染雾学习包饺子作文 篇一
包饺子是中国传统的烹饪技艺之一，也是我最喜欢的一道菜。包饺子不仅能够锻炼动手能力，还能够增进家人之间的感情。今天，我就来分享一下我学习包饺子的经历。
我学习包饺子是从小学三年级开始的。那个时候，我看到妈妈和奶奶包饺子的场景，觉得非常有趣，于是我也想尝试一下。妈妈看到我的兴趣，就邀请我一起帮忙包饺子。
第一次包饺子，我手忙脚乱，不知道怎么下手。妈妈耐心地教我，首先是面粉和水的比例要适宜，面团要揉得软硬适中。接下来就是擀皮了，妈妈示范了几次，我才慢慢地掌握了技巧。擀皮的时候要让力均匀，使得饺子皮的厚薄均匀，而且要保持圆形。
包馅的时候也是一个技术活。我喜欢吃猪肉馅的饺子，所以每次都是我亲自动手。妈妈告诉我，馅料要搅拌均匀，并且加入一些调料，比如姜末、葱花、盐等，以增加味道。包饺子的时候，要把馅料放在饺子皮中间，然后折叠成半圆形，再用手指捏紧封口处，确保不会漏馅。
经过几次的练习，我终于掌握了包饺子的技巧。每次和家人一起包饺子的时候，我们都会聊天、开玩笑，一边包饺子一边享受着快乐的时光。包好的饺子下锅煮熟后，我们就可以品尝到自己亲手制作的美味佳肴了。
学习包饺子不仅让我锻炼了动手能力，还培养了我对食物的热爱和对家庭的情感。通过包饺子，我深刻地感受到了家人之间的团结和温暖。我相信，在未来的日子里，我会继续学习更多的烹饪技巧，为家人带来更多的美味。
学习包饺子作文 篇二
包饺子是一门需要耐心和技巧的艺术。作为中国传统的美食，包饺子不仅是一种烹饪技巧，更是一种文化的传承。今天，我想分享一下我对包饺子的学习和体会。
我第一次学习包饺子是在上中学的时候。那个时候，我对饺子的好奇心使我决定尝试一下自己包饺子。我在网上找了一些包饺子的视频教程，然后自己购买了一些材料开始实践。
包饺子的第一步是准备面团。我按照教程中的比例，将面粉和水混合搅拌，然后揉成面团。这个过程需要耐心和力度，面团要揉得软硬适中。揉好的面团要静置片刻，以便面筋得到松弛。
接下来是擀皮的过程。我用擀面杖将面团擀成薄薄的圆片，这需要一定的技巧和力度。擀皮的时候要避免面团粘连，可以在案板上洒一些面粉。擀好的皮要保持圆形和薄厚均匀。
包馅是最具挑战性的环节之一。我用肉馅和蔬菜馅尝试了多次。包馅的时候，要将馅料放在皮中间，然后将皮对折成半圆形，用手指将边缘捏紧封口。包好的饺子要确保不会漏馅，这需要一些细致的操作。
我发现包饺子不仅是一项技术活，更是一种艺术。包好的饺子形状要美观大方，每一个饺子皮的厚薄要一致，馅料的分量也要恰到好处。这些都需要练习和经验的积累。
通过学习包饺子，我不仅学到了一门烹饪技艺，还体会到了其中蕴含的文化和艺术。包饺子不仅是一种食物，更是一种传统和家庭的情感。每次和家人一起包饺子的时候，我们都会互相交流、分享快乐，这让我感受到了家人之间的温暖和团结。
包饺子的过程虽然有时会让人感到繁琐，但是每一次的努力都会得到回报。每当我亲手包好一盘饺子，看到家人们享受美食的笑容，我就感到无比的满足和幸福。我相信，在未来的日子里，我会继续学习和探索更多的烹饪技巧，为家人带来更多的美味。
学习包饺子作文 篇三
作一股香味顺着风儿飘来，我吸了吸鼻子，饺子？今天吃饺子吧！
