染雾学炒菜作文300字 篇一：初学炒菜的感受
我是一个热爱美食的人，尤其对炒菜情有独钟。虽然我是个炒菜新手，但是有了学炒菜的机会，我感到非常兴奋。学炒菜不仅是为了满足自己的口腹之欲，更是一种享受和创造的过程。
刚开始学炒菜的时候，我对菜的认识只停留在食堂和外面的餐馆，对于家庭炒菜的技巧一窍不通。但是在学习的过程中，我发现炒菜并没有想象中那么难。首先，要有一个良好的底子，掌握基本的炒菜技巧。例如，火候的掌握、配料的选择、刀工的熟练等等。这些都是炒菜的基本功，只有掌握好了这些，才能做出美味的炒菜。
其次，炒菜需要有创造力。并不是每个人都能做出好吃的炒菜，关键在于你的创新和发挥。有时候，我会在炒菜过程中加入一些自己的调料，比如蒜香、姜汁等等，这样能够增加菜品的口感和层次感。同时，我也会根据不同的菜品，进行不同的炒制方式，比如快炒、爆炒、慢炒等等，这样能够使菜品更加丰富多样。
学炒菜不仅仅是为了自己的享受，还可以和家人、朋友一起分享美食的乐趣。我会经常邀请家人和朋友来我家吃我亲手做的炒菜，他们都说非常好吃，这让我感到非常开心和满足。通过学炒菜，我不仅满足了自己的口腹之欲，还能够将这份快乐分享给身边的人。
学炒菜的过程并不容易，有时候会遇到失败和挫折。但是，只要保持一颗耐心和执着的心，相信自己一定能够做出美味的炒菜。我会继续努力学习，不断提升自己的炒菜技巧，为自己和身边的人带来更多的美味和快乐。
学炒菜作文300字 篇二：炒菜的乐趣与技巧
学炒菜是一门很有趣的事情，不仅可以满足自己的口腹之欲，还可以感受到烹饪的乐趣。在炒菜的过程中，我渐渐掌握了一些技巧，让我的菜品更加美味可口。
首先，火候的掌握非常重要。不同的菜品需要不同的火候来炒制。有些菜需要大火快炒，以保持食材的鲜嫩和原汁原味；而有些菜则需要小火慢炖，以使食材更加入味。在炒菜的过程中，我会根据菜品的特点和口感要求，合理控制火候，以达到最佳的炒菜效果。
其次，配料的选择也非常重要。好的配料可以提升菜品的香气和口感。比如，我喜欢用葱姜蒜来提鲜，用干辣椒和花椒来提味，用料酒和酱油来增添风味。在炒菜的时候，我会根据不同的菜品选择不同的配料，使菜品更加丰富多样。
刀工也是炒菜过程中的一项重要技巧。刀工的好坏直接关系到菜品的口感和美观。在学炒菜的过程中，我不断练习刀工，提高自己的熟练度。比如，我会学习如何切丝、切块、切丁等等，以适应不同菜品的需求。熟练掌握刀工技巧，可以让菜品更加具有视觉冲击力。
学炒菜的过程中，我也发现了一些小窍门，能够让菜品更加美味可口。比如，我会在炒菜的时候加入适量的水，使菜品更加嫩滑；我会在炒菜的最后加入一些调味料，增添菜品的鲜香味道。这些小技巧虽然看似简单，但却能够让菜品更加出彩。
学炒菜不仅是为了满足自己的口腹之欲，更是一种享受和创造的过程。通过学习炒菜，我不仅提高了自己的烹饪技巧，还培养了自己的创新和发挥能力。我会继续努力学习，不断提升自己的炒菜技巧，为自己和身边的人带来更多的美味和快乐。
学炒菜作文300字 篇三
我学做菜又是双休日，爸爸妈妈为了锻炼我，让我学会独立生活，一致决定教我怎么做菜。早晨，妈妈提了一篮子蔬菜回来，在厨房里丁零哐啷几声，扯着嗓门就喊了：“学做菜喽。”我先学炒青菜，妈妈在旁边指点着。嗯，我把青菜放到清水洗干净，开锅了，倒上油，拧开煤气点火。等到油在锅里噼噼啪啪响的时候，就把青菜一股脑儿放入锅，用勺子不断地翻炒。看着青菜在锅里滋滋地响着，我怕炒焦了，伸手把火开小了点。妈妈开口了：“火不能小，火小了青菜就炒不熟了。”哦，有这回事!我在妈妈的口头指挥下，在菜中放入盐、鸡精，再均匀地翻炒几下，大功告成了。盛到盘子里，先尝一口。呀，香喷喷的，好好吃啊，没想到第一次炒青菜就这么美味，我有点自我陶醉了。接下来，妈妈要教我炒鸡蛋。我把鸡蛋打在碗里，用筷子搅拌一会，再把油倒入锅。一回生两回熟，这次不用妈妈开口，我知道等到什么火候，再把鸡蛋到入锅里了。鸡蛋在锅里，不断地膨胀，凝固，成了一大片黄黄的。妈妈赶紧提醒我：“快翻过来，不然那一面要焦了。”哦，原来炒鸡蛋的步骤跟炒菜差不多，只是对火候的把握要求更严格，因为鸡蛋里水分少，一不小心就粘在锅底糊成一团了。不停地翻转着鸡蛋，放上了盐和味精，再放点酱油，金黄松脆的鸡蛋也就新鲜出锅了。厨房里香气四溢，爸爸忍不住探头进来：“我家的淑女厨艺如何?”“当然一级棒啦，我高兴地挥舞着手中的小铲，一滴油朝爸爸飞了过去。爸爸赶紧一缩头，跑了。邮：325204 浙江省瑞安市塘下镇中心小学五(3)班 韩伊??
