染雾小吃之都-南京作文 篇一
南京，这座美丽的城市，不仅有着悠久的历史和灿烂的文化，还是中国的小吃之都。在南京，无论是街头巷尾还是繁华商业区，到处都可以找到美味的小吃，吸引着来自各地的游客和食客。下面我将为大家介绍几款南京的传统小吃，希望能给大家带来一些美食的享受。
首先是南京独有的小龙虾。相比于其他地方的小龙虾，南京的小龙虾更加鲜嫩可口，肉质饱满。在夏季的晚上，许多南京人会聚集在小龙虾摊位前，品尝这道美味。小龙虾的烹饪方式多样，有干煸、红烧、麻辣等不同口味，可以根据自己的喜好来选择。无论是麻辣烫还是清蒸，小龙虾都能够带给人们一种独特的味觉享受。
其次是南京的鸭血粉丝汤。这是一道白色的汤品，汤里面浮着洁白的鸭血和细腻的粉丝。鸭血的肉质鲜嫩，粉丝入口即化，加上鲜美的鸭汤，每一口都让人回味无穷。在南京的街头巷尾，鸭血粉丝汤摊位随处可见，无论是早餐还是午餐，都能够品尝到这道美味。
再来是南京的糖醋排骨。这道菜色泽红亮，酸甜可口，是南京的传统名菜之一。排骨经过炸制后酥脆可口，搭配糖醋汁，让人垂涎欲滴。糖醋排骨的制作需要讲究火候和调料的搭配，只有掌握得当才能炒出色香味俱佳的糖醋排骨。
最后是南京的盐水鸭。盐水鸭是南京的特色熟食，制作时需要将鸭子浸泡在盐水中腌制，然后用特制的调料烹制而成。鸭肉鲜嫩，肉质紧实，入口鲜美，是南京人最爱的小吃之一。无论是冷盘还是热炒，盐水鸭都能够带给人们一种独特的风味。
南京的小吃丰富多样，每一道小吃都有着独特的风味和魅力。无论是传统的糖醋排骨，还是独有的小龙虾，都能够让人在品尝的过程中感受到南京的历史和文化。希望大家有机会能够亲自品尝这些美味的小吃，体验南京的风味与魅力。
小吃之都-南京作文 篇二
南京，这座美丽的城市，被誉为小吃之都。在南京，无论是街头巷尾还是繁华商业区，到处都可以找到美味的小吃，吸引着来自各地的游客和食客。下面，我将为大家介绍几款南京的传统小吃，希望能够给大家带来一些美食的享受。
首先是南京的糖醋排骨。这是一道色香味俱佳的传统名菜，色泽红亮，酸甜可口。糖醋排骨的制作需要掌握火候和调料的搭配，只有经过炒制才能够炒出色香味俱佳的糖醋排骨。酥脆的排骨搭配糖醋汁，让人垂涎欲滴。
其次是南京的鸭血粉丝汤。这是一道白色的汤品，汤里面浮着洁白的鸭血和细腻的粉丝。鸭血的肉质鲜嫩，粉丝入口即化，加上鲜美的鸭汤，每一口都让人回味无穷。在南京的街头巷尾，鸭血粉丝汤摊位随处可见，无论是早餐还是午餐，都能够品尝到这道美味。
再来是南京的狗不理包子。这是南京的传统名点之一，制作工艺独特。狗不理包子的馅料丰富，包子皮薄而韧，包子饼面白而有光泽。每一口都能够品尝到香气四溢的肉馅和鲜美的汁水，令人回味无穷。
最后是南京的炸酱面。这是一道酱香浓郁的面食，深受南京人的喜爱。炸酱面的面条细而爽滑，酱料鲜美可口，搭配黄瓜丝和豆芽菜，口感丰富。无论是早餐还是午餐，南京的街头巷尾都能够找到炸酱面的摊位，让人们能够享受到这道美味。
南京的小吃多样丰富，每一道小吃都有着独特的风味和魅力。无论是糖醋排骨还是鸭血粉丝汤，都能够让人在品尝的过程中感受到南京的历史和文化。希望大家有机会能够亲自品尝这些美味的小吃，体验南京的风味与魅力。
小吃之都-南京作文 篇三
········ 小吃之都
·· 我最喜欢吃鸭血粉丝汤。它是南京特色风味小吃，几乎每个人都喜欢吃它。
鸭血粉丝汤名好、味好，就连颜色也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，红色的鸭血一条条的分散在粉丝上，旁边有油果子、香菜和鸭肝、鸭肠作伴。白红相间，还有黄、灰、绿和米黄色相点缀，再加上一勺红红的辣油飘在汤上，真是令人口水直流。别看色彩那么鲜艳夺目，其实做法很简单：烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。吃可不能蛮吃的，吃也是有讲究的。一般南京小朋友喜欢找到粉丝的开头，“嘘”的.一下往嘴里吸，这样可以体会到粉丝滑凉爽口的特色。吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血时，应先用舌头添一添它的粗味道，再细细的品尝一下味道如何，最后把汤喝光。（对吃的描写也这么细致，小作者的心思真是十分细腻。） 但是，有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名――“乐开花“。南京特色小吃――鸭血粉丝汤真好吃呀！· 鑫园小学 六（一）班· 吴琼