饺子原来是古代人们冬至时的专属食物。传说饺子源自东汉时期。东汉时期有一位医生叫张仲景，由于他医术高超被尊为“医圣”。冬至到了，这一天特别冷，人们的耳朵冻得溃烂，张仲景心不能忍，就用羊肉、辣椒、驱寒药材煮熟后，切碎并用面皮包上，再熬出汤。当时的饺子换作“姣耳”。人们吃后，耳朵纷纷暖和起来。
“包饺子喽！”我将面粉、馅料、擀面杖，案板放到桌子上，妈妈把面团拿了进来。只见妈妈用擀面杖擀了几下，一张薄皮就做好了，随后，将馅料挑出，放到皮里，轻轻捏边，“元宝”饺子便露出了它的“庐山真面目”。如果再把它一挤，就变成了可爱的“笑口常开”。我看的手痒痒，搬上椅子，撸起袖子就准备大干一场。擀皮我勉强学了学，虽然擀成面片了，却厚薄不均。下一步“挑馅”，拿小勺子舀了一勺，好像太多了？面皮儿上堆了一座“小山”。“没事儿，继续。”妈妈鼓励我说。我把皮对折之后捏出花边，我用指甲去捏，没想到把面皮捏掉了。费了好大的劲儿，终于包好了。这个饺子卖相不怎么样啊！花边不齐，像是扎错了辫子，馅料果然放多了，她的“肚子”是不是很撑呀？我打算放到锅里，看看煮熟的样子。
煮熟之后，发现——饺子破了，我的饺子好难看呀！但是，包饺子的过程很有趣，我也学习到了一些生活技巧，很有趣；吃饺子的过程，满嘴留香，真有趣！
学习包饺子作文 篇四
今天上午，阿姨买了许多饺皮和肉馅，原来，我们中午包饺子吃，妈妈就让我去学包饺子。
我虽然没包过饺子，但看别人包得很快，认为挺简单的，对自己充满了信心。因为我看到别人包的饺子都有褶，我想多吃一点肉，就故意将肉包得很多，为了吃时方便辨认，故意不捏褶。妈妈见了，说我包得难看，让我学她一样包上褶，我听了，不以为然地说：“这有什么用?只能看又不能使饺子更好吃。”妈妈听了，也哑口无言了。我叫那些饺子“幸运饺子”，这是因为吃到的人不会很多，可肉又十分多。
我包着包着，一个已经包好的饺子的皮破了。我见了，连忙用一张更大的饺皮包在外面。妈妈说：“昕昕，两层皮太厚了，跟别的饺子一起烧，可能烧不熟。”我打趣地说：“那就看看谁这么倒霉，中午吃上这个‘霉运饺子’了。”
我包得有些累了，就看了看妈妈包的饺子。嘿，妈妈包的饺子褶就像刺一样，我们都戏称它们为“刺猬饺”。
看到“刺猬饺”，我想来点创意，忽然突发奇想：用两张饺皮包饺子，馅一定可以放更多!我在一张饺皮中间放了2.5倍的馅，用清水将四周弄湿，再将另一张饺皮放上去，用手一捏，一个特别的饺子就诞生了。妈妈说：“这个饺子像荷包蛋，我们就叫它 ‘荷包饺’吧!”爸爸见了，说：“这个饺子平平的，适合油煎，你再包几个，我煎起来给你们吃。”说干就干，我马上动手又包了几个，爸爸用油在锅里把它们煎了起来，让我尝一尝。“啧啧啧”，实在太香了，连路边的野狗闻了，也不想走了。
总算挨到中午了，大人们煮了一大锅的饺子，我终于可以大吃一顿自己亲手包的饺子了。我刚拿来筷子准备吃，就听到妈妈大声嚷了起来，原来他第一口就吃到了没有熟透的“霉运饺”了。
学习包饺子作文 篇五
有才何须多开口，万般滋味肚中藏。这就是家喻户晓的饺子。
饺子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶莹剔透，皮薄馅多，就像一块白玉。尝一口饺子，醇香的浓汁哗的流出，冲击着味蕾，从口中滑到胃里。