学炒菜作文300字 篇四
今天中午妈妈问我想吃什么饭，我说不知道。妈妈说家里有西红柿和鸡蛋，吃西红柿炒鸡蛋吧。我今天正好没事可做，我说想跟妈妈学做菜。妈妈同意了。
妈妈说先准备吧，我先拿了两个鸡蛋，打在碗里，在妈妈的指导下放了点盐，搅拌，将鸡蛋和盐搅拌均匀。然后，又洗了一个西红柿，放在案板上切成薄片。一切准备好了。
好!锅开火，妈妈说：“锅要烧干后再倒油，如果有水就倒油油一热该溅了，这样容易烫伤”。我小心放完油后，妈妈让我倒鸡蛋，我有点害怕。妈妈说：“倒鸡蛋时，要一边搅拌鸡蛋一边慢慢地倒入油锅中，否则鸡蛋中的盐会剩到碗底，盐会不均匀。有的地方会太咸了。在妈妈的鼓励下，我将鸡蛋倒入了锅中，鸡蛋一下锅，四周就起了黄色的泡泡，一股香气就从锅中喷了出来。“好香”我忍不住叫了起来。妈妈让我用铲子来回翻了几遍后，鸡蛋就炒好了。
妈妈让我把切好的西红
柿倒入锅中，在放了些盐，翻炒了几下，待西红柿变色后就将西红柿与鸡蛋混一起搅匀。关火，出锅。西红柿炒鸡蛋就做好了。作文
第一次学做菜，虽然有些紧张，但闻着这香喷喷的菜心里还蛮自豪的。
学炒菜作文300字 篇五
放学后我推开门，习惯的叫了一声：“妈妈，我回来了!”没有答应。我关上门，发现们后面订这一张纸条，一看，只见上面写着：杭杭，妈妈有事出去了，你在家里做作业，不要出去。
我把作业做完后，妈妈还没来，我坐在沙发上一发呆，心中冒出了一个主意：我来做一餐菜让爸妈惊喜一下。
说干就干，我来到厨房，只见菜已经洗好放在桌上了，我心想：天助我也!可我从来没用过液化气啊!怎么办呢?我只好壮了壮胆子，小心翼翼地打开开关，蓝色的火苗串了出来，正准备炒白菜时，却不知道是放猪油还是放菜油，想起大人炒菜都是用猪油的，我就放了一点猪油，又把白菜倒下去，只见锅里的白菜被油爆的噼里啪啦直响，我不断地舞动锅铲，翻着白菜，渐渐地，一片片白菜变软了，我再放上盐，取出一个碗，把菜倒进去，我尝了尝白菜，觉得不错，就放在了餐厅的桌子上。我又走进了厨房，正准备炒我得第二道菜——西红柿炒鸡蛋时，妈妈回来了。
妈妈表扬了我，说：“你这白菜炒的还不错，不过，像液化气这样的危险物品以后可不要乱动哦!”我调皮的点了点头!
学炒菜作文300字 篇六
人的一生中，应该有过许多的第一次，比如第一次没有完成作业，第一次逃学……可我，却永远忘不了这第一次炒菜。
那天妈妈说：“今天你来炒菜试试，好吗?”母命难违，我二话不说满口答应。我跑到煤气灶旁边“咔嚓”一声，火着了。在妈妈的指导下，我先放了一些油，之后又放进去了一些姜，花椒，妈妈说：“把姜和花椒炸出味的时候再倒菜。”我想：“这么难吃的东西也有香味?”过了一会儿，香味特别地浓，真是太不可思议了!我倒进去了土豆和辣椒，炒了起来。妈妈说：“这样不对，应该是这样。”说着便示范了一下。我点了点头，表示明白。又炒了起来。不知怎么的，手不听使唤了，土豆和辣椒跟小孩子似的一个一个蹦出锅来，为了掩盖，我没有让妈妈知道。该放盐了，因为我没有经验，所以一勺盐全部放进去了，接着炒了一下，过一会又是放味精，又是放鸡精，弄得我晕头转向，连个喘气的机会都没有。开饭了，我吃着自己做的饭菜美滋滋地笑了。
这一次炒菜，不仅体会了劳动的快乐，还体会到了妈妈的辛苦。
