染雾红烧肉的作文400字 篇一
红烧肉是中国传统的一道名菜，也是我最喜欢的一道菜。它色泽红亮，肥而不腻，肉质鲜嫩，口感丰满，香味扑鼻，令人垂涎欲滴。
红烧肉的制作并不复杂，但要做出好吃的红烧肉却需要一些技巧。首先，选择肥瘦相间的五花肉，切成块状，用开水焯水去除腥味。然后，用冷水将肉块洗净，去除表面的血水。接着，将锅加热，加入适量的油，待油热后将肉块放入锅中煎炸，煎至两面金黄色。这样处理后的肉块色泽鲜亮，肉质更加鲜嫩。
煎炸好的肉块放入炖锅中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、姜块和八角，再加入适量的水，水量刚好能够淹过肉块。然后，将炖锅放在火上，大火将水烧开，再转小火慢慢炖煮。炖煮的时间不宜过长，以免肉质过于烂糊。一般来说，炖煮40分钟至1小时左右即可。
最后，将炖好的红烧肉捞出，装盘后撒上葱花和香菜，淋上炖汤即可。红烧肉的香味四溢，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。每一口入口都能感受到肉质的鲜嫩和糯糯的口感，仿佛把人带到了美食的天堂。
红烧肉作为一道传统名菜，不仅仅是一种美食，更是一种文化的传承。它代表了中国人民对美食的热爱和追求。红烧肉的制作需要耐心和技巧，需要经过层层工序的精心处理，才能做出一道色香味俱佳的红烧肉。
红烧肉不仅仅是一道美食，更是一种生活的态度。它让人感受到浓厚的家庭氛围和温暖的情感。每当家人团聚时，一道红烧肉就能给整个家庭带来温馨和欢乐。红烧肉不仅仅是一道菜肴，更是一种情感的延伸。
红烧肉的作文400字 篇二
红烧肉是中国传统的名菜之一，也是我家的拿手菜。每次我回家，妈妈都会为我做一道特别美味的红烧肉，这是我最喜欢的一道菜。
妈妈做红烧肉的手法独特，她总是能做出色泽红亮，肥而不腻，口感鲜嫩的红烧肉。她一开始会选择优质的五花肉，切成块状，用开水焯水去除腥味。然后，她会用冷水将肉块洗净，去除表面的血水。接着，她会将锅加热，加入适量的油，待油热后将肉块放入锅中煎炸，煎至两面金黄色。这样处理后的肉块色泽鲜亮，肉质更加鲜嫩。
接下来，妈妈会将煎炸好的肉块放入炖锅中，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、姜块和八角，再加入适量的水，水量刚好能够淹过肉块。然后，她将炖锅放在火上，大火将水烧开，再转小火慢慢炖煮。炖煮的时间不宜过长，以免肉质过于烂糊。一般来说，炖煮40分钟至1小时左右即可。
最后，妈妈将炖好的红烧肉捞出，装盘后撒上葱花和香菜，淋上炖汤即可。每当我品尝到妈妈做的红烧肉，都会感受到家的温暖和妈妈的爱。红烧肉的香味四溢，肉质鲜嫩，让我回味无穷。
红烧肉不仅仅是一道美食，更是一种情感的表达。它让我感受到家的温馨和亲情的力量。每次品尝到红烧肉，我都会感谢妈妈的辛苦和付出。红烧肉不仅仅是一道菜肴，更是一种爱的传递。
红烧肉是中国传统的美食之一，它不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。红烧肉的制作需要技巧和耐心，需要经过层层工序的处理，才能做出一道色香味俱佳的红烧肉。它代表了中国人民对美食的热爱和追求，也代表了家庭的温馨和团结。红烧肉不仅仅是一道菜肴，更是一种情感的延伸，让人感受到生活的美好和爱的温暖。
红烧肉的作文400字 篇三
