染雾我学会了做煎饼作文 篇一
煎饼是一种非常受欢迎的中式早餐食品，它的制作过程简单而且口感美味。最近，我学会了做煎饼，让我来分享一下我的经验。
首先，准备好食材和工具是制作煎饼的第一步。所需的食材包括面粉、水、盐和油，而工具则需要平底锅、刷子和铲子。确保所有的食材和工具都摆放整齐，方便使用。
接下来，准备面糊。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，然后慢慢倒入水，边倒边搅拌，直到面糊变得光滑而稀薄。确保面糊没有结块，否则煎饼的口感会受到影响。让面糊静置片刻，以便让面粉充分吸收水分。
然后，加热平底锅。将平底锅放在炉灶上，开启中小火，然后倒入适量的油，将锅底涂抹均匀。等待油热后，将一小勺面糊倒入平底锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。要保持手脱离平底锅，以免被热油溅到。
煎饼的关键是掌握好火候。当煎饼的边缘开始变金黄色时，用刷子蘸取适量的油，刷在煎饼的上面。然后，用铲子翻面，继续煎炸另一面。这样煎饼就会变得松软可口，两面都有金黄色的外观。
最后，将煎饼取出，可以根据个人口味加入酱料和配料。常见的配料有葱花、鸡蛋、火腿和油条等。将配料放在煎饼上，然后卷起来即可食用。
通过学习制作煎饼，我不仅掌握了一项实用的烹饪技能，还能享受到自己亲手制作的美食。制作煎饼不仅简单，而且成本低廉，适合各种场合。我鼓励大家也尝试一下，相信你们也会喜欢上制作煎饼的乐趣。
我学会了做煎饼作文 篇二
煎饼是中国传统的早餐食品之一，因其制作简单而广受欢迎。最近，我学会了做煎饼，让我来分享一下我对煎饼制作的探索和体会。
在学习制作煎饼的过程中，我发现了一些制作技巧。首先是面糊的制作。面糊的稀薄程度对于煎饼的口感有很大的影响。我发现将水分慢慢倒入面粉中，然后边倒边搅拌，可以更好地控制面糊的稀薄程度。过于稠密的面糊会导致煎饼口感沉重，而过于稀薄的面糊则会影响煎饼的形状。
其次是火候的掌握。煎饼的上下两面都需要煎至金黄色，这样才能保证煎饼的口感酥脆。过早翻面或火候不足都会影响煎饼的质量。我通过不断尝试和观察，逐渐掌握了火候的要领。在煎饼的边缘开始变金黄色时，我会用刷子蘸取适量的油，刷在煎饼的上面，然后再翻面继续煎炸。
此外，煎饼的配料也是关键。煎饼的配料可以根据个人口味来选择，常见的有葱花、鸡蛋、火腿和油条等。我发现将配料放在煎饼上，然后卷起来食用，不仅方便携带，而且口感更丰富。
通过学习制作煎饼，我不仅提高了自己的烹饪技能，还培养了耐心和细致的品质。煎饼制作虽然简单，但每一个细节都需要注意，才能做出美味的煎饼。我也发现，在制作煎饼的过程中，我感受到了烹饪的乐趣和成就感。
总的来说，学会了做煎饼是我烹饪技能的一大进步，也是我对美食的一种认识和探索。通过不断的实践和尝试，我相信我会越来越熟练地制作出更加美味的煎饼。同时，我也鼓励大家去学习和尝试，发掘更多美食的乐趣。
我学会了做煎饼作文 篇三
爷爷经常给我做煎饼，美味可口，总也吃不够。
有一天，爷爷做煎饼时，我就在他旁边站着，学习做煎饼。我看见爷爷用面粉。鸡蛋。盐。水和葱花，调成面糊糊，然后在平底锅里放点油，等油烧热了，就往锅里放入适量的面糊，再用铲子均匀地摊开。等煎饼的一面成金黄色时，就用铲子翻一个面，等煎饼的另一面成黄色，一块香喷喷的煎饼就成功了。
我看到爷爷做煎饼这么简单，心想我一定会做，就请求爷爷让我学着做，他就在旁边指点。我学着爷爷做煎饼的过程，放点油，油热了，就放面糊，手忙脚乱地把面糊摊开，还没有摊平，就闻到焦味了，我赶紧把煎饼翻个面，哇！焦了，爷爷说：“你动作太慢，所以烧焦了。”我做的这块煎饼，不方不圆，而且又厚又黑，好难看，一见就不想吃。
我不灰心，继续做。这次，我摊面糊的动作要快一些，摊得很均匀，又圆又薄。这次肯定成功，我用锅铲一翻面，啊！烂了，爷爷说：“你这次用力太重，摊得太薄，一翻面就会烂。”我不泄气，接着做认真听爷爷的意见。火开得不大不小，面糊到进锅后，轻轻摊成圆形，当煎饼一面成金黄色时，就翻一面，爷爷叫我再放一点油，煎一煎，我细心地观察，另一面成黄色，一张又香又脆的煎饼终于成功了。
作煎饼看起来很简单，作起来也不容易，但只要努力，坚持不懈，反复实践，就能成功。
我学会了做煎饼，感到很高兴，全家人都祝贺我。
