芒果班戟的做法

时间:2013-07-06 09:18:36
染雾
分享
WORD下载 PDF下载 投诉

  芒果班戟可以说是美味与颜值俱全的一道甜品了,许多人都想在家里自己做芒果班戟,那么芒果班戟的做法是怎么样的呢?下面是CNrencai小编收集整理的芒果班戟的做法,欢迎阅读参考!!

  芒果班戟的做法

  芒果班戟

  ·主料·

  芒果 | 1个

  鸡蛋 | 75g

  (一个全蛋加一个蛋黄)

  牛奶 | 125g

  低筋面粉 | 25g

  玉米淀粉 | 15g

  ·辅料·

  细砂糖 | 40g

  (15g入蛋液 25g入奶油)

  黄油 | 5g

  淡奶油 | 200g

  ·做法·

  1.准备材料

  2.鸡蛋打散,加入牛奶拌匀

  3

.筛入低粉、玉米淀粉、细砂糖拌匀

  4.黄油隔水融化,加入一勺刚调好的面糊拌匀

  5.黄油糊倒入面糊拌匀

  6.过筛成细腻面糊

  7. 不粘平底锅加热,离火加入一勺面糊,迅速覆盖锅底

  8. 中小火加热至饼皮涨起表示已熟

  9.饼皮做好后用油纸包好放冰箱冷藏半小时

  10. 奶油打发(打至打蛋器提起能够拉出倒三角即可)

  11. 取一张面皮,取朝锅底面朝上,放一大勺奶油

  12.放入一长方条芒果肉,包好饼皮,收口朝下

  13.成功

  14.流口水嘛~

芒果班戟的做法

手机扫码分享

Top