染雾学做冰皮月饼作文700字 篇一
冰皮月饼是中国传统的中秋节特色食品之一，因其外皮柔软爽口，内馅口味多样而备受欢迎。下面我将介绍学做冰皮月饼的步骤和注意事项。
首先，准备所需材料。制作冰皮月饼需要糯米粉、糖粉、色素（可根据个人喜好选择）、植物油、水和各种馅料（如豆沙、莲蓉、果蓉等）。材料准备齐全后，就可以开始制作了。
其次，制作冰皮。将糯米粉、糖粉、色素和水放入一个大碗中，搅拌均匀，直到没有颜色和颗粒。然后将植物油倒入锅中，加热至温热状态。将油倒入糯米粉混合物中，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。将面糊分成小份，可以根据个人喜好加入不同的色素，制作出不同颜色的冰皮。将面糊放入冰箱中冷藏，约30分钟。
接下来，制作馅料。根据个人口味选择不同的馅料，如豆沙、莲蓉、果蓉等。将馅料用手搓成小球状，备用。
最后，包装冰皮月饼。将冰皮取出，搓成小球状，然后用手拍扁。将馅料放在冰皮中间，然后将冰皮包裹起来，捏紧封口处。用模具可以给冰皮月饼增加一些花纹和装饰。将包好的冰皮月饼放在盘子中，即可食用。
在制作冰皮月饼的过程中，还需要注意一些事项。首先，糯米粉和水的比例要适中，太多会导致冰皮太硬，太少会导致冰皮太软。其次，植物油的温度要适宜，太高会破坏面糊的结构，太低会导致冰皮不容易成型。最后，包装冰皮月饼时要尽量捏紧封口处，以免馅料流出。
学做冰皮月饼是一项有趣而有挑战性的活动。通过亲手制作冰皮月饼，不仅可以享受美食，还可以感受到中秋节的浓厚氛围。希望大家都能尝试一下，制作出美味的冰皮月饼。
学做冰皮月饼作文700字 篇二
冰皮月饼是中秋节的传统食品之一，制作简便、口感清爽，因此备受喜爱。下面我将分享一下我的冰皮月饼制作经验和心得。
首先，准备材料。制作冰皮月饼需要糯米粉、糖粉、色素、植物油、水和馅料。糯米粉和糖粉的比例可以根据个人口味调整，一般是3:1的比例。色素可以根据自己喜好选择，比如红色、绿色、黄色等。馅料可以选择传统的豆沙馅、莲蓉馅，也可以创意搭配其他口味的果蓉馅。
其次，制作冰皮。将糯米粉和糖粉放入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒。然后将植物油倒入锅中，加热至温热状态。将油倒入糯米粉混合物中，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。将面糊分成小份，加入不同的色素，搅拌均匀。将面糊放入冰箱中冷藏，约30分钟。
接下来，制作馅料。将豆沙、莲蓉等馅料用手搓成小球状，备用。
最后，包装冰皮月饼。将冰皮取出，搓成小球状，然后用手拍扁。将馅料放在冰皮中间，然后将冰皮包裹起来，捏紧封口处。可以使用月饼模具给冰皮月饼增加花纹和装饰。将包好的冰皮月饼放在盘子中，即可食用。
制作冰皮月饼的过程不需要烘焙，非常简便。而且冰皮的口感清爽、不油腻，适合各种人群食用。制作冰皮月饼可以根据个人口味选择不同的馅料，增加口感的多样性。而且自己动手制作的月饼，不仅可以享受美食，还能感受到中秋节的传统文化氛围。
学做冰皮月饼是一项有趣的活动，希望大家都能尝试一下，制作出属于自己的美味冰皮月饼。祝大家中秋节快乐！
学做冰皮月饼作文700字 篇三
