染雾第一次下厨作文 篇一
第一次下厨，我选择了做一道简单的家常菜——番茄炒蛋。虽然是一道简单的菜品，但对于我这个厨房新手来说，也是一个挑战。我买了新鲜的番茄和鸡蛋，准备开始我的厨艺之旅。
首先，我将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，然后放入番茄翻炒。番茄开始变软后，我加入了盐和糖，继续炒匀。最后，我将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒，让鸡蛋均匀地裹在番茄上。
短短几分钟，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。我将它盛在碗里，配上一碗热气腾腾的米饭，感觉自己的厨艺大有长进。第一次下厨虽然有些手忙脚乱，但看到自己亲手做出的美味佳肴，满满的成就感油然而生。
第一次下厨作文 篇二
第一次下厨，我选择了挑战一道更加复杂的菜品——红烧肉。这是我最喜欢的一道家常菜，也是我心目中的厨艺巅峰。我准备了肥瘦相间的五花肉、葱姜蒜和各种调味料，信心满满地开始我的烹饪之旅。
首先，我将五花肉切成小块，焯水去腥。然后，我热锅凉油，加入冰糖炒至金黄色，放入肉块煸炒出油。接着，我加入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖和适量的水，炖煮至肉变得酥软入味。
整个烹饪过程中，我不停地尝试调整火候和调味，确保红烧肉的口感和味道达到最佳状态。经过一个多小时的炖煮，一锅香喷喷的红烧肉终于出炉了。我将它盛在盘子里，撒上葱花，香气扑鼻。
第一次下厨虽然充满了挑战和不确定性，但当我看到桌上摆满了我亲手做的美食，那种满足感和成就感是无法言表的。从此以后，我对厨艺充满了信心和热情，愿意不断挑战更多复杂的菜品，探索更广阔的烹饪世界。
第一次下厨作文 篇三
今天是星期六，我高兴地起了床，因为今天可不是一个特殊的日子，而是我第一次下厨的日子，今天早上妈妈就已经把中午所需要用到的食材都放在了厨房里，还跟我写好了该怎么做，虽然我做是做的来，不过有一点我还是很懵 ，那就是该放多少盐和味精，今天我下厨要做的菜是——“红烧豆腐”。我一听这名字就感觉做出来很好吃，但是我做出来就难说了。
我先把准备工作做好：当然不能忘记了，先把锅洗好，把豆腐一个个切成小正方体，切一些辣椒，姜丝，葱叶。我穿好了围裙，因为我是男的，所以我把围裙脱了，不过我也要改改我这种想法，全副武装。这是我第一次做菜，心里还是非常激动，因为今天不是我来吃，而是一家人都来吃我做的饭和菜，好 ，开始做菜。
首先把水烧开，放一少许的盐过后，把刚才切好的豆腐放下去，煮开后不能马上就把它捞出来，还要在锅里在煮小会儿，煮完后把它捞出来，现在开始最重要的一个步骤。制作调料汁：把老抽，辣椒油，再放一点儿白砂糖加一点盐即可。因为我放了盐和味精不知道放多少，就按自己的感觉放。不知道这调料汁好不好吃，我尝了一口，太咸了， 于是我就把这次调好的倒了，就按照步骤放了一次。不过这次盐放的少了。后来我又尝了尝刚刚好合适。
起油锅，油热后放入豆腐，然后在把刚才调好的料汁给放入里面，用铲子轻轻地铲一下，不能太用力，因为怕把豆腐给铲烂了，晃动锅，使料汁均匀，这一步也是最后一步呢，那就是加上料酒，煮个半分钟后，然后把它铲起来……，在所上葱花即可。一盘美味的“红烧豆腐”就出锅了，等到了最后就只有让他们尝尝了，他们回来了，吃饭的时候，他们尝了尝，有点咸，不过还挺好吃的，把那盘给吃完了。
虽然做的不怎么好吃，不过这周还是学会了做这道菜吧。
第一次下厨作文 篇四
“啦!啦!啦!我是快乐的小厨师。”今天是妈妈答应我首次下厨。我要做的是——蒸鸡蛋。
中午，妈妈在厨房叫了我一生，我就知道是什么事情了，脚上像踩了风火轮一样，飞了过去。妈妈给我选了一个大鸡蛋，交给了我。
第一步——打鸡蛋，我不敢下手打，生怕鸡蛋一打就碎了，而妈妈真是大将风范，在碗沿上狠狠地一磕，鸡蛋破开一条缝，递给了我，我用两个大拇指狠劲把鸡蛋掰开，壳分成了两半，蛋黄在中间，蛋清在两边，像一朵花一样。
第二步——搅鸡蛋，在第一关，我刚勉强过关，而这搅鸡蛋才可以说明本人的笨手笨脚。根据妈妈指导，先加入些水，再用筷子一会儿顺时针一会儿逆时针的搅和，搅着搅着，用力过猛，鸡蛋溅到我的身上来，平时用筷子比较少，今天这搅鸡蛋筷子也掉了两次，不过经过不懈努力，这鸡蛋总算搅好了，清和黄都混合的差不多匀了。看来做个象样的小厨师还真难呀!
