染雾自己做蛋挞作文 篇一：探索蛋挞的制作过程
蛋挞是一道美味可口的点心，无论是作为早餐还是下午茶的选择，都能带来愉悦的味觉享受。为了能够品尝到更加新鲜的蛋挞，我决定亲自动手制作一份。
首先，我准备了制作蛋挞所需的食材和工具。我购买了鸡蛋、牛奶、细砂糖和面粉作为主要材料，还准备了一个搅拌碗、打蛋器、搅拌勺以及蛋挞模具。这些准备工作非常重要，因为只有准备充分，才能顺利进行后面的制作过程。
接下来，我开始制作蛋挞皮。我将面粉倒入搅拌碗中，加入少许盐和冷水，用搅拌勺搅拌均匀，直到面团变得柔软而有弹性。然后，我将面团放入冰箱中冷藏20分钟，这样可以使面团更加易于擀开。
在等待面团冷藏的过程中，我开始制作蛋挞的馅料。我将鸡蛋、牛奶和细砂糖放入搅拌碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。这个步骤需要耐心和细心，确保馅料的质地细腻。
当面团冷藏好后，我将其取出，分成小块，并用擀面杖将其擀成薄薄的圆片。然后，我将擀好的面皮放入蛋挞模具中，用手指轻轻按压，使其紧密贴合模具的形状。
最后，我将馅料倒入蛋挞皮中，填满模具的三分之二。然后，我将蛋挞放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制15-20分钟，直到蛋挞的表面呈现金黄色。
经过一番努力，我终于制作好了一份美味的蛋挞。蛋挞的外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感丰富。这份自制的蛋挞不仅满足了我的味蕾，也让我对烘焙充满了兴趣和探索的欲望。我相信，通过不断尝试和改进，我将能够制作出更加完美的蛋挞。
自己做蛋挞作文 篇二：蛋挞的创意搭配
蛋挞是一道经典的点心，它的美味和独特的口感深受人们的喜爱。然而，如何让蛋挞更加出彩，成为独具特色的点心呢？在尝试了一些创意搭配后，我发现了一些令人惊喜的组合。
首先，我尝试了芒果蛋挞。我将新鲜的芒果切成小块，放在蛋挞的馅料中，然后一起烘烤。芒果的酸甜味和蛋挞的酥脆口感相互融合，带来了一种独特的风味。这道芒果蛋挞不仅色彩鲜艳，还具有令人难以抗拒的诱惑力。
接下来，我尝试了巧克力蛋挞。我在蛋挞的馅料中加入了一些可可粉，让蛋挞的内馅呈现出浓郁的巧克力味道。这道巧克力蛋挞不仅外皮酥脆，内部还有丰富的巧克力香气，让人垂涎欲滴。
除了水果和巧克力，我还尝试了榴莲蛋挞。榴莲是一种独特的水果，它的香气独特而浓郁。我将榴莲果肉与蛋挞的馅料混合在一起，然后烘烤制作。这道榴莲蛋挞既有榴莲的独特风味，又有蛋挞的酥脆口感，让人一尝难忘。
通过尝试不同的创意搭配，我发现蛋挞可以与各种食材进行组合，创造出无穷的可能性。无论是水果、巧克力还是其他的食材，都能够与蛋挞相得益彰，创造出独一无二的口味。做蛋挞不再局限于传统的做法，而是可以根据个人的喜好和创意进行调整。这不仅让蛋挞更加有趣，也让人们对于烘焙的乐趣有了更深的体会。
总之，蛋挞作为一道美味的点心，不仅可以按照传统的做法制作，还可以通过创意搭配，让其更加出彩。无论是尝试水果、巧克力还是其他食材的组合，都可以带来意想不到的惊喜。让我们一起发挥创意，尝试不同的搭配，制作出属于自己的独特蛋挞吧！
自己做蛋挞作文 篇三
黄黄的蛋挞一直是我的最爱。今天在我请求下，妈妈同意和我一起做蛋挞了。
说干就干。我先在碗里倒入一盒淡奶油，又倒入了牛奶，接着拿出四个鸡蛋，我在鸡蛋在顶上轻轻磕了一个小洞，小心翼翼地取出蛋黄放在碗里面。然后用搅蛋器把蛋黄、淡奶油、牛奶一起搅拌均匀，妈妈在旁边提醒我：“不要搅拌到发酵。”搅拌好了之后，我又倒入白砂糖搅拌，可我总觉得少了些什么，哦，原来是忘记把蛋糊过滤了。
不一会功夫，蛋糊已经全都放在蛋挞皮里了，我把九个蛋挞放入了烤箱里，把时间调到25分钟，烤箱温度调到200度，就回到了桌子旁边耐心地等待等了15分钟后，我来到烤箱前面，看到蛋挞上面有好几个地方在抖动，我走过去问了妈妈，妈妈说：“这些抖动的地方等一会儿就会有小斑点。”我再次走过去，感觉蛋糊比刚才跳得更厉害了，像一个个小精灵在上面跳着优雅的舞蹈。
25分钟到了，我拿出蛋挞。哇，香气四溢！。我先让妈妈品尝。妈妈先用调羹挖了一小块，尝了一口，满意地说：“嗯，真香，这是我吃过的最好吃的蛋挞了。”我看着妈妈，直流口水，迫不及待地也尝了一口，口感QQ弹弹，滑滑的，真好吃。
“我终于成功了。”我大声地喊道，“真是功夫不负有心人啊！”
自己做蛋挞作文 篇四
暑假第一个星期三，我和妈妈去买了烤箱、淡奶油、蛋挞皮、吉士粉等做蛋挞的原料，准备回家做蛋挞.
