、盐，撒上大蒜叶碎即可出锅装碗享用，是不是很简单且美味呀，很清爽吧。喜欢的朋友可以试一试，保证你喜欢吃！