染雾写汕头小食作文 篇一：品味汕头小食的独特魅力
汕头，这座美丽的海滨城市，以其独特的文化和美食而闻名于世。其中，汕头小食更是吸引了无数食客的目光。汕头小食以其独特的制作工艺和口味，成为了人们品味的佳肴。在这篇作文中，我将为大家介绍几种最具代表性的汕头小食。
首先，我要介绍的是著名的潮汕牛肉丸。潮汕牛肉丸以其鲜嫩多汁的口感和独特的调味，成为了许多人的最爱。它的制作过程非常讲究，选用新鲜的牛肉，经过切割、捶打等工序，制成鲜嫩的牛肉泥。然后，再根据个人口味加入适量的调料，搅拌均匀后制成丸子。最后，将丸子下锅煮熟，配上酱料和花生碎，即可食用。一口咬下，细腻的肉质和浓郁的味道让人回味无穷。
其次，是汕头著名的海蜇皮。海蜇皮是一种以海蜇为原料制作而成的小食。它的制作过程相对简单，但口感却非常独特。首先，将新鲜的海蜇切成薄片，然后腌制一段时间，使其更加鲜嫩。最后，将腌制好的海蜇片配上花生酱、香菜、辣椒等调料，即可食用。海蜇皮爽滑的口感和微妙的味道，使人爱不释口。
最后，我要介绍的是潮汕猪肉丸。潮汕猪肉丸是一道经典的传统小食，制作工艺独特而复杂。首先，将新鲜的猪肉剁成肉泥，然后加入适量的调料进行搅拌，使其更加美味。接着，将肉泥搓成丸子的形状，下锅煮熟。最后，将煮熟的猪肉丸放入清汤中，搭配上蔬菜和粉丝，即可食用。猪肉丸的肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是汕头地区人们喜爱的美食之一。
以上所介绍的汕头小食只是冰山一角，汕头还有许多其他美味的小吃等待着大家的探索。希望大家有机会能够亲自品尝这些独特的美食，感受汕头小食带来的魅力和美味。
写汕头小食作文 篇二：探寻汕头小食的丰富多样
汕头，是一个美食之都，这里有着丰富多样的小吃，让人们流连忘返。在这篇作文中，我将为大家介绍一些最具代表性的汕头小食。
首先要介绍的是著名的潮汕牛肉丸。潮汕牛肉丸以其鲜嫩多汁的口感和独特的调味而受到人们的喜爱。它的制作过程经过精心的处理，将牛肉切割成肉泥，并根据个人口味加入适量的调料搅拌均匀。然后将肉泥搓成丸子的形状，下锅煮熟。煮熟的牛肉丸搭配上酱料和花生碎，口感鲜美，让人回味无穷。
其次是汕头著名的海蜇皮。海蜇皮是一种以海蜇为原料制作而成的小食，它的制作工艺相对简单。将新鲜的海蜇切成薄片，然后腌制一段时间，使其更加鲜嫩。最后，将腌制好的海蜇片配上花生酱、香菜、辣椒等调料，即可食用。海蜇皮爽滑的口感和微妙的味道，让人欲罢不能。
最后，要介绍的是潮汕猪肉丸。潮汕猪肉丸是一道经典的传统小吃，制作工艺独特而复杂。将新鲜的猪肉剁成肉泥，加入适量的调料搅拌均匀，使其更加美味。然后将肉泥搓成丸子的形状，下锅煮熟。煮熟的猪肉丸放入清汤中，搭配上蔬菜和粉丝，口感鲜嫩，汤汁醇厚，是汕头地区人们喜爱的美食之一。
除了以上介绍的小吃，汕头还有许多其他美食等着大家去品尝和探索。汕头小食的丰富多样，让人们流连忘返。希望大家有机会能够亲自品尝这些美味的小吃，一同感受汕头小食带来的独特魅力。
写汕头小食作文 篇三
潮汕文化历史悠久，它有着丰富的特色和深厚的内涵。我作为一个潮汕人，深深为它感到自豪和骄傲。对于我这个不折不扣的“大胃王”兼“大吃货”来说，当然最喜欢的还是潮汕的饮食文化。
这里的美食，琳琅满目，飘出阵阵沁人心脾的香味，最出名的非手锤牛肉丸莫属。 嗨嗨，注意，是手锤的哟，用牛肉槌成一个一个的丸子，纯手工制作。牛肉丸拿来下火锅，那个香啊，煮熟后一咬，汤汁四溅，弹性好得不得了，能与蹦床媲美。
记得读幼儿园的时候，我拿筷子夹牛肉丸，经常夹不住，于是我灵机一动，干脆用一根筷子把牛肉丸穿起来，一次穿几个，好像一串冰糖葫芦，然后慢吞吞的嚼着，仔细体会着牛肉丸的美味遍布全身，每个细胞，每个毛孔，顿时一股愉悦的感觉涌上心头，让你吃了一个迫不及待地想吃下一个，根本停不下来！