说起我爱吃的东西，那可多了。汉堡包、烤香肠、红烧肉……。其中，我最爱吃的那可是红烧肉了，我总是三天两头的让妈妈烧一次给我吃。
有的人肯定会想，红烧肉有什么好吃的，油腻腻的，看了就不想吃，但是，我妈妈烧的红烧肉可好吃了，不油不腻，有时，在我心情好的时候，一个人就能吃一大盆。
今天，我又馋馋的想起了那美味的红烧肉，求着妈妈为我烧，妈妈答应了，然后去把冰箱里的肉拿里出来，接着把肉、葱、姜、酒、冰糖、酱油一起放入锅中，慢慢的煮着，
看着妈妈那娴熟的样子，我才懂得什么叫熟能生巧。
过了一会儿，一阵阵香气迎面扑来，这香味越来越浓，似乎非把我肚子里的“馋虫”给勾出来不可。终于可以吃了，妈妈把香喷喷的红烧肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夹起一块就往嘴里送，那肉，肥而不腻，鲜美可口，好吃极了，包你吃了还想吃。
从小到大，我吃过无数碗红烧肉但是我一向认为妈妈做的是最好吃的，所以我给它起名为“老妈红烧肉”。
红烧肉的作文400字 篇四
“知之为知之，不知为不知，是知也”，孔夫子教育他弟子的一席话，听来还瞒有意思的，这句话的精髓在于教导我们要养成踏实认真的学习态度。偶尔不懂装懂的我，虽然数学成绩还尚可，但最让我引以为豪的英语成绩，却像滑滑梯一样滑了下来，如此致命的打击，让我泄了气。回家后，妈妈为了鼓励我，给我炖了一碗红烧肉。
虽然红烧肉很松软，味道很鲜美，但我却实难下咽。坐在一旁的爸爸仿佛察觉到我的想法，便柔声对我说：“吃吧，心里再难受也要多吃一点，这可是你妈特意为你做的红烧肉!”顿时，我鼻子觉得酸酸的'，依然举不起筷子。这时，爸爸指了指碗里的红烧肉说：“你瞧，这肉要烧得好吃，只能用小火慢慢地来炖。世界上哪有一蹴而就的事呢?只不过是一次小小测验而已，怎么就轻易地在困难面前低头了呢?”
听了爸爸的话，我变得超有食欲了，于是开始细细地品尝起美食来。浓稠的酱汁包裹住每一块肥瘦相间的肉肉，吊足了我的胃口，轻轻用嘴一咬，香美的肉汁流进了我的嘴里，味道好极了!许久之后，这股浓浓的香味久久不散，可谓是韵味十足，就像那悠扬的诗韵，古有李白醉酒赋诗，今有我品肉吟诗。
这一碗家常美味的红烧肉，传递着父母对我的关心与爱护，更激励着我好好学习，天天向上，做个德智体全面发展的好学生。
红烧肉的作文400字 篇五
今天我的心情很激动，因为吃过早饭后外婆说等下教我学烧菜。烧什么菜好呢?对了，就选我的最爱—红烧肉吧!
外婆说，其实红烧肉做法并不难，但是需要有一定的耐心，心急的话那可做不成。
我和外婆先是到超市里去选肉，外婆说要选“五花肉”。什么是五花肉我也不懂，但看到外婆选好的肉里面肥的和瘦的基本各占一半，还带着猪皮。肉买回家的第一步是把肉上的血等脏东西清洗掉。虽然我不怕血，但是第一次洗肉还真觉得有点恶心，洗得时候手里油腻腻的，很是不舒服。肉洗干净的第二步是把它切成1厘米见方，厚度不管，只管长宽(可惜切肉我确实不在行，由外婆直接帮我搞定的)。然后把切好的肉放在高压锅里，在面上撒些盐、糖等佐料，再加上一碗清水，再盖上锅盖，用大火焖上七、八分钟左右。第三步是把肉从高压锅里倒入铁锅里面，再放入生姜片，加上料酒、酱油等配料，用小火烧上十分钟。这些程序都完成后，就等着香喷喷、美味地红烧肉出锅了。
我把时间计算的很好，美味红烧肉刚出锅，爸爸妈妈也正好回到家里。听说是我做的红烧肉，爸爸妈妈吃上一口都说香极了，我也开心地笑了。
