染雾学做饭日记400字 篇一
今天是我开始学做饭的第一天，我决定从简单的菜品入手，选择了炒青菜。我切好青菜，打开锅，放入油，等油热后放入青菜，加盐、生抽和少许水，开始翻炒。起初，我觉得炒菜很容易，但随着时间的推移，我发现需要不断地调整火候和翻炒的速度，否则青菜容易糊底。经过几次尝试，我终于成功地炒出了一盘色香味俱佳的青菜，虽然有些许瑕疵，但也算是一个不错的开始。
学做饭日记400字 篇二
经过一段时间的练习，我渐渐掌握了一些基本的烹饪技巧，今天我决定挑战更复杂的菜品——红烧肉。我买了一块猪肉，切成块状，然后用沸水焯水，去除血水和腥味。接着，我在锅中放入油，加入糖炒至金黄色，放入肉块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、姜、葱、八角、桂皮、香叶和水，用小火炖煮。整个烹饪过程需要不断地搅拌和调整火候，以确保肉质酥烂，汤汁浓郁。几个小时后，一锅香喷喷的红烧肉终于完成了。尽管过程中遇到了一些问题，但最终的成品味道还算不错，让我对学做饭的信心更加坚定。在未来的日子里，我会继续努力学习，不断提高厨艺，做出更多美味的菜肴。
学做饭日记400字 篇三
说起第一次，我就会情不自禁地想起第一次做饭。
记得那一年，儿时的我看到妈妈每天给我做美味的饭菜，也想学学妈妈的厨艺，于是，我便自告奋勇请求妈妈教我做饭。
首先，我要学会最基本的一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我先拿出一个鸡蛋，在桌子上碰了几下，突然，鸡蛋壳破了，我还没来得及打进小碗里，蛋清蛋黄就洒满了一桌子，我的衣服也被弄脏了。但是，我并不是这么轻易就放弃，把桌子收拾一番后，我继续学磕鸡蛋。这一次，我把鸡蛋在碗边磕，当鸡蛋壳快要破的时候，我赶紧用双手轻轻一掰，调皮的蛋清娃娃就顺利地被我打到了碗里。圆圆的小蛋黄还在那半个蛋壳里滴流儿，我不甘心，把它往碗里一扣，它总是算和它的“兄弟”会合了。可是，糟糕的是，鸡蛋皮渣也掉进了“万丈深渊”，我拿来两根牙签组成筷子，总算把鸡蛋皮救了出来。
第一步完成了，我拿出切好的西红柿，先把鸡蛋倒进去，等快要熟的时候，放一点盐，再让西红柿下锅，不到五分钟，这道菜就圆满地大功告成了！
虽然做的没妈妈做的好吃，可这是我历尽千辛万苦才做成的，尝试了做小“厨师”的滋味，我的心里就好比吃了蜜似的甜！
学做饭日记400字 篇四
假期到了，妈妈教我学做饭。
虽然第一天妈妈已经给我做过示范了，但是，该我做的时候，还是有一些紧张。
第二天一早，妈妈在一番叮嘱后，就去上班了。我非常激动。10点多就开始做了。我把手洗干净后。学着妈妈的样子先往淘米盆里挖了三杯米，有往里面加了水，把手放进去洗，洗了几秒钟清水变成了乳白色，我把水倒掉又反复洗了几遍，米洗好了。我把洗好的米倒进电饭煲，加了适当的水，加水很重要，加多了会稀，加少了会干，又盖上盖子，插上电，把电饭煲从保温状态调到煮饭。
