染雾学炒菜作文700字 篇一：烹饪的艺术
炒菜是中国烹饪中最常见的烹调方法之一，也是我最喜欢的一种烹调方式。通过炒菜，我体会到了烹饪的艺术。
首先，炒菜需要有一个好的基础。在学习炒菜之前，我先学习了切菜的技巧。不同的菜品需要不同的切割方式，有些菜需要切成薄片，有些菜需要切成丝状，还有些菜需要切成块状。掌握了这些切菜的技巧后，我才能更好地进行炒菜。
其次，炒菜需要有恰到好处的火候。火候过大会使食材变得焦黄，火候过小则会使食材煮烂。炒菜时，我需要掌握好火候的把握，以保证食材的口感和营养价值。有时候我会用手指蘸水滴在锅中，如果水滴瞬间蒸发，那说明锅已经热了，可以下锅炒菜了。而且，火候的把握也需要根据不同的菜品进行调整，有些菜需要快速翻炒，有些菜需要慢慢炖煮。
最后，炒菜需要有创意。炒菜不仅仅是简单地将食材加热翻炒，还需要根据自己的品味和创意来进行调料的选择和搭配。炒菜可以加入各种调料，如盐、酱油、味精、辣椒等，以增添菜品的口味和风味。在选择和搭配调料时，我会根据自己的喜好和菜品的特点来进行调整，以使菜品更加美味可口。
通过学习炒菜，我不仅仅掌握了一种烹调技巧，更是体会到了烹饪的艺术。炒菜需要有基础、火候的把握和创意的发挥，只有这样才能做出一道美味的佳肴。我会继续努力学习炒菜，不断提升自己的烹饪水平，为家人和朋友做更多美味的菜肴。
学炒菜作文700字 篇二：炒菜的乐趣
炒菜是一门简单而有趣的烹饪技巧，我非常喜欢通过炒菜来展现自己的厨艺和创造力。
首先，炒菜给我带来了创造的乐趣。每次在厨房里炒菜的时候，我都能够充分发挥自己的想象力和创造力，将不同的食材进行组合和搭配，创造出独特的菜品。有时候我会加入一些自己喜欢的调料，如香菜、蒜蓉等，以增添菜品的风味和口感。通过炒菜，我可以将自己的创意和想法付诸实践，创造出一道道美味的佳肴。
其次，炒菜给我带来了快乐的享受。当我站在灶台前，手握锅铲，听着油热锅的噼噼啪啪声，看着食材在锅中跳跃翻滚，我会感到一种快乐和满足。在炒菜的过程中，我可以尽情地发挥自己的烹饪技巧，享受着食材在锅中煎炒的美妙声音和香气扑鼻的感觉。每次炒菜的时候，我都能够感受到一种与食材亲密接触的快乐和满足。
最后，炒菜给我带来了分享的喜悦。每次炒菜做好后，我会将菜品摆在餐桌上，与家人和朋友一起分享。看着他们品尝着我亲手制作的美食，享受着美味的同时，我也能感受到一种满足和喜悦。炒菜不仅仅是一种烹饪技巧，更是一种与家人和朋友分享快乐的方式。
通过炒菜，我不仅仅学会了一种烹饪技巧，更是体会到了炒菜的乐趣。炒菜让我能够发挥自己的创造力和享受烹饪的乐趣，同时也让我能够与家人和朋友分享美食的喜悦。我会继续学习和探索炒菜的技巧，为自己和身边的人做更多美味的菜肴。
学炒菜作文700字 篇三
学炒菜作文700字
篇一：学炒菜
今天是星期天，早上醒来后发现爸爸妈妈都不在家，爸爸给我留了个纸条说他中午就回来，让我自己在家做作业。
我做完作业，玩了一会儿电脑，肚子就“咕噜，咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找，可是找不到好东西吃，只有馒头，没办法我只好自己来做菜了。我是个独生子女——在家里是个小公主，平时妈 妈不让我做菜，我只能在一旁看着。菜做好了，我就帮忙把菜端到桌子上，坐享其成，我只知道做菜的步骤和方法，我一盘菜也没做过呀！可肚子还在不满的“咕噜，咕噜”的叫着，没办法，我只好硬 着头皮来给自己来做菜了。
说做就做，我立刻动起手来，我要做香葱炒鸡蛋。我先准备好材料：香葱，鸡蛋，盐，鸡精。我把香葱洗干净放在案板上， 咦，怪事，刀在妈妈手上那么好用，可到了我手上却显得十分的重！我拼命控 制大刀，小心翼翼的切着。一个不留神，差一点切到我的手，费了九牛二虎的力气，终于把菜切好了。又挑了一个大个的鸡蛋，向碗边敲去，没想到出师不利，鸡蛋一半还在我手里，另一半已经掉到桌 子上了，我只好重新来。这次我学聪明了，把鸡蛋磕条缝后，在碗的中间，轻轻地打开蛋壳，鸡蛋顺利的掉进了碗里。接着，我把切碎的香葱倒进碗里，又放了些细盐与鸡蛋一起搅拌均匀。开始炒了， 我打开煤气，开了火，把油倒进锅里去，过了一会儿，只听“吱，吱”的声音，还冒着烟，我知道油热了，就把拌好的鸡蛋倒进油锅里，只听“吱”一声，把我吓得魂不附体，往后退了一步，我连忙拿 起铲子翻鸡蛋，还没翻几下，我就闻到一股焦味，不好，鸡蛋炒糊了，我赶忙加了点鸡精就把火关了。
