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《虞美人影》，即《桃源忆故人》。“香橙”，常绿乔木，果圆形，越冬成熟。果皮香厚，黄橙色，瓢皮似雪而粗糙，叶似柑叶而较大，瓢液微甘而酸，可作调味品及醒酒之物。
“黄包”两句，状香橙的形色及点出其成熟之期。言香橙外面裹着一层橙黄色的厚皮，在严冬凛冽的寒风中傲霜啸雪。当早春时节来临之时，它就成了岁首之佳果。它挂在树上时，黄果绿叶相间，显得煞是好看，自成为一景。“点点”两句，述瓢肉。此言当剥去香橙的果皮后，白色的瓢膜色如雪盐，里面的瓢肉酸甜可口，切细了还可以作菜肴中的调味品。上片切题，介绍了香橙的色香味。
“洋园”两句，述香橙的产地。此言在一些大花园中，没有人去大量种植这种粗俗的香橙树，但是如果你在秋天乘舟抵达那洞庭东山时，就可以在那里见到满山中结着累累果实的香橙树了。“香荐”两句，写香橙的醒酒功能。言如果用橙肉作主料，还可以熬成芳香的醒酒汤。用它可使宿酒未醒的人解醉清醒。下片言香橙虽为粗物，但却实用。
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韩世忠
韩世忠（1089年－1151年），字良臣，延安（今陕西省绥德县）人，南宋名将，与岳飞、张俊、刘光世合称“中兴四将”。韩世忠身材魁伟，勇猛过人。出身贫寒，18岁应募从军。英勇善战，胸怀韬略，在抗击西夏和金的战争中为宋朝立下汗马功劳，而且在平定各地的叛乱中也作出重大的贡献。为官正派，不肯依附奸相秦桧，为岳飞遭陷害而鸣不平。死后被追赠为太师，追封通义郡王；宋孝宗时，又追封蕲王，谥号忠武，配飨宋高宗庙廷。是南宋朝一位颇有影响的人物。
赵淇
赵淇（1239～1307）字元德，号平远，又号太极道人、静华翁，元衡山县岭坡人。赵葵仲子。7岁以郊恩补承奉郎，举童子科。至元十五年（1278）署广东宣抚使，湖南道宣慰使，谥文惠。遂与程钜夫等人大力举荐。谱琴度曲，为文辞、图画以自乐。善墨竹，长竿劲节，风致甚佳。著有《太初纪梦集》20卷、《赵淇词选》。事见《道园学古录》。
王安礼
王安礼（1034年--1095年），字和甫，北宋政治家、诗人。抚州临川（今江西省抚州市）人，王安石同母四弟。生于宋仁宗景祐元年，卒于哲宗绍圣二年，年六十二岁，官至尚书左丞。世称王安礼、王安国、王雱为“临川三王”。著有《王魏公集》20卷。
陈睦
陈睦，北宋词人。字和叔，一字子雍，莆田人，徙家苏州。陈动之之子。嘉祐六年（1061）进士第一。及第后任过潭州知州。熙宁三年（1070），秘书丞。召试，授集贤校理。出为两浙提点刑狱，拜监察御史。元丰间，累迁史馆修建，改鸿胪卿。以宝文阁待制知广州，移知潭州卒。宋神宗元丰元年（1078），派遣安焘为左谏议大夫，陈睦为起居舍人出使外国。他们在明州（今浙江宁波一带）造两舰，一艘名为凌虚致远安济，一艘名为灵飞顺济，皆称作神舟。自定海起航，向大洋彼岸驶去。回来时，国人欢呼出迎。宋徽宗把袍笏玉带赏赐给他们，对安焘、陈睦褒
郭祥正
郭祥正（1035～1113）北宋诗人。字功父，一作功甫，自号谢公山人、醉引居士、净空居士、漳南浪士等。当涂（今属安徽）人。皇祐五年进士，历官秘书阁校理、太子中舍、汀州通判、朝请大夫等，虽仕于朝，不营一金，所到之处，多有政声。一生写诗1400余首，著有《青山集》30卷。他的诗风纵横奔放，酷似李白。
朱熹
朱熹（1130年9月15日～1200年4月23日），行五十二，小名沋郎，小字季延，字元晦，一字仲晦，号晦庵，晚称晦翁，又称紫阳先生、考亭先生、沧州病叟、云谷老人、逆翁。谥文，又称朱文公。汉族，祖籍南宋江南东路徽州府婺源县（今江西省婺源），出生于南剑州尤溪（今属福建三明市）。南宋著名的理学家、思想家、哲学家、教育家、诗人、闽学派的代表人物，世称朱子，是孔子、孟子以来最杰出的弘扬儒学的大师。