染雾青椒土豆丝的作文400字 篇一
青椒土豆丝是一道家常菜，它的做法简单，口感爽脆，色香味俱佳，深受人们喜爱。下面我就为大家介绍一下我家的青椒土豆丝的制作过程。
首先，我们需要准备一些新鲜的土豆和青椒。选取土豆时要选择皮色光滑、表面无斑点的，这样做出来的土豆丝才会更加美味。青椒要选取颜色鲜艳、肉质脆嫩的。然后将土豆削皮，用刀切成细丝，青椒切成细长的丝状。
接下来，我们需要将土豆丝焯水。将切好的土豆丝放入开水中焯水，焯水的目的是去除土豆丝的淀粉，使土豆丝更加爽脆。焯水时间不要太长，一般只需烫水10秒钟左右即可。焯水后，将土豆丝捞出，放入冷水中过凉水。
然后，我们需要将青椒炒熟。炒锅中放入适量的油，油热后放入青椒丝翻炒，炒至变色即可。
最后，我们将土豆丝和青椒丝一起炒熟。将炒好的青椒丝放入炒锅中，加入适量的盐、生抽、糖等调料，翻炒均匀，炒至土豆丝熟透即可。
青椒土豆丝炒好后，色香味俱佳。它的特点是土豆丝爽脆可口，青椒丝清爽爽口，口感丰富。这道菜不仅美味可口，而且富含维生素C和纤维素，对身体健康有益。无论是作为一道家常菜还是宴席上的一道菜，青椒土豆丝都是很受欢迎的。
青椒土豆丝是一道简单却美味的菜肴，它不仅能满足人们对美食的追求，还能为身体提供丰富的营养。在繁忙的生活中，我们可以通过简单的烹饪过程，享受到美味的青椒土豆丝带来的愉悦。让我们一起学会制作青椒土豆丝，为家人和朋友带来美味和快乐。
青椒土豆丝的作文400字 篇二
青椒土豆丝是一道经典的川菜，它的特点是色香味俱佳，深受人们喜爱。下面我就为大家介绍一下青椒土豆丝的制作方法。
首先，我们需要准备新鲜的土豆和青椒。选取土豆时要选择外皮光滑、没有损伤的，这样做出来的土豆丝才会更好吃。青椒要选择颜色鲜艳、肉质脆嫩的。然后将土豆和青椒分别切成细丝状。
接下来，我们需要将土豆丝焯水。将切好的土豆丝放入开水中焯水，焯水的目的是去除土豆丝中的淀粉，使土豆丝更加爽脆。焯水时间不要太长，一般只需烫水10秒钟左右即可。焯水后，将土豆丝捞出，放入冷水中过凉水。
然后，我们需要将青椒炒熟。在炒锅中放入适量的油，油热后放入青椒丝翻炒，炒至变色即可。
最后，将土豆丝和青椒丝一起炒熟。将炒好的青椒丝放入炒锅中，加入适量的盐、生抽、糖等调料，翻炒均匀，炒至土豆丝熟透即可。
青椒土豆丝炒好后，色香味俱佳。它的特点是土豆丝爽脆可口，青椒丝清爽爽口，口感丰富。这道菜不仅美味可口，而且富含维生素C和纤维素，对身体健康有益。无论是作为一道家常菜还是宴席上的一道菜，青椒土豆丝都是很受欢迎的。
青椒土豆丝是一道简单却美味的川菜，它不仅能满足人们对美食的追求，还能为身体提供丰富的营养。在繁忙的生活中，我们可以通过简单的烹饪过程，享受到美味的青椒土豆丝带来的愉悦。让我们一起学会制作青椒土豆丝，为家人和朋友带来美味和快乐。
青椒土豆丝的作文400字 篇三
今天，我跟着妈妈学做了一道菜，名叫青椒土豆丝。
我从冰箱里拿出三个黄黄的土豆小胖子和苗条的青椒小姐，先把土豆小胖子和青椒小姐洗干净，接着给青椒小姐做了一个手术，把籽娃娃从她的肚子里取了出来，切成细丝，土豆小胖子在水里泡了一会儿，我把他的衣服削掉，切成细丝，就当给他减肥了。
妈妈在一旁看着我切的土豆丝，忍不住哈哈大笑说：“你这个土豆丝切的有的比手指还粗，有的比头发还细。”我看着盘子里大小不一的土豆丝，不好意思地笑了。“不过没关系，一回生二回熟，下次肯定能做得更好。”妈妈又安慰我说。
糟糕，锅里的土豆丝已经糊了，看着锅里黑黑的土豆丝，我感到很可惜。妈妈摸着我的头说：“宝贝，你已经很棒了，上面还有一半可吃的，我们把它盛出来吧！”我拿来一个盘子，把锅里的青椒土豆丝盛出来，尝了一口，点点头说：“味道还不错哟！”我们母女俩不一会儿就把一盘吃光了。
看来学炒菜也不是那么容易的事。之前一直吃着妈妈给我准备好的饭菜，我想以后我要帮妈妈多分担一些，让妈妈也能吃上我做的可口的饭菜。
青椒土豆丝的作文400字 篇四