我学会了做煎饼作文 篇四
星期六的上午，我一起床就闻到了妈妈做的煎饼香味，我疑惑的说：“妈妈你做的煎饼为什么比街上做的还好吃啊！”妈妈笑着说：“因为我最拿手的就是做煎饼啊！”我认真的说：“妈妈，你能不能教教我啊？”妈妈看了我一眼说：“等你上完作文课回来再教你吧！”我赶紧坐在沙发上等妈妈做好饭，妈妈端了出来我一吃发现比闻起来的更好吃。
我学完作文后回来，我都把这件事忘了，回到家快一个小时了才想起。我开始叫妈妈教我做煎饼了。妈妈说：“我们要先拿点面，然后放入大概四五个鸡蛋，最后再放入一些菜，知道了吗？记住一定要搅拌的'非常均匀。”
“好的，我知道了！”我做好以后还是觉得妈妈做得好，我很沮丧，妈妈鼓励：“你要继续努力。”
“知道了，妈妈。”我在厨房又做了好多，差不多花了一个多小时或两个小时吧。
废了一大半的力气终于做好了，我给妈妈吃，妈妈怎么觉的还不是很好，哦原来是我放的菜太少了。我说：“我下次一定会多放点的。”第三次我面放好了，鸡蛋放的也差不多了，我一而再再而三的做，没想到我终于做好了。看着黄澄澄，亮晶晶的煎饼，我忍不住要流口水了，还是给妈妈看看我的成果吧！
最后一次我给我妈妈尝，妈妈说做的很好，马上就要超过她了，我听了后非常自豪，心想：原来我也可以做出这么美味的煎饼。
我终于学会了做煎饼，以后我就可以给自己做煎饼了。
我学会了做煎饼作文 篇五
星期天上午，爸爸妈妈都没有起床，我一个人已经醒了。爸爸，妈妈平时做早饭那么辛苦，我打算今天给爸爸妈妈做顿早饭。爸爸妈妈平时爱吃煎饼，于是我就照着食谱上的方法，开始做了起来。
我先倒入四勺面粉，再接着倒入两个鸡蛋在面粉上，然后放一点葡萄干，接着一边搅拌一边往里面加水，搅到成糊糊一样的形状，就可以摊煎饼。
我走到灶台边，把火点好。往锅里倒油，等油冒烟了，我就把面糊倒进锅里，再把锅拿出来抖一抖把面糊倒进人。我一直看着锅里的饼，没多次时间就胡了。只好把它丢进垃圾桶里，再煎一次。
第二次，我还是跟第一次一样的步骤，我在煎第一面的时候，一直看着时间，一到时间就去翻面。第二个面煎的时候，我去玩了一会儿手机，结果又胡了。没办法把它丢进垃圾桶里，我只好再煎一次了。
第三次我还是跟第一次一样的步骤，这是我一直看时间，一到就翻面。第二面的时候，也一直在看时间，一到时间就翻面。我这一次煎得两面金闪闪的，像一个金色的大宝石。把它倒在盘子上，撒点芝麻，滴几滴番茄酱在上面。
爸爸和妈妈闻到香味都起床了。看着我做的煎饼，直夸我。我心里像吃了蜜一样甜。通过这次煎饼我明白了：只要功夫深，铁棒磨成真。
你们看完会煎饼了吗？快来试一试吧。
我学会了做煎饼作文 篇六
我非常喜欢吃煎饼，一周至少要吃4次，但是我不会摊煎饼。每次吃着爸爸妈妈摊的煎饼，我就想：什么时候才能吃到自己摊的煎饼呢？
今天机会来了，爸爸妈妈都去加班了，家里只有我和姐姐，我终于可以大显身手了！我先上网查阅了摊煎饼的资料，看完资料，我发现摊煎饼原来很简单。我决定试一试。我先拿出一个大碗，然后倒入了两勺面粉，又顺利的往里添了一碗水。正准备打，忽然想到忘记打鸡蛋了，我又重新做。
这一次没有忘加鸡蛋，我打开冰箱拿了两个鸡蛋打进了碗里，然后开始搅拌，搅了一会儿，我一看面糊还是那么稀。于是，我向姐姐请教，姐姐说：“你放的水太多了，不过再倒入一勺面粉就可以了”。我照着姐姐说的做，果然比以前好多了。面糊搅拌完了，该用煎饼铛了。我插上电，等电饼铛热后，我用勺子把弄好的面糊倒到上面，赶紧拿出铲子，把面糊抹平。
可是由于锅热，有些面糊已经凝固了，怎么也弄不开。哎呀！这可怎么办？我把已经凝固的面糊弄了个大洞，还烫了手。我一边洗着手，一边想，原来做煎饼这么难。突然我闻到了一股难闻的气味，我顾不上手痛，连忙向电饼铛冲去。一看，啊！煎饼糊了，这时我心里很难过，自己辛辛苦苦做的煎饼竟然糊了。姐姐看到了鼓励我说：“失败是成功之母，再来一次。”
听了姐姐的话，我有了信心，决定再试一次。接着姐姐把做煎饼的诀窍一一都教给了我。我再次拿起锅铲时，心里还是很紧张。姐姐好像看透了我的心思，对我眨眨眼，我也点了点头。我把剩下的面糊倒进锅里，慢慢的抹平。这一次，我没出什么错，感觉很开心！翻面，走起！翻了过来，看着黄灿灿、香喷喷的煎饼出炉，我心里感觉特别开心！我端着黄灿灿、香喷喷的煎饼走出厨房，向全世界宣布：我会做煎饼了！我迫不及待的尝了尝，自己做的煎饼就是好吃！