“做月饼咯！”奶奶的一声呼唤，把我们都引到了餐桌旁。“快去洗手，准备开动吧！”“要做什么？”“冰皮月饼。”“哦耶！”我不禁欢呼起来。
等我们洗好手，桌上已经摆满了各种工具和食材。擀面杖、糯米粉、量杯、100度的开水等。我们在奶奶的指导下，在盆里倒上面粉，奶奶用手掂了掂，“阿可啊，再多放一点面粉，太少了不够咱们吃的。”我拿起面口袋，又往盆里倒了些米粉。手一抖竟然倒多了，奶奶忙说：“不行，不行……”我只好又倒回去点儿。
这时，在盆里浇上刚烧好的开水，让它将米粉溶解。趁热用筷子搅拌均匀，再用手不断地去揉搓，直到变成一个光滑柔软的大面团，然后放在一边醒发。趁着这空档，我们来制作馅料。我最爱吃红豆馅儿的，于是我把一大块红豆沙先搓成长条，再揪成一小段一小段的，放在手心里团成一个个小圆球。此刻，面粉也成型了，把它从盆里倒出来，放在面板上再次揉搓，挤压发酵过程中产生的小气泡。
咦，这里有三个碗，里面分别盛有不同颜色的粉末。我猜紫色肯定是紫薯粉，黄色就是芒果粉了，还有一种是绿色的，难道是抹茶粉？奶奶说，这些颜色可以让冰皮月饼看起来更加诱人。我把面团也搓成小球，外面粘上不同的颜色的面粉，再把他们用擀面杖擀成一张张面饼饼状，然后将红豆馅儿包进去。最后放在按压器里，按出月饼的形状。
之所以叫“冰皮月饼”，是因为月饼上锅，用大火蒸熟后，还要晾凉，放冰箱里冷藏一两个小时。再取出来吃的时候，冰冰凉凉，味道独特。
在满满的成就感里，品尝着口感弹牙软糯，内馅香甜绵密的冰皮月饼，一阵清凉沁入心脾，这真是吃货的一大乐事。
学做冰皮月饼作文700字 篇四
我国一年一度的传统佳节——中秋节又到来了。在这个仅次于春节的节日里，奔西走的人们也要阖家团圆，边吃月饼边赏明月。而今年的中秋节却我们过得别有一番模样：往年的月饼都是买来的，但这一次我们却自己动手做月饼。这天一早，我迷迷糊糊的睁开眼睛，洗漱完毕，吃完早饭，妈妈便告诉我今天我们要自己做月饼的消息，我高兴得一蹦三尺高。首先，妈妈去商场买了做月饼的材料和做月饼的模具。妈妈买的月饼馅各式各样，有：豆沙、芝麻、花生、红豆……
模具也大不相同：有花形的；有刻着“阖家团圆”的；还有刻着“中秋快乐”的……开始做月饼了，我和妈妈进入厨房，我跟着妈妈穿上围裙开始做月饼！我们一家最喜欢吃豆沙月饼，所以当然要先做豆沙月饼喽！我们把手洗干净，接着妈妈给我示范了一遍做月饼的过程，我便开始做：开始我像一只无头苍蝇，面团在我手里不听使唤，妈妈看见，让我先把面团放在手里，斡成碗形，接着把豆沙馅包进去，接着妈妈随便拿了个模具给我，让我接着往模型的图案上滴上几滴油，再把面团放进模型里挤压，虽然有点丑，但这是我亲手做的第一个月饼，纯天然不含添加剂的哦！又经过了几次练习后，一个个可爱的月饼宝宝在我手里诞生了！晚上，明月恰似玉盘高挂天空，洒下柔和的月光，抚摸着大地。
月饼也烤好了，端出来，香气四溢，让人垂涎三尺。我拿起一个月饼，只见它金灿灿的，宛如一个月亮，咬一口，真是太好吃了，比我以前吃的任何一个月饼都好吃，令人回味无穷。我期待明年的中秋快点到来，到时候我还要自己做月饼！
学做冰皮月饼作文700字 篇五
盼星星，盼月亮，期待已久的中秋节终于快到了。为了迎接中秋节，我们班家委会的叔叔阿姨们特意为我们举办了一次别开生面的活动——做月饼。
