染雾妈妈的糖醋排骨作文800字 篇一
妈妈的糖醋排骨
我妈妈是个非常慈爱的人，她对我和家人总是无微不至地关心和照顾。她是个非常好的厨师，每天都会为我们做一顿丰盛的晚餐。其中，我最喜欢她做的糖醋排骨。
妈妈的糖醋排骨是我们家的招牌菜，每次她做这道菜的时候，整个屋子都弥漫着香气，让人垂涎欲滴。我喜欢这道菜的原因有很多，首先是因为它的口感十分独特。咬上一口糖醋排骨，外脆里嫩，酸甜可口，让人忍不住一口接一口地吃。其次，这道菜的色香味俱佳。排骨炸得金黄酥脆，糖醋酱汁红亮诱人，让人看了就垂涎三尺。最重要的是，这道菜代表了妈妈的爱和关怀。每次我吃到这道菜的时候，都会感受到妈妈对我的爱和疼爱，这让我倍感幸福。
妈妈做糖醋排骨的过程虽然有些繁琐，但她总是能够做到信手拈来。首先，她会将排骨切成小段，用盐、料酒和生姜腌制片刻，使排骨更加鲜嫩可口。然后，她会将腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，再放入油锅中炸至金黄色，这样炸出来的排骨才会外脆里嫩。最后，她会将锅中留下的少量油倒掉，加入糖、醋、酱油、料酒、姜片和水调成糖醋酱汁，再将炸好的排骨放入锅中翻炒均匀，让排骨均匀地裹上糖醋酱汁。整个过程虽然繁琐，但妈妈总是能够耐心地完成，做出美味的糖醋排骨。
每当我吃到妈妈做的糖醋排骨的时候，我总是感慨万分。这道菜不仅仅代表了妈妈的厨艺和手艺，更代表了她对我们家人的爱和关怀。每一次品尝这道菜，我都能够感受到妈妈对我的爱，这让我倍感幸福和温暖。妈妈的糖醋排骨，不仅仅是一道美食，更是一种家的温暖和味道。
妈妈的糖醋排骨作文800字 篇二
妈妈的糖醋排骨
我家住在一个小村庄里，家里的生活虽然简朴，但是妈妈总能为我们做出美味可口的饭菜。其中，最受我欢迎的就是妈妈的糖醋排骨。
每当妈妈做糖醋排骨的时候，整个屋子都弥漫着香气，让人垂涎欲滴。妈妈的糖醋排骨做起来并不复杂，但是她总能将它做得非常美味。首先，她会将排骨切成小块，用盐、生姜和料酒腌制片刻，这样可以使排骨更加鲜嫩可口。然后，她会将腌制好的排骨裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中炸至金黄色，这样炸出来的排骨才会外脆里嫩。最后，她会将锅中留下的少量油倒掉，加入糖、醋、酱油、料酒、姜片和水调成糖醋酱汁，再将炸好的排骨放入锅中翻炒均匀，让排骨均匀地裹上糖醋酱汁。整个过程虽然简单，但是妈妈总能够将它做得恰到好处，让人无法抵挡。
妈妈的糖醋排骨有着独特的口感和味道。每当我咬上一口糖醋排骨的时候，外脆里嫩的口感让我陶醉其中。而糖醋酱汁的酸甜味道更是让人回味无穷。每一次吃到这道菜，我都能感受到妈妈对我的爱和关怀，这让我倍感幸福和温暖。
妈妈的糖醋排骨不仅仅是一道美食，更是一种家的味道和温暖。每当我吃到这道菜的时候，我都能够感受到妈妈的爱和关怀，这让我觉得无比幸福。妈妈的糖醋排骨，让我不仅仅品尝到了美食的味道，更感受到了家的温暖和味道。我非常感谢妈妈对我们家人的付出和关怀，我会好好珍惜这份幸福和温暖。
妈妈的糖醋排骨作文800字 篇三
妈妈的糖醋排骨
妈妈是一位擅长烹饪的家庭主妇，她做的每一道菜都能让人回味无穷。然而，对我来说，妈妈最拿手的菜肴就是糖醋排骨。
每次妈妈准备做糖醋排骨的时候，整个厨房都弥漫着浓郁的香气。妈妈会将新鲜的猪肉排骨处理干净，切成小块并腌制一段时间。接着，她会将腌制好的排骨放入油锅中煎炸，直到表面金黄酥脆。这个过程总是让我垂涎欲滴，忍不住想要一口尝尝。
炸好的排骨会被捞出沥油，妈妈会用调料制作糖醋汁。她会将白糖、醋、酱油、番茄酱等调料混合在一起，搅拌均匀。然后，妈妈会将糖醋汁倒入锅中，加热至沸腾后放入炸好的排骨，慢慢炖煮。待糖醋汁收干浓稠，入味后，糖醋排骨就做好了。
妈妈做的糖醋排骨有着独特的口感和美妙的味道。咬上一口，酥脆的外皮和嫩滑的肉质相互交融，令人回味无穷。糖醋汁的香甜与酸味相得益彰，让人难以忘怀。每次吃到妈妈做的糖醋排骨，我都能感受到家的温暖和妈妈的爱意。
妈妈的糖醋排骨不仅仅是一道美食，更是一种情感的传递。在我不开心或疲惫的时候，妈妈总会为我做一份糖醋排骨，用这道菜肴表达她对我的关心和爱护。每当我品尝到那一口糖醋排骨时，我就能感受到妈妈的爱意，内心也会充满温暖和满足。
