染雾制作豆腐作文300字 篇一
豆腐是一种以黄豆为主要原料制作而成的食品，是中国传统的食品之一。制作豆腐的过程十分简单，但却需要一定的技巧和耐心。
首先，我们需要准备好黄豆。将黄豆浸泡在清水中，大约需要6-8个小时，让豆子充分吸收水分，变得饱满。然后，将浸泡好的黄豆放入搅拌机中搅拌，加入适量的水，直到搅拌成豆浆。
接下来，将豆浆倒入一个大的容器中，放置在室温下，让它静置一段时间。这个过程中，豆浆中的豆蛋白会凝结成块状物质，形成豆腐。一般来说，静置的时间越长，豆腐的质地越紧实。
在静置的过程中，我们可以准备好豆腐的模具。一般使用木质的豆腐模具，将其放入清水中浸泡，以免豆腐粘附在模具上。之后，将浸泡好的模具放在一个大的容器中，方便后续操作。
当豆浆静置好后，我们就可以进行下一步了。用一个干净的纱布或者细布将豆浆过滤，将豆渣和豆浆分离。将过滤好的豆浆倒入模具中，然后用重物压在豆浆上，以便将多余的水分挤出来。
最后，将模具放入冰箱中冷藏2-3个小时，待豆腐完全凝结后，取出即可。切成块状后，我们可以根据自己的喜好烹饪豆腐了。
制作豆腐虽然简单，但是需要一定的耐心和技巧。通过制作豆腐，我们不仅可以享受到美味的食物，还能感受到制作食品的乐趣。
制作豆腐作文300字 篇二
豆腐是一种以黄豆为主要原料制作而成的食品，是中国传统的食品之一。制作豆腐的过程既简单又有趣。
首先，我们需要准备好黄豆。将黄豆浸泡在清水中，大约需要6-8个小时。这样可以使豆子吸收水分，变得饱满。浸泡后的黄豆变得更加容易破碎，有利于后续的搅拌工作。
接下来，将浸泡好的黄豆放入搅拌机中搅拌。在搅拌的过程中，我们可以适量加水，以便更好地研磨黄豆。搅拌的时间一般为5-10分钟，直到豆浆变得均匀。
然后，将搅拌好的豆浆倒入一个大的容器中，放置在室温下静置。这个过程中，豆浆中的豆蛋白会凝结成块状物质，形成豆腐。静置的时间可以根据个人的口味来决定，一般为2-3小时。
在静置的过程中，我们可以准备好豆腐的模具。模具可以选择木质的或者塑料的，根据个人的喜好来选择。将模具放入清水中浸泡，以免豆腐粘附在模具上。
当豆浆静置好后，我们就可以进行下一步了。将豆浆过滤，将豆渣和豆浆分离。这一步可以使用干净的纱布或者细布来完成。将过滤好的豆浆倒入模具中，然后用重物压在豆浆上，以便将多余的水分挤出来。
最后，将模具放入冰箱中冷藏2-3个小时，待豆腐完全凝结后，取出即可。切成块状后，我们可以根据自己的喜好烹饪豆腐了。
制作豆腐虽然简单，但是却有着丰富的乐趣。通过亲手制作豆腐，我们不仅可以享受到美味的食物，还能感受到制作食品的乐趣。为了健康，让我们一起动手制作豆腐吧！
制作豆腐作文300字 篇三
我撑着伞慢步在古城小道上，那飘飘洒洒的雨丝，那富有江南气息的粉墙黛瓦，不禁勾显出独特的韵味，只有在绍兴这座江南小城里，才能感受到如此的诗情画意。
“卖臭豆腐啦！卖臭豆腐啦！”即便是雨天也有人在卖臭豆腐，朴实、朗朗上口的纯绍兴话音在小巷里回荡，我禁不住加快了脚步，迎面而来的一股臭味。我看到走来的人们手中都拿着臭豆腐，嘴上沾满了油渍，边吃还不停称赞着，一些女生也不顾自己的淑女形象，大口大口的吃了起来，我禁不住笑了，这就是家乡的臭豆腐的魅力。我朝那个小摊快步走去。“老板，给我来串臭豆腐。”“好嘞！”他麻利地炸起了臭豆腐，只见那臭豆腐在油中翻滚，白色的豆腐上起了许多小泡泡，油似乎受不了臭豆腐的味道，跳了起来。臭豆腐逐渐为自己穿上了美丽的金衣。香味逐渐飘散开来，不禁诱惑着我的嗅觉和味蕾。不一会儿，戴着毡帽的老汉就给我一串金灿灿的臭豆腐。我迫不及待地为它涂上了棕色的酱，轻轻地咬了一口，外臭里香的味道顿时从舌尖到舌根洋溢开来，满嘴都是一股臭豆腐的气息，味道正宗之极，这串还没吃完。早已让老板再炸两串
我离开了故乡，但每当人问起我的故乡时，我都会自豪地说，绍兴。那座江南小城，还有那臭豆腐。每当午夜梦回，我仿佛还能闻到那臭豆腐的味道。
制作豆腐作文300字 篇四
姥姥家所在的村庄是远近闻名的豆腐村。星期天,我去姥姥家玩儿,就亲自做了一次豆腐。
首先,拣黄豆。姥姥和我把大盆里昨天泡好的有斑点的、腐烂的黄豆都拣了出来,确保大豆个个圆润饱满,这样做出的豆腐质量才有保证。之后,姥姥把大豆淘洗干净,再根据比例加入适量的水。