在我的眼中，牛肉丸是世界上最好吃的东西了，其它的美味都要靠边站，尤其是牛肉丸店门口，手里握着两根粗大的木棒在啪啪啪地捶打着将要做成牛肉丸的牛肉泥，一下一下锤击得铿锵有力，仿佛在宣告着牛肉丸是如此货真价实。我眼睛看着他们捶打，嘴里嚼得更起劲了，好像我不去好好地，慢慢地品味，有点辜负这绝世美味的牛肉丸一样。
牛肉丸的吃法有很多种，可以下火锅，可以煎着吃，也可以做烧烤吃，我们家偏好下火锅，有一次牛肉丸刚下火锅，当我看到蒸汽冒起，眼睛便闪着贪婪的光芒，口水飞流直下三千尺，以迅雷不及掩耳之势夹起一个牛肉丸就往嘴里塞，“哎呀，我的妈，好烫啊，受不了。”我大声嚷着，这可怜的牛肉丸刚接触到我的舌头便被我吐出来了，奇迹发生了，牛肉丸掉在地上了，还一直在弹，弹，弹，像弹跳球一样，把我看得目瞪口呆，好好领教了一番牛肉丸的弹性非同一般。
要我说牛肉丸的美味，还有关于牛肉丸的故事，再说两天两夜也说不完。俗话说，来到潮汕地区，不吃牛肉丸，就又如去了北京不吃全聚德烤鸭，去了天津不吃狗不理包子一般。
潮汕地区的文化，多得如天上的繁星，如海里的浪花，数也数不清。比如：潮汕功夫茶，潮汕砂锅粥，潮剧……
哦，对了，别忘记再来一碗潮汕牛肉丸……
写汕头小食作文 篇四
友人来京，捎来了家乡的牛肉丸子，中午便亲自下厨，煮了一锅。
特地去买了一把香菜，丸子汤之必备伴侣，若没有它，那味道定会大打折扣的。
直接将锅盛满水，丸子放入其中，便大火烧开，看丸子在沸腾的水中翻滚，本也是一道厨房风景。水烧开（家乡叫锅开了或锅滚了，风趣而又形象）即可将切好的葱花姜末倒入，让它们的味道一开始便融入其中，待丸子愈来愈膨胀，翻滚的力度愈来愈弱时，便可停火，此时丸子就整齐地排列于锅面，将香菜放入，盖上盖子，让香菜的香味在锅中盘旋三两分钟，慢慢溢出，沁入口鼻，便大功告成了，此时放入一点鸡精倒也不多余。
盛入碗中，香菜漂浮于上，绿莹莹的，丸子悄悄隐藏于半透明的汤中，淡淡的油花随意漫游，便顾不得斯文了。先嘬一口汤，清香婉转，便食欲大开，夹个丸子，轻咬一半入口，外面一层滑软细腻，入口即化，里面的筋道则须慢慢咀嚼，自是回味无穷。
吃丸子大概是讲不得吃相的，呼噜噜须发出声响，嘴咀嚼而快速张合，因过烫而夸张抖颤的双唇，的确不大文明，但很多时候，风度与美味总是不搭界的。
牛肉丸子许多地方都有，但家乡的口味的确比较独特别致，所以许多人总是经常从老家捎来一些，我们也总百吃不厌。其作法也无特别之处，将牛肉剁碎与家乡的红薯粉搅拌在一起，放入各种调料佐味，于油锅中炸制而成。即便如此简单，但各家的味道、口感则是千差万别的。里面因牛肉质量、调味品的比例、乃至拌料的水分湿度、醒的时间、炸制时的油温等诸多因素都会影响。能把最简单的食材做成最适口的美味，本是不简单的。
刚出锅的丸子金黄颜色，外焦里嫩，馋得不行，个个便如狼似虎，往往第一锅是存不下的。由于冬天气温低，又油炸之故，耐放，放到屋外遮阴处，整个春节便可不断取而食之，而这也往往是节日间各家各户招待亲朋的第一顿非正式饭食。
那时候，由于人所共知的贫穷，平常很难吃到丸子，偶尔逢村里赶集，便有人支起大铁锅，满满的煮上，几张木桌，几条长凳，就开了张。农人来一碗丸子，便是对自己最好的犒赏了。记忆中，一毛钱八个，保持了不少的年份，如今大概要几块钱了吧。到了八十年代初，生活稍改善，村口的大爷做起了小本生意，支起了土火炉子，晚上上完自习课便经常循了灯光跑了去，没那么多闲钱，但小伙伴合作有方，凑钱来一碗八个，最早的股份制，分着吃，汤是可以免费加的，害得老大爷一边不断往锅里续水，一边不住揶揄了我们。在那个年代，那口锅，就成了我们这代人无法磨灭的温暖记忆。