炒鸡蛋做好后，我夹起一口，啊，好香呀！。 虽然有点焦，没有达到妈妈那样大师级的水平，但还算不错，因为是我自己做的。今天，我太高兴，因为我学会炒菜了！你要是来我家做客的话，一定要尝 尝我做的`香葱炒鸡蛋。
篇二：学炒菜
10月14日中午，我在家里学做两种菜。土豆炒肉和蒜苔。这两道菜都是我最最喜欢吃的菜，所以一定要做的好哦。开始学炒菜了，我穿上围裙，感觉自己像一个小厨师，有别人从未有过的感觉。
做菜第一步，拔菜，先拔那绿油油的蒜苔上的蒜梢。爸爸耐心的告诉我方法，我用心地听了以后，似乎觉得没有什么难度，只是好玩罢了。我不慌不忙地拔菜，也不累，心想：这真是小菜一碟。 可是，过了一会儿，就出现了一个问题。我不仅把脏东西拔了下来，还把要吃的蒜苔给拔下来了一小点儿。我想：一定是因为我太得意，太放松的原因吧。 爸爸告诉我：做什么事都有方法，都不简单， 不要急，慢慢来。我吸取教训，开始一根一根小心翼翼地慢慢拔。最后，成功了。
切菜可要认认真真，小心再小心，如果失误，恐怕会掉一根手指头呀！ 爸爸给我做示范，轮到我切了。我把每个地方都按照爸爸说的去做。刀切蒜苔的时候，不要切太长，也不要切太短。我擦 了一把汗。心想：做菜虽然累，但是学以致用，长大后就不愁没饭吃了。切菜步骤，完成！我超级超级喜欢吃的土豆，呈现在我眼前，我直流口水，我这么喜欢吃，一定要把它做得十全十美！！ 接下来， 要把土豆洗得一干二净，一点儿脏东西都没有。我打开水龙头，左洗洗，右洗洗，终于把上面的泥巴给洗掉了。土豆成了一个干净的“胖娃娃”
土豆接下来要“脱衣服”了。我拿着削皮刀，轻轻地削，削左面，削右面。保证一点皮都没有。 不然的话吃起来就完了。我一边目不转睛地死死地盯着土豆，生怕发生什么意外。在削的过程中 ，我心想：真是简单中带着难度，以后会熟能生巧的。
切土豆，环节开始，我拿着刀对着相应的厚度，不能太厚，也不能太薄，我拿刀用力往下切，一片圆圆的土豆被切了下来。切了一片又一片，这时， 我犯了一个错误，我不是切得太厚就 是切得太薄，吃起来有种怪怪的感觉。爸爸教了我一个小技巧，先用力把土豆切成两半，然后再沿着边切，如果快切到手了，就把土豆转个身再切。我听懂了爸爸的话，切了一个又一个。最后，切菜环 节，就此结束。 离成功已经不远了，到了最后一个步骤，炒菜。炒土豆、炒蒜苔、炒肉，我都成功了。就是炒鸡蛋，令我十分头疼。 使我胆小如鼠。还记得上一次炒鸡蛋，我因为害怕，鸡蛋全洒了 。 这次，我让爸爸先给我做示范，这样我才放了心，接着，我试着自己倒。慢慢的，金黄色的鸡蛋大功告成。
当一盘盘喷香扑鼻的菜端到客厅时，打开电视机。看着电视，再配上美味的菜，真是人生一大享受啊！
篇三：学炒菜
今天上午，我做完了作业，正在客厅里看电视。这时，妈妈走过来，在我面前站了一会儿，把电视关了，对我说：“宝宝，你过来一下。”
搞什么嘛。人家看电视正看到精彩处呢！可是，妈妈把我拉到厨房，郑重其事地对我说：“宝宝，从今天起，你得跟我学炒菜！”
什么？好突然呀！我愣了。过了一会儿，我才央求妈妈：“好妈妈，能不能改天呀？”可妈妈的语气不由分说：“不行！八月份都11岁了，怎么还能不会炒菜呢？”
唉 ，看来，我真得学学炒菜了。
“第一步，开火。”妈妈说。“这……”“快呀！”妈妈催促道。我把手放到炉子的开关上，扭扭扭，可就是没有火。妈妈嘟囔道：“气瓶开了呀……”妈妈走过去试了试。妈妈一扭，火就开了。原来 是我的方法扭错了。妈妈看着开了的火，愣了几秒钟，叹了一口气：“唉，又让你躲过啦……”嘻嘻，没想到真是无心栽柳柳成荫呀！
锅烧热了。妈妈让我放油。我拿着油壶，心不在焉地往里倒油。“OK！OK！好啦！”妈妈大声叫道。可我心不在焉。妈妈硬把我的手拿开。可此时，油已经铺满锅的底了。妈妈又叹了口气，一副“孺子不 可教也”的神情。
油烧热了。妈妈把一盆扁
我把扁豆倒进锅里。“兹——噼里啪啦——”扁豆进了锅，油便往外溅。我躲得远远的。妈妈把我拉进：“没事了。”油的声音小了下去。我拿起锅铲，用两个指头尖捏着，软软地铲着。妈妈急了：“ 快点，把底下的翻上来，不然的话，底下的要焦啦！”可我就是不敢铲。妈妈把着我的手，把底下的翻了上来。可晚了，底下的已经焦了。妈妈又叹了口气，叫我关了火，把扁豆倒进了盘里。
面对着这一半焦一半好的扁豆，我真是哭笑不得啊！但是，为了让我长大，以后的我会更加努力的！
