染雾兰州的牛肉面500作文 篇一
兰州的牛肉面是中国传统的特色美食之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名于世。兰州的牛肉面深受人们喜爱，不仅因为它美味可口，还因为它代表着兰州的独特文化和历史。
首先，兰州的牛肉面制作工艺独特，让人回味无穷。兰州的牛肉面以面条为主食，配以鲜嫩的牛肉和各种调料，制作过程相当讲究。首先，制作面条需要选用高筋面粉，通过反复揉搓、拉扯、切割等工序，使得面条筋道劲道，口感细腻。其次，选用上等的牛肉，经过切割、煮熟等步骤，使得牛肉鲜嫩多汁。最后，将煮好的面条和牛肉放入碗中，加入清汤和各种调料，如辣椒粉、香菜、蒜泥等，搅拌均匀后即可品尝。这样的制作工艺，使得兰州的牛肉面口感丰富，香气四溢，让人食欲大增。
其次，兰州的牛肉面代表着兰州的独特文化和历史。兰州作为中国的历史文化名城，有着丰富的历史积淀和浓厚的文化底蕴。兰州的牛肉面作为当地的传统美食，承载了兰州人民对美食的热爱和追求。每一碗兰州的牛肉面都凝聚着兰州人民的心血和智慧，是对兰州传统文化的传承和弘扬。无论是在兰州的小巷深处还是在繁华的街头巷尾，都可以看到兰州的牛肉面摊位，这是兰州人民对自己特色美食的自豪和喜爱。
总体而言，兰州的牛肉面以其独特的制作工艺和口感，成为中国乃至世界的美食之一。它不仅代表着兰州人民对美食的追求，也承载着兰州的独特文化和历史。无论是品尝兰州的牛肉面的美味，还是了解兰州的传统文化和历史，都让人感受到兰州的独特魅力。
兰州的牛肉面500作文 篇二
兰州的牛肉面是中国传统美食中的瑰宝，以其独特的风味和丰富的营养而被人们所喜爱。兰州的牛肉面不仅是一道美味的佳肴，更是一种文化的传承和表达。
兰州的牛肉面以其独特的制作工艺而著名。首先，面条的制作工艺要求精益求精。选用优质面粉，通过反复的揉搓和拉扯，使得面团筋道有劲，口感细腻。其次，牛肉的选材也非常重要。兰州的牛肉面选用上等的牛肉，经过切割和煮熟等工序，使得牛肉鲜嫩多汁，口感极佳。最后，兰州的牛肉面还有独特的调料配方，如辣椒粉、花椒粉、香菜、蒜泥等，给人们带来独特的风味体验。
兰州的牛肉面不仅是美食，更是一种文化的传承和表达。兰州作为中国的历史名城，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。兰州的牛肉面作为当地的传统美食，承载了兰州人民对美食的热爱和追求。它不仅代表着兰州的特色文化，还是兰州人民对自己文化的自豪和喜爱。无论是在兰州的街头巷尾还是在外地的餐馆，都可以品尝到正宗的兰州的牛肉面，这是兰州人民对传统美食的坚守和传承。
总之，兰州的牛肉面以其独特的制作工艺和口感，成为中国乃至世界的美食之一。它不仅满足了人们对美食的追求，更代表着兰州的独特文化和历史。无论是品尝兰州的牛肉面的美味，还是了解兰州的传统文化和历史，都能让人们感受到兰州的独特魅力和文化底蕴。
兰州的牛肉面500作文 篇三
牛肉粉，绝对是我们贵阳一大名小吃。滑爽而又清淡，牛肉则肥瘦适中。一碗粉，可以把人从寒冷中拉入温暖。因此，它在我心中已经无法忘怀，经久不散。
记得我小学一年级时，妈妈亲自下厨，做了一碗牛肉粉。我生平第一次吃牛肉粉，入口的那一刻，即使是第一次吃，我也知道，我深深地爱上了它。
自那以后，不论斗转星移嚷着要吃牛肉粉。甚至在过年时，我都会让妈妈把我碗里的羊肉偷换成牛肉，于是，每到过年，一家人都会一脸惊奇地看着平日不爱吃羊肉的我大口吃肉，还试探性的问我：“你什么时候开始吃羊肉的？”每每这时，我与妈妈便会相视一笑，继而接着吃肉。
有一个学期，我因各种原因，只能住校。每天，我都会在食堂吃牛肉粉。然而，不论我吃再多的粉，都无法还原妈妈的牛肉粉的味道。有一天，我实在不想吃晚餐，便回到了宿舍。
正当我准备睡觉时，却见窗外一人狂奔而来，是妈妈！她一手拎着一大碗牛肉粉，一边大喊：“儿子，你爱吃的牛肉粉。”我惊呆了，继而热泪盈眶，再也无法控制。
人何以为人？答曰：“人以有情，而称霸于世界，所以为人也。”一碗粉，何需千里迢迢而送于此？答曰：“人以为人，因而有情。有情之人，需逾千里送于此，方可表情。”
兰州的牛肉面500作文 篇四
说到兰州牛肉拉面。我们不得不说它有五个特点：绿色、红色、辛辣、新鲜和辛辣。
端上一碗热气腾腾的牛肉和拉面。我看到绿色的蒜苗漂浮在水中央，就像河中央的一艘船。
