染雾山西 篇一：探寻山西的历史文化之旅
山西位于中国的中部地区，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份。它不仅拥有丰富的自然资源和风景名胜，更以其悠久的历史和独特的文化而闻名于世。在这篇文章中，我们将探索山西的历史文化之旅。
首先，我们来到了太原，山西省的省会城市。太原是一个拥有3000多年历史的古城，曾是中国古代文化的重要中心之一。这里有许多历史遗迹和文化景点，如双塔寺、晋祠和太原市博物馆等。在双塔寺，我们可以欣赏到中国古代建筑的独特之处，而晋祠则展示了山西的历史和文化。太原市博物馆则是一个重要的文化场所，展示了山西的历史文物和艺术品。
接下来，我们来到了平遥古城。平遥是山西最著名的历史文化名城之一，也是中国四大古城之一。在平遥古城，我们可以感受到中国古代城市规划和建筑的独特魅力。这里有许多古老的建筑、古老的街道和传统的手工艺品，如古城墙、古建筑群和古商业街等。在平遥古城，我们可以了解到中国古代城市的繁荣和发展，也可以欣赏到中国古代建筑的精美和独特之处。
最后，我们来到了山西的名山五台山。五台山是中国佛教的重要圣地之一，也是一个自然风景名胜区。在五台山，我们可以欣赏到美丽的山水风景，也可以参观到古老的佛教寺庙和文化遗址。这里有许多著名的寺庙，如塔院寺、福音寺和藏经楼等。在五台山，我们可以感受到佛教文化的深厚底蕴，也可以体验到宁静与平和的氛围。
总的来说，山西是一个拥有丰富历史和文化的地方。在这里，我们可以探寻中国古代文化的源头，了解中国古代文明的发展历程。无论是太原的历史遗迹，平遥的古城风貌，还是五台山的佛教文化，都让我们感受到了山西的独特魅力。所以，如果你对历史和文化感兴趣，不妨来山西一探究竟，体验这个历史悠久、文化底蕴深厚的省份。
山西 篇二：山西的美食文化之旅
山西是一个以美食闻名的省份，拥有丰富的独特菜肴和美味的特色小吃。在这篇文章中，我们将带您去探索山西的美食文化之旅。
首先，我们来到了山西的首府太原。太原是一个拥有多种美食的城市，其中最有名的要数太原菜。太原菜以其独特的口味和精湛的做工而闻名于世。太原菜注重调味和烹饪技巧，以豆腐、面食和烧烤为主要食材，口味鲜美，回味无穷。在太原，我们可以品尝到著名的菜肴，如刀削面、炸酱面和酥香羊肉等。这些美食不仅味道独特，而且制作精细，给人留下了深刻的印象。
接下来，我们来到了晋中市。晋中是山西的一个历史文化名城，也是一个美食之都。在晋中，我们可以品尝到许多美味的特色小吃。其中最有名的要数晋中饼。晋中饼是晋中地区的传统糕点，以其香甜可口而闻名。它的制作工艺独特，口感酥脆，外皮金黄，内馅酥软。除了晋中饼，晋中还有许多其他美食，如豆腐干、油茶和花卷等。在晋中，我们可以品尝到正宗的山西美食，体验到当地人的热情好客。
最后，我们来到了运城市。运城是山西一个历史悠久的城市，也是一个美食之地。在运城，我们可以品尝到许多美味的特色菜肴。其中最有名的要数运城牛肉。运城牛肉以其鲜嫩多汁而闻名，被誉为“山西第一肉”。它的制作工艺独特，口感鲜美，风味独特。除了运城牛肉，运城还有许多其他美食，如驴肉火烧、豆腐脑和酥皮鸽蛋等。在运城，我们可以品尝到正宗的山西美食，领略到当地人的烹饪技艺。
总的来说，山西是一个美食之地，拥有丰富的独特菜肴和美味的特色小吃。在这里，我们可以品尝到太原菜的独特口味，品尝到晋中饼的香甜可口，品尝到运城牛肉的鲜嫩多汁。所以，如果您对美食感兴趣，不妨来山西一探究竟，体验这个美食之都的魅力。
山西 篇三
人流如潮的大街上，热闹非凡的小巷里，都会看到那熟悉的招牌“山西刀削面”。
跨进那镶着合金边框的玻璃门里，不必你喊，伴着拉椅子的“嘎杂”声，橱窗里便会传来老板娘热情地招呼声“请问，来碗什么浇头的刀削面?”这时你只要答应一声，只见她左手娴熟地抓起一个面团，托过头顶，右手操起一把菜刀，走到蒸汽直冒的汤锅旁，持刀在面团的四周如旋风般猛刮一阵，顿时，面条如柳叶般飘入锅中，就像变魔术一样，一根根面条排着队沉入了水中，像一条条鱼儿在水中吐着泡泡。眨眼间，她又揭开另一个锅的锅盖，从里面舀出一些汤倒入一个大瓷碗中，又赶紧盖上锅。这些步骤完成后，面也熟了，把锅盖撞得直响。
出锅时，抛去一垒牛肉，再撒上一把香菜和油盐佐料……出锅了，老板娘端着一大碗热气腾腾的面条来了。哇!真好看，一把把绿如翡翠的香菜漂浮在红色的辣油上，就像一位诗人站在湖中一座小岛的绿树环绕的亭子中看日落，夕阳映红了一湖清水……看着这碗面，就是闻不见味儿，也足够使你垂涎三尺了!