在煮饭的时间里，我心里很忐忑不安，怕自己没有做好。我不时的往厨房跑，看饭好了没有。大约过了20分钟，饭好了，过了两分钟，我急忙跑到厨房迫不及待地打开盖。盖一开，一股香味扑鼻而来。一粒粒米像一颗颗晶莹的珍珠，让人看了就想吃。我大喊：“成功啦！成功啦！”之前的紧张和不安全都烟消云散，只剩下成功的喜悦和兴奋。这是妈妈回来了，我兴奋的对妈妈说：“我成功啦！妈妈我成功啦！”妈妈到厨房看了我做的饭后也夸我做的好，这时我非常高兴。然后，我又帮妈妈择菜、洗菜。
这一顿饭我吃的很香，因为有我的劳动成果。劳动是快乐的、幸福的。
学做饭日记400字 篇五
打开我人生的记忆盒，会发现我有一件件的趣事。今天，我就给大家讲讲我第一次学煮饭的趣事吧。
这一天是星期六，我正在家看电视，到了中午妈妈开始准备午餐，我突然想起老师说在家要帮助父母做一些力所能及的家务事，想到这些我说：“妈妈，今天就让我煮饭吧。”“好啊，看来我们今天中午可能要吃上焦米饭了。”妈妈笑着说。“不要这么小瞧人嘛！”我气呼呼地说。便走进了厨房开始淘米。平时见老妈天天淘米，感觉再笨的人也会了，所以我很轻松地干了起来，可是我刚一把手放进水里，冷得我哆嗦了一下。
因为是冬天，水是冰凉刺骨的，为了不让妈妈小瞧我，我一咬牙眼一闭又把手放进水里强忍着把米淘干净了。接着就开始煮饭添上水以后看了看表，时间还早就去看电视了。过了一会儿时间到了便去打开锅盖，天啊！怎么成稀饭了？我赶紧喊妈妈帮忙，妈妈跑过来一看说：“水加太多了，不过没关系，我们可以改喝稀饭呀。下次少加点水就行了。”我赶忙说：“好，下次一定让你们吃上可口的米饭。”
到了晚上，我又要求做米饭，妈妈很支持我痛快地答应了。有了上一次的经验，我把水少加了点开始煮饭，我一会儿看看表，心里很着急，恐怕再做砸了。时间终于到了，我急忙冲进厨房把锅打开，唉呀终于成功了，我长出了一口气大声吆喝着：“香喷喷的米饭出锅了！”大家一看连连夸我，我的心里别提有多美了。
从这件事上，我悟出了一个道理，无论做什么事，只要不断尝试，不懈努力就会成功！
学做饭日记400字 篇六
记得九岁那年时，我学会了做鸡蛋花。那天我缠着妈妈教我做，妈妈受不了了，终于答应教我了。
妈妈先教我磕鸡蛋，在碗沿边上轻轻一磕，再把左右手的大拇指放在那个被撞破的地方，向外拉，蛋黄、蛋清就流出来了。我第一次磕时，力气太大了，还没向外拉呢，蛋黄、蛋清就一股脑儿的窜出来了。妈妈说：力气再小一点。第二次我的力气小了一点，有成功的向外拉了，但我在碗里没有找到蛋黄、蛋清，桌子上也没有。脚上怎么粘糊糊的，啊低头一看，在脚上呢。我伤心坏了，而妈妈笑的前仰后合，眼泪也出来了。第三次就完全成功了，蛋黄、蛋清老老实实的躺在了碗里。
于是妈妈又教我打鸡蛋。拿起碗转着筷子搅拌碗里的蛋黄、蛋清。过了一会，碗里全是金黄色的液体，没有一点杂色时，就说明打好了，如果还有蛋清，那就应该继续打，直到没有蛋清为止。
最后妈妈说向碗里倒白开水（滚烫的），你喝多少，倒多少的白开水。然后放些盐，一点香油，就算是完成了。妈妈说还有一个简便的方法，能让我们一家三口都能喝到。要在锅里先烧好水，把打好的鸡蛋倒入锅内，就可以了。
自从我学会了做鸡蛋花，放学回家，就可以喝鸡蛋花了，可以等到妈妈回来做饭，不再饿了。不过要小心点，不要被开水烫着。
