染雾青椒土豆丝作文12篇 篇一：传统青椒土豆丝的做法
青椒土豆丝是一道非常经典的川菜，具有口感鲜嫩、色香味俱佳的特点，深受人们喜爱。下面我将介绍一下传统青椒土豆丝的做法。
首先，准备好所需的食材，包括青椒、土豆、葱姜蒜等。将土豆去皮切成细丝，青椒洗净去籽切成细丝，葱姜蒜切末备用。
接下来，将切好的土豆丝用清水冲洗一遍，去掉多余的淀粉。然后将土豆丝用纱布包起来，用力拧干水分。
将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。然后放入土豆丝翻炒，使土豆丝均匀受热，待土豆丝变软后，放入青椒丝继续翻炒。
炒至土豆丝和青椒丝变软熟透后，加入适量的盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
最后，将炒好的青椒土豆丝装盘，撒上少许葱花点缀即可。
传统青椒土豆丝的做法简单易学，但需要注意的是火候的掌握。炒土豆丝时火要大些，炒青椒丝时火要小些，这样才能保证土豆丝和青椒丝的熟度一致，口感更好。
青椒土豆丝不仅味道鲜美，而且富含维生素C和纤维素等营养物质，对身体健康有很大的好处。希望大家能够尝试一下这道经典的川菜，享受美食带来的愉悦！
青椒土豆丝作文12篇 篇二：创意青椒土豆丝的做法
除了传统的做法外，青椒土豆丝还可以有很多创意的做法。下面我将介绍一种创意青椒土豆丝的做法，希望大家能够喜欢。
首先，准备好所需的食材，包括青椒、土豆、胡萝卜、葱姜蒜等。将土豆、胡萝卜去皮切成细丝，青椒洗净去籽切成细丝，葱姜蒜切末备用。
接下来，将切好的土豆丝用清水冲洗一遍，去掉多余的淀粉。然后将土豆丝用纱布包起来，用力拧干水分。
将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。然后放入土豆丝翻炒，使土豆丝均匀受热，待土豆丝变软后，放入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒。
炒至土豆丝、胡萝卜丝和青椒丝变软熟透后，加入适量的盐、鸡精等调味料，炒匀即可。
最后，将炒好的青椒土豆丝装盘，撒上少许葱花和花生米点缀即可。
这种创意青椒土豆丝的做法增加了胡萝卜的添加，不仅丰富了口感，还增加了营养价值。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，对眼睛和皮肤有很好的保健作用。
创意青椒土豆丝不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道受到人们喜爱的美食。希望大家能够尝试一下这种创意的做法，感受不同的口味和乐趣！
青椒土豆丝作文12篇 篇三
青椒土豆丝作文 第一篇
我喜欢吃的菜有许多，比如番茄炒蛋、可乐鸡翅……但是我最喜欢吃的还是青椒土豆丝。今天
于是我们就开始了。我一边听爸爸说具体的步骤，一边动手操作。我先从冰箱里拿出一个土豆，把它放在水龙头上搓洗。胖乎乎的土豆被我洗得干干净净，然后我把土豆和青椒切成丝，放入水中浸泡半小时。
万事俱备，只欠东风。我架好锅点好火，在锅里倒入少许的油，等油在锅里冒出烟时，我便把之前储备好的青椒丝倒入锅中。顿时锅中发出了“噼噼啪啪”的声响，然后我又倒入土豆丝儿，一条条细长的土豆丝就像一条条鱼儿一样窜入锅中。我操起锅铲不停的翻炒，等土豆丝变得金黄油亮时，再放入少许的盐和味精，一盘香气四溢的青椒土豆丝就出锅了。我把炒好的青椒土豆丝端上了桌子，爸爸尝了一口，竖起了大拇指夸道：“香喷喷，嫩爽爽的，味道好极了！”妈妈和奶奶也夸奖我真能干，一学就会。