刀削面不仅看相好，味也香。尤其是在冬天，辣能使人浑身暖和，所以深受人们的喜爱。吃刀削面时，我喜欢先喝一口汤，再大口大口地吃面，面的味道融合了香、辣、甜等佳味，吃起来可香啦!
刀削面是我的最爱，听为它味美，看相也好，所以我爱吃它。
山西 篇四
当你走进山西省的某一个村子，那一排排的窑洞就会映入你的眼帘。窑洞是中华民族居住史上一个古老的建筑形式，被人们誉为“东方一绝”。地处黄土高原东部的山西省自古以来就有很多高山，居住在这片土地上的人们，靠着高山建造出许多别具风格的窑洞。
山西省的窑洞分为三种类型：有倚山而建的靠山窑，土坯拱窑，石砖拱窑。为什么窑洞要修建成拱形呢？是因为拱形牢固性好，抗震效果理想，大多数窑洞都是靠山的，所以才修建成拱形。
窑洞一般修建成高4米，宽3米~4米，深3米~4米。正面的主窑比其它的主窑略高，作正堂，为长辈居住。窑洞大多是一门二窗，靠着窑顶的窗子叫天窗。窑洞在修建上十分简便，都是先从土层的横断面挖，挖成拱形洞状，然后，砌上砖或石头，在洞壁里抹上一层石灰泥，显得白晃晃的。窑洞里靠墙还修有土炕，土炕有一个烧火口，冬天，烧上火，整个炕都暖洋洋的。
如果你来到这里做客，热情好客的山西人会用热情的笑容把你迎进屋，请你上炕，摆上炕桌，放上我们山西的土特产，让你尽情品尝。
总之，我们山西的窑洞充分发挥了一己之特色，又满足了人们的实际需要，因此千百年来世代相传，一直在黄土地上延续下来，被山西人称为“冬暖夏凉”的“神仙洞”。
山西 篇五
山西特色有很多，例如，过年吃饺子，还有各种面：刀削面、饸饹面、拉面、手擀面……还有很多。
在这里面我最推荐的是刀削面，削出的刀削面，一片连一片，好像流星赶月，在空中划出道道弧形白线，面片落进汤锅，汤滚面翻，又好像银鱼戏水，煞是好看。有一首诗这样描写：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。
听说，刀削面还有一个故事：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢先拿走了。老汉在回家的路上看到一块薄铁皮，想到就用这个切吧!他把揉好的面团放在一块木板上用左手端好，右手操起铁片就削了起来，薄薄的面片就这样削好了，这个故事一直流传至今。
品尝刀削面也是一种学问。我总是先舔舔香浓醇厚的酱汁，感受它鲜美的味道，然后夹起俩三根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑内筋乱而不黏的刀削面和鲜嫩口渴的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将汤一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。
刀削面不愧为山西面食之首，怪不得在世界享有盛誉。如果大家有时间，可以来这里平尝平尝。
山西 篇六
大年三十那天，到处张灯结彩，家家户户门口都贴满了春联，老的、小的都穿上了新装，整个城市都充满了节日的气息。在这个喜庆的日子里，大家都赶着去拜年、送礼，我们家也不例外，早早地去了外婆家。
外婆家的东西真齐全，不包括礼品，单单烟花就有小山似的一般高。我一眼便瞧见了那细长的“烟花棒”，嚷着要爸爸帮我放。当打火机接触棒头的那一瞬间，小小的火苗顿时变大了，一团七彩的的火焰，像离弦的箭般冒了出来。它们闪着艳丽的光芒，像一朵小花，盛开并飘散着金色的粉末。我喜上眉梢，情不自禁地舞动起来，渐渐的，我已忘记自己身在何处，只想一直停留在那一刻，把精彩的画面永远记在心里。
晚上，全家人喜气洋洋地做菜，除夕之夜，最不能缺少的是饺子和鲜鱼，它们都代表了在新的一年平平安安、年年有余。当美味佳肴摆满一桌子时，就可以大饱口福了，每一道菜都让人过目不忘，都充满着团圆的气息。
“噼噼啪啪”放烟花了！大家早已放下手中的碗筷，去看烟花了。快看，一团七彩的烟火直冲云霄，在天空中绽放，烟花闪烁着耀眼的金光，向四周扩散开来，那流光溢彩四散开来的点点金光，把夜空装点得灿烂夺目。
那升空绽放的烟花如一个个彩球，似一朵朵雪花，像一颗颗拖着彩带的流星，把除夕之夜变得无比美丽。
大年三十除夕夜，欢欢喜喜过春节。祝所有的人春节快乐！