然后,榨豆浆。姥姥按下豆腐机的开关,在“轰轰”的响声中,我舀起一小盆黄豆倒入豆腐机上面的入口处。随着大豆缓缓下坠,豆腐机左边的管子里流出浓白的豆浆,淌入下面的大盆里;右边的槽里则出豆渣,掉进下面的大盆中。我一次次地弯腰舀豆,挺腰添豆,大盆里的黄豆越来越少,大锅里的豆浆越来越多,而我越来越累。姥姥心疼地说:“妮子,歇会儿吧!”我却固执地非干完不可。终于,添完了最后一盆豆,我浑身如散了架似的,瘫坐在地上。姥姥却没有关住机器,反而舀起豆渣来。见我迷惑不解,姥姥笑着说:“豆渣还得过两遍,才能碾干净。”
接着,我和姥姥把豆浆倒入大锅里,开始煮豆浆。金黄的火苗欢快地舔着锅底,豆浆沸腾了,锅里冒起了一团团白沫。姥姥不再烧锅了,进屋拿了一瓶葡萄糖溶液,往锅里边倒边对我说:“过去都是卤水点豆腐,那样做出的豆腐不仅发苦而且对身体有害。现在人们都改用葡萄糖了。”“葡萄糖有什么作用呢?”我好奇地问。“起凝结作用,可以让煮好的豆浆变成豆腐。”姥姥又用棍搅拌着豆浆说。
最后,我和姥姥把豆浆舀出来,倒在大盆里晾凉,这时豆浆已经快变成白色的固体了。姥姥又把它们舀在两个铺着布的长方形木框里,用布裹好,压上木板、石块儿。这样要至少等待两个小时,使里面的水分渗出来,豆腐就做成了。
通过这次做豆腐,我深深地体会到:樱桃好吃树难栽,豆腐好吃不好做。
制作豆腐作文300字 篇五
“初闻扑鼻臭，细嗅诱香浓。焦脆而不糊，细嫩而不腻。”这是湖南省长沙市的一道传统特色小吃——长沙臭豆腐。
“闻着臭，吃着香的长沙臭豆腐哩”拉着长腔的吆喝声此起彼伏。放眼望去，长沙的夜市上，臭豆腐摊比比皆是，买臭豆腐的人接踵摩肩，端在手上的人们边吃边赞赏：“长沙特色，果然名不虚传。”
“太美味了，再去买一碗。”
我和妈妈也忍不住走了过去，只见一块块方方正正的黑色豆腐被浸在臭水里，那气味真叫十里飘“臭”。我好奇地问叔叔：“为什么这些豆腐这么臭？这么黑？”叔叔有几分得意地笑眯眯地说：“越臭越黑越正宗。”叔叔边说边用戴着手套的手，熟练地抓起几块臭豆腐，轻轻放进热气腾腾，冒着泡泡的油锅里。“滋滋滋……”油锅里发出了欢快的响声，闻着让人神清气爽，听着让人馋涎欲滴，看着让人心生期待……分分钟后，只见一块块还在冒油的豆腐被夹了上来。辣油、酱料、卤水……各取所需，我双手接过属于我的那碗，闻一闻——香，舔一舔——烫，咬一咬——只觉外皮脆脆的，里面软软的，浓浓的香味加上鲜鲜的酱料，简直是“人间极品”，我感觉已在臭豆腐的世界里遨游……
“我的豆腐呢？”一个熟悉的声音把我拉回到了现实，我看看碗里的臭豆腐已所剩无几，又看看妈妈的那一碗，已空空如也。我不好意思地笑了，妈妈也跟着笑了。
作为一个吃货，我爱美食，更爱那些闻着臭，吃着香的榴莲、螺蛳粉、臭鳜鱼、臭豆腐……
制作豆腐作文300字 篇六
要说小吃啊，那可得先谈谈油炸臭豆腐。说臭，那可是典型的闻着臭；说香，那可是典型的吃着香。
记得有一次，我和爸爸妈妈去逛街，正逛得兴致勃勃时，突然闻到一股让人巴不得躲得远远的臭味，我和妈妈赶忙捂住鼻子说“真臭，真臭”！可爸爸却口水流了“三千尺”，急忙奔到臭豆腐摊前，兴冲冲地说：“老板来两碗臭豆腐”。只见老板把两块巴掌大小的豆腐放进油锅里，“嗞嗞嗞”地炸了半分钟以后，原来的白豆腐已经变成黄色的了，上边还有点凹凸不平，就像是长了“青春痘”一样。到了八成熟时，锅里就发出了一阵令人恶心的恶臭，到熟的时候，老板熟练地把豆腐夹到一个小锅里，顺手拿起一把重重的剪刀在小锅里龙飞凤舞地剪了起来。“刷刷刷”一时间臭豆腐就被剪成了橡皮大小的豆腐块，小豆腐块的中心是雪白雪白的，呈蜂窝状。然后又放上些粉色的酸萝卜块颗粒，青青的小葱，红红的油辣及花椒粉等，一起进行搅拌。闻着臭味，我心中仍犹豫不决，可是爸爸却迫不急待地接过臭豆腐，津津有味地吃了起来，还嘀咕着说：“真是美味啊！”看着老爸的吃相，我不禁心动起来，小声恳求道：“那个……老爸是否能给我一点儿？”说完老爸就把还有一碗给了我，我忙把臭豆腐送到嘴里。哇！真是又香又辣，令人回味无穷，让人不得不吃第二口。不一会儿两碗臭豆腐就被一扫而光。就这样，我与臭豆腐解下了“不解之缘”。
怎么样，被我说的垂涎三尺了吧！那你就亲自去品尝一下吧！