之后再是满嘴的醇香，挑逗着人的食欲，忍不住要再吃一个。饺子美味归美味，可其制作步骤又是怎么样的呢？
包饺子有啥难的？我心里暗想。看见爷爷在和面，我也跑来帮忙。说干就干，我拿来面粉和盆。学着爷爷的样子，用手一边搅和面粉，一边往盆里加水，面粉粘在手上，黏糊糊的。我使出了全身的劲儿，额头上的汗水像豆大的珍珠一样，可还是没把面揉好。这时，见爷爷也在和面，只见那面团在爷爷手中仿佛有了生命：时而跳动，时而旋转，仿佛在跳一支优美的芭蕾。随着时间的流逝，这只芭蕾舞曲也接近了尾声，不一会儿，随着舞蹈的结束，芭蕾舞者也慢慢地停下，安静地站在舞台中央。面团就这样揉好了。我在一旁看的瞠目结舌。不行，一定要揉好！我下定决心。可面团仿佛不听话，但我不放弃，仍努力地揉。也许是面团玩累了，慢慢地听话起来，终于那面粉被我揉成了面团。
只见奶奶拿起面皮，放上馅儿，双手合拢一捏，一个个金元宝似的饺子就做成了。我见了后，心里暗暗一喜：包饺子这么简单啊！我学着奶奶的样子，拿起面皮放上馅儿，双手合起一捏。这下可好了，饺子包成了。谁知面皮破了个洞，馅儿钻出来了。看来包饺子也不容易啊！看来我必须静下心来，包饺子是门技术活。
我静下心来，慢慢地包，加馅儿时少加一点，卷皮时也是轻轻地，生怕弄破面皮。在捏边时，我也是小心翼翼一下一下捏，就连捏每一个花纹的间距我都严格把控。终于成功地包好一个饺子了。后来胆子也大起来，馅儿加的也多起来，包的速度也有所提升，而且样子还很漂亮。
奶奶把我们一起包的饺子煮出锅，个个晶莹剔透。看到自己的劳动成果，心里有一种无法言说的喜悦。
我终于学会包饺子了。
学习包饺子作文 篇六
自从妈妈下决心要做一个家庭白案厨师之后，我们家就开启了面食之旅。我喜欢吃面食，爸爸妈妈也喜欢吃面食，所以妈妈就带动全家一起学习做面食了。做面食很有意思，其中我最喜欢的是包饺子。
之所以我最喜欢包饺子，是我觉得饺子皮儿那么薄，里面却可以盛放那么多好吃的馅儿，特别是饺子蒸熟的时候，我看见晶莹剔透的饺子皮儿，我就佩服白案厨师的功力深厚。我告诉妈妈我对饺子以及白案师傅的看法，妈妈就听进去了，她每次发面、揉面、和面的那些工序就会更加注意，尽可能的做到能够使饺子呈现这种晶莹剔透的效果，要是没做成功，妈妈会把那些饺子皮直接扔掉，不让我们吃到她没有成熟的技术。
我跟着妈妈学习做面食的这几个月里，我试都没有试那些白案功夫，因为我一看见那些面粉揉搓成面皮儿的'过程，我就发觉了其中的不简单，我准备等妈妈彻底学好了再找妈妈学，这样我学起来会没那么受打击，要知道面粉没和好，可是要粘牙难受的啊！在学做面食的时光里，我还是学会了包饺子，就是用妈妈擀好的面皮儿抱住饺子馅儿的那个动作。省掉了前面的部分，其实这个包饺子的过程就已经不完整了，但我这种刚学做菜的人，不适合一口吞一个胖子，和面那种高技术含量的工作等以后技术有进步、智慧有增长了再去学也不迟！我包的饺子形状还是可以的，像一个个贝壳似的，整整齐齐被我排列在妈妈准备好的饺子盒里，连当兵学过包饺子的爸爸都夸奖我饺子形状可嘉！
后来我们家做面食的技术都有所进步之后，妈妈就会把包饺子最后“包”那个环节的任务交由我来负责，爸爸负责切肉和饺子馅儿，妈妈则负责把晶莹剔透的饺子皮擀出来和蒸出来。整个合作过程都忙得不亦乐乎，连来我们家吃饺子的人都羡慕。