第二下午，我已经迫不及待地想吃蛋挞了。既然想吃就得自己动手去做，我根据配方上说的克数，把牛奶、鸡蛋、糖、淡奶油、吉士粉等原料准备好，尽量保证每一样原料都跟配方上的克数差不多一模一样，基本上不多也不少。
开始做蛋挞了，我把糖和牛奶倒在一个碗里用手使劲搅动，这样糖角全部融化了。我又找了一个碗，将鸡蛋打进去，认真的把蛋黄和蛋清分开，然后，我把蛋黄和淡奶油还有牛奶和糖，用搅蛋器把他们搅拌均匀，这样，蛋挞液就做好了。
我再把蛋挞皮从冰箱里拿出来，化冻好后，把它们整齐地摆在烤盘里，我把蛋挞液平均分到每个蛋挞皮里。蛋挞液也不要装的太满，装七八分满就行了，因为装得太满蛋挞液在加热时就会溢出来。最后，我按照配方上说的，将烤箱预热五分钟，五分钟之后再把烤盘放到烤箱里中层，把温度设到200到230度之间，定时20分钟。20分钟后，香喷喷的蛋挞就新鲜出炉了，我终于吃到了自己做的蛋挞，真是好吃极了，感觉比外面卖的蛋挞都好吃。
自己做蛋挞作文 篇五
今天，妈妈说：“今天咱们来自己动手做蛋挞好吗？”我听了非常高兴的说：“太好了”
首先，妈妈先切了一小块黄油放在锅里加热，接着又加入了糖粉、炼乳、淡奶油和甜牛奶。妈妈又叫我在碗里打入了两个鸡蛋，说一定要把蛋黄和蛋清搅拌均匀了，
等我的鸡蛋液打好后，妈妈把蛋液倒进了已经放凉了的奶糊里，再加入了一些低筋面粉活成了一个黄色的面团。
过了一会儿，妈妈用面团做成了蛋挞皮，我把另一半的奶糊一个一个的倒进蛋挞皮里。接着放进烤箱加热十五分钟。——（＊∩＿∩＊）′大功告成了。
做蛋挞作文03-28
做蛋饺作文11-26
护蛋的作文11-07
摔蛋的作文05-21
斗蛋的作文03-22
自己做蛋挞作文 篇六
每次我和亲朋好友一起去肯德基吃饭，我都会吃个肚儿圆，其中蛋挞是必不可少的。因为蛋挞外面的皮松松的，里面香香的，嫩嫩的，非常美味。妈妈是个天下大厨，她知道我喜欢吃蛋挞，于是特意学会做法教我做。
首先，我们要准备好材料：鲜蛋黄2个，纯牛奶80克，白砂糖40克，淡奶油110克。可别小看这些材料哦，这可足足可以做就是九个蛋挞呢！
开始动手啦，妈妈教我把牛奶、淡奶油和白砂糖倒入同一个碗里，用筷子揽拌，直搅到白砂糖融化为止。接着用蛋清分离器把两个鸡蛋的蛋黄和蛋液分开，把蛋黄搅拌均匀，然后把搅拌好的蛋黄倒入牛奶中，继续均匀地揽拌。两分钟后，我就已经把它们融为一体了。
做完了这些，是时候拿出我的“必杀技”——面粉筛了。妈妈告诉我：“想要使蛋扯的香味更浓、口感更好，就要把蛋黄液倒入面粉筛里过筛，把里面的大气泡去掉，最好过筛两遍。”我小心翼翼地把碗里的蛋黄液倒入面粉筛中，以免洒出，破坏我的劳动成果。没过多久，蛋黄液已经过筛完毕，大气泡成功地留在了面粉筛里。
最难的就要数最后一步了。我把蛋挞皮一一摆到烤盘中，准备把蛋黄液分到这些“小碗”里面，要达到七分满的程度，不能多也不能少。我用勺子舀些蛋黄液放进“碗”里，不好，倒多了！正当我手足无措的时侯，妈妈提醒我，要慢慢来，总会有一个少一点的，到时候均分过去就好了。我按妈妈的方法去做，把心平静下来，越做越好。大功告成！
妈妈教我把烤箱先预热5分钟。预热好后，可爱的蛋挞们就要进去“取暖”喽！15分钟过去了，新鲜的蛋挞终于就要出炉了，远远的就能闻到蛋挞那诱人的香味，我激动地吧嗒着嘴巴。拿出来看一看，金黄的蛋挞中间有几颗精致的焦斑，连着酥皮，简直是绝配。闻一闻，十里飘香，尝一尝，令人口水直下三千尺，回味无穷。我第一次做蛋挞就成功了，居然可以和肯德基的蛋挞相媲美呢！好吃极了！
这次做蛋挞，不但让我大饱口福，尝到了自己亲手做的美味，还锻炼了我的动手能力，让我对烘焙更有兴趣啦！