得到了全家人的赞赏，我心里美滋滋的，希望今后还能做出更美味的菜给家人吃。
青椒土豆丝作文 第二篇
??今天，妈妈带我到菜场去买菜。????来到菜场，我们挑选着物品。这时，我想起昨天老师布置的一道作业——学炒一只小菜。我就对妈妈说：“妈妈，老师要我们学烧小菜，再写一篇作文。”“那就教你学烧青椒土豆丝吧。”于是，妈妈带我去蔬菜类摊位前买了青椒土豆才回家。????到了家里，我用清水清洗土豆，然后去皮，再切成片，切成丝。我再把青椒切开，挖出里面的子，然后，我用水把它清洗干净。接着，我把青椒切成一条条的青椒丝。一切准备好了，我就做别的作业。????吃饭前，我回到家里，打开煤气灶，放上炒锅，倒进色拉油。等到油没有泡泡时，油已经熟了，我就照妈妈说的方法把菜倒了进去。然后，我用铁铲翻炒。炒了几分钟，我放水、盐、糖，盖上锅盖，让它烧。过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一会。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆丝出锅了。指导教师：冯永康简评：结合课文仿照写作，到生活这个大课堂中去实践、观察和体验，积累素材，提炼语言，就能够写好文章。小学生有了亲身的体验和感受写出的文章也就比较具体生动。投稿:2004-5-26 9:04:41学烧青椒土豆丝
青椒土豆丝作文 第三篇
妈妈说：要看一个厨师的功力，就要看他土豆丝炒得怎么样。今天，老师就让我们学习炒土豆丝，体验一下当大厨。
首先，婆婆要我将土豆洗干净并削皮。我用水洗去泥土，用刨子削掉了皮，削呀削，咦？土豆怎么越削越小了！我立马不削了，将土豆放到剁板上；准备切成片片（只不过有点太丑），再切成条（条一点也不细，还大小不一），婆婆还说我不是要做土豆丝，而是要做土豆条。在切条时，切着切着，我突然发现条不见了！连忙看了看厨刀，哦，原来粘在厨刀后面呢！终于切好，要下锅了。
我把土豆丝放进锅里，又倒了些油，一不小心，倒的油太多了，结果油是到处乱蹦，有的溅到了我身上来，我一下子盖上锅盖，与油星的战争才到此结束。可当我再次打开锅盖，要炒土豆丝的时候，却铲不动了，只听婆婆说：“你一直不炒，土豆全糊到锅上去了！”我立刻倒了点水，使劲一铲，才铲下来，又倒了酱油，又倒了点醋，可倒醋的地方没有一点土豆丝，结果醋在锅里沸腾了几下，就不见了。
终于好了，我把土豆丝盛到盘子里，吃了一口，嗯！虽然有点丑，但味道还不错吧！
青椒土豆丝作文 第四篇
?????今天，妈妈带我到菜场去买菜。????来到菜场，我们挑选着物品。这时，我想起昨天老师布置的一道作业——学炒一只小菜。我就对妈妈说：“妈妈，老师要我们学烧小菜，再写一篇作文。”“那就教你学烧青椒土豆丝吧。”于是，妈妈带我去蔬菜类摊位前买了青椒土豆才回家。????到了家里，我用清水清洗土豆，然后去皮，再切成片，切成丝。我再把青椒切开，挖出里面的子，然后，我用水把它清洗干净。接着，我把青椒切成一条条的青椒丝。一切准备好了，我就做别的作业。????吃饭前，我回到家里，打开煤气灶，放上炒锅，倒进色拉油。等到油没有泡泡时，油已经熟了，我就照妈妈说的方法把菜倒了进去。然后，我用铁铲翻炒。炒了几分钟，我放水、盐、糖，盖上锅盖，让它烧。过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一会。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆丝出锅了。?