妈妈的糖醋排骨不仅仅是一道美味佳肴，更是一种情感的化身。它让我感受到了妈妈的呵护和关爱，也让我深深明白了家的温暖与力量。无论我将来身在何处，妈妈的糖醋排骨永远是我心中最美味的回忆。
妈妈的糖醋排骨作文800字 篇四
今天是星期六，我突然想起：我吃了爸爸妈妈八年现成的饭了，今天我一定要为他们做一次菜，让他们尝尝当女儿的手艺。于是我和妈妈来到菜市场，买了十五元的排骨，我左思右想，怎样用它做点新菜。曾听妈妈说，刘阿姨做的糖醋可好吃了，于是我打了个电话，向刘阿姨请教，刘阿姨告诉我先把排骨洗一洗，接着把排骨在高压锅里压熟，但是，里面要放一点水，然后把排骨放在铁锅里把水煸干，而且还要把排骨里面的油煸出来，最后，按平常的方法放调料，记住多加些糖和醋。
听后，我立刻回到厨房，先把排骨洗得干干净净，接着把排骨放进高压锅里，在放一些水，就开始压排骨了，不一会儿，就压熟了，然后，把排骨放在铁锅里煸，一会儿，水渐渐地少了，油也慢慢地出来了，该放调料了，我先放盐和花椒，再放味精和酱油，最后放了很多糖和醋，在锅里一炒，一股浓浓的香味扑鼻而来。中午，吃着自己亲手炒的糖醋排骨，觉得比别人做的好吃多了，爸爸妈妈不停地说：“好吃！好吃！”
今天我又学到了一样新本领——做糖醋排骨。
妈妈的糖醋排骨作文800字 篇五
“快到了”“快到了”我心里想着赶快回家，饥肠辘辘的肚子已经咕咕叫了，一路上回想着糖醋排骨的颜色、形态，我仿佛眼前呈现出一份大盘的糖醋排骨。
我踏进了楼道，走到了三楼时，一阵阵扑面而来的香气，熟悉的味道直钻我的鼻中，于是我知道了我们家做了糖醋排骨。我加快步伐，冲上了楼，把门撞开，连鞋都没来得及换，姥姥就喊道：“回来了，姥姥给你做了你最爱的糖醋排骨。”我赶忙拿起了筷子，夹了一块肥瘦相间的排骨，用筷子夹住骨头的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，刚刚入口时，有一点甜，有一点酸，那味道，让人口味无穷，妈妈一声你忍不住了吗？把我吓了一大跳，然后放下了筷子，便知道了妈妈的意思，等着人到齐了，妈妈喊我吃饭，我急得恨不得坐下赶紧吃起来，过了一会儿，家人都到齐了，妈妈便喊了一声开饭，我拿起了筷子，夹了两块肉，放入碗中。看到姐姐夹了一块肉，沾了沾酱汁，放到了嘴上吸了一口说：“酱汁才是精华呢。”
姥姥哈哈大笑，全家人也笑开了花。
妈妈的糖醋排骨作文800字 篇六
今年寒假，我学到了外公的拿手菜——糖醋排骨。
那天是除夕，我和外公早早来到菜场挑肉。外公说用肋排烧制成的糖醋排骨是最好的。一眼看过去，大大小小的肋排整齐地摆放在案板上，我一路挑挑拣拣，终于找到一块肥瘦均匀，大小正好的肉。我把肉提在手里，心满意足地跟着外公回到了家里。
外公先拿来一块砧板，一把菜刀，再给我套上一件围裙，以免弄脏衣服。准备就绪后，我把肉放到砧板上，接着退到一边，看着外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三块整齐的排骨。看着好简单，我也要试试！说干就干，我从外公手里接过刀，“小心点，别伤着手了……”耳边传来外公的唠叨声，我不胜其烦，心想不就是切个肉吗，有什么好担心的。边想边学着外公刚刚潇洒的样子切下三块排骨。结果，一块肉被切成了豆腐块，一块又大的离谱，还有一块……跟外公切的肉简直是天壤之别。我平息下内心的烦躁，专心地切完了剩下的肋排，其余的肉起码不像刚刚那样难看。
外公又吩咐我去把肉洗干净，然后倒入锅里煮。我好奇地盯着锅里，不一会儿，水底开始向上冒泡泡了，这是水沸腾的标志。接着外公把肉捞了出来，换了一锅水继续烧。等水再次沸腾后，外公指导我倒入酱油，本来白生生的肉顿时变得黑红，再放入了黄酒、老姜等其它调味料。搅匀后，外公盖上了锅盖。等了七八分钟后，水快要烧干时，外公又提醒我加水。我把锅盖打开，一股乳白色的烟涌了出来，在空中翻滚着消失，我拨开烟，倒了一碗水进去，烟顿时消失了大半。又是七八分钟后，这次开盖，浓雾中还带着一股肉香，令人垂涎三尺。再次重复刚刚的动作后，外公又加了一勺糖，少许醋……接着我把肉盛了出来，端上了饭桌。
这顿晚饭我感觉意外的香甜可口，兴许是因为这是我和外公共同的劳动成果，我的第一次辛苦所得吧！
