染雾学做番茄鸡蛋汤作文 篇一
番茄鸡蛋汤是一道简单又美味的家常菜。它不仅味道鲜美，而且制作过程简单，非常适合初学者。下面我将分享一下学做番茄鸡蛋汤的步骤和技巧。
首先，我们需要准备以下材料：番茄、鸡蛋、盐、胡椒粉和清水。番茄最好选择新鲜的、成熟的番茄，这样口感和味道会更好。
第一步，将番茄切成小块。你可以先将番茄切成两半，然后再切成小块。这样切出来的番茄块会更加整齐，不容易散开。
第二步，取一个锅，加入适量的清水，放入切好的番茄块。大火煮沸后，转小火煮5分钟。这样可以使番茄的汁水充分释放出来，增加番茄汤的味道。
第三步，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。可以根据自己的喜好选择打入几个鸡蛋。如果你喜欢鸡蛋丝的口感，可以将鸡蛋打散后倒入锅中，搅拌均匀。
第四步，将打好的鸡蛋倒入锅中，同时加入适量的盐和胡椒粉。搅拌均匀后，继续用小火煮2分钟。这样可以使鸡蛋熟透，口感更好。
第五步，尝一尝番茄鸡蛋汤的味道，如果觉得不够咸或者不够鲜，可以适量加盐或者鸡精来调味。最后，关火盖上锅盖焖一会儿，让味道更好地融合。
至此，一碗美味的番茄鸡蛋汤就做好了。将它盛入碗中，撒上一些葱花或者香菜叶，即可食用。这道番茄鸡蛋汤色香味俱佳，营养丰富，不仅适合做早餐，也可以作为一道下饭菜。
学做番茄鸡蛋汤作文 篇二
番茄鸡蛋汤是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单。下面我将分享一下学做番茄鸡蛋汤的一些技巧和心得。
首先，选择新鲜的番茄是制作番茄鸡蛋汤的关键。新鲜的番茄口感更好，汁水也更充足。另外，番茄的成熟度也会影响味道，过熟的番茄容易变得泥状，口感不佳。因此，在选择番茄时，要选择外皮光滑、色泽鲜艳的番茄。
其次，切番茄的方式也很重要。切成小块的番茄可以更好地释放出汁水，增加汤的味道。切番茄时，可以先将番茄切成两半，然后再切成小块。这样切出来的番茄块会更加整齐，不容易散开。
接下来是关于煮番茄汤的技巧。在煮番茄汤时，火候和时间都非常重要。煮番茄汤时，可以先用大火将水煮沸，然后转小火煮5分钟。这样可以使番茄的汁水充分释放出来，增加番茄汤的味道。另外，煮番茄汤时要频繁搅拌，防止番茄汤糊底。
关于鸡蛋的加入，可以根据个人口味进行调整。喜欢鸡蛋丝的口感可以将鸡蛋打散后倒入锅中，搅拌均匀。如果喜欢鸡蛋块的口感，可以将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后倒入锅中。无论是鸡蛋丝还是鸡蛋块，煮2分钟即可。
最后是调味的环节。番茄鸡蛋汤的味道可以根据个人口味进行调整。在加入鸡蛋的同时，适量加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。最后尝一尝汤的味道，如果觉得不够咸或者不够鲜，可以适量加盐或者鸡精来调味。
以上就是学做番茄鸡蛋汤的一些技巧和心得。希望这些对你有所帮助，让你制作出更加美味的番茄鸡蛋汤。祝你做菜愉快，味道美味！
学做番茄鸡蛋汤作文 篇三
上次做的土豆炒青椒味道很是不错，所以使我信心大增。因此，我还想做一次菜，可是做什么菜呢，我在厨房转了一圈，发现了一个西红柿，于是我决定来做番茄炒鸡蛋。
我先做好准备工作，一个西红柿和两个鸡蛋。接下来开始打蛋，把两个鸡蛋在碗旁边敲一下，蛋壳就会裂开来，再把裂开来的的地方往外一扒，蛋白和蛋蛋＂吃溜＂一下就溜了出来，就像一只小狗被关在笼子里，主人一开它，它马上就兴高采烈的跑出去玩了。
鸡蛋打好后，在锅中倒入土油，等油开始沸腾时倒入拌伴好的鸡蛋，过了一会，锅里就像开了一朵大黄花，这时，用铲子把大鸡蛋切成一小块一小块的，切好后把像橙子一样一片一片的番茄放进去，烧一会加入水和盐，便大功告成了。
吃饭时我吃了好多番茄炒鸡蛋，感觉比以前不管谁烧的都好吃呢！
学做番茄鸡蛋汤作文 篇四
