大红袍茶叶的功效

　　大红袍茶叶好吗？大红袍产于福建省武夷山，属于半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，是乌龙茶中的极品，也是中国十大名茶之一。其实，大红袍是一种在全世界都享有盛名的茶叶，其色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，闻起来清爽怡人，入口甘香顺滑，因而被誉为“茶中之王”。除此之外，经常饮用大红袍，对人的身体健康很有好处，具体为如下：

　　1、抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用大红袍茶来冲洗患处，可起到消炎杀菌的作用。

　　2、利尿消肿。茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。

　　3、减肥瘦身。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　4、消除疲劳。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，大红袍能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿，进而达到消除疲劳、振奋精神、增进思维、提高工作效率的效果。

　　大

红袍茶叶的功效

　　大红袍富含多种对人体健康有益的物质，如咖啡碱、茶碱、茶鞣质、磷、铁等等，经常饮用，对人的健康大有裨益。那么，大红袍茶叶的功效有哪些呢？

　　1、美容护肤。大红袍茶叶还可用来美容护肤。茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　2、缓和心脏病。大红袍中的咖啡硷和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物质等，缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

　　5、抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用大红袍茶来冲洗患处，可起到消炎杀菌的作用。

　　大红袍茶叶的冲泡方法

　　大红袍是乌龙茶中的极品，要品尝大红袍的真正滋味，就必需遵照其冲泡方法来进行才行。那么，大红袍茶叶的冲泡方法是怎样的？

　　大红袍是半发酵茶，泡大红袍茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，大红袍茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡大红袍茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。大红袍茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

　　那要如何品鉴大红袍呢？

　　品鉴大红袍茶，可从香气、滋味、冲泡次数、外形、汤色等多个方面来进行，其中香气及滋味为重点。下面简单地介绍一下：

　　香气：大红袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差别，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香为上品。轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

　　滋味：入口甘爽滑顺者美，苦、涩、麻、酸者劣。茶水无质感，淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。

　　大红袍茶叶的选购方法

　　大红袍不仅有保健、美容、降脂等功效，而且富含多种对人体有益的物质，经常饮用，对人体健康大有好处。那么，大红袍茶叶的选购方法是怎样的呢？

　　选购大红袍茶叶时，可遵循以下的原则：

　　1、观看茶叶的外质。优质的大红袍茶叶，其外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”；叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”；内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅黄色，可泡6~8次以上。

　　2、选购有信誉、正规厂家所生产的茶叶。大红袍产于福建省武夷山，而武夷山市有多家著名茶叶厂家，例如“裕兴”、“一品岩茶厂”、“茶叶总厂”、“侨丰”、“坡石岩”、“武夷星”等等，可选择购买这些厂家所生产的.大红袍茶叶。一般来说，正规厂家所生产的产品，都标有产品名称、重量、厂家名称、电话、地址、条码，认证标志等。

　　值得注意的是，大红袍买回家后要做好贮存工作，一旦贮存不当，大红袍就会变质，变质后的大红袍就不宜再继续饮用了，否则可对身体健康造成影响。

　　大红袍茶叶的保存方法

　　大红袍是中国十大名茶之一，价格较为昂贵。大红袍买回家后要做好贮存工作，一旦贮存不当，大红袍就容易变质而不能饮用了。那么，大红袍的保存方法是怎样的呢？

　　1、利用冰箱保存。要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温保存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。值得注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

　　2、利用热水瓶保存。将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放即可。

　　3、利用干燥箱保存。干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将大红袍茶叶放在干燥箱中保存，这样可防止其潮湿或氧化。

　　4、利用罐子保存。先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶可用大罐子密封起来保存。

　　需注意的是，饮用大红袍茶时不要食用富含蛋白质的食物。因为大红袍茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。