染雾《舌尖上的中国》观后感悟 篇一
《舌尖上的中国》这部纪录片给我留下了深刻的印象。通过展示中国各地丰富多样的美食和饮食文化，这部纪录片向观众展现了中国的独特之处。我观看这部纪录片后，不仅对中国的美食有了更深入的了解，也对中国的文化和人民有了更深刻的认识。
这部纪录片以食物为主线，贯穿了中国各地的美食文化。从北方的烤全羊到南方的海鲜，从西南的火锅到东北的冷面，每一道菜都展示了中国的地域特色和人民的智慧。我被这些美食的色香味所吸引，也被这些菜背后的故事所打动。每一道菜都有其独特的烹饪方法和历史背景，这些故事让我更加热爱中国的文化和传统。
在观看这部纪录片时，我还深刻地感受到了中国人民对食物的热爱和尊重。中国人民将食物视为生活的一部分，他们对食物的追求和烹饪的精致程度令人惊叹。无论是家庭聚餐还是节日庆典，食物都扮演着重要的角色。这种对食物的热爱和尊重体现了中国人民对生活的态度，也展示了中华文化的博大精深。
此外，这部纪录片还向观众展示了中国各地的美丽风景和丰富的自然资源。从江南水乡到西北草原，从高山到大海，中国的地理环境多样且壮观。这些美景与美食相辅相成，为观众提供了一次全方位的中国之旅。
通过观看《舌尖上的中国》，我对中国有了更深入的认识和了解。我明白了中国的美食不仅仅是食物的味道，更是一种文化的体现和人民的情感表达。同时，我也意识到中国拥有丰富的自然资源和多样的地域特色，这让我对中国的未来充满了希望。
《舌尖上的中国》观后感悟 篇二
《舌尖上的中国》这部纪录片给我带来了很多的思考。通过展示中国各地的美食和饮食文化，这部纪录片向观众展示了中国的地域特色和多元文化。我观看这部纪录片后，对中国的饮食文化有了更深入的了解，也对中国人民的生活方式有了更多的思考。
这部纪录片通过展示中国各地的美食，向观众展示了中国的地域特色。每个地方都有各自独特的食材和烹饪方法，这些美食代表了不同地区的文化和传统。观看这些美食的制作过程，我被中国人民的智慧和技巧所折服。他们利用各种食材，将简单的食物变得美味可口，这让我对中国的饮食文化充满了好奇和敬佩之情。
另一方面，这部纪录片也让我思考了中国人民的生活方式和价值观。中国人民对食物的热爱和尊重令我深感震撼。他们把食物当作生活的一部分，注重食物的品质和烹饪的技巧。无论是家庭聚餐还是节日庆典，食物都扮演着重要的角色。这种对食物的热爱和尊重反映了中国人民对生活的态度，也展示了中华文化的博大精深。
通过观看《舌尖上的中国》，我对中国的饮食文化和人民的生活方式有了更多的了解。我明白了中国的美食不仅仅是食物本身，更是一种文化的体现和人民的情感表达。同时，我也认识到中国的地域特色和多元文化，这让我对中国的多样性和独特性有了更深刻的认识。这部纪录片让我对中国充满了好奇和向往，我希望有一天能够亲自去中国品尝各地的美食，领略中国的美丽风景。
《舌尖上的中国》观后感悟 篇三
舌尖上的中国在中国的热播，引起了全国人民对“吃”这个词的连锁反应——关于美食，关于中国文化，关于吃的历史引起了大家的广泛讨论，由这部纪录片引发的“舌尖体”也在网络上流行起来。这部纪录片给我们带来了一场美妙绝伦的视觉饕餮盛宴的同时，也唤起了观众和我一种对中国文化的崇敬之情。
在这个片段中，我们看到了一个年过七旬的鱼把头，在严寒中起早贪黑的张网打鱼，并在除夕夜当晚，与家中大厨一起，为全家奉上了一桌美味的全鱼宴，也为观看纪录片的观众送上了一次绝美的视觉享受。