“八月十五月儿明，爷爷为我打月饼……”做月饼可是要技术的哟，连歌里都是这么唱的，我们？能行吗？一个上午，我的心里满是期待与兴奋，老想着下午的活动。“叮铃！叮铃！”终于到下午了，科学课上完后，我立刻以百米冲刺的速度奔向了教室。当我来到门口时，看到老师和家长们早已将桌子拼得整整齐齐，上面摆放着一盘盘香甜可口的月饼皮、馅儿，让人看了就要流口水呀。
上课铃终于打响了，我们静下心来开始认真听讲。虽然看师傅制作起来很容易，但是轮到我自己做时，心里就没底了，于是我战战兢兢地开始了我的月饼制作之旅。首先，我把月饼皮搓圆，再用双手压得扁扁的，把不匀称的地方修一修。还不错，一张薄薄的饼皮就呈现在我眼前了。月饼除了皮，也得有馅儿呀！所以我再把馅儿搓圆，哇！一个圆乎乎的馅儿做成了。第三步包馅，这可要十分小心了。把饼皮围在“小圆球”上，千万不能破坏饼皮哟，不然可就露馅了。最后把月饼轻轻地放进模具里，只听见“嗒嗒！”的一声，一个花形月饼完成了。瞧！晶莹剔透的饼皮，隐约可见的馅儿，美丽的花纹，哇！真是一件美轮美奂的艺术品哦，我简直有点佩服自己了。看着这个美味的月饼，我的口水一下子就流了“三千尺”，可我还是忍住没下口，我要把它带回家，留给爸爸妈妈尝一尝。就这样，我一口气做了八个月饼，它们个个粉嫩粉嫩，吹弹可破，装在精美的礼盒里，可爱极了！在老师、家长的耐心指导下，我们变成了一个个月饼制作“小能手”，还互相评比，看谁更技高一筹。整个下午，我们都沉浸在欢乐的海洋里。
美好的时光总是那么短暂，做月饼活动快结束了，看着老师和家长们忙碌的身影，我感到我们无比幸福，心里不由得想起那句：“但愿人长久，千里共婵娟。”
学做冰皮月饼作文700字 篇六
终于快到了农历八月十五——我最喜欢的中秋节。因为中秋节有各种美味的月饼。月饼有五彩的、中式的、西式的……五花八门。但是你们知道冰皮月饼吗？今天我就要在学校制作冰皮月饼，一起来看吧！
我兴高采烈地来到学校，咦？大家为什么把桌子拼起来呢？我又看到了一旁的模具和馅料，原来大家是要做月饼呀！
“叮零零！”上课了，大家坐到位置上，老师和颜悦色地说：“今天我们要做水皮月饼。”大家有的一蹦三尺高，有的兴奋地拍着桌子，还有的开心地大叫着。
我们洗好了手，老师铺上了红桌布，上面有几袋不同口味的预拌粉、一个装满水的热水壶、几个像酒杯一样的模具、豆沙味、板栗味的馅料。我已经迫不及待开始制作月饼了。
“嘶！”我撕开了紫薯味的预拌粉，一股浓浓的紫薯味扑鼻而来，好香呀！我把它倒进了盆子里，像一座小雪山。我提起开水壶，沸腾的水倾泻而下，水变成了紫色，我用干净的手揉着“雪山”，把紫色的水包起来，软软的、热热的、黏黏的面团在我的揉搓下变紫了，远看像一片紫色的彩霞，又像紫色的云朵，又像紫棉花糖。
我捏了一小块面团，开始揉，片刻后，变成了一个球，我用双手捏着球，它变成了一块紫面皮，然后放入一块豆沙馅，像包饺子一样包起来。手像十个不听话的员工，总是包不进去。我一包，呀！馅扁了，我急了，像热锅上的蚂蚁团团转。终于呀，功夫不负有心人，冰皮终于被我包紧了。啊！馅漏了，我又拿了一撮面粉，抹在漏的地方，补救成功！
我把把“圆球”放在模具“酒杯”里，倒扣在桌上，使出洪荒之力一按，拿起“酒杯”，一挤“杯”，月饼跳了出来。月饼做好了。一块带着花边的圆形月饼诞生了，我看着自己的月饼心情无比开心。我尝了一口月饼，一股香味的豆沙味在口腔里游荡，简直妙不可言。
我的冰皮月饼诞生了。你们想做吗？那就动起手来吧！
