染雾《萃取和分液》优质教案
第一节 化学实验基本方法 第三课时 混合物的分离和提纯——萃取
一、教学目标： 【知识与技能】
掌握萃取的原理，掌握“萃取-分液”实验操作技能。 【过程与方法】
1．在活动过程中，记录实验现象，分析实验结果。体验科学探究的过程，提升合作的技巧和责任。提高观察、类比、探究、思考、概括的能力。 2．逐步引导学生认识到规范实验报告的书写要求，体会如何根据实验目的设计实验。
3．通过给萃取下定义和描述实验现象，培养语言智能。 【情感态度和价值观】
1．通过“学案”填写，使学生形成较好的科学品质。 2．通过化学知识与生活相联系，引导学生关注生活。
3．通过亲自实验，学习运用以实验为基础的.实证研究方法，收获成功的喜悦，从而爱上做实验。 二、教学重点、难点
重点：萃取的原理及规范操作。
难点：萃取剂的选择原则及萃取的规范操作。 三、教学方法
1．“体验—讨论—总结”教学，学生分组实验通过体验萃取、讨论萃取剂的选择原则总结出萃取的定义。
2．“自学—观察—模仿”教学，学生通过看书自学、观看教学录像、自己动手操作总结出 “萃取—分液”的操作要领。 四、教学过程
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五、板书设计
萃取：利用物质在互不相溶的溶剂中溶解能力不同进行分离或提纯的方法。
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分液：利用两种液体互不相溶、密度相差较大进行分离或提纯的方法。
附：化学实验基本方法课时安排: 第一课时：
讲解化学实验安全规则
海水净化——蒸馏，海水晒盐——蒸发，从原理上谈蒸馏、蒸发的区别与联系。蒸馏引入冷凝管，落实蒸馏操作。海水晒盐得到粗盐，复习初中学过的粗盐提纯——溶解、过滤、蒸发。 第二课时：
粗盐杂质有可溶性的和不可溶的。溶解、过滤、蒸发后，得到的是NaCl吗？利用溶解性表，以SO42－检验为例讲解离子检验。利用溶解性表，将可溶性杂质变成不溶物除去。学生做实验，重点体会检验时取用少量样品，除杂时用过量试剂。可适当引导学生思考除杂试剂的加入顺序问题。 第三课时：
萃取。 最后布置作业：通过对3节化学实验课的体会，同学们谈谈对本章引言“化学是一门以实验为基础的自然科学。人们对科学规律的发现是通过对自然现象的反复观察、探究和验证逐步完成的。化学研究主要用的是实验方法，所以，学习化学离不开实验。掌握实验方法以及完成化学实验所必须的技能，是学好化学的关键。”的理解。
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