这部记录片的结构是传统的绘圆法结构，即纪录片的主题就是一个圆心，以这个主题为圆心，不断地向外扩充内容。这一集的主题是“自然的馈赠”，整集片子的画面内容都围绕着“馈赠”二字展开，片中向我们展示了大自然带给我们丰富的物产——莲藕，东北的大鱼以及海鱼等等。所有的内容都围绕在主题这个圆心的周围，将主题不断地扩展和充实。
随着记录片艺术的不断改革进步，现在的纪录片不再仅仅追求对一个完整事件的全称跟踪记录，而是在创作过程中追求纪录片主题故事化，故事人物化，人物命运化，即纪录片的主题通过一个完整的故事去呈现，而在故事中要突出一个主要的人物和他的命运发展。在渔船的船长带领着他的船员们出海捕鱼的那个片段中，我们看到了一个重担在身的船长，他一个人的决定掌握了周围所有人的命运，他的决定就决定了能不能捕到鱼。在这一部分中，导演将人物命运化刻画的非常的好。第一次打捞，捞起的渔网中竟然没有鱼，而是只有几只水母，这也就宣告了这次捕鱼的失败。在这里，捕鱼失败是导演有意再造的一个喜剧性场景，其目的就是为了无限的放船长在捕鱼失败后的焦虑和迷茫，从而增强影片的戏剧性。从这一个事件中，就将人物的命运感体现了出来，为观众留下了悬念和遐想的空间。导演对于人物命运感的成功塑造，也给观众留下了想像的空间，让观众在看美味食物的同时也参与到片中人物的命运中去。导演有意的在片中加入一些“波折”，看似与食物本身无关，但却是一种深深的情感融入到食物中去。
在片中，导演对于人物的刻画也比较细致入微。这部纪录片看似是一个讲述中国美食的片子，但是在每一种美食的背后，都站着一个鲜活的、有血有肉的人物。在东北全鱼宴的背后，是那个掌握着所有捕鱼者命运的鱼把头。导演在刻画这个人物时，通过用近景、特写拍摄了很多鱼把头的表情与动作，展现了这个人物的内心变化。例如在冰面上捕鱼时鱼把头镇定的表情;在买福字买对联时，脸上又充满了对未来的憧憬和希望;除夕夜，与家人一起吃全鱼宴，脸上则洋溢着幸福的笑容。导演抓住了人物表情的细微变化，也就抓住了人物内心的心理变化，完整的刻画出了一个有血有肉的人的形象。
本片对细节的塑造可以说是细致入微，在片中运用了大量的特写镜头去表现那些精致的食物。在鱼把头家里制作全鱼宴的过程中，特写镜头无处不在——家中大厨用刀切鱼的动作，用手拌馅料的动作，包饺子的动作，都运用了大量的特写镜头，去重点展现人物的行为过程，让观众能更近距离的看清人物一步一步的动作;在做菜的过程中，在全鱼宴的餐桌上，也运用了大量的特写镜头，去表现特定的有表现力的东西，以展示表现食物的色泽与细节，这样近距离的观察，能让观众更加有品尝欲。在拍摄这些特写镜头时，导演与摄像也非常注重用光，选择好的光线条件去拍摄，这样更能够为食物的表面增色，达到一种美轮美奂的效果。细节的刻画不光只是在画面上，在音响方面的细节处理也是非常的成功的。捕鱼时渔网的声音，马在冰面上跑的马蹄声，制作全鱼宴时的切鱼声，煎鱼时锅里发出的油声，都被导演有选择性的录制下来并放大，让观众能更加真实的感受到这些动作的真实，仿佛是身临其境。
正如这部纪录片的导演所说：他是怀着一种对事物的情感和敬意来拍摄这部纪录片的。导演也是用画面为我们讲述了一个关于事物的故事，更是关于时间空间、关于文化以及关于情感的中国味道。
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