桃子布丁

时间:2012-06-09 08:30:18
染雾
分享
WORD下载 PDF下载 投诉

桃子布丁

桃子布丁

材料:牛奶50G、白糖100G、蛋3个、柠檬汁30ML、适量巧克力酱。

1.牛奶50G,白糖100G混合加热到白糖全部融化,然后略放凉后加入鲜奶油50ML,柠檬汁30ML混合均匀

2.3个蛋打散后加入上面的奶糊中搅拌均匀,50G奶油小火煮化

3.将1/3的蛋糊倒入50G过筛的低粉中搅拌至无粉粒,加如融化的奶油搅拌至均匀,然后将余下的.蛋糊缓慢倒入混合糊中搅拌均匀

4.将面糊倒入刷过油的烤模中,桃子切片平放在面糊上,烤箱170度预热10分钟,放进烤箱30~40分钟后就完成了

5.倒出来以后可以撒上巧克力酱做装饰(我的倒不出来只好……)

PS:如果怕酸的话,柠檬汁可以少放一些,因为桃子烤后会变得更酸一些,但非常爽口

  建议使用不沾的烤模,否则想把布丁倒出来几乎不可能,我就是个例子啊……

  桃子片应尽量切薄,摆放的时候一定要轻,否则很容易沉到面

糊里面去。

桃子布丁

手机扫码分享

Top