学炒菜日记(精简3篇)

学炒菜日记 篇一

最近我开始了学炒菜的新旅程，每天都会尝试不同的菜谱，让自己的厨艺得到提升。今天我决定尝试一道简单的番茄炒蛋，希望能够成功做出美味的菜肴。

首先，我准备好了番茄、鸡蛋、葱姜蒜等食材。将番茄切成小块，打散鸡蛋备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆香，然后加入番茄翻炒至出汁。接着，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒使鸡蛋均匀包裹在番茄之中。最后，加入适量的盐和糖调味，出锅前撒上葱花即可。

经过一番努力，我终于成功做出了一道美味可口的番茄炒蛋。番茄的鲜甜和鸡蛋的绵软相互融合，令人食欲大增。这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，是一道适合家常食用的下饭菜。

通过这次的炒菜经历，我不仅提升了自己的厨艺，还享受到了做菜的乐趣。希望未来能够尝试更多不同的菜谱，让自己的厨艺越来越精湛。

学炒菜日记 篇二

最近我对炒菜产生了浓厚的兴趣，每天都会尝试不同的菜谱，锻炼自己的厨艺。今天我决定挑战一道稍微复杂一些的家常菜——红烧肉，希望能够成功地做出美味可口的红烧肉。

为了做一道美味的红烧肉，我准备了五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮等食材。首先，将五花肉切成块状，焯水后捞出备用。热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至金黄色。接着，加入八角、桂皮等调料，翻炒出香味。然后，加入适量的酱油、料酒、冰糖和清水，炖煮至肉变软入味。最后，勾芡收汁，撒上葱花即可。

经过一番精心烹饪，我终于成功地做出了一道色香味俱全的红烧肉。肉质鲜嫩多汁，口感醇厚，让人食欲大增。这道菜不仅营养丰富，而且味道浓郁，是一道适合家人朋友一起品尝的美食。

通过这次的炒菜经历，我不仅提升了自己的厨艺水平，还感受到了做菜的乐趣。希望未来能够继续挑战更多不同的菜谱，让自己的厨艺不断进步。

学炒菜日记 篇三

学炒菜日记

　　我准备跟妈妈学做一个荷包蛋。于是，我便跟妈妈商量了一下，妈妈犹豫了好久，才答应了。

　　我先到冰箱里拿了个鸡蛋，把蛋敲碎，倒在锅里。我开始以为

把蛋倒在锅里是一件非常简单的事情，可实际做时，我却做得手忙脚乱。由于动作太缓慢，蛋清和蛋黄都流在了桌子上，我马上把蛋黄和蛋清倒进锅里。可是，蛋清却弄得乱七八糟，急得我气喘吁吁。我用铲子准备把荷包蛋铲几下时，差点就把荷包蛋给铲了出来，还把油溅到衣服上了。最后，我却做了个四不象的荷包蛋。哈哈，真不好意思！

　　通过这次抄蛋，我更加体会到了妈妈的辛劳。厨房的温度是多少高啊，我才站了10多分钟，就已经满头大汗了，妈妈一站就半小时，那是多么辛苦啊！每次妈妈出来都是大汗淋漓，豆大的`汗珠缓缓从她的额头上流下来……我每次看到后是多么心疼啊。我还要学会抄更多的菜，才能更好的帮助妈妈了。我还要多做一些我力所能及的家务，使妈妈更加轻松了。