紫苏叶的功效与作用(通用6篇)

时间:2017-06-02 01:24:41
染雾
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紫苏叶的功效与作用 篇一

紫苏叶,又称紫苏菜、紫苏草,是一种常见的香草植物,具有丰富的营养价值和药用价值。紫苏叶的主要功效与作用包括增强免疫力、抗氧化、抗炎、抗菌等。下面将详细介绍紫苏叶的功效与作用。

首先,紫苏叶具有增强免疫力的功效。紫苏叶中富含丰富的维生素C和维生素E,这两种维生素是增强免疫力的重要营养素。维生素C可以增加白细胞的数量,提高机体的免疫功能。维生素E具有抗氧化作用,能够中和自由基,保护免疫细胞不受损伤,从而增强免疫力。因此,经常食用紫苏叶可以增强机体的免疫力,提高抵抗力,减少感冒和其他疾病的发生。

其次,紫苏叶具有抗氧化的作用。紫苏叶中含有丰富的花青素和多酚类化合物,这些物质具有很强的抗氧化能力。抗氧化物质可以清除体内的自由基,减少氧化反应对细胞的损伤,保护细胞的健康。同时,紫苏叶中的抗氧化物质还可以抑制脂质过氧化反应,减少血液中的胆固醇含量,降低动脉硬化的风险。因此,经常食用紫苏叶可以延缓衰老,防止疾病的发生。

此外,紫苏叶还具有抗炎的作用。紫苏叶中的芳香化合物具有很强的抗炎作用,能够抑制炎症反应,缓解炎症症状。研究发现,紫苏叶中的芳香化合物能够抑制前列腺素的合成,减少炎症介质的释放,从而缓解痛症、消肿、止痒等炎症症状。因此,紫苏叶不仅适用于感冒、流感等由病毒引起的炎症,还可以用于风湿性关节炎、过敏性鼻炎等慢性炎症的治疗。

最后,紫苏叶还具有抗菌的作用。紫苏叶中的挥发油中含有大量的香叶醇、丁香酚等成分,这些成分具有很强的抗菌能力。研究发现,紫苏叶的挥发油可以抑制多种细菌的生长,包括金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。因此,紫苏叶可以作为食品的添加剂,用于保鲜和防腐。

综上所述,紫苏叶具有增强免疫力、抗氧化、抗炎、抗菌等多种功效与作用。经常食用紫苏叶可以提高机体的免疫力,延缓衰老,预防疾病的发生。同时,紫苏叶还可以治疗炎症和抑制细菌的生长。因此,紫苏叶是一种非常有价值的植物,值得我们加以利用和开发。

紫苏叶的功效与作用 篇二

紫苏叶,又称紫苏菜、紫苏草,是一种常见的香草植物,具有丰富的营养价值和药用价值。紫苏叶的主要功效与作用包括舒缓神经、促进消化、清热解毒等。下面将详细介绍紫苏叶的功效与作用。

首先,紫苏叶具有舒缓神经的功效。紫苏叶中的挥发油中含有辛辣的成分,如芳樟醇、柠檬烯等,这些成分具有镇静、安神的作用。研究发现,紫苏叶的挥发油可以调节中枢神经系统,缓解焦虑、紧张和失眠等神经症状。因此,经常食用紫苏叶可以舒缓神经,提高睡眠质量,改善情绪。

其次,紫苏叶具有促进消化的作用。紫苏叶中的挥发油具有促进胃肠蠕动、增加胃液分泌的作用,从而能够帮助消化食物,缓解消化不良、胃胀等症状。同时,紫苏叶中的挥发油还具有抑制胃酸分泌的作用,适用于胃酸过多的人群。因此,经常食用紫苏叶可以改善消化功能,预防胃肠疾病的发生。

此外,紫苏叶还具有清热解毒的作用。紫苏叶中的挥发油中含有丰富的芳香化合物,这些物质具有很强的抗菌、抗病毒作用。研究发现,紫苏叶的挥发油可以抑制多种细菌和病毒的生长,包括大肠杆菌、甲型流感病毒等。同时,紫苏叶中的挥发油还具有清热解毒的作用,可以用于治疗热毒病症、中暑等疾病。因此,紫苏叶不仅适用于感冒、流感等由病毒引起的疾病,还可以用于细菌感染和中暑的治疗。

最后,紫苏叶还具有提神醒脑的作用。紫苏叶中的挥发油具有刺激神经中枢的作用,可以促使人保持清醒、提高注意力。同时,紫苏叶中的挥发油还具有改善血液循环的作用,能够增加脑血流量,提高脑功能。因此,经常食用紫苏叶可以提神醒脑,增强记忆力和学习能力。

综上所述,紫苏叶具有舒缓神经、促进消化、清热解毒等多种功效与作用。经常食用紫苏叶可以舒缓神经、改善睡眠,促进消化,预防胃肠疾病,抗菌抗病毒,提神醒脑。因此,紫苏叶是一种非常有价值的植物,值得我们加以利用和开发。

紫苏叶的功效与作用 篇三

  解热作用

  用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。

  抗菌作用

  紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

  对血糖的影响

  紫苏还有一种使用的方法,那就是通过精加工将它加工成紫苏油,如果按照一定比例去食用的话,那么对于低血糖的人来说是非常好的。这是为什么呢?这主要是因为紫苏里面主要成分是紫苏醛。另外,紫苏油混合橄榄油皮下注射的话对于治疗低血糖也有效果,但是效果很慢。

  紫苏叶的功效

  解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。

  发表,散寒,理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。

  用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。本品能发散表寒,开宣肺气,可与生姜同用。兼有咳嗽者,常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。用于脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。

  偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。又用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。

紫苏叶的功效与作用 篇四

  紫苏叶味辛、性温,可理气、和营。人们常将紫苏叶用于治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症,常配以伍杏仁、前胡等服用,如杏苏散,疗效极佳。若是兼有气滞胸闷者,则可配以伍香附、陈皮等服用,如苏散。

  紫苏叶具行气宽中,可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症,有和胃止呕的神奇功效。偏寒者,每次服用紫苏叶可与藿香同用;偏热者,则可与黄连同用;偏气滞痰结者,则常与半夏、厚朴同用,效果皆是极佳的。

  紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,服用后可达到止呕、安胎的效果。此外,紫苏叶还可解毒,用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜、白芷煎服,效果显著。

  紫苏叶有着清热解毒、抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动、镇静安眠等功效,它可治疗全身风疹瘙痒、寻常疣、子宫出血、子宫下垂等病症,还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。

紫苏叶的功效与作用 篇五

  紫苏是一种草本植物,具有特异的芳香;而紫苏叶也是一种中药材,对于常见的风寒感冒和呕吐都有不错的效果。一般而言,服用之后对于胃部的保健效果还是很不错的。所以,许多人对紫苏是越来越信赖,将其用于泡水喝也逐渐的称为很多人的首选。下面我们来看看紫苏的功效作用。

  紫苏的功效

  紫苏叶泡水如今逐渐的受到欢迎,用其当做茶水来饮用,营养价值非常的高。中医也认为:紫苏叶具有很好的行气和胃以及解表散寒的作用,所以身体一旦出现恶心想吐的情况,或者是风寒感冒,那么紫苏叶就可以来帮你排忧解难了。

  1、抗风寒

  前文略微提到紫苏可以抗风寒。事实上,紫苏叶的营养效果的确是很不错的。紫苏叶中含有大量的脂肪、蛋白质以及糖分、膳食纤维等诸多营养元素。除此之外,紫苏叶中还含有挥发油以及紫苏醛等物质,让人对它的喜爱更加深入。

  研究发现,一些婴幼儿出现外部风邪感染所导致的发烧症状,紫苏叶用开水冲泡之后进行沐浴,对于退烧或许比药物更有效果。这是因为紫苏叶具有芳香化浊以及辛温解表的作用,可以令身体快速发汗,有效的.治疗感冒。

  如果偶尔患有风寒感冒,身体便会出现怕冷、咳嗽以及腹胀等现象,建议大家可以将紫苏叶泡水服用。紫苏叶的选择也很有讲究,首先要选择嫩叶,在泡茶的同时也可以直接生吃;在选择苏叶的时候,要选择叶片平展,有大量梗部的嫩叶。

  2、血压稳定

  很多人由于各种各样的缘故,导致自身的血压不怎么稳定。有的是因为易怒而导致的,有的是因为饮食不科学。而对于紫苏叶来说,从中提取的紫苏油可以帮助人体血糖得到升高,而起到这种作用的便是紫苏醛,这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。

  如果你存在类似的血压问题,尤其是低血压体质,不妨可以亲身去体验一下紫苏带给你身体的巨大变化,相信你一定会收获惊喜。

  如今,人们的生活水平逐渐提高,按道理应该更崇尚健康的饮食生活,但是还是有一部分人对于一些传统的“美食”依旧念念不忘,就像腌制食材一样,虽然知道其本身对身体是有害的,却还是收不住手!虽然我们一直在提倡减少摄入,却还是有人对此置若罔闻。这不得不让我们引发深深的思考!既然饮食有时候是控制不住,那么势必需要另一种方式来缓解身体的“危机”。

  3、皮肤“克星”

  紫苏叶能够进入身体帮助止呕,促进身体有效的发汗很有帮助,增强身体中以及皮肤的气血循环,让身体中的毛细孔最大限度的打开,这样汗水以及毒素就能够完全排出体外,所以能够对皮肤炎症有一定的治愈作用。

紫苏叶的功效与作用 篇六

  食用作用

  (1)护肝养颜

  (2)抗血栓,降血脂

  (3)改善记忆,保护视力

  (4)缓解过敏反应

  (5)延缓衰老

  熟紫苏子的功效

  治小儿久咳嗽,喉内痰声如拉锯,老人咳嗽吼喘:苏子一钱,八达杏仁一两(去皮、尖),年老人加白蜜二钱。共为末,大人每服三钱,小儿服一钱,白滚水送下。(《滇南本草》苏子散)治气喘咳嗽,食痞兼痰,顺气、滑大便,治脚气及风寒湿痹,四肢挛急,脚踵不可践地,治食蟹中毒。

  熟紫苏子的食用

  紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质,民间常用其去腥、增鲜、提味。《调鼎集》载:“平时将薄荷、胡椒、紫苏、葱、香橡皮、桔皮、菊花及叶同晒干,捶碎收贮。剖鱼入水,取以洗擦,不但解腥,其味尤美。” ,汉代《七发》赋中的“鲤鱼片缀紫苏”有可能鱼片是生食的(周代已有鱼脍,即鱼生;东汉广陵太守陈登便嗜食“生鱼脍”),而紫苏则用来增香去腥。由于紫苏汁液是紫红色的,许多食品加工厂还将紫苏作为梅酱、腐乳等食品的染色剂。将紫苏洗净、晒干、切碎,拌入醋蘸头、五味姜、糖醋大蒜头、酸梅等,则风味别具。

紫苏叶的功效与作用(通用6篇)

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