甘蓝菜怎么做好吃

时间:2018-03-07 09:12:16
染雾
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  甘蓝菜大家喜欢吃吗?相信很多人都喜欢吃甘蓝菜吧!下面,小编为大家分享甘蓝菜的做法,快来学学吧!

   凉拌甘蓝

  原料:甘蓝50克、葱一段、酱油 一匙、醋一匙、橄榄油半匙、香油 半匙、盐少许、粳少许

  做法:

  1、用盐水浸泡三十分钟。涝干水纷

  2、葱,甘蓝切丝,用碗把酱油,醋,香油,橄榄油,糖调计

   照烧汁烤小甘蓝

  原料:小甘蓝、盐、照烧汁、油

  做法:

  1、把小甘蓝洗净对半切开,放入空气炸锅

  2、加适量油和盐,开动炸锅

  3、炸十分钟左右开始外皮有些焦焦的时候加入照烧汁。如果是很稠的照烧汁可以再晚一些放

  4、达到自己喜欢的脆度时候就可以出锅了

   麻汁卷心菜

  原料:卷心菜(大头菜)或甘蓝半棵、蒜瓣六颗麻汁或花生酱两汤匙、盐适量、味精适量、味极鲜适量、醋适量、香油适量

  做法:

  1、卷心菜洗净,手撕成块

  2、蒜泥混合醋、味极鲜、麻汁、盐、味精,搅匀浇到卷心菜上。淋入香油,拌匀即可

  3、酸辣脆爽,佐酒凉菜

   炝拌香辣甘蓝丝

  原料:甘蓝、葱段、干辣椒 10多个、麻椒粒一汤勺、盐适量、蒜末、熟芝麻

  做法:

  1、甘蓝洗净切丝,用加了盐和油的开水焯过、过凉、控水

  2、葱切段,蒜切末,干辣椒擦净,取一容器放入已控净水的甘蓝丝,上面放上蒜末

  3、起油锅,三成热时下葱段落用小火将葱段炸变色

,捞出弃之

  4、入麻椒粒炸香,捞出不用,下干辣椒炸变色,一同倒在蒜末上

  5、加盐、鸡精等拌匀,撒芝麻即可食用

   蔬菜沙拉

  原料:生菜、紫色甘蓝、圣女果

  做法:

  生菜、紫色甘蓝用手撕碎洗净,圣女果洗净对半切开,装盘即可

   金枪鱼紫甘蓝沙拉

  原料:紫甘蓝、花生米、黄瓜、金枪鱼、胡萝卜、、葱、花椒、橄榄油、盐适量、白糖、醋

  做法:

  1. 紫甘蓝洗净后用水泡八分钟。

  2. 炸花生米,待凉后碾碎。

  3. 紫甘蓝撕成片,黄瓜切片,摆盘。

  4. 锅内放橄榄油,油温热后放入葱段和花椒,炸几分钟。捞出后与碾碎的花生米一起拌均匀。

  5. 把金枪鱼和胡萝卜丝倒入摆好的盘中,然后依次放入盐,白糖,醋拌匀即可。

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甘蓝菜怎么做好吃

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