相信无论在哪里遇到济源人，不分长幼，没有人会不想那一碗牛肉丸子。许多时候，夜半到了家乡，总要寻了路口的帐篷，热气腾腾一定是它，吃了一碗，抹了嘴上的油，这就才算到了家。
我问媳妇，“吃几个”？
“来一毛钱的吧”，
哈哈一笑，“好嘞”，上丸子汤了。
写汕头小食作文 篇五
“梆......梆......”睡意迷离间，耳畔传来沉闷的击打声。窗外天色依旧昏暗朦胧。我翻了个身，心中燃起一丝烦闷。
不过几日，我便得知，那是楼下新开的牛肉丸店的老板老标每日清晨捶打牛肉丸的声音。带着几分好奇和几分不满，周末，我一早就去老标店里尝新鲜。我按照街坊邻居们的指点，找到了那家小店。牛肉丸店正处在老街的拐角，店小而破旧，只有两三张小方桌，一位客人也没有。挨着墙角打牛肉丸的，就是老标，南方人偏矮的身材，一张国字脸，要说有什么特色，就唯独那对眉毛，扭结在一起，本就又粗又浓，偏还挨得挺近，似两条毛虫纠缠着，瞧着就有股狠劲。
我点了一份牛肉丸汤，便听老标与隔壁早点铺老板聊天。
“老标，这几天我都还没起床呢，就听见你打牛肉丸的声音了，起得比我们做早点的还早！可真拼啊！”
老标手上捶个不停，扬起两根粗大的眉毛，有些腼腆地笑道：“哎，太对不起你们了。我初来乍到，没啥客人，这段时间想辛苦些，有些好生意。”
“潮州的牛肉丸很出名，可你咋跑深圳来了？”早点铺老板像是被勾起了好奇心，带着几分戏谑，问：“你到底是怎么想的？”
老标的眼睛死死地瞪着面前的牛肉，眉头皱得快拧在一起了，好半天才低声说：“潮州的老字号太多了，生意不好做。我来深圳，就是听说这里不看别的，就看你敢不敢拼！”
早点铺老板收敛起玩笑的神色，拍拍老标的肩：“你说的没错，我当年来深圳的时候连个店面都租不起，好多同乡都回去了，我能留下来就是因为敢拼。咱们做餐饮的，只要敢拼，总能在这城市的角落打拼出一番天地。”
听着两位店主的对话，我对老标的不满早已烟消云散。
此后的日子，我目睹了老标口中的“拼”：下暴雨，店面空无一人，可老标击打出的鼓点比雨声更响亮;我结束一天的学习，透过窗户，仍看出老标隐隐绰绰的身影;就连生病，他也拒绝了早点铺老板帮忙看店的好意，依旧像往常一般，在厨灶边煮着牛肉丸。那“梆梆”的捶打声一日
未断，成了我起床的号角。同时，我也见证了牛肉丸店一步步红火起来，从无人问津的破败小店，到众人交口称赞的老店。我再次坐在那张小方桌旁，嗅着牛肉丸浓郁的香，看那新粉刷过的墙，上面贴着红色的大字：“敢拼才会赢”。
从这五个字中，我仿佛窥见了牛肉丸店的老标，窥见了老街上众多的店主，他们汇在一起，不断拼搏的身影浓缩成那散落在深圳角角落落的精神。
写汕头小食作文 篇六
我的家乡坐落在焦作市博爱县，我们这儿最著名的风味小吃当然要数牛肉丸子了，人们每天早上起来遛弯都要的吃上一碗，有的不够还要再吃一碗，反正每天早上吃上一碗牛肉丸子，成了我们这儿的习惯。
牛肉丸子的做法很简单，搭配上黄糊涂汤（自己在家熬好），客人来了随手盛一碗，再把煮熟的丸子盛出来，放点香菜，在盛一勺自制的高汤里放滴点香油，又香又酥的焦油饼，一碗色香味俱全的牛肉丸子就做好了，给客人端上去，金灿灿的黄糊涂汤，外酥里嫩橙色油饼，一个个小巧玲珑的牛肉丸子，再配上绿油油的香菜，让人看了都口水直流三尺。
吃牛肉丸子的时候，我喜欢吧牛肉丸子分三次吃，第一次吃到的是汤的味道，第二次吃到的是它的“粗”味道，而第三次吃才能吃到它本身的味道，吃一个丸子，吃一小口油饼，喝一口汤，世界上简直没有比这更香的更美的味了。
这牛肉丸子好吃好看又好闻。
我们这儿的牛肉丸子不仅好吃、好看，还能延年益寿，可是我已经有好长时间没有回家乡了，如果今年回家我一定要再吃一碗。