????指导教师：冯永康结合课文仿照写作，到生活这个大课堂中去实践、观察和体验，积累素材，提炼语言，就能够写好文章。小学生有了亲身的体验和感受写出的文章也就比较具体生动。
青椒土豆丝作文 第五篇
今天，妈妈带我到菜场去买菜。
来到菜场，我们挑选着物品。这时，我想起昨天老师布置的一道作业——学炒一只小菜。我就对妈妈说：“妈妈，老师要我们学烧小菜，再写一篇作文。”“那就教你学烧青椒土豆丝吧。”于是，妈妈带我去蔬菜类摊位前买了青椒土豆才回家。
到了家里，我用清水清洗土豆，然后去皮，再切成片，切成丝。我再把青椒切开，挖出里面的子，然后，我用水把它清洗干净。接着，我把青椒切成一条条的青椒丝。一切准备好了，我就做别的作业。
吃饭前，我回到家里，打开煤气灶，放上炒锅，倒进色拉油。等到油没有泡泡时，油已经熟了，我就照妈妈说的方法把菜倒了进去。然后，我用铁铲翻炒。炒了几分钟，我放水、盐、糖，盖上锅盖，让它烧。过了一会儿，菜烧好了，再放点味精，拌了一会。我尝了一口，不咸不淡，而且非常香。啊，一盆色香味俱全的青椒土豆丝出锅了。
青椒土豆丝作文 第六篇
今天，我想学习做菜。因而，我便沉思。该学什么菜好呢？既然是初学者，就从青椒土豆丝做起吧。
我以闪电般的速度向妈妈现在所在处跑去，可是不在。我又跑进卧室，对正在看书的`爸爸说：“爸爸，妈妈在哪里？”“在厨房。”爸爸回答。我又跑进厨房对妈妈说：“妈妈，我要学做青椒土豆丝。”“哦，你什么时候对做菜感兴趣了呀？既然你这么积极，我就答应你吧。”于是，我们开始准备材料：土豆，青椒。准备好后，我便开始为土豆削皮。可这土豆太硬了。我费了九牛二虎之力才把它的皮挂掉。又用水把它洗净。洗净后准备把它切成土豆丝。可这土豆太滑跟肥皂一样。我往左砍，它往右闪；我往右砍，它往左闪。一直跟我对着干。正一旁切青椒的妈妈看到我这样子，逗得哈哈大笑，说道：“你不用手按住它，它怎么听话呢？”
“对呀！我怎么没想到呢？”按照妈妈的方法去做，果然很管用。不一会儿，我就把土豆切成了土豆丝。妈妈那边也切好青椒了。我开始炒菜：先往锅里倒入油，等油热后，倒入土豆丝和青椒。刚一入锅，锅里就发出“噼噼啪啪的声音，仿佛菜与锅在絮絮谈心呢。我用铲子反复炒了几下后，就加进盐，孜然粉，香辣粉，继续翻炒。看着土豆丝差不多熟了的样子。我加了点鸡精。再炒最后几下。一盘美味的青椒土豆丝就诞生了。我把这些美味盛入盘子里，和家人一起品尝起来。哇，太好吃了！太美味了！我心中顿时无比自豪起来。
原来做菜也是件让人自豪的事啊。
青椒土豆丝作文 第七篇
今天我的妈妈头晕不能烧菜，所以我自告奋勇地说：“妈妈今天让我来试试吧！”妈妈说：“可以呀！”
我从冰箱里拿出了一个又大又圆的土豆和几个绿油油的青椒。我学着妈妈烧菜的样子，把土豆清洗干净然后开始刨皮，可是土豆好像长了脚一样“呲溜”一下从我的手上划了下去，一直滑到了冰箱底下，我费了九牛二虎之力才把它弄出来。弄出来之后我把它刨好了皮，我把土豆和青椒切成了一条一条的丝儿。