最近我经常烧西红柿鸡蛋汤。今天，我又来大显身手了！
我来到厨房，拿出菜板，又拿出菜刀以后，在冰箱里拿了一个西红柿和两个鸡蛋，再在橱柜里拿了一个碗就开始“工作”了。
我先洗了洗西红柿，又洗了洗鸡蛋。西红柿穿着一件鲜红亮丽的衣服，梳了一头帅气的头发。他像一个穿着红色衣服的男孩，又像一个穿着红斗篷的国王。我几下一拔，头发就掉了，这下他变成了一个“小太阳”了。我特佩服鸡蛋，虽然他是一个光头强，但是头特硬，我想：鸡蛋啊，你的师父是谁呀？我要是知道你师父是谁，我一定求他教我铁头功。鸡蛋好像在说：“就你，还想学，没门！”我一生气把鸡蛋往碗上一砸，鸡蛋壳就破了。我得意地想：你的壳也没那么硬吗！我边打鸡蛋边唱歌，过了一会儿鸡蛋打好了。我又开始切西红柿。西红柿一切，就流出鲜红的汁水，我开心的想：这汤做好以后一定很好喝。切完以后，我对奶奶说：“剩下的就交给你了！”说完我就一溜烟闪出厨房了。
等到吃饭的时候，我喝到了有史以来最好喝的汤，我想：我以后一定要多帮奶奶干活！
小朋友们，你也开始帮家长干活吧！乐趣多多呦！
学做番茄鸡蛋汤作文 篇五
自从学会洗碗之后，妈妈又让我学做菜了，照这样下去，这个暑假我必定成为妈妈的得力助手！
今天来一个简单的菜式：番茄鸡蛋汤。
“哗—哗—”咦？怎么会有这么大的响声？哦，原来是我正在厨房里“工作”呢！
做番茄鸡蛋汤，首先，一定就是切番茄啦！于是我开始和番茄“较量”了。“嘿嘿，‘顽固’的番茄，看招！”说完我就拿起一把刀，刷刷刷，我手起刀落，咦，我怎么切得有厚有薄？原来是“顽固”的番茄在抵抗呢！我费尽力气才终于把这顽固的番茄切成了片，好了，第一项“工作”终于做好了。
是汤，那就得有水，我盛了一碗水倒入锅中，还倒了一点儿油，趁着在烧水的时候，我开始打蛋，我拿起一个蛋，用力往碗边敲，现在蛋壳已经为我开了一道“小门”了，我该如何把蛋黄和蛋清倒出来呢？我苦思冥想，终于想出了个好办法，我把蛋壳往两边一掰，蛋黄和蛋清一同“跑”了出来，我用力搅拌，哎呀！蛋液“跳”了出来！原来，无需用太大的力气就可以搅拌均匀，这时，水也开了。
我把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，蛋花浮起后再倒入番茄，烧开后撒上少许盐，最后高撒葱花，嗯—，一道香喷喷、色香味俱全的番茄鸡蛋汤就做好啦！
喝着这碗亲手做的汤，我心里美滋滋的！
学做番茄鸡蛋汤作文 篇六
暑假里，妈妈要我做些家务。我高兴地答应了。
今天我的任务是做西红柿鸡蛋汤。首先，我把西红柿拿出来准备切片，妈妈赶紧 说：“西红柿需要洗！”说着，把西红柿从砧板上抢过去，叫我开水龙头洗，我便认 真地搓着、洗着。
经我清洗之后，西红柿变得一尘不染，我才把它重新放在砧板上，慢条斯理地切 了起来。过了一会儿，切完了。妈妈叫我打鸡蛋，我小心的开了一个口，可怎么也剥 不开。妈妈示范了一下，原来要把大拇指扣住口的两端，用力向两边一扒，成功！
妈妈把火烧开了，我便加入了一小勺油，接着把西红柿放进翻炒。锅里油花四 溅，我吓了一跳，赶紧退到一边。“该加水了！”妈妈一声令下，我把水泼了出去， 妈妈着急地喊：“水不能这样加！……唉！水应该慢慢地加进去。”可是已经迟 了……只见灶台上“发大水”了，锅里锅外，到处都是数不胜数的水滴，火苗也被浇 得奄奄一息。
我出师不利，但没灰心，只见火苗又涨起来了，我重新小心地加上水，盖上了锅 盖。又过了一会儿，我打开了锅，开啦！我便把那盆鸡蛋搅匀，我喊：“五——四— —三……”妈妈赶紧说：“刚才是水淹七军，现在……”我自信地说：“放心吧。”
于是我把那盆鸡蛋小心翼翼地倒了进去，再过了一会儿，一片片金黄的蛋花就浮了上 来，再加点盐，我的第一盆西红柿鸡蛋汤成功！
晚上，爸爸喝了一口汤，立刻赞不绝口，跟妈妈说：“以前报纸的上面：一留学 生因吃方便面过多而得败血病，如果是我们家孩子就不会这样了。”我自豪地说：
“我有西红柿鸡蛋汤！”爸爸、妈妈都笑了。