拔出大蒜苔，在它下面是一层红辣椒油。然而，这仅仅显示了胡椒的颜色，没有任何胡椒种子。辣椒油不会影响汤的透明度。用筷子尖轻轻拨开辣椒油下的汤，汤还是清澈的.。青蒜苔和红椒油让人胃口大开。
搅拌一下，尝一尝。新鲜和辛辣的味道席卷而来，在一瞬间，舌尖感觉像火，燃烧和刺痛。
不想吃辣椒，这是一种享受！尝了一口汤后，感觉完全不同了:清新芬芳的汤在口中打转。虽然我没有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一次地从我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，会更美味！嘿嘿嘿，不要急着把它送到你的嘴里，喝汤和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一口，咸味就会喷涌而出。
牛肉面现在被烹饪和食用。如果你把一双筷子放在一个热气腾腾的碗里，筷子会在短时间内像桑拿浴一样被浸泡！
兰州人擅长这个！看看牛肉面餐馆，几乎每个人都说。不错。其他香水。或者类似的东西。
兰州的牛肉面500作文 篇五
牛肉面俗称xxx牛肉拉面xxx，是兰州最具特色的大众化经济小吃。
随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，喜食圆面条的，可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的，可以选择大宽、宽、韭叶3种款式;想吃出个棱角分明的，拉面师傅会为你拉一碗特别的“荞麦楞”。拉面是一手绝活，一个面节正好拉一大碗面，每拉一下，要在手腕上回折一次，拉到最后，双手上下抖动几次，则面条柔韧绵长，粗细均匀。
观看拉面好像是欣赏杂技表演，拉到最后时的“一拉一闪”又仿佛是舞蹈演员在挥舞着彩带。牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤和鸡汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。
食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁(或片)、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。兰州人似乎对醋特别偏爱，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。吃牛肉面往往要超出平常的食量，一碗面直吃得发梢冒汗，还要将酸辣的清汤喝个精光。如此美味，实在不忍浪费。不过，忌食酸辣的食客恐怕难以品尝到牛肉面的酸辣清香。
吃一口果然名不虚传正如清代诗人张澍曾这样赞美“马家大爷牛肉面”：
“雨过金城关，白马激霤回。
几度黄河水，临流此路穷。
拉面千丝香，惟独马家爷。
美味难再期，回首故乡远。
日出念真经，暮落白塔空。
焚香自叹息，只盼牛肉面”。
可见早在清代“兰州清汤牛肉拉面”已是兰州的美味小吃了。
兰州的牛肉面500作文 篇六
大家都知道，母爱是无私的。我母亲的这件事，令我十分难忘。
有一次，我发烧了，但我还是坚持上学。中午，我在补习班吃饭，可我一点也不想吃饭，只想吃面，但吃面就要提前告诉老师。上学之前，我告诉了妈妈：“妈妈，今天您跟补习班的老师说一下，我今天不吃饭，吃面。好吗？”妈妈答应了。
到了中午，我打了个电话，问妈妈有没有告诉补习班的老师我要吃面的事情。妈妈这才想起，可是已经晚了，再告诉老师来不及了。电话中传来了抱歉的声音，妈妈在电话中也听到了我失落的声音。我难过、失望地背着书包向补习班走去。
回到补习班，我看到了一个匆忙的身影，当然，很希望是妈妈。但仔细一看，我又低下了头，那并不是我妈妈。我既难过又生气。看着排队拿饭的人群，看着那硬硬的饭和油油的菜，我更难受，但没办法。
我想了很久很久，伤心地落泪了，自己责备着：为什么要生病，为什么呀？
就在这时，眼前出现一个身影，她匆匆的，手里拿着什么，嘴里喊着什么，似乎望着我，一双期望的眼睛，好像要表达什么。我仔细一看，大叫一声：“妈妈！”妈妈微笑着来抱我。
我指着妈妈手上的东西，问：“这是什么？”妈妈说：“是给你买的牛肉面呀！”我高兴极了。
看着妈妈的身影慢慢地走远了，我才转身去吃牛肉面。我把妈妈给我买的牛肉面吃完了，连汤也喝个精光。这是妈妈对我的爱呀！