一切准备就绪，到了我“王小厨”大显身手的时候了。我先请妈妈把火开了，等锅热了，我把油倒进锅里，谁知手一抖，油倒多了，我赶紧把多余的油倒掉。接着轮到土豆和青椒上场了。可是他们两并不听话，一进锅就跳了出来，我无可奈何的把跳出来的土豆和青椒一个个捡回来。我用锅铲把它们翻炒了一会儿。妈妈说：“可以放盐了。”我把盐放了进去。啊呀！不好，有几根土豆丝儿被烧焦了，妈妈急忙把水放了进去，总算虚惊了一场！我把锅盖盖起来又烧了一会儿，“耶！终于烧好了！”我急忙打开锅盖，一阵诱人的香味扑鼻而来。这时妈妈对我说：“不要忘记放味精哦！”我又把味精倒了进去。
我的青椒炒土豆丝出锅了，你看它黄中带绿，特别好看！尝一口，脆脆的，香香的，比世界上任何的菜都要美味，因为这是我亲手做的一道菜呀！
青椒土豆丝作文 第八篇
今天，妈妈不在家，我的肚子“咕咕”地叫，爸爸看我这么饿，自告奋勇要给我做他的拿手好菜，青椒鸡蛋土豆丝。爸爸先从*箱里拿出一个土豆、一个青椒、两个鸡蛋。然后打开水龙头，水“哗哗哗”流了下来，爸爸把土豆青椒和鸡蛋挨个都洗了洗，又把土豆的外衣脱下来，再把青椒的仔取出来。放在切菜板上，拿出一把锋利的*，只听见“咚咚咚”几声一个土豆变成了无数条土豆丝。
爸爸把土豆丝放在清水里泡了泡，据说这样土豆丝会很脆。接着爸爸把青椒也切成了丝。然后，爸爸把鸡蛋在碗边“*嗒”敲了一下，蛋宝宝掉进了碗里，两个蛋蛋都倒进去后，爸爸拿出一双筷子，在碗里飞速地搅了起来，不一会儿蛋黄和蛋白融合在一起。“*”的一下打开煤气灶，倒了一点油在锅里，小火烧了几分钟，油热了后，先把搅好的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋瞬间变成了一个金灿灿的煎蛋。
爸爸用锅铲把煎蛋盛到碗里。接着把切好的土豆丝和青椒倒入锅里，发出了“?昀病钡纳?簦?鹊酵炼顾亢颓嘟凡畈欢嗍炝撕螅?侔鸭宓暗菇??铮??急?矗?偈备芯跽?龀?肯闫?吮恰３春煤螅?职职巡说谷肱套永铮?慌滔闩缗绲那嘟芳Φ巴炼顾烤痛蠊Ω娉闪耍?移炔患按?啬闷鹂曜映⒘顺ⅲ?。∈翟谔?牢读耍?/p>
青椒土豆丝作文 第九篇
今天我和妈妈做我最喜欢的菜“土豆丝”。
首先，我和妈妈到菜市场去买土豆和葱，回家后妈妈教了炒土豆丝的步骤，第一步：先把土豆削皮，削皮的时候土豆太大了，我的小手都拿不下了，总是滑掉，削完了一看“咦”土豆黑了，这么脏怎么吃呀，我赶紧用水冲了一下，可还是洗不干净。妈妈说：“没事的，把它切丝然后泡在水里泡一会就好了。”真的有这么神奇吗？我都有点不相信。第二步就是切丝了，可是刀太危险，妈妈不让我切，呜呜，我就呆呆地站在旁边看妈妈切，切好了放在一个碗里，说是过滤掉淀粉，然后还切了葱和蒜，现在就开始炒了，锅里热油，放上葱和蒜炒香，然后放入土豆丝，翻炒一下，我太矮了，只能站在小板凳上炒，我炒得手臂都酸死了，可是妈妈说：“继续翻炒，不然就糊了。”好吧，我就继续翻炒了5分钟左右，再加了一点盐、糖、鸡精翻炒。再加点醋。最后撒上葱花。哈哈一道美味的土豆丝就做好了，我迫不及待地尝了一口，哇，这味道好极了，脆脆的，果然亲手做的非常有成就感。
这次我也明白了平时妈妈和奶奶做菜很辛苦。所以我要把她们做的菜都吃光，尊重她们的劳动。
青椒土豆丝作文 第十篇
