染雾观察日记泡豆子400字 篇一
今天我决定尝试用观察日记的方式记录泡豆子的过程。首先，我将一些干豆子放入水中浸泡，等待它们慢慢吸收水分膨胀变软。在等待的过程中，我不禁想起小时候在农村玩耍时，曾经看到过农民将豆子泡在水中，一旁还放了些许石灰，说这样可以更好地软化豆子。我猜想，豆子泡软后可能会更容易煮熟吧。
随着时间的推移，我看到豆子逐渐膨胀，变得更加柔软。我轻轻捏了一颗豆子，发现它已经不再那么硬邦邦了，而是变得有些弹性。这时候，我意识到豆子已经吸收了足够的水分，可以准备煮熟了。于是我将它们放入锅中，加入适量的水和调料，慢慢煮熟。
煮的过程中，豆子发出“咕嘟咕嘟”的声音，让人感觉它们仿佛在跳舞一般。我不禁笑了起来，想起了小时候在奶奶家看到的场景，奶奶总是用这种方式来测试豆子是否煮熟。当锅中的豆子煮熟后，我品尝了一颗，发现豆子变得饱满、香甜，口感非常好。看来，豆子泡软后的烹饪方式还真的是有一定道理的啊。
通过这次观察日记，我不仅学到了豆子泡软后的变化过程，还重新审视了烹饪的乐趣和技巧。或许，以后我在烹饪时也会更加仔细地观察每一个细节，让美食更加美味。
观察日记泡豆子400字 篇二
今天我又进行了一次泡豆子的观察日记，但这一次我决定尝试不同的泡豆子方式。我在水中加入了一些食用碱，据说这样可以使豆子更容易泡软，也更容易煮熟。我将豆子放入碱水中浸泡，等待它们吸收水分。
与之前的泡豆子方式不同，这次的豆子在碱水中泡泡发生了一些变化。豆子吸收了水分后，表面出现了一层细微的气泡，仿佛在微微冒泡。我观察到豆子的颜色也有些变化，变得稍微透明，看起来有些像水晶一样。这让我不禁好奇，碱水对豆子的影响究竟是怎样的呢？
煮豆子的过程也和之前有些不同，这次豆子在煮的过程中，散发出一种特殊的香气，更加鲜美可口。当我品尝了一颗豆子后，发现它的口感更加细腻、柔软，味道也更加鲜美。碱水泡豆子的方式似乎在口感和口味上都有一些不同，让我感受到了新鲜的体验。
通过这次观察日记，我学到了不同泡豆子方式的差异，也对烹饪中的一些技巧有了更深入的了解。或许，以后在烹饪时，我可以根据不同的需求和口味选择不同的泡豆子方式，让美食更加多样化，也更加美味。
观察日记泡豆子400字 篇三
今天放学回家，我想观察泡豆子。
五点钟，我从厨房拿出了几颗豆子，放在碗里，再舀一瓢水，泡起来。过了40分钟，我出来一看，豆子的表面就像是老奶奶皱巴巴的脸。接着，我仔细地观察着黄豆，发现有几粒黄豆在冒气泡，我想是因为豆子在吸水的缘故吧。又大约过了20分钟左右，豆子的皮有一点要爆裂的样子，这是为什么呢?原来，豆子的皮要吸收水分，胀大，然后，再让豆子吸收水分。第二天早上，豆子全胀大了，差不多有原来的两倍大，这大概就是豆子没老没晒干之前的绿毛豆了吧。
第二天中午，我又看了一次黄豆，豆子已经涨得像花生米一样大。我轻轻剥去他的外衣，我惊呆了，黄豆不仅会胀大，还会在水中发芽，我看着那一粒粒黄豆上长了一颗颗黄绿色的芽，心里甭提多高兴了。
第三天，我又迫不及待地跑去看黄豆。泡黄豆的水变得浑浊不清，我把碗摇了一下，水黏黏的凝固在碗壁上。忽然，我闻到一股淡淡的异味。一开始，我以为是豆子的清香，后来，味道越来越重，这时，我才知道是豆子的异味，我立刻把水换掉了。
观察日记泡豆子400字 篇四
妈妈从超市买回了一些黄豆，我突发奇想：黄豆长大了是什么样子呢?我准备泡黄豆。我抓了一把黄豆，把它放进杯子里，加一些水，用手捏一捏，黄豆硬硬的`。再过一会儿，一些黄豆变大了一点，还有一些黄豆的皮起了皱折。过了一阵子，有一些豆子炸开了，还有一些豆子变大了，大的是小的两倍至三倍。在水下面的豆子比水面上的豆子大、湿，水面上的豆子比水下面的豆子小、干。再过一段时间，我发现水下面的黄豆被水面上的黄豆压着，没有新鲜空气，没有发芽。水上面的黄豆太干了，没有水分，也没有发芽，但是在中间的黄豆既有水分又有充足的氧气，因此有一些发芽了。那芽可爱极了：淡黄色的芽从黄豆里探出了头，就像黄豆长牙齿了，芽有一点弯，真可爱!可惜有几颗芽被压断了，妈妈说黄豆不能这样压，要摊开才能让它们都长芽，于是，我们就帮黄豆搬家，把它们从杯子里挪到盆里面，把它们均匀地摊平。
渐渐地，更多的豆子发芽了，我看到与黄豆相连的芽根部分是淡绿色的，芽尖部分有些浅浅的红，芽中间的部分最粗，是白色的，我发现芽越长越粗，有些芽宝宝把上衣脱在旁边，可能是太热了吧!
时间一天天地过去，豆宝宝的芽更长了，已经开始变绿了，青青的。可是一股刺鼻的臭味迎面而来，黄豆芽为什么会变臭呢?原来有一些豆子腐烂了，是它们发出的臭味。盆子里还有许多脱落的豆皮，我仔细一看，哦，原来是被长出的芽顶破的。
通过这段时间泡黄豆的经历，我知道只要细心观察，就会有收获。
