如何纠正宝宝偏食

时间:2016-01-04 01:21:14
染雾
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如何纠正宝宝偏食

  偏食会导致儿童情绪不稳

  现在有很多儿童兴趣很不稳定。据科学家研究,儿童情绪不稳定大多是由饮食造成。多让儿童吃蔬菜可以缓解这种情绪。

  调查发现,愈不喜欢蔬菜的儿童,其咬合力愈弱。而且不喜欢吃蔬菜的孩子有蛀牙也比较多,蛀牙多则不能用力咀嚼。牙齿好坏关系到咀嚼功能,而咀嚼可以缓和紧 张、焦虑。肾上腺激素的分泌也与稳定情绪有关,紧张或饥饿时,血液中的肾上腺素分泌的激素就会增加,这种激素就是所谓斗争激素,作用是“拼命咬住猎物,不 达目的绝不退缩”。但是咬合力差会减少体内的“斗争激素”的分泌,致使紧张、焦虑得不到缓解。

  此外,从营养学的观点来说,不喜欢吃蔬菜也对情绪不利。蔬菜中的钾有助于镇静神经,安定情绪;相反地,动物性食物,或食盐、味精、小苏打之中的'钠会使神经兴奋。 另外,体内过剩的钠能否顺利排泄出去,钾扮演着很重要的角色;不喜欢吃蔬菜者,通常无法摄取足够

的钾,因此,多余的钠无法全数排出,残留在体内,变成焦 虑、情绪不稳定的主因。

  但要让儿童喜欢吃蔬菜并不容易做到,家庭主妇一定要多动脑筋,变化蔬菜的烹煮方式,例如将胡萝卜等根菜类做成签或丝状,或磨成酱,加入肉馅中,或添加于汉 堡的碎肉中,制成水饺、汉堡或其它食物,不但小孩爱吃,大人也一样受益。

  家长如何帮助孩子纠正偏食?

  1、纠正偏食早开始

  由于婴儿期极少或根本没有接触过苦味或酸味食物,到幼儿时就会对这类食物极不适应。所以在要婴儿期有意识地让宝宝接触苦味或酸味食品,可以预防今后出现偏食。如给予少量有葱姜的鱼汤、米醋汤面、含少许胡椒的菜汤等。

  2、家长应注意烹调方法,食物要多样

  烹调时要做到色、香、味俱全,引起孩子对食物的兴趣。如除了白煮蛋外,还可蒸蛋、炒蛋、煎荷包蛋等。不爱吃蔬菜的孩子,父母可将菜剁碎后放在粥或饭内给孩子吃。也可在孩子喜吃的食物中夹杂些他不爱吃的食物。

  3、吃饭时家长要善于诱导

  家长在进餐时应有意识地培养和教育孩子荤素菜均食,有啥吃啥。对那些不爱吃蔬菜的孩子,家长要耐心告诉他们吃了蔬菜会长得高,身体好。家长的语言暗示对孩子影响较大,所以父母在相互谈论时,可以利用孩子在的场合下多谈偏食的害处。对那些偏食较顽固的孩子,家长不要用强制手段硬逼孩子吃下他不爱吃的食物,否则造成逆反心理。可采用奖励的方法,比如吃了他不爱吃的食物后,满足他出外玩的要求。

  4、家长首先做到不挑食

  在与孩子吃饭时要避免说什么好吃,什么不好吃,否则在孩子的脑中会印下“爱吃”、“不爱吃”的不良习惯。

  5、创造良好的就餐气氛

  在餐桌上切忌训斥和打骂孩子。由于偏食习惯不同,可将偏食小孩聚在一起吃,他们看到自己不爱吃的菜被别的孩子吃得津津有味。也会尝试起来。优美的环境可增进孩子的食欲,如橙黄色的饮食环境有助于改掉孩子的挑食习惯。

  应值得注意的是,有些孩子患慢性疾病,如贫血、肝炎、锌缺乏等也会导致偏食习惯,此时家长应带孩子到医院诊治。从源头上治好孩子偏食习惯。

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