今天，妈妈不在家，我的肚子“咕咕”地叫，爸爸看我这么饿，自告奋勇要给我做他的拿手好菜，青椒鸡蛋土豆丝。爸爸先从冰箱里拿出一个土豆、一个青椒、两个鸡蛋。然后打开水龙头，水“哗哗哗”流了下来，爸爸把土豆青椒和鸡蛋挨个都洗了洗，又把土豆的外衣脱下来，再把青椒的仔取出来。放在切菜板上，拿出一把锋利的刀，只听见“咚咚咚”几声一个土豆变成了无数条土豆丝。
爸爸把土豆丝放在清水里泡了泡，据说这样土豆丝会很脆。接着爸爸把青椒也切成了丝。然后，爸爸把鸡蛋在碗边“啪嗒”敲了一下，蛋宝宝掉进了碗里，两个蛋蛋都倒进去后，爸爸拿出一双筷子，在碗里飞速地搅了起来，不一会儿蛋黄和蛋白融合在一起。“啪”的一下打开煤气灶，倒了一点油在锅里，小火烧了几分钟，油热了后，先把搅好的鸡蛋倒进锅里，鸡蛋瞬间变成了一个金灿灿的煎蛋。
爸爸用锅铲把煎蛋盛到碗里。接着把切好的土豆丝和青椒倒入锅里，发出了“嗞啦”的声音，等到土豆丝和青椒差不多熟了后，再把煎蛋倒进锅里，开始爆炒，顿时感觉整个厨房香气扑鼻。炒好后，爸爸把菜倒入盘子里，一盘香喷喷的青椒鸡蛋土豆丝就大功告成了，我迫不及待地拿起筷子尝了尝，啊！实在太美味了！
青椒土豆丝作文 第十一篇
中午，到了饭点了，妈妈因为忙，晚回来了会儿，忙得不可开交。我一边看着妈妈忙里忙外，一边听肚子在叫嚣。
想着光瞅着，也不是办法，我准备来炒土豆丝，心想妈妈的肚子，也一定饿了吧!
首先，我拿出几个土豆，把土豆放在盆子里，我随便拿了个土豆仔细闻了闻，啊!真臭，一个泥巴味。我再打开水龙头，往盆子里接水，我看见了那水，立刻变成了土黄色的水，我使劲地把土豆皮搓呀搓。然后，用剥皮刀把土豆皮剥去，土豆又变成乳白色了。最后，再把土豆放在菜板上，先切成片，再切成丝，拿出一个大碗把切好的土豆丝装在大碗里，接满清水，泡一段时间后，捞出土豆丝。
接着，该炒土豆丝了吧!我先将锅倒一些菜油，等油七成热的时候，再把土豆丝倒下去。刹那间，我听到刺啦、剌啦……我用手不停地翻炒，再放一小勺盐，然后再翻炒几下。我找来盘子，起锅!
我闻了闻，真香啊!我端到妈妈面前，妈妈说：“辛苦你了，宝宝!”我回答妈妈说：“没事，妈妈。”
我和妈妈吃着饭，我太抬头看见妈妈满满的笑容，自己心里也一直乐呵呵的。
青椒土豆丝作文 第十二篇
今天，我跟着妈妈学做了一道菜，名叫青椒土豆丝。
我从冰箱里拿出三个黄黄的土豆小胖子和苗条的青椒小姐，先把土豆小胖子和青椒小姐洗干净，接着给青椒小姐做了一个手术，把籽娃娃从她的肚子里取了出来，切成细丝，土豆小胖子在水里泡了一会儿，我把他的衣服削掉，切成细丝，就当给他减肥了。
妈妈在一旁看着我切的土豆丝，忍不住哈哈大笑说：“你这个土豆丝切的有的比手指还粗，有的比头发还细。”我看着盘子里大小不一的土豆丝，不好意思地笑了。“不过没关系，一回生二回熟，下次肯定能做得更好。”妈妈又安慰我说。
糟糕，锅里的土豆丝已经糊了，看着锅里黑黑的土豆丝，我感到很可惜。妈妈摸着我的头说：“宝贝，你已经很棒了，上面还有一半可吃的，我们把它盛出来吧！”我拿来一个盘子，把锅里的青椒土豆丝盛出来，尝了一口，点点头说：“味道还不错哟！”我们母女俩不一会儿就把一盘吃光了。
看来学炒菜也不是那么容易的事。之前一直吃着妈妈给我准备好的饭菜，我想以后我要帮妈妈多分担一些，让妈妈也能吃上我做的可口的饭菜。