今天，我准备做一道菜——青椒土豆丝，慰劳一下我的妈妈。
我从冰箱里拿出土豆和青椒，把它们都洗干净。先把土豆的外皮刨掉，它身上凹凸不平，像还长满了麻子。我拿起刨刀用力地刨起来，随着每次的用力，只听“嚓嚓嚓”的声音，土黄色的外皮就落了下来。这时的土豆像涂了一层润滑油的泥鳅，滑滑的、亮莹莹的，拿都拿不住。我赶紧把它放在砧板上，切成一片一片的，每切一片，土豆就像长了脚似的，到处乱躲，害得我切的土豆片有薄有厚，甚至有的只切了一半。切丝的`时候我竟无从下手，只能向奶奶发出了SOS求救，奶奶立马赶来教我，她左手按着土豆片，右手拿着刀，“嗒嗒嗒……”，不一会儿，一排整齐的土豆丝就展现在眼前。我也模仿着切起来，唉，结果，我切得有粗有细，有大有小，这些土豆丝仿佛都在嘲笑我的技术，我气得将它们都倒入了盛水的盘子里。我又将青椒也切好备用。
我打开火，往锅里倒了点油，随着油温的升高，油开始冒细小的泡泡，我两手紧端着盘子，迟迟不敢下手，小心脏都提到了嗓子眼儿，最后，我心一横，头转向一边，用铲子把土豆丝拨到锅里，“呲……”锅的四周像火车鸣笛般升起了白烟，油花在拼命四溅，我吓得倒退几步。等这阵势渐渐地小了点，我用围裙挡着手，冲上去一顿翻炒，再放盐放青椒，不一会儿一盘美味的青椒土豆丝就出炉了。而我，终于可以长吁口气，抹去头上的汗珠了。
第一次做青椒土豆丝既紧张又辛苦，真是难忘的经历呀！
青椒土豆丝的作文400字 篇五
今天，我想学习做菜。因而，我便沉思。该学什么菜好呢？既然是初学者，就从青椒土豆丝做起吧。
我以闪电般的速度向妈妈现在所在处跑去，可是不在。我又跑进卧室，对正在看书的`爸爸说：“爸爸，妈妈在哪里？”“在厨房。”爸爸回答。我又跑进厨房对妈妈说：“妈妈，我要学做青椒土豆丝。”“哦，你什么时候对做菜感兴趣了呀？既然你这么积极，我就答应你吧。”于是，我们开始准备材料：土豆，青椒。准备好后，我便开始为土豆削皮。可这土豆太硬了。我费了九牛二虎之力才把它的皮挂掉。又用水把它洗净。洗净后准备把它切成土豆丝。可这土豆太滑跟肥皂一样。我往左砍，它往右闪；我往右砍，它往左闪。一直跟我对着干。正一旁切青椒的妈妈看到我这样子，逗得哈哈大笑，说道：“你不用手按住它，它怎么听话呢？”
“对呀！我怎么没想到呢？”按照妈妈的方法去做，果然很管用。不一会儿，我就把土豆切成了土豆丝。妈妈那边也切好青椒了。我开始炒菜：先往锅里倒入油，等油热后，倒入土豆丝和青椒。刚一入锅，锅里就发出“噼噼啪啪的声音，仿佛菜与锅在絮絮谈心呢。我用铲子反复炒了几下后，就加进盐，孜然粉，香辣粉，继续翻炒。看着土豆丝差不多熟了的样子。我加了点鸡精。再炒最后几下。一盘美味的青椒土豆丝就诞生了。我把这些美味盛入盘子里，和家人一起品尝起来。哇，太好吃了！太美味了！我心中顿时无比自豪起来。
原来做菜也是件让人自豪的事啊。
青椒土豆丝的作文400字 篇六
我喜欢吃的菜有许多，比如番茄炒蛋、可乐鸡翅……但是我最喜欢吃的还是青椒土豆丝。今天我恳求爸爸道：“爸爸，你能不能教我烧一道我最爱的菜——青椒土豆丝呢？”爸爸爽快地答应了。
于是我们就开始了。我一边听爸爸说具体的步骤，一边动手操作。我先从冰箱里拿出一个土豆，把它放在水龙头上搓洗。胖乎乎的土豆被我洗得干干净净，然后我把土豆和青椒切成丝，放入水中浸泡半小时。
万事俱备，只欠东风。我架好锅点好火，在锅里倒入少许的油，等油在锅里冒出烟时，我便把之前储备好的青椒丝倒入锅中。顿时锅中发出了“噼噼啪啪”的声响，然后我又倒入土豆丝儿，一条条细长的土豆丝就像一条条鱼儿一样窜入锅中。我操起锅铲不停的翻炒，等土豆丝变得金黄油亮时，再放入少许的盐和味精，一盘香气四溢的青椒土豆丝就出锅了。我把炒好的青椒土豆丝端上了桌子，爸爸尝了一口，竖起了大拇指夸道：“香喷喷，嫩爽爽的，味道好极了！”妈妈和奶奶也夸奖我真能干，一学就会。
得到了全家人的赞赏，我心里美滋滋的，希望今后还能做出更美味的菜给家人吃。