第三步——学用微波炉蒸鸡蛋，鸡蛋搅好之后，加了两滴猪油，再加入盐和味精，然后把塑料碗放入微波炉中，关好门，我先选择微波档，调到最大火力，设定好时间，妈妈说要二分钟，然后快速按下启动按钮，微波炉就开始转起来了，我也快速的闪出厨房，因为妈妈说微波对人体有辐射。过了一会儿，“叮叮!”微波炉叫我们收东西呢。打开微波炉的门，一股热气涌出，塑料碗内，我的鸡蛋也由金黄变成了白色，上面还漂了一层水和油花。
拿起勺子尝尝，有点老了，妈妈说下次多加点水就不会老了。
没想到首次下厨，就能有这么多的收获，学会了打鸡蛋、搅鸡蛋，还学会了蒸鸡蛋，下次我想我一定可以挣得更好一些。
第一次下厨作文 篇五
如今的孩子大多是独生子女，爸爸妈妈在家什么都不让干，我也是这样。想做饭吧，他们说怕被火烧着了；想拖地吧，他们说怕累着了；想刷碗吧，他们说水太凉。唉，真烦恼！
一天中午，已经快12点了，爸爸妈妈还没有下班回家。早上听他们说中午要吃大米饭，让我11点半的时候把电饭煲插上电源就行，因为妈妈已经把大米和水都放好了。可是如果等妈妈回来再炒菜，我肯定饿坏了。不如我自己动手，炒个我最爱吃的鸡蛋番茄，这可是我大显身手的好机会。
我先从冰箱里拿了三个鸡蛋和三个番茄，想着以前妈妈做饭的样子，把鸡蛋在碗壁上轻轻敲几下，鸡蛋壳果然露出一条缝，我用两手从中间使劲一掰，金黄金黄的蛋液一下子滑到了碗里，我拿起一双筷子搅拌鸡蛋，等蛋液泛起白沫时，再捏点盐放到碗里。该切番茄了，我先用开水把番茄烫一下，这样很容易就把番茄的皮剥掉了，然后我用刀把瓤切成块放在碗里备用。再把剥好的蒜用刀按一按，切上两片姜，准备工作做好了。
开始炒菜了，我先把锅放在灶台上，打开天然气阀门，再往锅里倒些花生油，等油冒烟后，先把蒜瓣和姜放进锅里，再把搅拌好的蛋汁倒进锅里，稍停一下，鸡蛋的一面就煎好了，我正要用铲子翻，忽然几滴油从锅里“蹦”了出来，吓得我连退三步。松松软软的鸡蛋终于炒好了，我把鸡蛋盛在碗里，油往锅里倒点油，把番茄倒在锅里，多翻动几下，放点盐，再把炒好的鸡蛋和番茄放在一起炒，不一会，香喷喷的鸡蛋番茄就做好了。
刚巧，爸爸妈妈下班来了，他们尝了我炒的菜，脸上露出难以置信的表情，爸爸说：“彤彤，你第一次下厨就做这么好的菜，真让我刮目相看啊！”
我吃着自己炒的菜，觉得它是世界上最好的美味。
第一次下厨作文 篇六
那是一个夜深人静的夜晚，我独自一人在家看电视。正当我看得入迷的时候，我的肚子忽然“咕咕”地叫了起来，于是我就去找零食吃，可打开抽屉一看，零食早被我消灭得一干二净了，这个时候，我的肚子更加饿了，我想爸爸妈妈也不知什么时候才能回来，不如自己下厨房做点面条吧！于是，我学着妈妈的样子，像模像样地做了起来。
我先拿出锅，放入适量的水，等水烧开了，把准备好的方便面放入锅中，来回搅拌均匀后，再放一些调料，煮一会儿，再打入鸡蛋和切好的青菜，还有我最喜欢的火腿肠，一切准备就绪，就等饭熟了。可这时我肚子里的小馋虫好像已经等得不耐烦了，气得它在我的肚子里来回的翻腾。我再也忍不住了，拿起筷子，不管三七二十一挑起一根面条就往嘴里放，“哎呀，烫死我了！”我来不及品味就把面条囫囵咽了下去，当时我的眼泪都流出来了，过了好一会儿，我才回过神来。经过这次的教训，我再也不敢乱尝了，只好老老实实地等在一边。又过了几分钟，面条终于煮熟了，我激动极了，迫不及待地盛出一碗来，津津有味地吃了起来。这个时候爸爸妈妈也回来了，他们看我正在吃面条，都很奇怪，我自豪地对他们说：“爸爸妈妈，这可是我亲自做的，可好吃了，以后我再也不用麻烦妈妈给我做面条了！”妈妈听了高兴得直夸我：“我的儿子真是长大了呀！”
不知怎么，我觉得那碗面条真的特别的香，也许是自己的劳动果实吧！通过这次自己做饭，我知道了一个道理，那就是：无伦做什么事情都要有耐心和恒心，这样才能把事情做到最好。小朋友们，如果有时间，你们也可以亲身体验一下，做饭可也是一门学问呢！
